饲粮中添加牛至精油对绵羊复胃发育、消化酶活性及瘤胃微生物区系的影响 被引量：17

1

作者 周瑞 郎侠 +4 位作者 王彩莲 刘立山 韦胜 宋淑珍 吴建平 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期1910-1918,共9页

本试验旨在研究饲粮中添加牛至精油对绵羊复胃发育、消化酶活性及瘤胃微生物区系的影响。选取18只体重相近[(20.30±1.27) kg]、体况良好的3月龄萨福克×小尾寒羊F1代公羔,随机分为3组(每组6只):对照组(CON组)饲喂基础饲粮,牛... 本试验旨在研究饲粮中添加牛至精油对绵羊复胃发育、消化酶活性及瘤胃微生物区系的影响。选取18只体重相近[(20.30±1.27) kg]、体况良好的3月龄萨福克×小尾寒羊F1代公羔,随机分为3组(每组6只):对照组(CON组)饲喂基础饲粮,牛至精油组饲喂在基础饲粮基础上分别添加4(EO4组)和7 g/d(EO7组)牛至精油的试验饲粮,预试期10 d,正试期72 d。结果显示:1)绵羊瘤胃容积随饲粮中牛至精油添加量的增加显著增大(P<0.05),与CON组相比,EO7组瘤胃容积指数提高了2. 09%(P <0. 05),皱胃容积指数降低了1. 61%(P <0. 05)。2)与CON组相比,EO4组瘤胃中纤维素酶和胃蛋白酶活性显著升高(P<0.05),皱胃中纤维素酶和β-葡萄糖苷酶活性显著升高(P<0.05); EO7组瘤胃、网胃中纤维素酶、β-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶活性显著升高(P<0.05),瓣胃中纤维素酶和皱胃中胃蛋白酶活性显著升高(P<0.05)。3)饲粮添加4和7 g/d牛至精油均显著降低了瘤胃中原虫数量(P<0.05);与CON组相比,EO4组瘤胃中黄色瘤胃球菌数量显著升高(P<0.05); EO7组瘤胃中真菌、黄色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌数量均显著升高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加牛至精油能促进瘤胃发育及瘤胃中真菌和纤维分解菌的增殖,抑制原虫的生长,提高瘤胃消化酶活性,且以7 g/d的添加量效果较好。 展开更多

关键词 绵羊 牛至精油 复胃发育 消化酶活性 微生物区系

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冷季牧归补饲精料对高海拔地区藏系绵羊血液生化指标的影响 被引量：11

2

作者 王彩莲 吴建平 +1 位作者 刘立山 郎侠 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2020年第12期3933-3943,共11页

选取9月龄欧拉型藏系绵羊羯羊(30.21 kg±1.42 kg)40只,随机分为4组,A组冷季放牧,B、C和D组冷季牧归每天每只分别补饲0.10、0.20和0.30 kg混合精料,试验期210 d,研究冷季牧归补饲精料对其血清生化指标的影响。结果表明,补饲精料提... 选取9月龄欧拉型藏系绵羊羯羊(30.21 kg±1.42 kg)40只,随机分为4组,A组冷季放牧,B、C和D组冷季牧归每天每只分别补饲0.10、0.20和0.30 kg混合精料,试验期210 d,研究冷季牧归补饲精料对其血清生化指标的影响。结果表明,补饲精料提高了欧拉型藏系绵羊血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)、钙(Ca)的含量,钙/无机磷(Ca/IP)比值及肌酸激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)和γ-谷氨酰胺基转移酶(GGT)活性;随着精料补饲量增大,绵羊血清葡萄糖(GLU)、胆固醇(CHO)和甘油三酯(TG)含量,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,生长激素(GH)、胰岛素样生长因子-1(IGF-1)、缩胆囊素(CCK)、胃泌素及免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)及免疫球蛋白M(IgM)的浓度增大,但补饲0.30 kg组试验羊IgG浓度较C组略有下降(P>0.05);与A组相比,补饲精料显著提高了试验羊碱性磷酸酶(AMP)活性、尿素氮(BUN)浓度和BUN/CRE的值,显著降低肌酐(CRE)和尿酸(UA)浓度(P<0.05)。综合上述结果,冷季归牧后补饲适量精料可改善欧拉型藏系绵羊能量和脂肪的代谢能力,增强肝脏蛋白合成,提高机体免疫力和抗氧化力,调节钙磷代谢。 展开更多

关键词 欧拉型藏系绵羊 冷季 精料补饲量 血液生化指标

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饲粮peNDF对奶公牛反刍、消化、生产性能及瘤胃发酵的影响 被引量：1

