河北省主推中筋小麦品种面条加工适应性研究 被引量：6

1

作者 张国丛 史占良 +3 位作者 班进福 曹巧 郭家宝 纪丽丽 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期690-697,共8页

为了解河北省主推中筋小麦品种的面条加工适应性、筛选优质面条小麦品种,对河北省19个主推中筋小麦品种的籽粒、面粉品质性状及面条加工品质特性进行了系统检测与分析。结果表明,河北省中筋小麦品种大部分品质性状的遗传多样性较为丰富... 为了解河北省主推中筋小麦品种的面条加工适应性、筛选优质面条小麦品种,对河北省19个主推中筋小麦品种的籽粒、面粉品质性状及面条加工品质特性进行了系统检测与分析。结果表明,河北省中筋小麦品种大部分品质性状的遗传多样性较为丰富;适宜制作面条加工的小麦品种有16个,占河北主推中筋小麦品种的84.21%,其中适宜制作优质面条的小麦品种有6个;面条感官总分与中筋小麦面粉的湿面筋含量呈极显著正相关,与拉伸长度呈显著正相关,与弱化度呈显著负相关,与面条质构参数(TPA)的粘聚性和回复性均呈极显著正相关,与面条TPA的弹性、胶着性、咀嚼度和拉伸距离均呈显著正相关;面条TPA指标参数可间接反映面条的感官品质。 展开更多

关键词 河北 主推小麦 中筋 面条 品质

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河北省小麦面粉及加工制品色泽研究 被引量：8

2

作者 张国丛 班进福 刘彦军 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期462-468,共7页

为了给小麦品质育种及加工提供参考,系统研究了河北省推广小麦品种面粉及加工制品的色泽状况,并进行了相关性分析。结果表明,河北省小麦面粉样品白度值平均为76.19%,变幅为73.67%~81.17%;L＊值平均为95.76,变幅为94.53~96.67,a＊值平均... 为了给小麦品质育种及加工提供参考,系统研究了河北省推广小麦品种面粉及加工制品的色泽状况,并进行了相关性分析。结果表明,河北省小麦面粉样品白度值平均为76.19%,变幅为73.67%~81.17%;L＊值平均为95.76,变幅为94.53~96.67,a＊值平均为0.56,变幅为0.25~0.79,b＊值平均为8.79,变幅为6.64~10.67;加工成生面片后样品L＊值下降,a＊、b＊值上升,制成熟面片后样品L＊、a＊值整体下降,b＊值略有上升;河北省小麦面粉样品色泽在红-绿方向都略偏向红色,在黄-蓝方向都偏向黄色;同时各小麦品种的面粉及加工成生、熟面片的L＊、a＊、b＊值之间存在差异,其中面粉的b＊值与其色泽相关性最大。 展开更多

关键词 河北 小麦 面粉 面片 色泽

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河北省主推小麦的饺子加工适应性研究 被引量：2

3

作者 张国丛 班进福 +3 位作者 高振贤 郭家宝 李亚青 李孟军 《河北农业科学》 2019年第1期85-90,共6页

为了了解河北省主推小麦品种的饺子加工适应性,筛选优质饺子专用小麦品种,以河北省主推小麦中的11个中、强筋小麦品种为试材,测定并评价其主要品质性状以及饺子的加工品质特性,分析小麦品质性状与手工饺子品质的关系。结果表明:河北省... 为了了解河北省主推小麦品种的饺子加工适应性,筛选优质饺子专用小麦品种,以河北省主推小麦中的11个中、强筋小麦品种为试材,测定并评价其主要品质性状以及饺子的加工品质特性,分析小麦品质性状与手工饺子品质的关系。结果表明:河北省中、强筋小麦品种大部分品质性状的遗传多样性较为丰富;结合小麦品种的饺子加工适用性以及饺子手工制作的可操作性,筛选出适合河北麦区种植的饺子专用小麦品种石优17和永麦1号;小麦面粉的峰值粘度对手工饺子的感官总分影响最大,且呈显著正相关;机制面片TPA的咀嚼度与手工饺子的颜色呈显著负相关;机制面片TPA的硬度、粘聚性和胶着性与手工饺子的光泽呈显著负相关,机制面片TPA的回复性与手工饺子的光泽呈极显著负相关;机制面片TPA的硬度和粘聚性与手工饺子的细腻性呈显著负相关,机制面片TPA的回复性与手工饺子的细腻性呈极显著负相关,机制饺子面片TPA的咀嚼度与手工饺子的细腻性呈显著正相关。机制饺子面片的TPA虽然不能全面反映手工饺子的感官品质,但可间接反映手工饺子的颜色、光泽和细腻性。 展开更多

