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浒苔多糖对育肥滩羊生长性能、血清生化指标、肉品质及肌肉中氨基酸含量的影响
被引量：
13
1
作者
李延翠
黄立军
+11 位作者
高燕程
刘帅帅
宋丽丽
车育彦
孔梦洁
吴万成
王鹏
王东
马超
李文忠
耿怡雯
陈国顺
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第12期7920-7930,共11页
本试验旨在研究浒苔多糖对育肥滩羊生长性能、血清生化指标、肉品质及肌肉中氨基酸含量的影响。试验选用40只体重[(22.17±0.36)kg]相近、健康的45日龄滩羊公羔,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1只羊。4个组的饲粮中浒苔多糖添...
本试验旨在研究浒苔多糖对育肥滩羊生长性能、血清生化指标、肉品质及肌肉中氨基酸含量的影响。试验选用40只体重[(22.17±0.36)kg]相近、健康的45日龄滩羊公羔,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1只羊。4个组的饲粮中浒苔多糖添加水平分别为0(对照组)、500(试验Ⅰ组)、1000(试验Ⅱ组)、1500 mg/kg(试验Ⅲ组)。预试期为10 d,正试期为60 d。结果表明:1)试验Ⅱ、Ⅲ组的终末体重(FBW)和平均日增重(ADG)均显著高于对照组(P<0.05),料重比(F/G)显著低于对照组(P<0.05)。2)试验Ⅲ组的血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)含量均显著高于对照组(P<0.05),血清碱性磷酸酶(ALP)活性显著低于对照组(P<0.05)。3)试验Ⅲ组的胴体重显著高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05),背膘厚、蒸煮损失均显著低于对照组(P<0.05)。4)试验Ⅲ组的背最长肌甘氨酸(Gly)、天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、亮氨酸(Leu)、苏氨酸(Thr)、酪氨酸(Tyr)含量均显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅱ、Ⅲ组的背最长肌总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)、鲜味氨基酸(DAA)和甜味氨基酸(SAA)含量均显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,育肥滩羊基础饲粮中添加浒苔多糖均可不同程度地改善滩羊生长性能、血清生化指标及肉品质,其中以添加1500 mg/kg浒苔多糖的效果最好。
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关键词
浒苔多糖
滩羊
生长性能
血清生化指标
肉品质
氨基酸
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题名
浒苔多糖对育肥滩羊生长性能、血清生化指标、肉品质及肌肉中氨基酸含量的影响
被引量：
13
1
作者
李延翠
黄立军
高燕程
刘帅帅
宋丽丽
车育彦
孔梦洁
吴万成
王鹏
王东
马超
李文忠
耿怡雯
陈国顺
机构
甘肃农业大学动物科学技术学院
盐池县中泉农牧科技有限公司
青岛海大生物集团股份
有限公司
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第12期7920-7930,共11页
基金
甘肃农业大学学科团队项目(GAU-XKTD-2022-21)。
文摘
本试验旨在研究浒苔多糖对育肥滩羊生长性能、血清生化指标、肉品质及肌肉中氨基酸含量的影响。试验选用40只体重[(22.17±0.36)kg]相近、健康的45日龄滩羊公羔,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1只羊。4个组的饲粮中浒苔多糖添加水平分别为0(对照组)、500(试验Ⅰ组)、1000(试验Ⅱ组)、1500 mg/kg(试验Ⅲ组)。预试期为10 d,正试期为60 d。结果表明:1)试验Ⅱ、Ⅲ组的终末体重(FBW)和平均日增重(ADG)均显著高于对照组(P<0.05),料重比(F/G)显著低于对照组(P<0.05)。2)试验Ⅲ组的血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)含量均显著高于对照组(P<0.05),血清碱性磷酸酶(ALP)活性显著低于对照组(P<0.05)。3)试验Ⅲ组的胴体重显著高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05),背膘厚、蒸煮损失均显著低于对照组(P<0.05)。4)试验Ⅲ组的背最长肌甘氨酸(Gly)、天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、亮氨酸(Leu)、苏氨酸(Thr)、酪氨酸(Tyr)含量均显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅱ、Ⅲ组的背最长肌总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)、鲜味氨基酸(DAA)和甜味氨基酸(SAA)含量均显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,育肥滩羊基础饲粮中添加浒苔多糖均可不同程度地改善滩羊生长性能、血清生化指标及肉品质,其中以添加1500 mg/kg浒苔多糖的效果最好。
关键词
浒苔多糖
滩羊
生长性能
血清生化指标
肉品质
氨基酸
Keywords
Enteromorpha prolifera polysaccharide
Tan sheep
growth performance
serum biochemical indexes
meat quality
amino acid
分类号
S826 [农业科学—畜牧学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
浒苔多糖对育肥滩羊生长性能、血清生化指标、肉品质及肌肉中氨基酸含量的影响
李延翠
黄立军
高燕程
刘帅帅
宋丽丽
车育彦
孔梦洁
吴万成
王鹏
王东
马超
李文忠
耿怡雯
陈国顺
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2023
13
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