3

作者 郝怀志 王彩莲 +2 位作者 何振富 董俊 郎侠 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2021年第6期2066-2073,共8页

试验通过研究饲粮不同物理有效中性洗涤纤维(peNDF)含量对育肥奶公牛反刍、消化、生产性能和瘤胃发酵的影响,旨在为奶公牛生产中配制适宜peNDF含量的全混合日粮(TMR)提供依据。选择30头11月龄、体重(345.57±23.53)kg、健康的中国... 试验通过研究饲粮不同物理有效中性洗涤纤维(peNDF)含量对育肥奶公牛反刍、消化、生产性能和瘤胃发酵的影响,旨在为奶公牛生产中配制适宜peNDF含量的全混合日粮(TMR)提供依据。选择30头11月龄、体重(345.57±23.53)kg、健康的中国荷斯坦奶公牛(未阉割),随机分为试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组,每组10头,分别饲喂8.00 mm孔径筛上物peNDF(peNDF_(8.00))含量为12.40%、13.75%和14.85%的3种饲粮。结果表明:试验Ⅰ组奶公牛的饲粮采食次数显著高于Ⅱ和Ⅲ组(P<0.05),试验Ⅱ和Ⅲ组反刍时间、每千克干物质和中性洗涤纤维反刍时间显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。3组间干物质采食量(DMI)、peNDF采食量、平均日增重(ADG)、料重比(F/G)及干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)和磷(P)表观消化率差异均不显著(P>0.05)。试验Ⅲ组瘤胃pH显著高于Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05),而丙酸浓度显著低于其他2组(P<0.05)。试验Ⅱ和Ⅲ组瘤胃乙丙比、乙酸和氨态氮(NH_(3)-N)浓度显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。在本试验条件下,3种不同peNDF_(8.00)水平饲粮对育肥奶公牛生产性能和养分表观消化率影响不显著,饲粮peNDF_(8.00)为13.75%和14.85%时,奶公牛反刍时间、瘤胃乙丙比、乙酸和NH_(3)-N浓度显著增加,可使奶公牛保持较佳瘤胃发酵性能。 展开更多

关键词 物理有效中性洗涤纤维(peNDF) 中国荷斯坦奶公牛 反刍 生产性能 瘤胃发酵

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牛至精油对绵羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响 被引量：33

4

作者 韦胜 郎侠 +4 位作者 王彩莲 刘立山 周瑞 宋淑珍 吴建平 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期2823-2829,共7页

本文旨在研究饲粮中添加牛至精油对绵羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。本试验采用单因子试验设计,选取3月龄、体重[(20.30±1.27)kg]相近、体况良好的断奶萨福克×小尾寒羊F1代公羔18只,随机分为3组,每组6只,单圈饲喂。对... 本文旨在研究饲粮中添加牛至精油对绵羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。本试验采用单因子试验设计,选取3月龄、体重[(20.30±1.27)kg]相近、体况良好的断奶萨福克×小尾寒羊F1代公羔18只,随机分为3组,每组6只,单圈饲喂。对照组(CON组)不添加牛至精油,试验组分别添加4(EO4组)和7g/d(EO7组)牛至精油。预试期10d,正试期72d。结果表明:EO4组和EO7组的平均日采食量均显著高于CON组(P<0.05);EO7组的平均日增重显著高于CON组(P<0.05),料重比显著低于CON组(P<0.05);EO7组的宰前活重、胴体重和屠宰率均显著高于CON组和EO4组(P<0.05);EO4组和EO7组每只羊的毛利润高于CON组,分别提高了2.0%、0.2%;EO7组半腱肌和股二头肌pH显著低于CON组(P<0.05),而且,EO7组背最长肌、半腱肌的剪切力显著低于CON组(P<0.05)。综上,饲粮中添加牛至精油可提高绵羊生长性能和屠宰性能,改善肉品质。饲粮中添加7g/d牛至精油对绵羊促生长性能较好,添加4g/d牛至精油经济效益更好,综合考虑,在生产实践中绵羊饲粮中添加4g/d牛至精油为最佳。 展开更多

关键词 牛至精油 绵羊 生长性能 屠宰性能 肉品质

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牛至精油对绵羊瘤胃体外养分降解率、发酵特性及CH4产量的影响 被引量：24

