蕨麻猪与甘肃白猪的屠宰性能对比研究 被引量：6

1

作者 杨树猛 杨勤 +4 位作者 张海滨 刘汉丽 余群力 牟永娟 张玉林 《畜牧兽医杂志》 2008年第1期21-23,共3页

甘南蕨麻猪与甘肃白猪在各项屠宰性能方面都存在差异,具体表现为:除了蕨麻猪的眼肌面积(为9.30cm2)显著低于当地白猪(为11.59cm2)(P<0.05)外,蕨麻猪的其余各项指标均极显著低于当地白猪;蕨麻猪的净肉率为71.6%,极显著(P<0.01)低... 甘南蕨麻猪与甘肃白猪在各项屠宰性能方面都存在差异,具体表现为:除了蕨麻猪的眼肌面积(为9.30cm2)显著低于当地白猪(为11.59cm2)(P<0.05)外,蕨麻猪的其余各项指标均极显著低于当地白猪;蕨麻猪的净肉率为71.6%,极显著(P<0.01)低于当地白猪胴体产肉率(为87.4%)。蕨麻猪的体重与胴体重、体重与产肉率、胴体重与产肉率之间达到相关系数为1.000的极显著正相关;体重与体高之间达到相关系数为0.894的显著正相关;体高与尻高、胸围、体斜长、胴体重、产肉率之间,尻高与胸围之间,尻长与体斜长之间均达到显著正相关,相关系数都大于0.900。 展开更多

关键词 蕨麻猪 甘肃白猪 屠宰性能 屠宰率 净肉率 眼肌面积

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关于甘南州畜牧科技改革与创新的思考

2

作者 赵君 李保明 《畜牧兽医科技信息》 2009年第5期8-9,共2页

畜牧科技是指应用于畜牧业的科研成果和使用技术。包括畜种的引进、改良、科技成果与实用技术的推广、良种繁育和养殖技术的利用。

关键词 畜牧业 科技改革 甘南州 创新 使用技术 科研成果 畜牧科技 实用技术

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胃蛋白酶干酪素生产工艺研究 被引量：5

3

作者 杨勤 张玉珍 林茂荣 《中国奶牛》 2009年第2期46-49,共4页

本试验以脱脂奶粉为原料,胃蛋白酶为凝乳剂,以处理温度、处理时间、pH值、酶浓度为影响因素,采用L9(34)正交试验,以出品率为依据,结合感官得分筛选出了胃蛋白酶生产干酪素的最佳工艺参数,即温度55℃、时间45min、pH值7.0、酶浓度3%,所... 本试验以脱脂奶粉为原料,胃蛋白酶为凝乳剂,以处理温度、处理时间、pH值、酶浓度为影响因素,采用L9(34)正交试验,以出品率为依据,结合感官得分筛选出了胃蛋白酶生产干酪素的最佳工艺参数,即温度55℃、时间45min、pH值7.0、酶浓度3%,所生产的产品色泽均匀、气味醇香,含脂肪1.34%、蛋白质85.75%、灰分3.80%,在此条件下生产的干酪素各项指标符合国家标准。 展开更多

关键词 干酪素 酶 凝乳

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不同哺乳方式对甘南牦犊牛生长发育影响的研究 被引量：1

4

作者 牟永娟 阎萍 +3 位作者 梁春年 丁学智 李明娜 杨树猛 《中国草食动物科学》 CAS 2015年第5期79-80,共2页

为探索甘南牦犊牛培育的有效方法,试验采用全哺乳和半哺乳方式对其生长发育情况进行了研究。结果表明：6月龄时试验组（全哺乳）犊牛体重达78.58 kg,较对照组（日挤奶1次）高16.54 kg;试验组1-6月龄犊牛腹泻病平均发病率9.98%,对照组16.... 为探索甘南牦犊牛培育的有效方法,试验采用全哺乳和半哺乳方式对其生长发育情况进行了研究。结果表明：6月龄时试验组（全哺乳）犊牛体重达78.58 kg,较对照组（日挤奶1次）高16.54 kg;试验组1-6月龄犊牛腹泻病平均发病率9.98%,对照组16.47%;全哺乳牦犊牛生长发育快,抗病力强。说明在甘南牧区开展全哺乳培育对牦犊牛生长发育有显著的促进作用。 展开更多

