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凯氏定氮高效催化剂在蛋白质测定中的应用被引量：4: 1; 作者李远新李晓炼孔根林《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期68-70,共3页; 在凯氏法定氮样品消化过程中需要有定量的催化剂来提高沸点,促进有机物的分解,一般实验室常规使用的是硫酸钾和硫酸铜的混合物,存在制备手续繁杂、用量大、消化时间长等缺点。以硒粉作为高效催化剂,具有准确、高效、无毒、廉价和易于存... 展开更多; 关键词凯氏定氮高效催化剂蛋白质测定应用饲料食品; 在线阅读下载PDF 职称材料

测定小麦中α—淀粉酶的一种灵敏的动力学微分析方法: 2; 作者 J.E.KRUGER D.W.HATCHER 石永峰《黑龙江粮食》 1996年第2期47-48,52,共3页; 1 引言利用浊度法测定α—淀粉酶的方法,已在谷物研究实验室应用多年。其中β—极限底物的混浊液中,酶催化速率的降低是利用与记录器连接的Perkin Elmer191型谷物分析仪进行监测,它与α—淀粉酶的含量成正比,但仪器的灵敏度非常关键... 展开更多; 关键词 α—淀粉酶动力学微分析小麦极限糊精吸光度浊度法测定催化速率酶提取物微板; 在线阅读下载PDF 职称材料

酶法处理对大豆和葵花籽油脂浸出率的影响: 3; 作者 H.Dominguez M.J.Nunez +1 位作者 J.M.Lema 石永峰《黑龙江粮食》 1996年第3期48-54,共7页; 本文对油籽进行酶法处理能够提高油脂的浸出率问题,经过对大豆和葵花籽这两种油籽用不同配方的酶进行处理时的有关参数,如油籽的粒度、水分、水解时间以及所用酶/油籽的比率等,对浸出率的影响进行了分析,提出了操作参数,供油脂科技工作... 展开更多; 关键词酶大豆葵花籽浸出率粒度水分水解时间比率; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	凯氏定氮高效催化剂在蛋白质测定中的应用	李远新李晓炼孔根林	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2002	4	在线阅读下载PDF 职称材料
2	测定小麦中α—淀粉酶的一种灵敏的动力学微分析方法	J.E.KRUGER D.W.HATCHER 石永峰	《黑龙江粮食》	1996	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	酶法处理对大豆和葵花籽油脂浸出率的影响	H.Dominguez M.J.Nunez J.M.Lema 石永峰	《黑龙江粮食》	1996	0	在线阅读下载PDF 职称材料