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题名甘肃马鹿乳营养成分分析
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作者
方素栎
魏时来
罗玉柱
滚双宝
杨逢刚
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机构
甘肃农业大学动物科学技术学院
甘肃省肃南裕固族自治县鹿场
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出处
《中国草食动物》
2010年第5期25-26,共2页
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基金
国家科研攻关项目(2002BA901A29)
甘肃省科技攻关项目(2GS054-A41-002)
+1 种基金
甘肃省农牧厅项目(034050)
甘肃省人事厅项目(036161)
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文摘
分析测定了12头甘肃马鹿10～35d泌乳期内乳样的pH值、常规营养成分及矿物元素含量。结果表明,马鹿乳富含营养物质,其干物质、蛋白质、灰分、钙、磷等含量均很高,乳中含有18.64%干物质,8.07%蛋白质,4.73%脂肪,4.39%乳糖,1.52%灰分,0.37%钙,0.20%磷,0.12%钾,0.06%钠和0.02%镁。马鹿乳成分的测定将为人工代乳料的研制提供理论依据。
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关键词
甘肃马鹿
乳成分
分析
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分类号
S825
[农业科学—畜牧学]
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