关键词 河北省 主推小麦 品质性状 饺子加工 适应性

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河北省小麦面粉色泽状况研究 被引量：2

4

作者 张国丛 班进福 刘彦军 《河北农业科学》 2010年第12期60-65,共6页

以2009年河北省主推小麦品种(粮补品种)为试材,系统研究了河北省推广小麦品种面粉的色泽状况,分析了各小麦品种在面粉及其加工成生面片、熟面片的L*值、a*值、b*值情况,并进行相关性分析。结果表明:河北省小麦面粉样品的L*值平均值为95.... 以2009年河北省主推小麦品种(粮补品种)为试材,系统研究了河北省推广小麦品种面粉的色泽状况,分析了各小麦品种在面粉及其加工成生面片、熟面片的L*值、a*值、b*值情况,并进行相关性分析。结果表明:河北省小麦面粉样品的L*值平均值为95.76,a*值平均值为0.56,b*值平均值为8.79;加工成生面片后样品的L*值下降,a*值和b*值均有所上升;面片熟制后样品的L*值、a*值和b*值较生面片整体下降,但与面粉相比,制成熟面片后样品的L*值和a*值整体下降,b*值略有上升。河北省小麦面粉色泽在红—绿方向上均略偏向红色,在黄—蓝方向上均偏向黄色。同时指出,各小麦品种的面粉及加工成生面片、熟面片的L*值、a*值、b*值之间存在差异,其中面粉的b*值与其色泽相关性最大。 展开更多

关键词 河北省 小麦 面粉 面片 色泽 明度指数 红度指数 黄度指数

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河北省主推中低筋小麦品种的馒头加工品质研究 被引量：3

5

作者 李艳 许为钢 +11 位作者 齐学礼 李正玲 华夏 王会伟 胡琳 班进福 刘彦军 郭家宝 魏益民 张国丛 彭义峰 赵彦坤 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期443-448,共6页

为了解河北省中低筋小麦品种的籽粒品质和馒头加工品质、评选优质馒头小麦品种,对河北省19个主推中低筋小麦品种的籽粒品质和馒头加工品质进行了测定。结果表明,除容重、出粉率、面粉色泽L＊值、面粉白度、籽粒蛋白质含量、糊化温度、... 为了解河北省中低筋小麦品种的籽粒品质和馒头加工品质、评选优质馒头小麦品种,对河北省19个主推中低筋小麦品种的籽粒品质和馒头加工品质进行了测定。结果表明,除容重、出粉率、面粉色泽L＊值、面粉白度、籽粒蛋白质含量、糊化温度、吸水率外,河北省主栽中低筋小麦品种品质性状的遗传变异范围较大,19个参试小麦品种馒头综合评分平均为78.4分,变化范围67.8~85.7分;达到良好馒头标准（80~90分）的共有9个品种,分别为良星66、石优17、石新828、良星99、科麦1号、永麦1号、邢麦4号、济麦22、和冀丰703。馒头高度与拉伸曲线面积、拉伸阻力、P值和W值极显著正相关,与稳定时间显著正相关;馒头评分与P值和W值极显著正相关;馒头比容与稳定时间、粉质质量指数、拉伸曲线面积、延伸度、拉伸阻力、P值、G值和W值负相关。馒头评分与馒头坚实度极显著负相关,与馒头硬度显著负相关,说明馒头坚实度对馒头感官品质影响较大。 展开更多