5

作者 周瑞 刘立山 +3 位作者 吴建平 韦胜 郎侠 王彩莲 《草业学报》 CSCD 北大核心 2019年第11期168-176,共9页

试验旨在研究牛至精油对绵羊瘤胃体外养分降解率、发酵特性及CH4产量的影响。采用单因素完全随机试验设计,在培养液中分别添加0(CON)、100(EO1)、400(EO2)、700(EO3)和1000 mg·L^-1(EO4)牛至精油,每组4个重复。发酵48 h后测定养分... 试验旨在研究牛至精油对绵羊瘤胃体外养分降解率、发酵特性及CH4产量的影响。采用单因素完全随机试验设计,在培养液中分别添加0(CON)、100(EO1)、400(EO2)、700(EO3)和1000 mg·L^-1(EO4)牛至精油,每组4个重复。发酵48 h后测定养分降解率、发酵参数及不同时间总产气量和CH4产量。结果表明:1)与CON组相比,干物质降解率、粗蛋白降解率、中性洗涤纤维降解率在EO1组中均显著升高(P<0.05),在EO4组中均显著降低(P<0.05),EO2组中均无显著差异(P>0.05),干物质降解率在EO3组中显著降低(P<0.05),添加牛至精油对酸性洗涤纤维降解率(ADFD)无显著影响(P>0.05);2)EO1组pH最低,而总挥发性脂肪酸(TVFA)、丙酸浓度最高,且乙酸浓度显著高于EO2、EO3和EO4(P<0.05),但乙酸/总挥发性脂肪酸显著低于EO3、EO4组(P<0.05),乙酸/丙酸显著低于CON组(P<0.05)。与CON组相比,牛至精油组丁酸、丁酸/总挥发性脂肪酸和氨氮浓度显著降低(P<0.05);3)发酵36 h后,总产气量、甲烷产量均随牛至精油的添加而逐渐降低,与CON组相比,EO1组发酵18~48 h总产气量显著降低(P<0.05),EO2、EO3和EO4组总产气量、CH4产量在发酵18 h后均显著降低(P<0.05),EO4组甲烷百分比在发酵12~36 h显著降低(P<0.05)。综上所述,在绵羊瘤胃体外培养液中添加牛至精油能够提高饲粮养分降解率,调控瘤胃发酵,降低总产气量和甲烷产量,体外条件下添加量不应高于100 mg·L^-1。 展开更多

关键词 牛至精油 体外发酵 养分降解率 发酵特性 甲烷产量

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日粮中添加牛至精油对牛肉脂肪酸以及血液生化指标的影响 被引量：8

6

作者 刘立山 周瑞 +4 位作者 吴建平 王彩莲 宋淑珍 韦胜 郎侠 《中国饲料》 北大核心 2019年第13期47-51,共5页

为研究日粮中添加牛至精油对牛肉脂肪酸以及血液生化指标含量的影响,试验选择10头体重相近、健康的荷斯坦奶公牛,随机平均分成试验组(每头添加牛至精油28 g/d)和对照组(未添加牛至精油),每组5头,相同环境下饲喂8个月后屠宰。结果显示:... 为研究日粮中添加牛至精油对牛肉脂肪酸以及血液生化指标含量的影响,试验选择10头体重相近、健康的荷斯坦奶公牛,随机平均分成试验组(每头添加牛至精油28 g/d)和对照组(未添加牛至精油),每组5头,相同环境下饲喂8个月后屠宰。结果显示:添加牛至精油组血液中总蛋白、白蛋白显著升高(P < 0.05);甘油三酯显著降低(P < 0.05);对半腱肌饱和脂肪酸(SFA)和不饱和脂肪酸(UFA)均无显著影响(P > 0.05),但使多不饱和脂肪酸(PUFA)含量显著升高(P < 0.05),P/S值增大(P < 0.05),显著提高了油酸以及亚油酸含量。因此日粮中添加牛至精油可有效改善牛肉脂肪酸组成含量和血液生化指标。 展开更多

关键词 牛至精油 添加剂 脂肪酸 血液生化指标

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香芹酚和百里香酚对绵羊养分表观消化率、瘤胃发酵特性及纤维降解菌数量的影响 被引量：7

7

作者 刘立山 周瑞 +2 位作者 吴建平 郎侠 王彩莲 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期478-487,共10页