关键词 全哺乳 半哺乳 牦犊牛 生长发育

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奶牛亚急性瘤胃酸中毒的研究进展 被引量：3

5

作者 石少英 卜登攀 赵勐 《中国牛业科学》 2014年第6期37-40,共4页

亚急性瘤胃酸中毒(SARA)是一种普遍存在于大多数奶牛场的奶牛代谢性疾病,近年来受到了奶牛养殖者和科研人员的关注,文章综述此病的病因、危害、发病机制及预防措施,以期对奶牛生产者如何正确的预防奶牛亚急性瘤胃酸中毒提供理论参考。

关键词 奶牛 亚急性瘤胃酸中毒

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牦牛传染性角膜结膜炎研究进展 被引量：6

6

作者 李可伟 曾江勇 +2 位作者 索朗斯珠 石红梅 李家奎 《养殖与饲料》 2020年第6期85-87,共3页

传染性角膜结膜炎是一种常见的急性接触性传染病,该病在牦牛群体中流行广泛,严重影响高原畜牧业产能,造成较大经济损失。本文从传染病研究角度总结了牦牛传染性角膜结膜炎的研究进展,旨在为高原地区牦牛传染性角膜结膜炎的防治提供参考。

关键词 牦牛 传染性角膜结膜炎 莫拉氏菌

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中国草原红牛与甘南牦牛杂交试验研究 被引量：12

7

作者 杨勤 石红梅 +6 位作者 马登录 张海滨 文国忠 牟永娟 念木秀 赵君 包富贵 《中国牛业科学》 2007年第3期1-5,共5页

用中国草原红牛杂交改良甘南牦牛试验研究结果表明,草原红牛在甘南地区有良好的适应性,与甘南牦牛自然交配,繁殖成活率达46.99%,比用黑白花奶牛冻精人工授精生产犏牛提高10.84%,比当地黄牛杂交甘南牦牛提高6.99%。繁殖的草犏牛杂种优势... 用中国草原红牛杂交改良甘南牦牛试验研究结果表明,草原红牛在甘南地区有良好的适应性,与甘南牦牛自然交配,繁殖成活率达46.99%,比用黑白花奶牛冻精人工授精生产犏牛提高10.84%,比当地黄牛杂交甘南牦牛提高6.99%。繁殖的草犏牛杂种优势明显,初生重大,公母分别为21.41 kg和20.52 kg,相应比甘南牦牛增加8.20 kg和7.33 kg,比土犏牛增加6.06 kg和5.55 kg(P<0.01);生长发育快,18月龄时,公母体重分别为184.43 kg和178.67 kg,相应比甘南牦牛增加62.76 kg和61.01 kg,比土犏牛增加52.94 kg和52.68 kg(P<0.01),杂种优势率达6.99%。建议在甘南地区推广草原红牛杂交改良甘南牦牛技术,并对草犏牛生产性能进行测定。 展开更多

关键词 中国草原红牛 甘南牦牛 草犏牛 繁殖效果 生长发育

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饲养管理方式对甘南牦牛繁殖力及杂交后代影响的研究 被引量：2

