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采用机器学习法筛选花鲈鱼中的鲜味肽及其与味觉受体的结合研究
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作者 于霞 修孟雪 +2 位作者 王松 邸可心 张馨可 《东北师大学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第3期128-133,共6页
采用基于机器学习Umami_YYDS(基于化学计量学的鲜味/苦味肽判断网页系统)和分子指纹聚类技术的2种方法,对花鲈鱼中的鲜味肽(能够产生鲜味的肽)进行了筛选与分类.通过对鲜味受体与不同类别鲜味肽的分子对接分析,探讨了各类鲜味肽对鲜味... 采用基于机器学习Umami_YYDS(基于化学计量学的鲜味/苦味肽判断网页系统)和分子指纹聚类技术的2种方法,对花鲈鱼中的鲜味肽(能够产生鲜味的肽)进行了筛选与分类.通过对鲜味受体与不同类别鲜味肽的分子对接分析,探讨了各类鲜味肽对鲜味受体的结合偏好与相互作用特性.结果表明:利用NCBI(美国国家生物技术信息中心)的资源,可搜集花鲈的全部蛋白质序列,数量达到3 406条;使用PeptideCutter模块进行模拟后可将花鲈的3 406条蛋白质水解为较小的肽段,主要是2肽和3肽;运用Umami_YYDS精确筛选出110个具有潜在鲜味活性的肽分子;110个鲜味肽分子又被分为3个主要的聚类群体,其中聚类2中的DVR(天冬氨酸-缬氨酸-精氨酸)与3KS9受体的结合能量最低,表明DVR在结构上与受体的匹配度最高,可能产生更强的鲜味感. 展开更多
关键词 鲜味肽 花鲈 机器学习 分子对接
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酞菁钴功能化钒取代多金属氧酸盐催化剂的合成及氧化脱硫性能 被引量:1
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作者 于霞 王垚 +2 位作者 郗瑜 吴家琛 彭国强 《东北师大学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第1期101-106,共6页
以钒原子取代的Keggin型多金属氧酸盐[PMo_(12-x)V_(x)][PMoV,x=1~10]和双核酞菁钴磺酸铵[C_(116)H_(80)O_(32)N_(42)S_(11)Co_(4)(Co-Pc),酞菁钴]为原料进行反应,合成一系列复合型催化剂PMo_(12-x)V_(x)/Co-Pc.用直接空气氧化法系统地... 以钒原子取代的Keggin型多金属氧酸盐[PMo_(12-x)V_(x)][PMoV,x=1~10]和双核酞菁钴磺酸铵[C_(116)H_(80)O_(32)N_(42)S_(11)Co_(4)(Co-Pc),酞菁钴]为原料进行反应,合成一系列复合型催化剂PMo_(12-x)V_(x)/Co-Pc.用直接空气氧化法系统地研究了不同数目钒原子取代的多金属氧酸盐以及与酞菁钴不同摩尔比复合后对模拟油氧化脱硫性能的影响,其中以n(PMo_(3)V_(9))∶n(Co-Pc)=7∶1得到的复合催化剂PMo_(3)V_(9)/Co-Pc为代表对催化剂进行了红外光谱、X射线粉末衍射、N_(2)吸附/脱附等表征.同时,对影响催化剂脱硫效率的各种因素、催化剂的稳定性及氧化脱硫反应机理也进行了探讨.结果表明:PMo_(3)V_(9)/Co-Pc具有较高的催化活性、良好的稳定性和可重复使用性,是直接利用空气法深度氧化脱硫较好的催化剂. 展开更多
关键词 氧化脱硫 多金属氧酸盐 酞菁钴
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水液相下Phe分子与Na^(+)配合物对映异构的DFT研究 被引量:16
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作者 杨应 黄筱珂 +3 位作者 赵丽红 郝成欣 王佐成 李蒙召 《江西师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2023年第2期154-163,共10页
该文采用DFT(密度泛函理论)的M06-2X、MN15方法和处理溶剂效应的SMD模型方法,研究了在水液相下苯丙氨酸与钠离子配合物(Phe•Na^(+))的对映异构.研究结果发现:手性Phe•Na^(+)的对映异构可在质子只以氧为桥、以氧和氮联合为桥和只以氮为... 该文采用DFT(密度泛函理论)的M06-2X、MN15方法和处理溶剂效应的SMD模型方法,研究了在水液相下苯丙氨酸与钠离子配合物(Phe•Na^(+))的对映异构.研究结果发现:手性Phe•Na^(+)的对映异构可在质子只以氧为桥、以氧和氮联合为桥和只以氮为桥迁移的3个通道上实现.反应势能面计算结果表明:质子只以氮为桥迁移的反应通道最优势,其余2个反应通道处于劣势.在隐性水溶剂效应下优、劣通道的速度决定步骤的自由能垒分别为228.0和255.8 kJ•mol^(-1),在显性水溶剂效应下优、劣通道的速度决定步骤的自由能垒分别降至111.7~122.0 kJ•mol^(-1)和142.2~145.8 kJ•mol^(-1).研究结果表明:在水液相下手性Phe•Na^(+)的消旋速度极慢,苯丙氨酸钠短期用于生命体同补苯丙氨酸和钠元素比较安全. 展开更多