本试验旨在探讨香芹酚和百里香酚对绵羊养分表观消化率、瘤胃发酵特性及纤维降解菌数量的影响。选取9只健康装有永久瘤胃瘘管的小尾寒羊公羊,采用3×3拉丁方设计,预试期5 d,正试期15 d。对照组(CON)饲喂基础饲粮,试验1组(T_(1)组)... 本试验旨在探讨香芹酚和百里香酚对绵羊养分表观消化率、瘤胃发酵特性及纤维降解菌数量的影响。选取9只健康装有永久瘤胃瘘管的小尾寒羊公羊,采用3×3拉丁方设计,预试期5 d,正试期15 d。对照组(CON)饲喂基础饲粮,试验1组(T_(1)组)在基础饲粮精料中添加香芹酚(2 g/d),试验2组(T_(2)组)在基础饲粮精料中添加百里香酚(2 g/d)。从正试期第10天开始,连续5 d采用全收粪法进行消化代谢试验,测定养分表观消化率;正试期最后1天在采食前(0 h)以及采食后1、3、5、7 h采集瘤胃液,测定发酵参数和纤维降解菌数量。结果表明:1)各组绵羊在采食后1 h瘤胃液氨态氮(NH 3-N)浓度均处于最高水平,采食后3 h瘤胃液pH均降到最低,而瘤胃液总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度最高,采食后3、5 h瘤胃液微生物蛋白(MCP)浓度均处于较高水平,瘤胃液黄色瘤胃球菌、产琥珀酸瘤胃球菌数量在采食后3 h最高,白色瘤胃球菌数量在采食后1 h最高。2)从平均值看,与对照组相比,T_(1)组瘤胃液MCP、TVFA浓度显著升高(P<0.05),瘤胃液pH显著降低(P<0.05),干物质和粗蛋白质表观消化率显著升高(P<0.05),瘤胃液黄色瘤胃球菌、产琥珀酸瘤胃球菌数量显著升高(P<0.05),白色瘤胃球菌数量显著降低(P<0.05);T_(2)组瘤胃液MCP、TVFA浓度显著升高(P<0.05),各养分表观消化率无显著变化(P>0.05),瘤胃液白色瘤胃球菌数量显著降低(P<0.05)。综上所述,香芹酚和百里酚香均可影响绵羊瘤胃发酵特性及纤维降解菌数量,且香芹酚还可以显著提高绵羊的干物质和粗蛋白质表观消化率。 展开更多

关键词 香芹酚 百里香酚 养分表观消化率 瘤胃发酵特性 纤维降解菌

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牛至精油对绵羊生长性能及肌肉脂肪酸的影响 被引量：8

8

作者 韦胜 郝怀志 +5 位作者 郎侠 王彩莲 刘立山 周瑞 宋淑珍 吴建平 《中国草食动物科学》 CAS 2020年第2期23-29,共7页

为研究饲喂牛至精油对绵羊体尺、屠宰性能、内脏及肌肉脂肪酸组成及含量的影响,采用单因子试验设计,选取18只3月龄体重相近(20.30 kg±1.27 kg)、体况良好的断奶萨福克羊×小尾寒羊F1公羔,随机分为3组,每组6只,单圈饲喂。日粮... 为研究饲喂牛至精油对绵羊体尺、屠宰性能、内脏及肌肉脂肪酸组成及含量的影响,采用单因子试验设计,选取18只3月龄体重相近(20.30 kg±1.27 kg)、体况良好的断奶萨福克羊×小尾寒羊F1公羔,随机分为3组,每组6只,单圈饲喂。日粮中分别添加不同水平的牛至精油,即对照组(CON)不添加牛至精油、EO4组(添加4 g/d牛至精油)及EO7组(添加7 g/d牛至精油),预试期10 d,正试期72 d。结果表明:①体重体尺变化方面,正试期24 d时添加牛至精油显著提高了绵羊的额宽和尻宽(P<0.05);与对照组相比,正试期48 d时EO4组显著提高了绵羊的额宽(P<0.05),EO7组显著提高了绵羊的体重、体高和额宽(P<0.05);正试期72 d时,EO7组较对照组显著提高了绵羊的体重和尻宽(P<0.05)。②屠宰性能变化方面,EO7组的宰前活重、胴体重、屠宰率均显著高于对照组(P<0.05);EO4组的脾脏及其占宰前活重的比例显著高于CON组(P<0.05);EO7组的脾脏重显著高于CON组(P<0.05)。③肉品质变化方面,添加牛至精油可以显著降低绵羊肌肉SFA含量,提高UFA以及n-3和n-6系多不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸、二十二碳六烯酸等有益脂肪酸的含量(P<0.05)。综上,饲粮中添加牛至精油可以提高绵羊的生长性能,改变绵羊肌肉脂肪酸组成及含量,提高羊肉的营养品质。 展开更多