关键词 小麦 品质 馒头加工品质 质构仪测试 感官评价

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河北省主要推广强筋小麦的面包加工品质 被引量：6

6

作者 班进福 刘彦军 +3 位作者 郭家宝 张国丛 彭义峰 赵彦坤 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期102-107,共6页

为了解河北省主推强筋小麦品种的籽粒品质和面包加工品质,评选优质面包小麦品种,对河北省9个强筋小麦品种的31个籽粒品质和8个面包加工品质指标进行了测定。结果表明,除千粒重、容重、籽粒硬度、出粉率、面粉色泽L*值、面粉色泽b*值、... 为了解河北省主推强筋小麦品种的籽粒品质和面包加工品质,评选优质面包小麦品种,对河北省9个强筋小麦品种的31个籽粒品质和8个面包加工品质指标进行了测定。结果表明,除千粒重、容重、籽粒硬度、出粉率、面粉色泽L*值、面粉色泽b*值、面粉白度、籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、糊化温度、吸水率外,其余被测指标的变异系数均大于10%,说明河北省强筋小麦品种多数品质性状的遗传多样性比较丰富。藁优9415、冀师02-1、藁优2018和金麦1号4个小麦品种制作的面包达到国家优质面包标准。面包评分与面团拉伸曲线面积和最大拉伸阻力极显著正相关,与形成时间、稳定时间、粉质质量指数、延伸度和拉伸阻力显著正相关,与面包质构的粘聚性极显著正相关,与面包质构的硬度、胶着性、咀嚼度、坚实度均极显著负相关。 展开更多

关键词 小麦 籽粒品质 面包品质 感官评价 质构参数

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小麦TaDHN2基因及其启动子的克隆与功能研究 被引量：2

7

作者 李孟军 李亚青 +2 位作者 张楠 高欣娜 史占良 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期1031-1037,共7页

为给深入研究Ta DHN2基因在小麦抗旱机制中的作用机理奠定基础,并为进一步丰富小麦DHN基因研究内容提供参考,本研究通过筛选石麦15基因组BAC文库和BAC克隆测序方法克隆了Ta DHN2基因及其启动子,并对Ta DHN2基因序列特征、表达模式和启... 为给深入研究Ta DHN2基因在小麦抗旱机制中的作用机理奠定基础,并为进一步丰富小麦DHN基因研究内容提供参考,本研究通过筛选石麦15基因组BAC文库和BAC克隆测序方法克隆了Ta DHN2基因及其启动子,并对Ta DHN2基因序列特征、表达模式和启动子功能等进行了分析和探讨。结果表明,Ta DHN2基因含有1个88 bp的内含子,开放读码框长为696 bp,编码1个含有231个氨基酸的脱水素蛋白。Ta DHN2蛋白具有Y-segment、S-segment和K-segment结构域,属于YSK2类型脱水素蛋白。此外,该蛋白含有明显的核定位信号序列S-segment和基序RRKK。Ta DHN2基因受渗透胁迫诱导表达,在根和叶中表达模式类似,叶中表达量显著高于根中。Ta DHN2基因启动子序列长为2 025 bp,预测含有9个脱水响应顺式元件。在转基因拟南芥中,Ta DHN2基因启动子能够启动GUS基因表达,并在渗透胁迫下诱导GUS基因上调表达。以上结果说明,Ta DHN2基因为脱水响应基因,其启动子为渗透胁迫强诱导启动子。 展开更多

关键词 小麦 TaDHN2基因 启动子 功能

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小麦SKC1-like基因的克隆及多样性研究 被引量：3

8

作者 李孟军 高欣娜 +1 位作者 史占良 郭进考 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期597-602,共6页