8

作者 石红梅 杨勤 +4 位作者 郭淑珍 刘汉丽 杨润喜 李保明 才让闹日 《中国牛业科学》 2009年第4期6-8,共3页

[目的]为了研究加强种公牛和母牦牛的饲养管理对母牦牛的繁殖效果和杂交后代生长发育的影响。[方法]本试验用大通牦牛和其冻精杂交甘南牦牛,通过对试验组的种公牛、母牦牛和杂交后代进行补饲、延长放牧时间和提前断奶等措施,研究了203... [目的]为了研究加强种公牛和母牦牛的饲养管理对母牦牛的繁殖效果和杂交后代生长发育的影响。[方法]本试验用大通牦牛和其冻精杂交甘南牦牛,通过对试验组的种公牛、母牦牛和杂交后代进行补饲、延长放牧时间和提前断奶等措施,研究了203头母牦牛的繁殖效果和其杂交后代的生长发育情况。[结果]表明,自然交配试验组发情率、受胎率、繁殖成活率分别比对照组提高9.19%、11.03%、14.10%,流产率和犊牛死亡率降低3.3%、3.87%;人工授精组发情率、受胎率、繁殖成活率分别提高6.74%、5.48%、10.52%,流产率和犊牛死亡率降低4.07%、4.62%。加强母牦牛的饲养管理,所产犊牛的初生重比传统饲养管理条件下母牦牛所产的犊牛初生重公母分别增加2.92 kg和2.07 kg,提高19.80%和14.22%。6月龄体重分别增加12.82 kg和12.23 kg,提高17.45%和16.88%。[结论]用大通牦牛改良甘南牦牛,采用人工授精和自然交配都有良好的效果,加强种公牛、母牦牛饲养管理是提高牛群繁殖力的有效方法,对后代生长发育影响明显。 展开更多

关键词 饲养管理 野血牦牛 甘南牦牛 杂交后代 研究

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欧拉羊种公羊引进甘加地区适应性观测研究 被引量：3

9

作者 杨树猛 普化才让 +5 位作者 杨勤 郎多勇 刘汉丽 石少英 杨秀兰 张玉林 《甘肃畜牧兽医》 2007年第6期21-23,共3页

欧拉羊引入甘加境内改良甘加羊中心产区周边的羊只的肉用性能,引入的欧拉羊种公羊行为表现正常,生长发育良好,主要生理生化指标都在正常范围之内。其与甘加羊交配公母比例为1∶38-1∶49,一般在7-9月份配种,12月至翌年2月份甘加母羊产羔... 欧拉羊引入甘加境内改良甘加羊中心产区周边的羊只的肉用性能,引入的欧拉羊种公羊行为表现正常,生长发育良好,主要生理生化指标都在正常范围之内。其与甘加羊交配公母比例为1∶38-1∶49,一般在7-9月份配种,12月至翌年2月份甘加母羊产羔,少部分11-12月配种,翌年3-4月份产春羔。甘加羊母羊受胎率在90%以上,羔羊成活率95.7%,无难产。引入的欧拉羊种公羊发病率低于12.5%,死亡率为2%。总之,欧拉羊种公羊引入甘加地区后适应性良好,充分发挥出了种公羊的生产性能,引种获得成功。 展开更多

关键词 欧拉羊 引进 甘加 适应性

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论甘南州畜牧业产业结构调整

10

作者 格桂花 王文飙 +5 位作者 郭淑珍 杨树猛 牛小莹 赵光平 张玉珍 才让闹日 《中国牛业科学》 2009年第5期54-55,共2页

文章提出了通过调整畜种结构、畜群结构、种植业结构、繁育方式、经营方式的建议与措施,以期优化甘南州牧业产业结构,实现牧业迅速发展,农民增收的目标。

关键词 调整 畜群结构 畜牧业

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甘南州南德温肉牛杂交改良效果观察

11

作者 张红霞 《畜牧兽医科技信息》 2008年第12期54-54,共1页

用南德温牛(细管冻精)授配改良甘南州本地黄牛与西黄牛,测定其后代体尺、体重等主要生长发育指标。结果表明:南西黄犊牛初生、6月龄、12月龄、18月龄的体尺、体重明显高于南黄犊牛。南德温牛作为父本杂交改良西黄牛,效果非常明显,可以... 用南德温牛(细管冻精)授配改良甘南州本地黄牛与西黄牛,测定其后代体尺、体重等主要生长发育指标。结果表明:南西黄犊牛初生、6月龄、12月龄、18月龄的体尺、体重明显高于南黄犊牛。南德温牛作为父本杂交改良西黄牛,效果非常明显,可以作为肉牛三元杂交的优选父本在高寒阴湿地区黄牛改良中广泛应用。 展开更多