关键词 牛至精油 绵羊 体尺 内脏 肌肉脂肪酸

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不同比例玉米秸秆和甜菜青贮营养品质动态变化 被引量：7

9

作者 刘立山 司克辉 +3 位作者 吴建平 周瑞 王彩莲 郎侠 《中国草食动物科学》 CAS 2020年第3期27-30,35,共5页

为研究不同比例玉米秸秆和甜菜青贮营养品质动态变化,筛选两者青贮的最优混合比例,选择蜡熟期收割的去穗玉米秸秆,与甜菜块茎按不同鲜重比例[100∶0(A组),90∶10(B组),80∶20(C组),70∶30(D组),60∶40(E组)]混合装填入塑料桶中进行青贮,... 为研究不同比例玉米秸秆和甜菜青贮营养品质动态变化,筛选两者青贮的最优混合比例,选择蜡熟期收割的去穗玉米秸秆,与甜菜块茎按不同鲜重比例[100∶0(A组),90∶10(B组),80∶20(C组),70∶30(D组),60∶40(E组)]混合装填入塑料桶中进行青贮,50 d后开桶,开桶后第0(开桶当天)、1、3、5、7天采样,检测其营养品质指标。结果表明:开桶当天,随着甜菜比例的增加,pH值先降低后升高,粗蛋白(CP)、水溶性碳水化合物(WSC)先升高后降低,DM、NDF、ADF逐渐降低,且C组pH值最低,CP、WSC最高。随着开桶后时间的推移,各组pH值逐渐升高,CP、WSC逐渐降低。开桶第7天,A、B组干物质(DM)含量均显著高于其他各组(P<0.05),B、C组CP含量显著高于其他各组(P<0.05),B组WSC含量显著高于其他各组(P<0.05)。综上所述,当玉米秸秆和甜菜块茎鲜重比为90∶10时,青贮料营养品质较好,且开桶接触氧气后营养品质更加稳定。 展开更多

关键词 玉米秸秆 甜菜 青贮

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牛至精油对绵羊瘤胃体外发酵特性及CH_(4)产量的影响 被引量：2

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作者 刘立山 周瑞 +2 位作者 王彩莲 郎侠 宋淑珍 《中国草食动物科学》 CAS 2022年第3期38-41,50,共5页

为研究牛至精油对绵羊瘤胃体外发酵特性及CH_(4)产量的影响,采用单因素完全随机试验设计,利用体外法,在培养液中分别添加0(CON)、0.5%(OEO1)、1.0%(OEO2)、1.5%(OEO3)的牛至精油,每组3个重复。在人工瘤胃缓冲液中发酵48 h后测定挥发性... 为研究牛至精油对绵羊瘤胃体外发酵特性及CH_(4)产量的影响,采用单因素完全随机试验设计,利用体外法,在培养液中分别添加0(CON)、0.5%(OEO1)、1.0%(OEO2)、1.5%(OEO3)的牛至精油,每组3个重复。在人工瘤胃缓冲液中发酵48 h后测定挥发性脂肪酸及不同时间总产气量和CH_(4)产量。结果表明,发酵2、24、48 h时,总产气量、CH_(4)产量随牛至精油添加量的增加呈显著二次曲线变化(P<0.05)。与CON组相比,发酵2 h和48 h时,OEO3组总产气量、CH_(4)产量显著降低(P<0.05),OEO1组和OEO2组总产气量无显著差异(P>0.05);从CH_(4)产量比例来看,发酵24 h和48 h时,随牛至精油添加量的增加甲烷比例呈极显著二次曲线变化(P<0.01),与CON组相比,发酵24 h和48 h时,OEO3组CH_(4)比例显著降低(P<0.05);与CON组相比,OEO3组TVFA浓度、丁酸比例显著降低(P<0.05)。综上所述,牛至精油能够降低瘤胃体外发酵的总产气量和CH_(4)产量,改变CH_(4)产量比例,调控瘤胃发酵。 展开更多

关键词 牛至精油 体外发酵 发酵特性 CH_(4)产量

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花椒精油对肉羊育肥性能及肉品质的影响 被引量：4

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作者 马世鹏 王彩莲 +2 位作者 刘立山 吴建平 郎侠 《家畜生态学报》 北大核心 2024年第2期82-86,共5页

试验旨在探究饲粮中添加花椒精油对肉羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验采用单因子试验设计,选取20只体重(24.72±0.91)kg相近、体况健康的3月龄小尾寒羊杂交公羔,随机分成4组,每组5只,对照组(CON)饲喂基础饲粮,试验组在基... 试验旨在探究饲粮中添加花椒精油对肉羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验采用单因子试验设计,选取20只体重(24.72±0.91)kg相近、体况健康的3月龄小尾寒羊杂交公羔,随机分成4组,每组5只,对照组(CON)饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加5(ZEO5)、10(ZEO10)、15(ZEO15)mL/kg花椒精油,每组单圈饲喂。预试期7 d,正试期45 d。结果表明:(1)ZEO5组的增重和平均日增重明显高于CON、ZEO10和ZEO15组(P>0.05)。(2)ZEO10和ZEO15组的胴体重显著高于CON和ZEO5组(P<0.05)。ZEO10组的眼肌面积显著高于CON(P<0.05)。(3)添加花椒精油组背最长肌的剪切力均低于对照组,且ZEO5和ZEO15组显著低于CON组(P<0.05);背最长肌对照组的L^(*)和b^(*)值显著高于精油组(P<0.05);对照组背最长肌、半腱肌和股二头肌的a^(*)值均显著低于精油组(P<0.05)。ZEO10和ZEO15组股二头肌的失水率显著低于CON(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加花椒精油可提高育肥羊的生长性能和屠宰性能,改善肉品质,添加10 mL/kg的花椒精油对育肥羊的效果最佳。 展开更多

