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青贮玉米结合霉菌发酵对肉牛生长性能、免疫功能及血清生化指标的影响
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作者 闫芳芳 杨功龙 +1 位作者 王诚 郭鹫 《中国饲料》 北大核心 2025年第4期81-84,共4页
文章旨在探究青贮玉米结合霉菌发酵对肉牛生长性能、免疫功能及血清生化指标的影响。试验将150头体重相近、健康状况良好的西门塔尔肉牛随机分为3组,对照组饲喂基础日粮(混合精饲料+青贮玉米),2个试验组分别饲喂混合精料+黑曲霉发酵青... 文章旨在探究青贮玉米结合霉菌发酵对肉牛生长性能、免疫功能及血清生化指标的影响。试验将150头体重相近、健康状况良好的西门塔尔肉牛随机分为3组,对照组饲喂基础日粮(混合精饲料+青贮玉米),2个试验组分别饲喂混合精料+黑曲霉发酵青贮玉米、混合精料+米曲霉发酵青贮玉米,每组分为5个重复,每个重复10头肉牛。预饲期10 d,正试期60 d。结果表明:1)与对照组相比,青贮玉米结合黑曲霉、米曲霉发酵后,肉牛的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)显著提高(P<0.05),ADG分别提高了26.37%、29.67%;ADFI分别提高3.34%、3.46%。料重比(F/G)显著降低(P<0.05),分别降低18.22%、20.25%;2)青贮玉米结合黑曲霉、米曲霉发酵组肉牛血清中的免疫球蛋白A(IgA)含量显著高于对照组(P<0.05),肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的含量显著低于对照组(P<0.05)。黑曲霉发酵组肉牛血清的免疫球蛋白G(IgG)水平显著高于对照组和米曲霉发酵组(P<0.05);3)青贮玉米结合黑曲霉和米曲霉发酵后,肉牛血清中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)的水平显著高于对照组(P<0.05),而尿素氮(BUN)的水平显著低于对照组(P<0.05)。总之,青贮玉米结合黑曲霉和米曲霉发酵后可显著提高了肉牛的生长性能,在一定程度上提高了免疫功能,改善了血清生化指标。 展开更多
关键词 青贮玉米 霉菌发酵 肉牛 生长性能 免疫功能 血清生化指标
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