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丰广矿工人营养状况的调查与评估
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作者 马萱钺 刘晓茹 +5 位作者 陈玉春 刘宪彬 王志刚 苏艳斌 赵建国 张秀梅 《白求恩医科大学学报》 CSCD 1993年第4期413-414,共2页
本文研究了煤矿工人的营养状况。膳食调查结果表明:矿工每日膳食中蛋白质、脂肪、钙、铁、VB_1、VPP摄入量充裕,生热营养素比例基本合理,但热能、VA、VB_2和VC摄入不足。生化检验显示,机体VB_1营养状况良好,VB_2和VC则显缺乏,血红蛋白... 本文研究了煤矿工人的营养状况。膳食调查结果表明:矿工每日膳食中蛋白质、脂肪、钙、铁、VB_1、VPP摄入量充裕,生热营养素比例基本合理,但热能、VA、VB_2和VC摄入不足。生化检验显示,机体VB_1营养状况良好,VB_2和VC则显缺乏,血红蛋白含量亦低于正常值。此外,由于矿工劳动强度较大,24h尿肌酐排出量明显增高。 展开更多
关键词 煤矿工人 营养 调查
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琉璃苣油对脂质代谢和脂质过氧化的影响 被引量:5
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作者 蔡秀成 郭英 +1 位作者 阎雁 方赤光 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第6期551-553,共3页
在高脂饲料中加入6%的琉璃苣油饲喂Wistar♂大鼠3wk,其大鼠血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、TC/HDL-C、LDL-C/HDL-C增加值和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-... 在高脂饲料中加入6%的琉璃苣油饲喂Wistar♂大鼠3wk,其大鼠血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、TC/HDL-C、LDL-C/HDL-C增加值和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、高密度脂蛋白亚组分Ⅱ胆固醇(HDL2-C)、HDL2-C与高密度脂蛋白亚组分Ⅲ胆固醇HDL3-C比值及卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)活性的下降显著低于单纯食猪油的高脂对照组,琉璃苣油组大鼠血清LDL-C水平低于月见草油组。高脂摄入所致大鼠肝脂质和肝过氧化脂质(LPO)水平增高,谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性下降,琉璃苣油致肝脂质过氧化作用低于月见草油。 展开更多
关键词 琉璃苣油 血脂 过氧化脂质 琉璃苣
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红景天对正常老龄小鼠脂质代谢的作用 被引量:28
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作者 邓伟国 熊文 +2 位作者 傅艳 张胜杰 邓琳红 《白求恩医科大学学报》 CSCD 1996年第3期229-231,共3页
红景天水煎剂和乙醇提取液均能降低老龄昆明鼠血中胆固醇(TC)和动物体重,同时升高血中甘油三酯(TG);并且能抑制老龄鼠肝、脾组织脂质过氧化物(LPO)的形成及提高脾淋巴细胞电泳率(SL-EPM)和红细胞电泳率(RBC... 红景天水煎剂和乙醇提取液均能降低老龄昆明鼠血中胆固醇(TC)和动物体重,同时升高血中甘油三酯(TG);并且能抑制老龄鼠肝、脾组织脂质过氧化物(LPO)的形成及提高脾淋巴细胞电泳率(SL-EPM)和红细胞电泳率(RBC-EPM)。提示,红景天是一种含有复杂成分的既有影响脂类代谢又有抗衰老作用的药用植物。 展开更多
关键词 红景天 胆固醇 甘油三酯 脂质过氧化物
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儿童24小时尿肌酐量与身体测量指标的关系 被引量:2
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作者 马萱钺 佟明华 +1 位作者 刘晓茹 隋志仁 《白求恩医科大学学报》 CSCD 1991年第2期178-180,共3页
作者以85名2~13岁的健康儿童为对象,研究其24h尿肌酐排出量与身体测量指标的关系。结果表明,24h尿肌酐量与下列指标呈高度显著正相关:①年龄(男童:r=0.838,女童:r=0.869);②身高(r=0.915,0.915);③体重(r=0.865,0.927);④臂肌面积。(r=... 作者以85名2~13岁的健康儿童为对象,研究其24h尿肌酐排出量与身体测量指标的关系。结果表明,24h尿肌酐量与下列指标呈高度显著正相关:①年龄(男童:r=0.838,女童:r=0.869);②身高(r=0.915,0.915);③体重(r=0.865,0.927);④臂肌面积。(r=0.689,0.656)。多元回归分析表明,身高和体重为影响24h尿肌酐量的主要因素,其它指标则影响较小。 展开更多
关键词 尿液 肌酐 儿童 身高 体重
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异构化乳糖对奶粉蛋白质消化、吸收和利用的影响
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作者 郭英 张义 隋志仁 《白求恩医科大学学报》 CSCD 1991年第1期33-34,共2页
本实验研究是以不同方法添加不同剂量异构化乳糖糖浆的奶粉为实验饲料,以雄性幼年大鼠为实验对象进行代谢试验。探讨作为双叉乳杆菌因子的乳酮糖对奶粉蛋白质的消化吸收和利用的影响。实验结果不仅证实了双叉杆菌因子具有提高奶粉蛋白... 本实验研究是以不同方法添加不同剂量异构化乳糖糖浆的奶粉为实验饲料,以雄性幼年大鼠为实验对象进行代谢试验。探讨作为双叉乳杆菌因子的乳酮糖对奶粉蛋白质的消化吸收和利用的影响。实验结果不仅证实了双叉杆菌因子具有提高奶粉蛋白质消化吸收的作用,而且又进一步提示,双叉杆菌因子对奶粉蛋白质的利用具有一定促进作用。 展开更多
关键词 异构化乳糖 蛋白 消化率 利用率
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