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黑果枸杞肉苁蓉粉体外消化特征及其抗氧化性: 1; 作者雷倩王立 +2 位作者孔东升焦扬徐才志《甘肃农业大学学报》北大核心 2025年第2期296-304,共9页; 【目的】以黑果枸杞粉和肉苁蓉冻干粉为原料,研究体外模拟胃肠消化对其功能性化学成分及抗氧化活性的影响。【方法】采用体外模拟消化形式,测定黑果枸杞粉、肉苁蓉粉经模拟胃肠消化后花色苷、多酚、多糖、苯乙醇苷含量及其对DPPH、ABTS... 展开更多; 关键词黑果枸杞肉苁蓉胃肠消化抗氧化; 在线阅读下载PDF 职称材料

黑果枸杞复合压片及其抗氧化性被引量：1: 2; 作者石翠王立 +1 位作者孔东升徐才志《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期314-320,共7页; 【目的】制备一种具有补充眼部营养、抗氧化的黑果枸杞复合压片。【方法】选用黑果枸杞、盐藻、螺旋藻为原料,以二氧化硅、微晶纤维素、硬脂酸镁为赋形剂,通过单因素正交试验,筛选出最佳配方,采用粉末直接压片法,制备具有保健功能、口... 展开更多; 关键词黑果枸杞盐藻螺旋藻抗氧化; 在线阅读下载PDF 职称材料

黑果枸杞果实不同表型特征的活性物质差异: 3; 作者石翠孔东升 +1 位作者吴尧包景伟《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期1946-1953,共8页; 【目的】了解黑果枸杞果实表型变异及表型与活性物质的关联,为其资源开发利用提供参考。【方法】以黑果枸杞果实为试材,提取23个表型特征,并测定其活性物质进行分析。【结果】(1)表型特征圆度、相关性值和熵值变异系数较小,个体间差异小... 展开更多; 关键词黑果枸杞表型特征活性物质果实品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

外源5-氨基乙酰丙酸对NaCl胁迫下黑果枸杞幼苗生理及生长的影响被引量：4: 4; 作者包新光郭有燕 +3 位作者张金菊孔东升种培芳卢雪梅《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期432-440,共9页; 5-氨基乙酰丙酸(ALA)是植物血红素、叶绿素等四吡咯化合物的关键生物合成前体,对植物适应非生物胁迫至关重要。为验证外源ALA对黑果枸杞幼苗生理生长的影响,该研究用300 mmol·L^(-1)NaCl和不同浓度(0、5、10、15、20、25 mg·L... 展开更多; 关键词黑果枸杞 5-氨基乙酰丙酸(ALA) NACL胁迫抗氧化酶渗透调节物质光合色素; 在线阅读下载PDF 职称材料

黑果枸杞体外模拟消化及抗氧化研究被引量：4: 5; 作者石翠孔东升 +2 位作者徐才志徐晓敏冯鹏《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2023年第5期149-155,162,共8页; 【目的】以黑果枸杞为研究对象,对其进行体外模拟胃肠消化,探讨消化过程中黑果枸杞活性成分和抗氧化性的变化。【方法】采用紫外分光度计对黑果枸杞花色苷、黄酮、多酚含量和抗氧化指标DPPH、ABTS自由基清除率进行测定。【结果】在体外... 展开更多; 关键词黑果枸杞体外模拟消化活性成分抗氧化性; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黑果枸杞肉苁蓉粉体外消化特征及其抗氧化性: 1; 作者雷倩王立孔东升焦扬徐才志; 机构甘肃农业大学林学院河西学院甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室甘州区九龙江林场; 出处《甘肃农业大学学报》北大核心 2025年第2期296-304,共9页; 基金甘肃省高等学校产业支撑项目(2021CYZC-56)。; 文摘【目的】以黑果枸杞粉和肉苁蓉冻干粉为原料,研究体外模拟胃肠消化对其功能性化学成分及抗氧化活性的影响。【方法】采用体外模拟消化形式,测定黑果枸杞粉、肉苁蓉粉经模拟胃肠消化后花色苷、多酚、多糖、苯乙醇苷含量及其对DPPH、ABTS自由基的清除效果。【结果】模拟胃消化组的活性物质比模拟肠消化组的活性物质含量高,且多酚、花色苷和苯乙醇苷与DPPH、ABTS自由基的清除率均有较高的线性关系(P<0.05)。胃消化可增加黑果枸杞粉和肉苁蓉粉多酚、多糖、花色苷和苯乙醇苷的可溶性,且提高其对DPPH、ABTS自由基的清除率;肠消化可使黑果枸杞粉和肉苁蓉粉的多酚和苯乙醇苷的可溶性增加,多糖和花色苷的含量减少,且促进其对ABTS自由基的清除率,但DPPH自由基的清除率无促进作用。【结论】本研究为黑果枸杞、肉苁蓉新功能性食品的研发提供了新思路。