为了给小麦耐盐分子机制的研究提供参考,以水稻(Oryza sativa L.)耐盐相关数量性状基因SKC1(Shoot K+Content)的cDNA序列(GenBank登录号:DQ148410)为基础,通过搜索GenBank数据库找到2条与OsSKC1同源的普通小麦(Triticum aestivum L.)EST... 为了给小麦耐盐分子机制的研究提供参考,以水稻(Oryza sativa L.)耐盐相关数量性状基因SKC1(Shoot K+Content)的cDNA序列(GenBank登录号:DQ148410)为基础,通过搜索GenBank数据库找到2条与OsSKC1同源的普通小麦(Triticum aestivum L.)EST(GenBank登录号:DR734861,CK193616)。根据EST-DR734861设计引物筛选粗山羊草AL8/78(Aegilops squarrosa)BAC文库,通过BAC延伸测序克隆了粗山羊草AL8/78的SKC1-like基因(AeSKC1),进一步根据AeSKC1序列设计特异引物克隆了普通小麦SKC1-like基因(TaSKC1)。对人工合成双二倍体、地方品种和育成品种中TaSKC1的基因多样性分析表明,在驯化过程中TaSKC1瓶颈效应明显,属于驯化基因。 展开更多

关键词 小麦 SKC1 驯化基因

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小麦面粉黄色素含量相关分子标记的研究进展 被引量：2

9

作者 张楠 彭义峰 +3 位作者 张士昌 李亚青 何明琦 李孟军 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期985-991,共7页

黄色素含量是小麦面粉重要的品质性状,培育高黄色素含量小麦品种逐渐成为小麦育种的重要目标之一。本文从黄色素生物合成途径的关键酶(八氢番茄红素合酶、八氢番茄红素脱氢酶、ζ-胡萝卜素脱氢酶和ε-番茄红素环化酶)以及小麦面粉加工... 黄色素含量是小麦面粉重要的品质性状,培育高黄色素含量小麦品种逐渐成为小麦育种的重要目标之一。本文从黄色素生物合成途径的关键酶(八氢番茄红素合酶、八氢番茄红素脱氢酶、ζ-胡萝卜素脱氢酶和ε-番茄红素环化酶)以及小麦面粉加工和贮藏过程中对面粉具有漂白作用的氧化酶(脂氧合酶和过氧化物酶)两个方面对小麦面粉黄色素含量相关基因分子标记的研究进展进行综述,并探讨高黄色素含量小麦品种的育种思路,以期为建立高黄色素含量小麦分子标记辅助育种体系提供理论参考。 展开更多

关键词 小麦 面粉 黄色素含量 分子标记

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植物蛋白激酶与作物非生物胁迫抗性的研究 被引量：17

10

作者 朱婷婷 王彦霞 +6 位作者 裴丽丽 谢传磊 陈明 陈隽 周永斌 马有志 徐兆师 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期763-770,共8页

干旱、盐碱、高温等非生物逆境胁迫严重影响作物生长发育、产量和品质。在遭受非生物逆境的威胁时,植物通过信号受体,可感知、转导胁迫信号,启动一系列抗逆相关基因的表达,最终缓解或抵御非生物逆境胁迫对植物造成的危害。其中,蛋白激... 干旱、盐碱、高温等非生物逆境胁迫严重影响作物生长发育、产量和品质。在遭受非生物逆境的威胁时,植物通过信号受体,可感知、转导胁迫信号,启动一系列抗逆相关基因的表达,最终缓解或抵御非生物逆境胁迫对植物造成的危害。其中,蛋白激酶和蛋白磷酸酯酶的磷酸化/去磷酸化作用在植物感受外界胁迫信号的分子传递过程中起到开关的作用。正常情况下,蛋白激酶磷酸化开启信号转导途径,启动相应的抗逆基因表达反应;当信号消失后,蛋白激酶去磷酸化将信号转导途径关闭,达到调控植物正常生长的目的。因此,蛋白激酶在调控感受胁迫信号、启动各种非生物逆境胁迫响应中起到了极其重要的作用。近年来,对植物蛋白激酶参与非生物胁迫响应的研究倍受关注。本文阐述了不同类型蛋白激酶在改良作物非生物胁迫抗性上的应用,为进一步研究提供资料。 展开更多

