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太子参多糖提取方法对比研究及工艺优化 被引量:9
1
作者 刘东 张春红 +3 位作者 陈鑫 凌秋嫣 韩邦兴 陈乃富 《安徽农业科学》 CAS 2014年第35期12469-12471,共3页
[目的]太子参多糖提取工艺对比研究得出最优方案,并对最优工艺进行优选。[方法]分别采用水提醇沉法、超声波法、微波辅助热水提取法提取太子参多糖,对比得出最优方法,且对最优提取法的工艺参数进行优化。[结果]最优提取方法为超声波法;... [目的]太子参多糖提取工艺对比研究得出最优方案,并对最优工艺进行优选。[方法]分别采用水提醇沉法、超声波法、微波辅助热水提取法提取太子参多糖,对比得出最优方法,且对最优提取法的工艺参数进行优化。[结果]最优提取方法为超声波法;超声波提取法的最佳工艺参数为料液比1∶30、提取温度40℃、提取时间20 min、提取次数3次。[结论]优化后的工艺简单易行,此条件下多糖含量达23.8%。 展开更多
关键词 太子参 多糖 提取工艺 工艺优化
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山奈酚-铜配合物的合成、表征及其抗氧化活性的研究 被引量:1
2
作者 臧永军 陈乃富 +2 位作者 陈存武 陈乃东 韩邦兴 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期259-262,314,共5页
以山奈酚和二水合氯化铜为原料,合成山奈酚-铜金属配合物,通过紫外光谱、红外光谱、核磁共振氢谱及差热-热重分析对其结构进行表征,并采用DPPH法测定了配合物清除自由基的能力。结果表明:相比山奈酚,配合物的紫外光谱和红外光谱的吸收... 以山奈酚和二水合氯化铜为原料,合成山奈酚-铜金属配合物,通过紫外光谱、红外光谱、核磁共振氢谱及差热-热重分析对其结构进行表征,并采用DPPH法测定了配合物清除自由基的能力。结果表明:相比山奈酚,配合物的紫外光谱和红外光谱的吸收峰均发生明显红移;核磁共振氢谱中3-OH信号消失,其他质子信号均向高场移动;差热-热重分析显示山奈酚和Cu^(2+)的配位比为1,且配合物中含三分子的配位水;在6种设定的实验浓度内(1.0~3.5 mol/L),山奈酚和配合物清除DPPH·半抑制浓度(IC_(50))分别为1.63×10^(-4)、1.51×10^(-4)mol/L。Cu^(2+)是通过与山奈酚3位羟基和4位羰基的氧原子结合生成配合物,山奈酚与铜形成配合物后,对DPPH自由基的清除率有提高。 展开更多
关键词 山奈酚 配合物 抗氧化 1 1-二苯基-2-三硝基苯肼
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太子参口含片的制备工艺 被引量:2
3
作者 龙朦朦 刘东 +3 位作者 臧永军 田丹 韩邦兴 陈乃富 《安徽农业科学》 CAS 2016年第32期137-139,共3页
[目的]确定太子参口含片的制备工艺及处方。[方法]以太子参多糖含量为活性成分,考察口含片的外观、口感、片重差异、硬度和崩解时限,通过单因素试验筛选最佳辅料,正交试验确定各辅料成分配比,得出太子参口含片的最佳制备工艺。[结果]优... [目的]确定太子参口含片的制备工艺及处方。[方法]以太子参多糖含量为活性成分,考察口含片的外观、口感、片重差异、硬度和崩解时限,通过单因素试验筛选最佳辅料,正交试验确定各辅料成分配比,得出太子参口含片的最佳制备工艺。[结果]优选湿法制粒工艺作为太子参口含片最佳制备工艺,优化处方为:填充剂为微晶纤维素(MCC)224 mg、甘露醇60 mg,黏合剂为聚维酮K30(PVP K30)4mg,崩解剂为交联聚维酮(PVPP)4 mg,润滑剂为硬脂酸镁(MS)8 mg。[结论]按该处方制备的太子参口含片硬度、崩解时限等各项指标均符合要求。 展开更多
关键词 太子参多糖 口含片 制备工艺 处方筛选
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