; 关键词黑果枸杞肉苁蓉胃肠消化抗氧化; Keywords Lycium ruthenicum Cistanche deserticola gastrointestinal digestion antioxidation; 分类号 TS201 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黑果枸杞复合压片及其抗氧化性被引量：1: 2; 作者石翠王立孔东升徐才志; 机构甘肃农业大学林学院河西学院甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室甘州区九龙江林场; 出处《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期314-320,共7页; 基金甘肃省高等学校产业支撑项目(2021CYZC-56)。; 文摘【目的】制备一种具有补充眼部营养、抗氧化的黑果枸杞复合压片。【方法】选用黑果枸杞、盐藻、螺旋藻为原料,以二氧化硅、微晶纤维素、硬脂酸镁为赋形剂,通过单因素正交试验,筛选出最佳配方,采用粉末直接压片法,制备具有保健功能、口味适合的黑果枸杞复合压片。测定主要功效成分花青素和类胡萝卜素以VC为参照进行抗氧化性测定。【结果】黑果枸杞复合压片配方为功能原料黑果枸杞占85%、螺旋藻5%、盐藻3%,辅料二氧化硅3.5%、微晶纤维素2.5%,硬脂酸镁1%;复合压片中活性成分花青素含量为8.890 mg/g、类胡萝卜素含量为0.150mg/g;抗氧化性结果显示:在浓度为1.0 mg/mL时,复合片的DPPH自由基清除率为75.35%,低于黑果枸杞和VC;ABTS自由基清除率为91.81%,高于VC,低于黑果枸杞。复合压片口感、硬度、外观和边缘整齐度复合保健品要求,具有良好的抗氧化性。【结论】复合压片为缓解视疲劳、抗氧化的新型食品开发提供了一定的参考。; 关键词黑果枸杞盐藻螺旋藻抗氧化; Keywords Lycium ruthenicum Murr. Dunaliella salina Spirulina platensis anti-oxidation; 分类号 S567.1 [农业科学—中草药栽培]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黑果枸杞果实不同表型特征的活性物质差异: 3; 作者石翠孔东升吴尧包景伟; 机构河西学院甘肃省黑果枸杞保护及开发利用甘肃农业大学林学院甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室河西学院农业生态工程学院; 出处《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期1946-1953,共8页; 基金甘肃省高等学校产业支撑项目(2021CYZC-56)。; 文摘【目的】了解黑果枸杞果实表型变异及表型与活性物质的关联,为其资源开发利用提供参考。【方法】以黑果枸杞果实为试材,提取23个表型特征,并测定其活性物质进行分析。【结果】(1)表型特征圆度、相关性值和熵值变异系数较小,个体间差异小,稳定性高,面积、黄蓝通道值、红绿通道值、对比度和角二阶矩值变异系数较大。(2)活性物质含量变异系数均较大,稳定性差,选择潜力大。表型特征和活性物质间143对相关系数呈极显著水平(P<0.01),20对相关系数呈显著水平(P<0.05)。(3)主成分分析表明红度、绿度、蓝度、亮度、明度、灰度、周长、面积、长度、宽度、角二阶距和能量值特征向量值较高,可作为其果实品质评价的重要参考因子。【结论】黑果枸杞果实有较大的选择潜力,可通过表型特征判断活性物质含量,试验结果可为果实品质评价及无损检测提供参考。; 关键词黑果枸杞表型特征活性物质果实品质; Keywords Lycium ruthenicum phenotypic traits active substances fruit quality; 分类号 S567.19 [农业科学—中草药栽培]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名外源5-氨基乙酰丙酸对NaCl胁迫下黑果枸杞幼苗生理及生长的影响被引量：4: 4; 作者包新光郭有燕张金菊孔东升种培芳卢雪梅; 机构河西学院农业与生态工程学院甘肃农业大学林学院甘肃省黑果枸杞保护及开发利用民勤县连古城沙生植物自然保护区管理站; 出处《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期432-440,共9页; 基金甘肃省高等学校创新基金项目(2021A-122) 甘肃省高等学校产业支撑项目(2021CYZC-56) +1 种基金武威市市级科技计划项目(ww190181)。; 文摘 5-氨基乙酰丙酸(ALA)是植物血红素、叶绿素等四吡咯化合物的关键生物合成前体,对植物适应非生物胁迫至关重要。