关键词 植物 非生物胁迫 蛋白激酶 抗逆机制

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黑麦1RS染色体臂Sec-1位点的研究进展 被引量：4

11

作者 李亚青 张楠 +2 位作者 张士昌 何明琦 李孟军 《河北农业科学》 2018年第5期37-40,75,共5页

在世界小麦育种中,小麦-黑麦1BL/1RS易位系作为优异基因资源被广泛利用。1BL/1RS易位系中1RS Sec-1位点的引入和1BS Glu-3/Gli-1位点的缺失导致其烘烤加工品质不佳,从而降低了1BL/1RS易位系在优质小麦育种中的利用价值。为了进一步发掘1... 在世界小麦育种中,小麦-黑麦1BL/1RS易位系作为优异基因资源被广泛利用。1BL/1RS易位系中1RS Sec-1位点的引入和1BS Glu-3/Gli-1位点的缺失导致其烘烤加工品质不佳,从而降低了1BL/1RS易位系在优质小麦育种中的利用价值。为了进一步发掘1BL/1RS易位系的育种价值,提高其加工品质,从Sec-1位点在染色体上的定位、Sec-1位点编码的40Kγ-黑麦碱和ω-黑麦碱基因家族的特征、ω-黑麦碱对小麦品质的影响以及消除ω-黑麦碱对品质不良影响的技术路径4个方面,综述了黑麦1RS染色体臂Sec-1位点的研究进展。 展开更多

关键词 1BL/1RS易位系 Sec-1位点 40K γ-黑麦碱 ω-黑麦碱

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冬小麦石优20号亩产550~600 kg节水栽培技术规程

12

作者 刘彦军 郭家宝 +2 位作者 李彩华 郭进考 班进福 《河北农业科学》 2021年第3期52-53,共2页

《冬小麦石优20号亩产550~600 kg节水栽培技术规程》(DB 1301/T 333-2020)规定了冬小麦品种石优20号节水优质生产的基础条件、关键技术、病虫草害防治及收获等技术要求。本标准适用于石家庄市具有本标准基础条件的小麦生产。

关键词 冬小麦 石优20 节水栽培 技术规程

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冬小麦品种石麦18亩产700 kg栽培技术规程

13

作者 曹巧 高振贤 +5 位作者 傅晓艺 张铁石 何明琦 韩然 单子龙 史占良 《河北农业科学》 2021年第3期50-51,共2页

《冬小麦品种石麦18亩产700 kg栽培技术规程》(DB 1301/T 334—2020)规定了冬小麦品种石麦18产量达到10 500 kg/hm2的品种技术指标、基础条件、整地播种、田间管理等,适用于石家庄地区符合该基础条件的地区。该规程的制定有利于实现良... 《冬小麦品种石麦18亩产700 kg栽培技术规程》(DB 1301/T 334—2020)规定了冬小麦品种石麦18产量达到10 500 kg/hm2的品种技术指标、基础条件、整地播种、田间管理等,适用于石家庄地区符合该基础条件的地区。该规程的制定有利于实现良种良法配套,最大程度发挥品种潜力。 展开更多

关键词 冬小麦 石麦18 技术规程

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2009年冀中小麦品质状况分析 被引量：11

14

作者 班进福 刘彦军 +4 位作者 郭进考 魏益民 张国丛 彭义峰 郭家宝 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第3期5-10,共6页

小麦是我国的第二大粮食作物,河北省是我国小麦主产省和重要商品粮基地,小麦品质状况对全国商品小麦品质的影响至关重要。在河北省中部石家庄、衡水、沧州3个地区抽取81个小麦品种样品进行品质检测分析。结果表明:沧州地区小麦样品千粒... 小麦是我国的第二大粮食作物,河北省是我国小麦主产省和重要商品粮基地,小麦品质状况对全国商品小麦品质的影响至关重要。在河北省中部石家庄、衡水、沧州3个地区抽取81个小麦品种样品进行品质检测分析。结果表明:沧州地区小麦样品千粒重、容重和籽粒硬度显著低于衡水地区和石家庄地区;衡水地区小麦样品的出粉率和小麦粉色泽b*值显著高于沧州和石家庄地区;石家庄地区小麦样品的籽粒蛋白质含量、籽粒沉降值、湿面筋含量、面筋指数、面团的形成时间、稳定时间、粉质质量指数、拉伸长度、拉伸阻力、最大拉伸阻力、拉伸能量和拉伸比例显著高于衡水地区和沧州地区;有82.72%的小麦样品容重达到1级小麦标准1,9.75%的小麦样品的籽粒蛋白质含量在14.0%以上;96.30%的降落数值在300 s以上;16.05%的小麦样品的面团稳定时间在7 min以上。 展开更多

