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收获期对青贮玉米青贮品质及体外发酵特性的影响 被引量:24
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作者 杨大盛 汪水平 +5 位作者 贺喜全 李海强 汤少勋 卢琦 范定坤 杨鑫 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期2264-2272,共9页
旨在研究收获期对青贮玉米青贮品质及体外发酵特性的影响。本研究以青贮玉米品种科玉1108为试验材料,分别在乳熟中期、乳熟后期、蜡熟初期及蜡熟中期收获青贮玉米,评定其青贮90 d的品质,再通过体外产气法,进行72 h发酵培养。结果表明:1... 旨在研究收获期对青贮玉米青贮品质及体外发酵特性的影响。本研究以青贮玉米品种科玉1108为试验材料,分别在乳熟中期、乳熟后期、蜡熟初期及蜡熟中期收获青贮玉米,评定其青贮90 d的品质,再通过体外产气法,进行72 h发酵培养。结果表明:1)在青贮前,随收获期的延长,青贮玉米全株生物量(一次线性,P<0.000 1)、秸秆生物量(一次线性,P=0.019 0)、籽实生物量(一次线性,P<0.000 1)、百粒重(一次线性,P<0.000 1;二次曲线,P=0.006)、籽实占比(一次线性,P<0.000 1)及粗脂肪含量(一次线性,P=0.037)均增加,秸秆占比(一次线性,P<0.000 1)与粗蛋白质含量(一次线性,P=0.028)均降低,中性洗涤纤维含量(二次曲线,P=0.029)与酸性洗涤纤维含量(二次曲线,P=0.067)均先下降后上升,水溶性碳水化合物含量(二次曲线,P=0.001)先上升后下降;2)在青贮过程中,随收获期的延长,青贮玉米异戊酸摩尔比例(一次线性,P=0.035)降低,丙酸摩尔比例(二次曲线,P=0.064)先降低后增加,乙酸摩尔比例(二次曲线,P=0.098)先增加后降低;3)在青贮后,随收获期的延长,青贮玉米体外发酵时潜在最大产气量(一次线性,P=0.015)、总挥发性脂肪酸浓度(一次线性,P=0.017)及干物质消失率(一次线性,P=0.099)均下降,乙酸摩尔比例(一次线性,P=0.043)上升。结果显示,延长青贮玉米收获期,可提高生物量,改变营养成分,不会影响青贮品质,但会降低青贮后体外降解特性。 展开更多
关键词 青贮玉米 收获期 青贮品质 体外发酵
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水热处理对黄豆秸秆体外发酵、甲烷生成及微生物的影响 被引量:2
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作者 周承福 汪水平 +4 位作者 张佰忠 张秀敏 王荣 马志远 王敏 《草业学报》 CSCD 北大核心 2022年第2期171-181,共11页
本试验旨在研究水热处理对黄豆秸秆体外发酵、甲烷生成及微生物的影响。黄豆秸秆经水热处理后,利用全自动体外模拟瘤胃发酵系统发酵72 h,评估化学成分变化、降解特性、发酵参数、产气参数及微生物区系。结果表明:水热处理降低黄豆秸秆... 本试验旨在研究水热处理对黄豆秸秆体外发酵、甲烷生成及微生物的影响。黄豆秸秆经水热处理后,利用全自动体外模拟瘤胃发酵系统发酵72 h,评估化学成分变化、降解特性、发酵参数、产气参数及微生物区系。结果表明:水热处理降低黄豆秸秆中性洗涤纤维(P<0.001)、酸性洗涤纤维(P<0.001)及半纤维素(P<0.001)含量,提高中性洗涤可溶物(P<0.001)、水溶性碳水化合物(P<0.001)、阿拉伯糖(P<0.001)及半乳糖(P<0.001)含量;水热处理提高黄豆秸秆干物质消失率(P<0.001)和发酵液挥发性脂肪酸浓度(P<0.05),降低乙酸/丙酸(P<0.001)、甲烷(P<0.001)与氢气产量(P<0.001)及真菌(P<0.01)、产琥珀酸丝状杆菌(P<0.05)和产甲烷菌(P<0.05)数量。结果显示:水热处理可破坏黄豆秸秆纤维素-半纤维素-木质素结构,增加中性洗涤可溶物含量,促进瘤胃降解,并减少真菌和产甲烷菌的数量,降低甲烷产量。 展开更多
关键词 水热处理 黄豆秸秆 体外发酵 甲烷生成 瘤胃微生物
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葡萄籽提取物的生物活性及在动物生产中的应用 被引量:5
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作者 周承福 汪水平 +5 位作者 黄棋 张永康 王祥霖 范定坤 杨鑫 饶骏 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第1期128-132,共5页
葡萄籽提取物(grape seed extract,GSE)是葡萄加工业主要副产物,含有原花青素、儿茶素、槲皮苷及单宁等,具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗糖尿病、抗癌及保护心血管、肝脏、神经、皮肤等生物学功能。文章介绍GSE的提取、吸收与代谢及生物活性... 葡萄籽提取物(grape seed extract,GSE)是葡萄加工业主要副产物,含有原花青素、儿茶素、槲皮苷及单宁等,具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗糖尿病、抗癌及保护心血管、肝脏、神经、皮肤等生物学功能。文章介绍GSE的提取、吸收与代谢及生物活性,为其在畜牧实践中开发利用提供参考。 展开更多
关键词 葡萄籽提取物 原花青素 生物活性 动物生产
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脂肪酸移位酶CD36/SR-B2及其介导的长链脂肪酸跨膜转运 被引量:3
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作者 骆东梅 汪水平 +1 位作者 赵雪莉 韩雪峰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期2552-2559,共8页
长链脂肪酸是维持机体正常代谢的重要营养素,其吸收、转运和代谢对动物的健康、生长和生产具有重要意义。近年来,研究发现一些脂肪酸转运蛋白介导长链脂肪酸的跨膜转运。脂肪酸移位酶CD36/SR-B2是一种整合膜蛋白,能特异性介导脂肪酸在... 长链脂肪酸是维持机体正常代谢的重要营养素,其吸收、转运和代谢对动物的健康、生长和生产具有重要意义。近年来,研究发现一些脂肪酸转运蛋白介导长链脂肪酸的跨膜转运。脂肪酸移位酶CD36/SR-B2是一种整合膜蛋白,能特异性介导脂肪酸在多种细胞中的跨膜转运。本文对CD36/SR-B2的由来、亚细胞定位、功能调控及其介导的长链脂肪酸跨膜转运进行概述,探讨其对脂质代谢的调控机制。 展开更多
关键词 脂肪酸移位酶 CD36/SR-B2 长链脂肪酸 跨膜转运
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