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生物质生产乙酰丙酸研究进展 被引量：18
1
作者 彭红 刘玉环 +1 位作者 张锦胜 阮榕生 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第12期2237-2241,共5页
乙酰丙酸具有高反应活性和广泛的用途,是重要的平台化合物,可由生物质转化而来。本文综述了生物质生产乙酰丙酸的研究进展,包括催化方法和纯化方法。
关键词 生物质 乙酰丙酸 反应性 降解 纯化
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生物质微波裂解技术的研究进展 被引量：28
2
作者 万益琴 王应宽 +3 位作者 刘玉环 王允圃 曾稳稳 阮榕生 《农机化研究》 北大核心 2010年第3期8-14,共7页
能源是人类生存与发展的物质基础,但是矿物能源资源的有限性、不可再生性及其利用所造成的环境污染,使人们越来越重视清洁可再生的生物质能源开发利用。生物质热化学裂解已引起了越来越广泛的兴趣,但微波裂解更具优势而备受关注。为梳... 能源是人类生存与发展的物质基础,但是矿物能源资源的有限性、不可再生性及其利用所造成的环境污染,使人们越来越重视清洁可再生的生物质能源开发利用。生物质热化学裂解已引起了越来越广泛的兴趣,但微波裂解更具优势而备受关注。为梳理生物质微波裂解技术的现状和预测未来发展方向,综述了其研究进展。同时,着重介绍了微波加热的特点、机理、优势及应用,考察了微波裂解对不同原料的加工效果及其主要研究成果,综述了微波裂解气态产物和液态产物的特点、优势与应用前景。最后预测了生物质微波裂解未来的发展方向,主要包括寻求如海藻等高效低耗的生物质原料,开发更经济高效的转化技术和设备,探索有效的生物质催化裂解技术,开发高价值的生物油及其副产品等。 展开更多
关键词 生物质能 微波裂解 气化 液化
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生物质气化焦油处理技术的最新研究进展 被引量：8
3
作者 刘玉环 朱普琪 +3 位作者 王允圃 阮榕生 温平威 万益琴 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期24-27,29,共5页
生物质气化是目前常见的生物质能转换技术,其过程中产生的焦油不但会降低气化燃气的利用价值,而且对气化设备以及人和动物具有极大的危害性。从焦油的特性出发,论述了几种焦油的控制方法:吸收分离焦油的方法—机械/物理方法,如洗涤器、... 生物质气化是目前常见的生物质能转换技术,其过程中产生的焦油不但会降低气化燃气的利用价值,而且对气化设备以及人和动物具有极大的危害性。从焦油的特性出发,论述了几种焦油的控制方法:吸收分离焦油的方法—机械/物理方法,如洗涤器、旋风分离;裂解焦油的方法—催化裂解和高温裂解;条件控制的方法—操作参数法。比较了上述几种方法,指出不同焦油处理方法的优缺点及工程应用。 展开更多
关键词 生物质气化 焦油 控制 裂解
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生物质组分与食用菌生长发育关系研究进展 被引量：8
4
作者 罗洁 刘玉环 +5 位作者 高龙兰 罗爱香 李臣 万益琴 阮榕生 刘成梅 《食用菌》 北大核心 2008年第1期1-3,共3页
食用菌生产是生物质资源高效利用的有效途径之一,也是我国传统优势产业之一。随着科技的发展以及人民对食品安全问题关注力度提升,生物质原料的生物转化效率问题以及食用菌产品的食品安全性问题浮出水面。综述了近年来国内外有关生物质... 食用菌生产是生物质资源高效利用的有效途径之一,也是我国传统优势产业之一。随着科技的发展以及人民对食品安全问题关注力度提升,生物质原料的生物转化效率问题以及食用菌产品的食品安全性问题浮出水面。综述了近年来国内外有关生物质组分与食用菌生长发育之间关系的研究成果,提出了食用菌栽培料供应的标准化是进一步提高生物质利用的生物学效率和降低食用菌产品食品安全风险的正确方向,其中还有大量的基础性研究工作亟须开展。 展开更多
关键词 生物质组分 食用菌 生物学效率 食品安全风险
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生物质高效炼制绿色化学品的最新研究进展 被引量：2
5