关键词 小麦 品质 分析

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氮肥和密度互作对冬小麦石4366群体、茎秆特性和产量的影响 被引量：7

15

作者 傅晓艺 史占良 +7 位作者 单子龙 张士昌 韩然 张铁石 曹巧 高振贤 高新梅 何明琦 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期81-90,共10页

为探索施氮量和种植密度互作对冬小麦品种石4366生长特性的影响,2020-2021年度在长期氮肥定位试验田通过裂区试验,设置4个施氮水平(施氮量分别为75 kg·hm^(-2)、150 kg·hm^(-2)、225kg·hm^(-2)和300 kg·hm^(-2),分... 为探索施氮量和种植密度互作对冬小麦品种石4366生长特性的影响,2020-2021年度在长期氮肥定位试验田通过裂区试验,设置4个施氮水平(施氮量分别为75 kg·hm^(-2)、150 kg·hm^(-2)、225kg·hm^(-2)和300 kg·hm^(-2),分别用N75、N150、N225和N300表示)和5个种植密度水平(分别为225×10^(4)株·hm^(-2)、300×10^(4)株·hm^(-2)、375×10^(4)株·hm^(-2)、450×10^(4)株·hm^(-2)和525×10^(4)株·hm^(-2),分别用D225、D300、D375、D450和D525表示),比较分析了不同处理间该品种旗叶面积、穗部发育、群体动态、秸秆特性和产量的差异。结果表明,施氮量和种植密度对石4366群体、茎秆特性和产量均有显著影响。N75条件下穗长、总小穗数和旗叶面积最小,与其他氮素水平间均差异显著。N225D375处理下,穗长和总小穗数最多,不孕小穗数最少。茎秆基部第二节间充实度在N150和N225条件下最高,第三节间充实度在N225条件下最高,第二和第三节间充实度均在低氮和高氮条件下最低,且差异不显著,说明氮素供应不足或过量施氮均不利于石4366茎秆发育。茎秆基部三个节间的充实度均在D450和D525条件下较低,其中以D525条件下最低,茎壁厚度也最小。N300D450处理下最高群体、成熟期穗数和成穗率最高。N300下产量最高,N75下最低。产量在D525和D225条件下分别最高和最低。穗粒数在N150~N300间差异不显著,N75条件下穗粒数最低,千粒重最高。综合分析,小麦品种石4366产量和茎秆特性受施氮量、密度及二者互作影响,在本试验中N225D525和N300D300处理下,石4366产量、茎秆特性可同步提高,同时获得较高的经济效益。 展开更多

关键词 小麦 氮肥 密度 群体 茎秆特性 产量

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长期定位施氮条件下种植密度对冬小麦石4366品质和氮肥利用的影响 被引量：6

16

作者 傅晓艺 何明琦 +5 位作者 赵彦坤 张士昌 单子龙 韩然 张铁石 史占良 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期215-224,共10页