关键词 花椒精油 肉羊 生长性能 屠宰性能 肉品质

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饲粮中添加不同水平黄芪粉对澳湖杂交公羔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响 被引量：3

12

作者 朱声鑫 郎侠 +7 位作者 刘婷 冉航 雒瑞瑞 徐建风 韩晓霞 顾强文 郑琛 王彩莲 《动物营养学报》 北大核心 2025年第5期3163-3179,共17页

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平黄芪粉对澳湖杂交公羔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。试验选取40只体重[(24.36±0.82) kg]相近的80日龄澳湖杂交公羔,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1只羊。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平黄芪粉对澳湖杂交公羔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。试验选取40只体重[(24.36±0.82) kg]相近的80日龄澳湖杂交公羔,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1只羊。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加2%(B组)、4%(C组)和6%(D组)黄芪粉的饲粮。预试期10 d,正试期70 d。结果表明:1)与A组相比,饲粮中添加不同水平黄芪粉对羔羊平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)、料重比(F/G)和屠宰率均无显著影响(P>0.05),C组羔羊胴体重、皮重、脾脏重量和胰脏重量显著提高(P<0.05);C组肾脏指数显著高于B组和D组(P<0.05)。2) C组羔羊背最长肌剪切力显著高于B组(P<0.05),股二头肌剪切力显著低于A组和B组(P<0.05);D组股二头肌熟肉率和滴水损失显著低于A组(P<0.05),背最长肌滴水损失和失水率显著低于B组(P<0.05)。宰后45 min时,C组羔羊背最长肌红度(a~*)值和亮度(L~*)值显著高于其他3组(P<0.05),背最长肌黄度(b~*)值也显著高于A组和B组(P<0.05);同时,C组股二头肌a~*值显著高于A组(P<0.05),股二头肌b~*值显著高于D组(P<0.05)。3) B组和D组羔羊背最长肌十一烷酸含量显著高于A组(P<0.05);C组背最长肌顺-10-十五烯酸和反-10-十五烯酸含量显著低于其他3组(P <0.05),且背最长肌反-11-二十碳烯酸含量也显著低于A组(P <0.05);C组背最长肌单不饱和脂肪酸(MUFA)含量显著高于A组和D组(P<0.05),B组和C组背最长肌多不饱和脂肪酸(PUFA)/饱和脂肪酸(SFA)值显著低于A组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加4%黄芪粉对澳湖杂交公羔生长性能无显著影响,可以提高胴体重和皮重,促进器官发育,改善肌肉嫩度和肉色,并改变肌肉脂肪酸组成。 展开更多

关键词 黄芪粉 澳湖杂交羔羊 生长性能 屠宰性能 肉品质

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精料补饲水平对藏羊屠宰性能和器官发育的影响 被引量：13

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作者 王彩莲 吴建平 +3 位作者 刘立山 郎侠 宋淑珍 王斐 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期348-357,共10页

选用40只初始体重为(30.21±1.42)kg的9月龄欧拉型藏羊(Oura-type Tibetan sheep,OTTS)(高原型)羯羊,随机分为4组,每组10只,在放牧的基础上每只羊每天分别补饲0、0.1、0.2和0.3 kg精料,预试期15 d,正试期195 d,旨在研究精料补饲水... 选用40只初始体重为(30.21±1.42)kg的9月龄欧拉型藏羊(Oura-type Tibetan sheep,OTTS)(高原型)羯羊,随机分为4组,每组10只,在放牧的基础上每只羊每天分别补饲0、0.1、0.2和0.3 kg精料,预试期15 d,正试期195 d,旨在研究精料补饲水平对藏羊屠宰性能和器官发育的影响。结果表明:补饲精料显著提高了OTTS的屠宰性能(P<0.05);提高了其头、皮+毛、心脏、肝脏、肺脏、肾脏、大肠占体质量的百分比(P>0.05),降低了胃、小肠、胃肠道及其内容物占体质量的百分比(P>0.05);提高了胃内容物占总胃肠道内容物的百分比及大肠内容物占整个肠道内容物的百分比(P>0.05);降低了肠道占体长的倍数;提高了胃的容积(P>0.05)。初步说明,冷季补饲精料可提高OTTS屠宰性能,刺激器官发育,改变胃肠道内容物的分布。本研究为高海拔地区发展藏羊产业、改善藏羊器官发育和调控其胃肠道内容物分布提供理论依据。 展开更多