作者 阮榕生 程方园 +4 位作者 王允圃 刘玉环 温平威 万益琴 刘英语 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期27-31,共5页
梳理了生物质高效炼制绿色化学品的工艺的现状并预测其发展方向,概述了生物质转化绿色化学品的最新工艺,同时着重介绍微波辅助生物质高效炼制绿色化学品的工艺技术。微波辅助工艺污染小而且产物可以全部进行收集,能够高效定向产出生物... 梳理了生物质高效炼制绿色化学品的工艺的现状并预测其发展方向,概述了生物质转化绿色化学品的最新工艺,同时着重介绍微波辅助生物质高效炼制绿色化学品的工艺技术。微波辅助工艺污染小而且产物可以全部进行收集,能够高效定向产出生物油、醋酸、糠醛类、酚类、高性能活性炭、土壤改良剂等绿色化学品。 展开更多
关键词 生物质 绿色化学 生物炼制 微波热解
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微波快速催化热解生物质制备富烃燃油的研究进展 被引量：5
6
作者 王允圃 吴秋浩 +8 位作者 曾子鸿 胡雅琴 刘玉环 Roger Ruan 付桂明 张辉斌 张志林 张淑梅 阳秀华 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期23-27,共5页
回顾了微波快速催化热解生物质制备富烃生物油的国内外研究现状,重点叙述了有效氢碳比(H/C_(eff))及催化剂对微波快速催化热解生物质制备富烃生物油的影响。指出可通过提高热解原料H/C_(eff)、选择合适催化剂来调节生物油烃类组分;着重... 回顾了微波快速催化热解生物质制备富烃生物油的国内外研究现状,重点叙述了有效氢碳比(H/C_(eff))及催化剂对微波快速催化热解生物质制备富烃生物油的影响。指出可通过提高热解原料H/C_(eff)、选择合适催化剂来调节生物油烃类组分;着重介绍了不同H/C_(eff)生物质原料、HZSM-5催化剂等影响因素,并对微波快速催化热解生物质制备富烃生物油进行了展望。 展开更多
关键词 有效氢碳比 微波催化热解 生物质 富烃生物油
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生物质微波热解制备液体燃料和化学品的研究进展 被引量：9
7
作者 曾媛 王允圃 +4 位作者 张淑梅 夏美玲 吴秋浩 刘玉环 RUAN Roger 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第6期3151-3162,共12页
微波热解是一种高效的生物质转化利用技术,具有独特的热效应和非热效应,可将生物质转化为液体燃料和化学品,能有效缓解能源压力,减少环境污染。本文着重探讨了生物质原料特性、微波吸收剂、催化剂对生物质微波热解制备高品质液体燃料和... 微波热解是一种高效的生物质转化利用技术,具有独特的热效应和非热效应,可将生物质转化为液体燃料和化学品,能有效缓解能源压力,减少环境污染。本文着重探讨了生物质原料特性、微波吸收剂、催化剂对生物质微波热解制备高品质液体燃料和化学品的影响。原料特性的影响主要从生物质的水分含量、灰分含量和有效氢碳比三方面展开论述,催化剂包括金属盐、金属氧化物、ZSM-5、微波驱动型催化剂以及其他一些催化剂,如HY、MCM-41和碳基催化剂等。简述了生物质的微波热解特性、液体燃料的组成以及转化机理,并对现存的热解机理复杂、产物复杂不稳定、目标产物选择性差、催化剂易结焦失活、重复性差等问题进行了分析,展望了未来的发展方向,以期为生物质的高效转化利用提供依据。 展开更多
关键词 生物质 微波热解 原料特性 微波吸收剂 催化剂
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光皮树毛油精炼食用油及其生物活性物质的研究进展 被引量：8
8
作者 焦帅 刘玉环 +3 位作者 罗洁 周厚德 韩东平 阮榕生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第9期632-633,共2页
光皮树毛油经过精炼可以得到具有保健效果的优质食用油,它含有的二十八烷醇、β-谷甾醇、VE等多种生物活性物质,具有很高的开发利用价值。本文综述了光皮树毛油的精炼工艺,以及目前对毛油中生物活性物质的相关研究,旨在引起同行对该问... 光皮树毛油经过精炼可以得到具有保健效果的优质食用油,它含有的二十八烷醇、β-谷甾醇、VE等多种生物活性物质,具有很高的开发利用价值。本文综述了光皮树毛油的精炼工艺,以及目前对毛油中生物活性物质的相关研究,旨在引起同行对该问题的重视。 展开更多