关键词 南德温 二元杂交 三元杂交 效果

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导入四川贾洛羊血液提高欧拉羊产肉性能试验研究

12

作者 石红梅 杨勤 +7 位作者 丁考仁青 牟永娟 张玉林 普华才让 杨士海 杨润喜 毛红霞 芦红霞 《畜牧兽医杂志》 2011年第2期6-8,共3页

本试验通过导入四川贾洛羊血液,提高甘南欧拉型藏羊产肉性能。经对比分析,贾洛羊与欧拉羊杂交,受胎率、羔羊死亡率分别比欧拉羊纯繁低0.73%、5.42%,繁殖成活率高4.13%。杂交后代羔羊初生、1月龄、6月龄、10月龄、18月龄体重分别比欧拉... 本试验通过导入四川贾洛羊血液,提高甘南欧拉型藏羊产肉性能。经对比分析,贾洛羊与欧拉羊杂交,受胎率、羔羊死亡率分别比欧拉羊纯繁低0.73%、5.42%,繁殖成活率高4.13%。杂交后代羔羊初生、1月龄、6月龄、10月龄、18月龄体重分别比欧拉羊同月龄羔羊增加0.88 kg、2.90kg(P<0.05)、3.08 kg(P<0.01)、4.58 kg(P<0.01)、3.01 kg(P<0.01),提高26.83%、16.80%、21.86%、10.94%、9.73%、5.78%,杂交效果明显。 展开更多

关键词 贾洛羊 欧拉羊 杂交 生长发育

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甘南藏羊与滩羊等品种羊肉品质对比研究

13

作者 杨树猛 郭淑珍 +5 位作者 格桂花 赵光平 杨秀兰 张玉珍 辛梅英 牟永娟 《畜牧兽医杂志》 2009年第2期12-14,共3页

甘南藏羊肉色深红（4．10分），大理石纹评分1．60；pH分别为6．26—5．55，均在正常范围；系水率59．82％、熟肉率63．76％。系水率低于小尾寒羊、滩羊、波蒙F1、陶蒙Fh当地蒙古羊熟肉率除低于当地蒙古羊外，高于小尾寒羊、滩羊、波蒙F... 甘南藏羊肉色深红（4．10分），大理石纹评分1．60；pH分别为6．26—5．55，均在正常范围；系水率59．82％、熟肉率63．76％。系水率低于小尾寒羊、滩羊、波蒙F1、陶蒙Fh当地蒙古羊熟肉率除低于当地蒙古羊外，高于小尾寒羊、滩羊、波蒙F1羊、陶蒙F1羊；剪切力6．40kg／cm2，嫩度稍好于当地蒙古羊，综合品质独特。 展开更多

关键词 甘南藏羊 滩羊 食用品质

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甘南欧拉型藏羊杂交改良半农半牧区绵羊试验研究

14

作者 石红梅 丁考仁青 +7 位作者 杨勤 牟永娟 张玉林 普华才让 杨士海 杨润喜 毛红霞 芦红霞 《畜牧兽医杂志》 2011年第2期12-14,共3页

欧拉羊与半农半牧区绵羊杂交,流产率和羔羊死亡率分别比临潭本地羊本交低10.69%和10.83%,受胎率和繁殖成活率分别比临潭本地羊本交高3.70%和18.53%,繁殖效果良好。欧临F1羔羊初生、一月龄、三月龄、六月龄体重分别比临潭本地羊提高18.24... 欧拉羊与半农半牧区绵羊杂交,流产率和羔羊死亡率分别比临潭本地羊本交低10.69%和10.83%,受胎率和繁殖成活率分别比临潭本地羊本交高3.70%和18.53%,繁殖效果良好。欧临F1羔羊初生、一月龄、三月龄、六月龄体重分别比临潭本地羊提高18.24%、24.12%、20.61%、18.60%,说明用欧拉羊改良临潭本地绵羊杂交后代生长发育快,杂交优势明显。 展开更多