为验证外源ALA对黑果枸杞幼苗生理生长的影响,该研究用300 mmol·L^(-1)NaCl和不同浓度(0、5、10、15、20、25 mg·L^(-1))的ALA共同处理黑果枸杞幼苗,并测定其相关的生理指标和生长指标,综合评价各处理幼苗的耐盐性。结果表明:(1)NaCl胁迫使黑果枸杞幼苗总生物量和叶片总叶绿素、类胡萝卜素、可溶性糖含量以及过氧化物酶(POD)活性较CK分别显著降低了33.39%、19.06%、24.38%、39.57%和47.91%(P<0.05),使黑果枸杞幼苗脯氨酸和丙二醛的含量较CK分别显著增加了165.74%和49.16%。(2)当外源ALA和NaCl同时处理时,黑果枸杞幼苗叶片类胡萝卜素和丙二醛含量、POD和过氧化氢酶(CAT)活性以及株高、总生物量均恢复至对照水平,叶片总叶绿素和脯氨酸含量以及SOD活性较CK显著增加。(3)黑果枸杞幼苗叶片叶绿素和脯氨酸含量以及抗氧化酶活性、生物量等指标随ALA浓度增加均呈先上升后下降的趋势,隶属函数综合评价发现,叶面喷施15 mg·L^(-1)ALA缓解盐胁迫伤害的效果最佳。研究认为,适宜浓度ALA可通过促进叶绿素和血红素的积累来调节黑果枸杞幼苗光合作用能力和抗氧化酶活性,增加体内脯氨酸的积累,有效缓解盐胁迫对植物的毒害作用,从而促进植株生长。; 关键词黑果枸杞 5-氨基乙酰丙酸(ALA) NACL胁迫抗氧化酶渗透调节物质光合色素; Keywords Lycium ruthenicum 5-aminolevulinic acid NaCl stress antioxidase osmotic adjustment substances photosynthetic pigment; 分类号 Q945.78 [生物学—植物学] S663.9 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黑果枸杞体外模拟消化及抗氧化研究被引量：4: 5; 作者石翠孔东升徐才志徐晓敏冯鹏; 机构甘肃农业大学林学院河西学院甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室甘州区九龙江林场; 出处《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2023年第5期149-155,162,共8页; 基金甘肃省高等学校产业支撑项目(2021CYZC-56)。; 文摘【目的】以黑果枸杞为研究对象,对其进行体外模拟胃肠消化,探讨消化过程中黑果枸杞活性成分和抗氧化性的变化。【方法】采用紫外分光度计对黑果枸杞花色苷、黄酮、多酚含量和抗氧化指标DPPH、ABTS自由基清除率进行测定。【结果】在体外模拟胃、肠消化3 h的过程中,黑果枸杞花色苷分别降低了1.971 mg/g和8.315 mg/g;体外消化2 h时多酚含量分别上升了4.431 mg/g和1.480 mg/g;胃消化使黄酮含量下降5.842 mg/g,而肠消化2 h黄酮含量达到最高值6.004 mg/g。胃、肠体外模拟消化阶段,DPPH自由基清除率分别下降了16.48%和4.99%,ABTS自由基清除率分别下降了8.64%和12.1%。【结论】花色苷、黄酮、多酚含量的变化对抗氧化性有一定作用。; 关键词黑果枸杞体外模拟消化活性成分抗氧化性; Keywords Lycium ruthenicum Murr. in vitro simulated digestion active ingredients antioxidant properties; 分类号 Q949.95 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	黑果枸杞肉苁蓉粉体外消化特征及其抗氧化性	雷倩王立孔东升焦扬徐才志	《甘肃农业大学学报》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	黑果枸杞复合压片及其抗氧化性	石翠王立孔东升徐才志	《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	黑果枸杞果实不同表型特征的活性物质差异	石翠孔东升吴尧包景伟	《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	外源5-氨基乙酰丙酸对NaCl胁迫下黑果枸杞幼苗生理及生长的影响	包新光郭有燕张金菊孔东升种培芳卢雪梅	《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心	2023	4	在线阅读下载PDF 职称材料
5	黑果枸杞体外模拟消化及抗氧化研究	石翠孔东升徐才志徐晓敏冯鹏	《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD	2023	4	在线阅读下载PDF 职称材料