为探究长期施氮条件下种植密度对冬小麦品质特性和氮肥利用的调控作用,在长期定位试验的基础上,2020-2021年度采用裂区试验设计,主区为施氮量,设75 kg·hm^(-2)(N75)、150 kg·hm^(-2)(N150)、225 kg·hm^(-2)(N225)和300 k... 为探究长期施氮条件下种植密度对冬小麦品质特性和氮肥利用的调控作用,在长期定位试验的基础上,2020-2021年度采用裂区试验设计,主区为施氮量,设75 kg·hm^(-2)(N75)、150 kg·hm^(-2)(N150)、225 kg·hm^(-2)(N225)和300 kg·hm^(-2)(N300)4个水平;副区为种植密度,设225×10^(4)株·hm^(-2)(D225)、300×10^(4)株·hm^(-2)(D300)、375×10^(4)株·hm^(-2)(D375)、450×10^(4)株·hm^(-2)(D450)和525×10^(4)株·hm^(-2)(D525)5个水平;分析了不同施氮条件下种植密度对石4366产量、粉质特性、RVA特性、拉伸特性及氮肥利用率的影响。结果表明,不同施氮量和密度组合下籽粒产量和品质相关指标有较大差异,施氮量对氮肥农学效率和氮肥偏生产力有显著影响。小麦产量随着施氮量的升高而增加,施氮量225 kg·hm^(-2)、密度范围375×10^(4)~525×10^(4)株·hm^(-2)和施氮量300 kg·hm^(-2)、密度范围225×10^(4)~450×10^(4)株·hm^(-2)组合下均能获得较高产量。蛋白质含量、容重和湿面筋含量随着施氮量增加呈升高趋势;稳定时间和粉质质量指数随着施氮量增加呈先升高后降低的趋势,N225下粉质参数最高。小麦籽粒品质和面粉粉质指标均随种植密度的增加而增加。施氮量225 kg·hm^(-2)、密度525×10^(4)株·hm^(-2)组合是小麦粉质指标最优组合。淀粉RVA参数在施氮量225 kg·hm^(-2)、密度225×10^(4)株·hm^(-2)处理下最好。拉伸特性在施氮量225 kg·hm^(-2)、密度450×10^(4)~525×10^(4)株·hm^(-2)组合和施氮量300 kg·hm^(-2)、密度225×10^(4)株·hm^(-2)组合下较好。氮肥农学效率和氮肥偏生产力在施氮量225 kg·hm^(-2)、密度375×10^(4)~525×10^(4)株·hm^(-2)组合下较高。综合籽粒产量、品质相关指标和氮肥利用效率的结果,本试验条件下,施氮量225 kg·hm^(-2)、种植密度450×10^(4)~525×10^(4)株·hm^(-2)可作为石4366高产、优质的较佳肥密组合。 展开更多

关键词 长期施氮 小麦 密度 品质特性 氮肥利用

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1BL/1RS易位系小麦品质性状相关基因等位变异分析 被引量：2

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作者 李孟军 李亚青 +1 位作者 张楠 史占良 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2016年第3期24-33,共10页

为了探讨1BL/1RS易位系在小麦品质育种中的潜在利用价值,利用小麦品质相关基因分子标记,明确了258份1BL/1RS易位系小麦品种(系)中5个相关基因型的分布规律。在258份1BL/1RS易位系小麦品种(系)中,Ppo-A1b和Ppo-D1a 2个基因型分布频率分别... 为了探讨1BL/1RS易位系在小麦品质育种中的潜在利用价值,利用小麦品质相关基因分子标记,明确了258份1BL/1RS易位系小麦品种(系)中5个相关基因型的分布规律。在258份1BL/1RS易位系小麦品种(系)中,Ppo-A1b和Ppo-D1a 2个基因型分布频率分别为58.2%和64.0%,Ppo-A1b/Ppo-D1a基因型所占比例为36.8%。这表明1BL/1RS易位系在低PPO活性小麦育种中具有应用价值。Psy-A1低黄色素等位变异基因型Psy-A1b仅占全部1BL/1RS易位系品种(系)的30.2%。在低黄色素小麦育种亲本组配中,应注意1BL/1RS易位系品种(系)的选择。硬质麦Pinb-D1b基因型所占比例为60.9%。在258份1BL/1RS易位系小麦品种(系)中,其中27份的基因型为Ppo-A1b/Ppo-D1a/Psy-A1b/Pind-D1b,这些品种(系)在小麦品质育种中有重要应用价值。穗发芽密切相关基因Vp1的等位基因Vp-1Ba、Vp-1Bb、Vp-1Bc所占比例分别为33.3%、3.1%、63.6%。 展开更多

关键词 小麦 1BL/1RS易位系 品质相关基因 分子标记

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国审高产优质冬小麦新品种—石优20号 被引量：1

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作者 刘彦军 郭进考 +3 位作者 郭家宝 李彩华 史占良 班进福 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期504-504,共1页