关键词 欧拉羊 杂交 试验

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代乳料对甘南牦犊牛生长发育及母牦牛繁殖性能的影响 被引量：7

15

作者 牟永娟 阎萍 +3 位作者 梁春年 丁学智 杨树猛 马登录 《中国草食动物科学》 CAS 2015年第3期70-72,共3页

试验用代乳料饲喂45头牦犊牛,每头牦犊牛饲喂量0.4 kg/d。经过160 d试验,6月龄公、母牦犊牛体高、体长、胸围、管围比同期对照组公、母犊牛分别增加了10.34 cm和6.76 cm、5.32 cm和4.94 cm、12.34 cm和10.00 cm、0.3 cm和0.2 cm,体重分... 试验用代乳料饲喂45头牦犊牛,每头牦犊牛饲喂量0.4 kg/d。经过160 d试验,6月龄公、母牦犊牛体高、体长、胸围、管围比同期对照组公、母犊牛分别增加了10.34 cm和6.76 cm、5.32 cm和4.94 cm、12.34 cm和10.00 cm、0.3 cm和0.2 cm,体重分别增加了7.4 kg和7.3 kg,除管围外均差异极显著(P<0.01)。试验组18月龄公、母牦犊牛体高、体长、胸围和管围比对照组公、母牦犊牛分别增加了6.3 cm和4.9 cm、8.0 cm和6.7 cm、11.1 cm和12.2 cm、1.3 cm和1.0 cm,体重分别增加了15.2 kg和14.7 kg,差异均极显著(P<0.01)。试验组发情率26.7%,对照组8.9%,差异显著(P<0.05)。 展开更多

关键词 代乳料 甘南牦犊牛 生长发育 繁殖性能

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甘南牧区不同处理秸秆饲料营养价值分析 被引量：4

16

作者 杨勤 石红梅 +3 位作者 丁考仁青 徐海 祁红霞 马登录 《中国草食动物科学》 CAS 2015年第1期77-78,共2页

为了探索甘肃省甘南牧区秸秆饲料最合理的调制方法,尽可能提高秸秆饲料的营养利用价值,针对燕麦草和青稞秸秆两种甘南州利用率不高但又广泛存在的秸秆资源,采用青贮、微贮和氨化等不同的加工方式,研究不同加工方式下秸秆饲料的营养价值... 为了探索甘肃省甘南牧区秸秆饲料最合理的调制方法,尽可能提高秸秆饲料的营养利用价值,针对燕麦草和青稞秸秆两种甘南州利用率不高但又广泛存在的秸秆资源,采用青贮、微贮和氨化等不同的加工方式,研究不同加工方式下秸秆饲料的营养价值变化。结果表明:采用微生物饲料包装袋封装的青贮、氨化和微贮秸秆饲料均有较好的适口性。青贮、氨化和微贮均可提高饲料的粗蛋白含量和饲料的营养利用价值。而采用微生物饲料包装袋封存所加工的秸秆饲料使得加工过程简易化,后续运输饲喂方便化,值得在甘南牧区大力推广。 展开更多

关键词 微生物饲料包装袋 青贮 氨化 微贮 营养成分

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藏羊脂联素基因多态性及其与产肉性能的相关性分析 被引量：4

17

作者 杨树猛 马登录 +10 位作者 郭淑珍 李保明 马忠涛 才让闹日 牛小莹 格桂花 赵光平 杨秀兰 张玉珍 尕旦吉 张海滨 《中国草食动物科学》 CAS 2014年第2期5-9,共5页