关键词 苯丙氨酸 配合物 溶剂效应 密度泛函理论 对映异构 自由能垒
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水液相下苯丙氨酸钾配合物对映异构的DFT研究 被引量:10
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作者 赵丽红 彭国强 +3 位作者 郝成欣 王佐成 姜春旭 于艳华 《化学研究与应用》 CAS 北大核心 2023年第7期1686-1695,共10页
采用DFT(密度泛函理论)的M06-2X、MN15方法和处理溶剂效应的SMD模型方法,研究了水液相环境下手性苯丙氨酸钾配合物(Phe·K^(+))的对映异构。研究发现:手性Phe·K^(+)的对映异构可在质子只以氧为桥、以氧和氮联合为桥和只以氮为... 采用DFT(密度泛函理论)的M06-2X、MN15方法和处理溶剂效应的SMD模型方法,研究了水液相环境下手性苯丙氨酸钾配合物(Phe·K^(+))的对映异构。研究发现:手性Phe·K^(+)的对映异构可在质子只以氧为桥、以氧和氮联合为桥和只以氮为桥迁移的3个通道上实现。计算表明:质子只以氮为桥迁移是最优势反应通道,隐性水溶剂效应下决速步的自由能垒是220.0 kJ/mol,显性水溶剂效应下该能垒降到114.0至122.8kJ/mol之间。结果表明:水液相下手性Phe·K^(+)的消旋反应过程十分缓慢,苯丙氨酸钾短期用于生命体同补苯丙氨酸和钾元素比较安全。 展开更多
关键词 苯丙氨酸 配合物 溶剂效应 DFT 对映异构 能垒
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水溶液环境下赖氨酸钠配合物手性转变的理论研究 被引量:16
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作者 董雷刚 杨应 +4 位作者 黄筱珂 李鹤 赵丽红 姜春旭 王佐成 《江西师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2023年第3期227-236,共10页
该文采用密度泛函理论(DFT)的M06-2X方法和MN15方法,结合处理溶剂效应的SMD模型方法,研究在水溶液环境下赖氨酸钠配合物(Lys·Na^(+))的手性转变.研究结果发现:Lys·Na^(+)的手性转变反应可在3个通道上实现,它们分别是α-H以羰... 该文采用密度泛函理论(DFT)的M06-2X方法和MN15方法,结合处理溶剂效应的SMD模型方法,研究在水溶液环境下赖氨酸钠配合物(Lys·Na^(+))的手性转变.研究结果发现:Lys·Na^(+)的手性转变反应可在3个通道上实现,它们分别是α-H以羰基O为桥迁移、α-H迁移到羰基O后氨基N上的H再向α-C迁移以及α-H以氨基N为桥迁移.计算结果表明:α-H以氨基N为桥迁移的反应通道最具优势,在隐性水溶剂效应下该通道的自由能垒为221.6 kJ·mol^(-1),水簇的作用使该能垒降为115.6~119.0 kJ·mol^(-1).研究结果表明:Lys·Na^(+)在水溶液环境下的手性转变很缓慢,其用于生命体同补赖氨酸和钠离子比较安全. 展开更多
关键词 赖氨酸 钠离子 密度泛函理论 溶剂效应 过渡态 自由能垒
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论黄精价值及林下种植技术 被引量:4
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作者 刘大伟 《园艺与种苗》 CAS 2023年第11期66-67,共2页
黄精作为一种多用植物,含有多种有益于人体健康的成分,能用于制作食物、药物、保健品等,具有非常高的种植价值。文中结合相关学习和研究经验,以黄精基本概况为基点,着重分析了其价值表征,并以此为依据简要地探讨了其林下种植技术,旨在... 黄精作为一种多用植物,含有多种有益于人体健康的成分,能用于制作食物、药物、保健品等,具有非常高的种植价值。文中结合相关学习和研究经验,以黄精基本概况为基点,着重分析了其价值表征,并以此为依据简要地探讨了其林下种植技术,旨在进一步提升其种植效果,推动黄精种植深化发展。 展开更多
关键词 黄精 价值 林下种植 技术
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黄精林下仿野生栽培技术研究 被引量:3
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作者 刘大伟 《当代农机》 2023年第2期69-71,共3页
阐述了黄精仿野生环境栽培的必要性,介绍了黄精仿野生环境栽培技术,分析了林下仿野生栽培黄精的经济效益。
关键词 黄精 野生栽培 技术研究
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黄精种子高效育苗实用技术 被引量:2
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作者 刘大伟 《数字农业与智能农机》 2022年第21期120-122,共3页
黄精是一种有着较高实用价值的野生中药材,栽培历史较长。对此,本文针对黄精种子高效育苗实用技术进行研究,促进黄精栽培技术水平的不断提升。
关键词 黄精 种子培育 育苗技术
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