关键词 光皮树 食用油 生物活性物质
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应用生物技术构建可持续微藻生物质能源生产体系 被引量：4
9
作者 巫小丹 刘玉环 +3 位作者 刘建强 刘茜 阮榕生 付桂明 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第13期6881-6884,共4页
提出了"废水、废气-水华微藻(自养藻类)-高油工程微藻(异养藻类)-生物柴油"可持续型微藻生物质能源生产体系的构建设想。首先以市政废水、废气CO2为基质大量生产水华微藻,在收获大量价廉的水华微藻细胞的同时实现市政废水中N... 提出了"废水、废气-水华微藻(自养藻类)-高油工程微藻(异养藻类)-生物柴油"可持续型微藻生物质能源生产体系的构建设想。首先以市政废水、废气CO2为基质大量生产水华微藻,在收获大量价廉的水华微藻细胞的同时实现市政废水中N、P的有效去除和温室气体减排;然后将先进的发酵工程技术和微藻育种工程技术集成配套以实现高油工程微藻的高密度异养培养,即通过生物育种工程技术获得适应性强的异养高油工程微藻,使其能够以水华微藻细胞的降解产物为底物,在可控条件下实现快速繁殖、合成并富集油脂,最终成为生物柴油生产的丰富原料。该体系可实现CO2固定、市政废水净化和微藻高附加值生物柴油的生产。 展开更多
关键词 市政废水处理 CO2固定 水华微藻 发酵工程 育种工程 高油工程微藻
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食品加工过程中有害物质——赖丙氨酸研究进展 被引量：9
10
作者 董攀 赵燕 +2 位作者 杨有仙 李建科 涂勇刚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第15期312-316,共5页
食品加工过程中产生的有毒有害物质是目前食品安全研究的一个热点。含蛋白质的食品在高温或碱处理时,赖氨酸易和胱氨酸、丝氨酸、磷酸丝氨酸或脱氢丙氨酸发生交联,生成一种新的氨基酸——赖丙氨酸。本文对赖丙氨酸的产生条件、机理、对... 食品加工过程中产生的有毒有害物质是目前食品安全研究的一个热点。含蛋白质的食品在高温或碱处理时,赖氨酸易和胱氨酸、丝氨酸、磷酸丝氨酸或脱氢丙氨酸发生交联,生成一种新的氨基酸——赖丙氨酸。本文对赖丙氨酸的产生条件、机理、对实验动物和人体的危害及控制等方面的研究进展进行介绍,也对赖丙氨酸未来的研究方向作出展望。 展开更多
关键词 赖丙氨酸 氨基酸 碱处理 高温
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生物技术在糙米食品开发中的应用研究 被引量：9
11
作者 刘玉环 阮榕生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期640-642,共3页
糙米食品开发对于增加我国食物供应总量和提高国民营养保健水平意义重大。多年来大量的研究表明生物技术包括基因工程育种技术:巧妙利用各种酶促技术在糙米食品的开发中正在发挥越来越重要的作用。特别是对糙米中膳食纤维改性、主要抗... 糙米食品开发对于增加我国食物供应总量和提高国民营养保健水平意义重大。多年来大量的研究表明生物技术包括基因工程育种技术:巧妙利用各种酶促技术在糙米食品的开发中正在发挥越来越重要的作用。特别是对糙米中膳食纤维改性、主要抗营养因子(植酸)的降解、糙米食品口感改良和糙米关键营养成分强化方面业已初见成效。 展开更多
关键词 糙米食品 食物供应总量 营养保健 基因工程 酶促技术
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废食用油生产生物柴油技术研究进展 被引量：4
12
作者 彭红 刘玉环 阮榕生 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2008年第S2期83-86,88,共5页
综述了利用废食用油生产生物柴油的方法、以及所使用的催化剂研究状况。以废食用油为原料生产生物柴油主要有3种方法:两步催化法,一步催化法和超临界法。环境友好的廉价的固体酸碱催化废食用油连续生产生物柴油是今后的发展趋势。
关键词 废食用油 生物柴油 酯交换 酯化 催化剂