利用高分辨率熔解曲线技术对176头2周岁的甘肃藏羊(欧拉型、甘加型、乔科型)脂联素基因SNPs位点进行检测,运用GLM模型将检测到的SNPs位点与部分胴体及肉质性状的相关性进行了分析。结果表明:在脂联素第2外显子发现+67G>C突变使编码... 利用高分辨率熔解曲线技术对176头2周岁的甘肃藏羊(欧拉型、甘加型、乔科型)脂联素基因SNPs位点进行检测,运用GLM模型将检测到的SNPs位点与部分胴体及肉质性状的相关性进行了分析。结果表明:在脂联素第2外显子发现+67G>C突变使编码氨基酸由谷氨酸突变为谷氨酰胺;GG、GC基因型个体的宰前活重、胴体重均显著高于CC型(P<0.05)。说明脂联素基因该位点可能是影响藏羊胴体及肉质性状的主效QTL或与之紧密连锁,可作为藏羊高档羊肉生产的候选分子标记。 展开更多

关键词 脂联素基因 SNPS 产肉性能 藏羊

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甘南牦牛产业的优势和问题及发展思路 被引量：12

18

作者 杨勤 《中国牛业科学》 2008年第4期65-69,75,共6页

在分析甘南牦牛产业优势及存在问题原因的基础上,提出发展思路是:加大品种改良力度;改变传统经营方式,提高牦牛业经济效益;加强基础设施建设;推广育肥和营养调控技术;培育牧区专业合作组织,提高牧民组织化程度;培育龙头企业,树立世界屋... 在分析甘南牦牛产业优势及存在问题原因的基础上,提出发展思路是:加大品种改良力度;改变传统经营方式,提高牦牛业经济效益;加强基础设施建设;推广育肥和营养调控技术;培育牧区专业合作组织,提高牧民组织化程度;培育龙头企业,树立世界屋脊牦牛产品品牌。 展开更多

关键词 甘南牦牛 优势 发展思路

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甘南牦牛繁殖性能调查及提高繁殖性能的技术措施 被引量：14

19

作者 石红梅 杨勤 +2 位作者 马登录 丁考仁青 祁红霞 《中国牛业科学》 2013年第1期80-83,共4页

本文调查了甘南牦牛的繁殖性能,调查发现甘南牦牛繁殖性能比上世纪八十年代降低,繁殖性能的高低与营养好坏和挤奶次数密切相关。通过控制载畜量,提高母牛的营养水平,犊牛定期断奶,可提高甘南牦牛的繁殖性能。

关键词 甘南牦牛 繁殖性能 调查

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甘南藏羊与滩羊等羊羊肉营养成分分析 被引量：7

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作者 杨树猛 郭淑珍 +4 位作者 格桂花 赵光平 杨秀兰 张玉珍 辛梅英 《中国草食动物》 2009年第2期61-62,共2页

甘南藏羊肉水分、干物质、灰分分别为68.59、31.41和1.09g/100g,肌肉脂肪和粗蛋白质含量分别为3.43g/100g与20.29g/100g。甘南藏羊肉K的含量极显著高于滩羊肉和小尾寒羊肉;Fe的含量为31.8mg/100g±1.11mg/100g,极显著高于当地蒙古... 甘南藏羊肉水分、干物质、灰分分别为68.59、31.41和1.09g/100g,肌肉脂肪和粗蛋白质含量分别为3.43g/100g与20.29g/100g。甘南藏羊肉K的含量极显著高于滩羊肉和小尾寒羊肉;Fe的含量为31.8mg/100g±1.11mg/100g,极显著高于当地蒙古羊、滩羊和小尾寒羊(P<0.01);Zn含量为3.48mg/100g±0.43mg/100g,高于滩羊、小尾寒羊和当地蒙古羊;Cu的含量为0.25mg/100g±0.17mg/100g。 展开更多

关键词 甘南藏羊 滩羊 常规营养成分 矿物质

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