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题名白银市主栽大田小麦加工品质实验研究及环境影响评估
被引量：1
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作者
强生军
刘玉荣
张礼军
鲁清林
杨继忠
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机构
甘肃省白银市农业农村局
甘肃省农业科学院小麦研究所
甘肃省白银市农业科学研究所
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出处
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
2021年第6期183-189,198,共8页
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基金
甘肃省小麦产业技术体系专项(GARS-01-06)
国家产业技术体系专项(CARS-03)
甘肃省重大专项(17ZD2NA016)。
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文摘
【目的】针对白银市大田小麦加工品质及流变学特性开展研究,评估白银市小麦品质及产业发展现状,定性研究自然环境对小麦品质的影响规律,为当地选种、品种改良、产业规划提供理论参考.【方法】采用大田抽样的方法从白银市小麦主产区基本农田抽取13个品种、27份小麦籽粒样品,基于国家标准系统测定了小麦品质并进行数据相关性分析.【结果】待试小麦籽粒中,仅吸水率变异系数小于10%,籽粒硬度、籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、延伸度对应变异系数介于10%~20%,其余品质指标变异系数均大于20%.【结论】白银市大田小麦多项品质指标均高于甘肃省或全国平均值,整体达到中筋水平;各小麦品种之间存在明显的品质差异,同一产区内不同品种"插花"现象十分普遍,小麦品质参差不齐,不利于小麦产业健康发展;白银市大田小麦拉伸特性普遍偏弱,宜于挤压成型、粉碎研磨,适合加工饼干、代餐粉等;小麦品质在样点县间呈明显差异化分布,环境因素对小麦品质存在显著影响,海拔、纬度、降水量越高,小麦蛋白质含量、主要流变学特性呈提升趋势.
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关键词
白银市
大田小麦
品质特性
流变学特性
旱作农业
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Keywords
Baiyin City
main field wheat
quality characteristics
rheological properties
dryland agriculture
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分类号
S714.2
[农业科学—林学]
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题名药用植物款冬内生真菌的分离、纯化及抗氧化活性研究
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作者
杨震发
刘金菊
姬颖
杨宽
张涛锋
杨爱梅
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机构
甘肃省白银市农业农村局
白银矿冶职业技术学院
兰州理工大学生命科学与工程学院
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出处
《中兽医医药杂志》
2025年第2期16-21,F0002,共7页
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基金
白银市科技计划项目(2024-1-5N)
甘肃省自然科学基金项目(25CXGA061)
国家自然科学基金项目(12305384)。
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文摘
本试验旨在分离、纯化菊科药用植物款冬(Tussilago farfara L.)内生真菌,并研究其次级代谢产物的抗氧化活性。通过组织分离、平板划线等分离纯化方法,得到款冬根、茎、叶内生真菌32株,通过测定总还原力、DPPH自由基(DPPH·)清除率和羟自由基(·OH)清除率来探讨真菌发酵物的抗氧化活性。32株款冬内生真菌发酵产物中,菌株KD-18发酵产物乙酸乙酯萃取部位对DPPH·清除活性较强,当样品质量浓度为1mg/mL时,清除率为90.86%;KD-8发酵产物乙酸乙酯萃取部位对·OH清除活性较强,当样品质量浓度为1mg/mL时,清除率为89.32%;KD-8发酵产物乙酸乙酯萃取部位总还原力较强,在0~0.2mg/mL浓度范围内总还原力与对照品VC相当。结果显示,多数样品表现出一定抗氧化活性,其中KD-18乙酸乙酯萃取部位的发酵产物对DPPH·的清除率超过90%,表现出较强的抗氧化活性。药用植物款冬内生真菌和次级代谢产物的种类均较丰富,部分内生真菌代谢产物抗氧化活性较强,为开发利用药用植物款冬内生真菌资源提供了依据。
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关键词
款冬
内生真菌
分离
纯化
抗氧化活性
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Keywords
Tussilago farfara L.
endophytic fungi
separation
purification
antioxidant activity
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分类号
S853.7
[农业科学—临床兽医学]
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