石优20号是石家庄市农林科学研究院从冀935-352/济南17杂交组合选育而成的优质高产冬小麦新品种。2009年通过河北省优质组审定(审定编号:冀审麦2009008号),2011年通过国家黄淮北片麦区和国家北部冬麦区跨区域双审定(审定编号:国审麦2011... 石优20号是石家庄市农林科学研究院从冀935-352/济南17杂交组合选育而成的优质高产冬小麦新品种。2009年通过河北省优质组审定(审定编号:冀审麦2009008号),2011年通过国家黄淮北片麦区和国家北部冬麦区跨区域双审定(审定编号:国审麦2011011)。 展开更多

关键词 冬小麦 高产优质 品种 科学研究院 优质高产 组合选育 石家庄市 冬麦区

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基于55K SNP芯片分析的优质小麦的遗传多样性 被引量：1

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作者 张楠 彭义峰 +3 位作者 李亚青 张士昌 李孟军 何明琦 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期264-271,共8页

为分析优质小麦品种的遗传多样性,探讨其亲缘关系,以45个优质小麦品种和5个优质高代品系为试验材料,利用55KSNP芯片对其杂合度、遗传相似度、群体遗传结构和染色体低多态性区段进行分析。结果表明,45个优质小麦品种的遗传相似度系数(GS)... 为分析优质小麦品种的遗传多样性,探讨其亲缘关系,以45个优质小麦品种和5个优质高代品系为试验材料,利用55KSNP芯片对其杂合度、遗传相似度、群体遗传结构和染色体低多态性区段进行分析。结果表明,45个优质小麦品种的遗传相似度系数(GS)为0.488~0.928,平均值为0.603,其中16个品种与其他品种的GS均高于0.800;50个优质小麦品种(系)可分为2个类群7个亚群,其中类群1可分为6个亚群。除亚群Ⅴ的10个品种外,其余亚群品种的遗传聚类结果与品种系谱来源较为吻合。B基因组的多态性SNP位点最多,A基因组次之,D基因组最少。在21条染色体中,4D染色体上的多态性SNP位点最少。A基因组和D基因组染色体低多态性区段高于B基因组。在优质小麦选育过程中,A基因组和D基因组受到的选择压力高于B基因组。 展开更多

关键词 优质小麦 SNP芯片 遗传多样性 遗传相似度系数 进化树分析

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小麦渗透胁迫诱导基因 TaM YBSM151的克隆与分析 被引量：1

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作者 李孟军 史占良 郭进考 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2014年第4期19-24,共6页

为了探讨转录因子在小麦抗旱分子机制中的作用,利用Affymetrix小麦表达谱芯片对渗透胁迫下普通小麦(石麦15)根系和叶片诱导表达谱进行了分析。在表达谱芯片上筛选到1个渗透胁迫诱导表达的MYB转录因子EST序列(GenBank登录号:BJ264503)。... 为了探讨转录因子在小麦抗旱分子机制中的作用,利用Affymetrix小麦表达谱芯片对渗透胁迫下普通小麦(石麦15)根系和叶片诱导表达谱进行了分析。在表达谱芯片上筛选到1个渗透胁迫诱导表达的MYB转录因子EST序列(GenBank登录号:BJ264503)。根据该EST序列设计引物筛选石麦15基因组BAC文库,获得1个含有该EST序列的BAC单克隆。以BAC单克隆质粒为模板,通过BAC测序克隆了小麦MYB转录因子基因(TaMYBSM151)及其5'侧翼序列。TaMYBSM151的开放读码框长936 bp,编码1个含有311个氨基酸的R1-MYB转录因子。TaMYBSM151基因包含3个外显子和2个内含子。在TaMYBSM151 5'侧翼序列中,预测出33个脱水响应相关的顺式作用元件。实时定量PCR结果表明,TaMYBSM151受渗透胁迫诱导表达,但在根和叶中表达模式完全不同。以上结果表明,TaMYBSM151可能为脱水响应基因。 展开更多

关键词 小麦 MYB转录因子 渗透胁迫诱导基因

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