关键词 欧拉型藏羊 冷季 生产性能 组织器官 胃肠道 胃内容物 肠道内容物

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藏羊MSTN基因克隆、生物信息学及组织表达分析 被引量：4

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作者 张军霞 贺娜 +4 位作者 李明明 吕彩玲 崔亚杰 郎侠 王彩莲 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2022年第11期4307-4317,共11页

【目的】对藏羊肌肉生长抑制素(myostatin,MSTN)基因进行克隆和生物信息学分析,检测其在藏羊不同组织中的表达,为探究MSTN基因在藏羊中的生物学功能提供参考。【方法】以藏羊背最长肌组织cDNA为模板,克隆藏羊MSTN基因完整CDS区序列并测... 【目的】对藏羊肌肉生长抑制素(myostatin,MSTN)基因进行克隆和生物信息学分析,检测其在藏羊不同组织中的表达,为探究MSTN基因在藏羊中的生物学功能提供参考。【方法】以藏羊背最长肌组织cDNA为模板,克隆藏羊MSTN基因完整CDS区序列并测序,用SeqMan程序对测序结果进行拼接,并用BLAST在线程序对组装后的序列进行分析鉴定。用生物信息学软件进行相似性比对、系统进化树构建及生物信息学分析,用实时荧光定量PCR检测MSTN基因在藏羊不同组织中的表达量。【结果】藏羊MSTN基因CDS全长为1128 bp,编码375个氨基酸。藏羊MSTN基因氨基酸序列与绵羊、牦牛、牛、猪、恒河猴、人、黑猩猩、犬、鸡及斑马的相似性依次为100.0%、93.4%、93.4%、95.2%、94.4%、94.2%、94.4%、93.1%、87.8%和87.5%;系统进化树分析结果表明,藏羊与绵羊的亲缘关系最近,与斑马和鸡的亲缘关系最远。藏羊MSTN蛋白属于亲水性分泌蛋白,且具有不稳定性,不含跨膜结构,含1个信号肽,存在31个潜在的磷酸化位点、2个N-糖基化修饰位点,主要分布在线粒体和细胞质中;MSTN蛋白二级结构以无规卷曲为主,其次是α-螺旋、延伸链和β-转角;三级结构预测结果与二级结构一致。实时荧光定量PCR结果显示,MSTN基因在藏羊不同组织中均有表达,其中在臂三头肌和半腱肌的表达量显著高于肺脏、下丘脑、心脏、肝脏、十二指肠、瘤胃和肾脏(P<0.05)。【结论】成功克隆了藏羊MSTN基因;该基因在藏羊肌肉中的表达量高于内脏组织。该结果为进一步研究MSTN基因对藏羊肌肉生长发育的调控机制奠定了基础。 展开更多

关键词 MSTN基因 克隆 生物信息学分析 基因表达

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相对饲养水平对阿勒泰羊生长性能、屠宰性能、器官发育及肉品质的影响 被引量：36

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作者 李宏 吴建平 +5 位作者 宋淑珍 高良霜 郎侠 刘立山 宫旭胤 王彩莲 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期1927-1935,共9页

