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题名刺山柑茎总黄酮提取液体外抗氧化活性的研究
被引量：9
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作者
陈义磊
马国财
白红进
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机构
塔里木大学生命科学学院
省部共建重点实验室培育基地新疆生产建设兵团塔里木盆地植物资源保护与利用实验室
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出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第12期2489-2495,共7页
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基金
新疆生产建设兵团科技局农业与科技成果转化项目(2006YD29)
塔里木大学校长基金重点项目(TDZKZD05002)
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文摘
【目的】研究刺山柑茎中总黄酮提取液的抗氧化能力。【方法】测定样品的抗脂质过氧化活性、还原力、螯合力,以及对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基清除作用,评价刺山柑茎中总黄酮提取液的体外抗氧化活性。【结果】(1)样品有较强的抗脂质氧化能力,对菜籽油的抗氧化性的强弱依次为VC>VE>样品>BHT>空白;对棉籽油的抗氧化性的强弱依次为VC>样品>BHT>VE>空白;对葵花籽油抗氧化性强弱依次为:样品>VE>VC>BHT>空白;对猪油抗氧化性的强弱依次为BHT>VC>样品>VE>空白;(2)样品DPPH清除率强于VC和BHT;(3)样品还原力强于VE而弱于VC;(4)样品有较强的超氧阴离子清除作用;(5)羟基自由基清除率强弱依次为:样品>VC>VE。(6)样品螯合力弱于EDTA。【结论】刺山柑茎中总黄酮提取液有作为天然抗氧化剂开发的价值。
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关键词
刺山柑茎
总黄酮
抗脂质氧化
DPPH自由基
还原力
超氧阴离子
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Keywords
Capparis spinosa L.stem
total flavonoids
antilipoid oxidation
DPPH free redical
reducing power
superoxide anion
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分类号
S188.2
[农业科学—农业基础科学]
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题名胡杨叶总黄酮提取工艺及抗脂质过氧化活性研究
被引量：1
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作者
马国财
张君
郝志录
白红进
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机构
塔里木大学生命科学学院
省部共建国家重点实验室培育基地新疆生产建设兵团塔里木盆地植物资源保护与利用实验室
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2011年第10期5860-5862,共3页
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基金
塔里木大学大学生创新项目(TDKWZKCX08009)
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文摘
以胡杨叶为研究对象,优化胡杨叶中总黄酮的提取工艺条件,研究其体外抗氧化性能。结果表明,超声波提取胡杨叶中总黄酮的最佳提取工艺条件为:提取剂为75%的乙醇,超声时间25 min,料液比1∶25,总黄酮提取率为11.20%。提取物对抑制脂质过氧化作用的测定结果表明,胡杨叶总黄酮提取物对抑制脂质过氧化能力较弱。
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关键词
胡杨叶
总黄酮
提取工艺
抗脂质氧化性
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Keywords
Populus euphratica Oliv leave
Total flavonoids
Extraction technology
Anti-lipoperoxidation
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分类号
S713
[农业科学—林学]
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