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微波裂解废菌袋生物油的稳定性研究 被引量：1
13
作者 赖志彬 王宇迪 +4 位作者 王质斌 王静 李麒龙 Roger Ruan 林向阳 《可再生能源》 CAS 北大核心 2014年第4期493-498,共6页
文章对废菌袋快速微波裂解制取的生物油进行了储存稳定性试验研究,对在不同存储期和不同存储条件下的生物油进行理化性质评价,并采用气质联用技术对其进行定量分析。经过储存后的生物油的水分、黏度和残渣率均有提高,酸性增强,芳香度增... 文章对废菌袋快速微波裂解制取的生物油进行了储存稳定性试验研究,对在不同存储期和不同存储条件下的生物油进行理化性质评价,并采用气质联用技术对其进行定量分析。经过储存后的生物油的水分、黏度和残渣率均有提高,酸性增强,芳香度增加。GC-MS分析表明,生物油储存过程中酚类和芳香杂环类化合物含量增加,醇类、酮类、有机酸和酯类化合物含量均有提高。 展开更多
关键词 生物油 储存稳定性 微波裂解
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微波辅助/催化热解废油脂制取富烃生物油研究进展 被引量：1
14
作者 吴秋浩 王允圃 +3 位作者 张淑梅 曾媛 刘玉环 RUAN Roger 《林产化学与工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期127-138,共12页
结合微波辅助热解技术简述了微波加热原理及特性,讨论了废油脂原料特性及微波吸收剂等对产物分布及组成的影响,介绍了废油脂热解中常用的分子筛催化剂和金属氧化物催化剂,论述了微波驱动型催化剂的制备工艺和微波串联体系的搭建及其在... 结合微波辅助热解技术简述了微波加热原理及特性,讨论了废油脂原料特性及微波吸收剂等对产物分布及组成的影响,介绍了废油脂热解中常用的分子筛催化剂和金属氧化物催化剂,论述了微波驱动型催化剂的制备工艺和微波串联体系的搭建及其在废油脂微波热解中的应用研究,并总结了微波加热和电加热在催化体系的应用效果对比。最后,针对微波辅助/催化热解废油脂制备富烃生物油技术面临的挑战及未来研究方向提出了建议,为解决废油脂热解过程中催化剂易结焦失活、产物复杂等难题提供了新思路。 展开更多
关键词 微波辅助热解 废油脂 催化 富烃生物油 再生能源
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提高豆渣膳食纤维活性改性研究 被引量：31
15
作者 韩东平 刘玉环 +4 位作者 李瑞贞 周厚德 钱菲 焦帅 阮榕生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期670-672,共3页
本文综述了对豆渣膳食纤维进行改性制备高活性膳食纤维的研究,重点介绍了酶处理、微生物发酵法、超高压均质处理以及多技术联用等方法,并阐述了提高豆渣膳食纤维可溶性的机理。
关键词 豆渣 膳食纤维 改性
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柿子酒澄清方法的研究 被引量：21
16
作者 罗爱香 陈义伦 +3 位作者 刘玉环 高龙兰 阮榕生 林向阳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第10期304-308,共5页
用明胶、皂土、壳聚糖对柿子酒进行澄清处理,结果表明:明胶、壳聚糖的澄清效果优于皂土,其中明胶的澄清效果最佳,澄清后蛋白质、单宁含量有一定量的减少。明胶-壳聚糖联用效果优于单一的澄清剂,澄清后,酒体清亮透明,风味、色泽独特,稳... 用明胶、皂土、壳聚糖对柿子酒进行澄清处理,结果表明:明胶、壳聚糖的澄清效果优于皂土,其中明胶的澄清效果最佳,澄清后蛋白质、单宁含量有一定量的减少。明胶-壳聚糖联用效果优于单一的澄清剂,澄清后,酒体清亮透明,风味、色泽独特,稳定性强。 展开更多
关键词 明胶 壳聚糖 柿子酒 澄清
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阿魏酸、对香豆酸碱法制备及应用研究进展 被引量：23
17
作者 胡铮瑢 刘玉环 +3 位作者 阮榕生 彭红 张锦胜 刘成梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第21期438-442,共5页
阿魏酸、对香豆酸做为安全性高的天然抗氧化活性物质在食品与医药中的应用越来越受到关注。为了从生物质原料特别是谷物麸皮、农林作物边脚料中高效获取这两种重要酚酸,国际上做了大量的研究工作。本文就两种酚酸的生理功能和应用情况,... 阿魏酸、对香豆酸做为安全性高的天然抗氧化活性物质在食品与医药中的应用越来越受到关注。为了从生物质原料特别是谷物麸皮、农林作物边脚料中高效获取这两种重要酚酸,国际上做了大量的研究工作。本文就两种酚酸的生理功能和应用情况,及其碱法制备工艺包括酸法预处理、碱性水解、分离萃取、纯化鉴定等最新研究进展进行总结,旨在为促进我国农副产品的高效增值利用提供有益参考。 展开更多
关键词 阿魏酸 对香豆酸 生理功能 应用 制备工艺
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全麦中烷基间苯二酚的研究概述 被引量：16
18
作者 周厚德 刘玉环 +4 位作者 李瑞贞 韩东平 钱菲 焦帅 阮榕生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期680-684,共5页
烷基间苯二酚(ARs)是大量存在于小麦、黑麦麸皮中的一类酚类类脂。近年来,由于ARs可能具有多种生理效应、作为摄食全谷食品生物标记的极大潜能及在全麦食品中独特存在,使得各种关于ARs的色谱分析方法得到了极大的发展,有关ARs的研究不... 烷基间苯二酚(ARs)是大量存在于小麦、黑麦麸皮中的一类酚类类脂。近年来,由于ARs可能具有多种生理效应、作为摄食全谷食品生物标记的极大潜能及在全麦食品中独特存在,使得各种关于ARs的色谱分析方法得到了极大的发展,有关ARs的研究不断涌现。本文总结了ARs的多种生理生物活性,提取分析方法及其作为全麦食品生物标记的研究进展。 展开更多
关键词 全麦 烷基间苯二酚 活性 生物标记
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核磁共振技术研究普通玉米淀粉与玉米抗性淀粉对肉糜持水性的影响 被引量：16
19
作者 成昕 张锦胜 +5 位作者 钱菲 刘玉环 彭红 阮榕生 赵琴琴 王兆龙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第7期21-24,共4页
将玉米抗性淀粉、普通玉米淀粉按不同比例添加于猪肉肉糜中,利用磁共振技术研究肉糜中水分状态及含量的变化。结果表明:玉米抗性淀粉与普通玉米淀粉均能提高猪肉肉糜的保水性能。当抗性淀粉的添加量为4%时,肉糜保水性最强,而玉米淀粉的... 将玉米抗性淀粉、普通玉米淀粉按不同比例添加于猪肉肉糜中,利用磁共振技术研究肉糜中水分状态及含量的变化。结果表明:玉米抗性淀粉与普通玉米淀粉均能提高猪肉肉糜的保水性能。当抗性淀粉的添加量为4%时,肉糜保水性最强,而玉米淀粉的最佳添加量为6%,且添加4%玉米抗性淀粉的肉糜其保水性较添加6%普通玉米淀粉的要好。 展开更多
关键词 玉米抗性淀粉 肉糜 水分 核磁共振
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微波裂解海藻快速制取生物燃油的试验 被引量：25
20
作者 万益琴 王应宽 +4 位作者 林向阳 刘玉环 陈灵 李叶丛 阮榕生 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第1期295-300,共6页
为了探索低成本的海藻生物油快速制取工艺技术,研究组已成功开发出一套海藻的选育、培养、收获、干制技术。利用自行优选、培养、收获并干制的海藻粉,基于课题组在生物质的微波裂解技术已取得的突破,采用自行研制的玉米秸秆微波裂解的... 为了探索低成本的海藻生物油快速制取工艺技术,研究组已成功开发出一套海藻的选育、培养、收获、干制技术。利用自行优选、培养、收获并干制的海藻粉,基于课题组在生物质的微波裂解技术已取得的突破,采用自行研制的玉米秸秆微波裂解的相关设备,对微波裂解海藻制取生物燃油的技术进行试验研究,获得大量在自然条件下可分层的海藻生物油。采用气相色谱-质谱(GC-MS)分析了所得到的生物油产品中两相油组分,得到了生物油产品中的物质组成及其相对含量,可为海藻生物油的精制及其副产品的开发利用提供了参考。研究表明,微波裂解海藻是一种低成本、快速、高效制取海藻生物燃油的方法,为海藻生物油的规模化生产提供参考。 展开更多
关键词 海藻 微波 裂解 生物燃油 生物柴油 生物质能
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