本试验旨在研究相对饲养水平对阿勒泰羊生长性能、屠宰性能、器官发育及肉品质的影响。选取3.0~3.5月龄、体重[(19.16±0.54)kg]接近、臀型一致、健康状况良好的阿勒泰母羔羊30只,随机分为3组,每组10只羊。自由采食60 d后,参照NRC(2... 本试验旨在研究相对饲养水平对阿勒泰羊生长性能、屠宰性能、器官发育及肉品质的影响。选取3.0~3.5月龄、体重[(19.16±0.54)kg]接近、臀型一致、健康状况良好的阿勒泰母羔羊30只,随机分为3组,每组10只羊。自由采食60 d后,参照NRC(2007)饲养标准中维持能量(Em)需要,通过控制试验羊采食量,3个组分别按1.5(0.75 MJ/kg W^0.75,1.5Em组)、1.0(0.50 MJ/kg W^0.75,1.0Em组)、0.5倍Em(0.25 MJ/kg W^0.75,0.5Em组)饲喂30 d。结果表明:1)随着相对饲养水平的降低,3组的末重、平均日增重极显著降低(P<0.01)。2)随着相对饲养水平的降低,3组的宰前活重、胴体重极显著降低(P<0.01)。1.5Em组的屠宰率、眼肌面积和GR值显著高于1.0Em组、0.5Em组(P<0.05)。3)1.5Em组的心脏、肝脏、脾脏和肾脏重量和指数显著或极显著高于1.0Em组、0.5Em组(P<0.05或P<0.01)。1.0Em组的心脏、肾脏重量及心脏、肝脏、肾脏指数显著或极显著高于0.5Em组(P<0.05或P<0.01)。1.5Em组的毛+皮和头+蹄重量和指数显著或极显著高于1.0Em组、0.5Em组(P<0.05或P<0.01)。4)1.5Em组的背最长肌亮度值显著低于1.0Em组、0.5Em组(P<0.05),1.0Em组的背最长肌失水率显著低于1.5Em组、0.5Em组(P<0.05)。5)1.5Em组的背最长肌水分含量显著低于1.0Em组、0.5Em组(P<0.05),1.5Em组的背最长肌粗脂肪含量显著高于1.0Em组、0.5Em组(P<0.05)。由此可见,相对饲养水平可显著影响阿勒泰羊的平均日增重、屠宰性能、器官发育和部分肉品质指标。 展开更多

关键词 阿勒泰羊 相对饲养水平 生长性能 屠宰性能 器官指数 肉品质

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饲养水平对阿勒泰羊胃肠道发育、瘤胃发酵参数及瘤胃微生物区系的影响 被引量：22

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作者 李宏 宋淑珍 +5 位作者 高良霜 郎侠 刘立山 宫旭胤 魏玉兵 吴建平 《草业学报》 CSCD 北大核心 2021年第4期180-190,共11页

为研究饲养水平对阿勒泰羊胃肠道发育、瘤胃发酵参数、消化酶活性及瘤胃微生物区系的影响,选取月龄相近(3~3.5月龄)、体重均一(19.16±0.54)kg、臀型一致、健康状况良好的阿勒泰母羔羊30只,随机分为3组,每组10只,自由采食60 d后,参... 为研究饲养水平对阿勒泰羊胃肠道发育、瘤胃发酵参数、消化酶活性及瘤胃微生物区系的影响,选取月龄相近(3~3.5月龄)、体重均一(19.16±0.54)kg、臀型一致、健康状况良好的阿勒泰母羔羊30只,随机分为3组,每组10只,自由采食60 d后,参照NRC(2007)饲养标准中维持能量(Em)需要,3个组分别按1.5Em(0.75 MJ·kg^(-1)W~(0.75))、1.0Em(0.50 MJ·kg^(-1)W~(0.75))和0.5Em(0.25 MJ·kg^(-1)W~(0.75))饲喂30 d。结果表明:1)随饲养水平的降低,羔羊全胃、瘤胃、小肠的重量逐渐降低,且1.5Em组全胃、瘤胃、小肠重量和瘤胃指数显著高于1.0Em和0.5Em组(P<0.05),1.5Em和1.0Em组小肠长度和小肠指数显著高于0.5Em组(P<0.05),但1.5Em和1.0Em组无显著差异(P>0.05);2)随饲养水平的降低,绵羊瘤胃液pH先升高后降低,1.5Em组pH显著低于0.5Em和1.0Em组(P<0.05),氨态氮(NH_3-N)含量逐渐降低但3组之间的差异不显著(P>0.05),总挥发性脂肪酸(TVFA)以及乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸、异戊酸含量1.0Em组最低,且1.0Em组TVFA、乙酸、丙酸含量显著低于1.5Em和0.5Em组(P<0.05),丁酸、戊酸和乙酸/丙酸1.0Em和0.5Em组显著低于1.5Em组(P<0.05);3)随饲养水平的降低,瘤胃液消化酶活性降低,脂肪酶、蛋白酶活性1.5Em组显著高于1.0Em和0.5Em组(P<0.05),1.0Em和0.5Em组之间差异不显著(P>0.05),α-淀粉酶3组之间差异显著(P<0.05);4)瘤胃内容物中真菌、原虫的相对含量1.5Em组显著高于1.0Em和0.5Em组(P<0.05),但1.0Em和0.5Em组之间差异不显著(P>0.05),产琥珀酸丝状杆菌、白色瘤胃球菌1.0Em组最低,显著低于1.5Em和0.5Em组(P<0.05),黄色瘤胃球菌3组之间无显著变化(P>0.05)。由此可见,饲养水平对阿勒泰羊胃肠道发育、瘤胃发酵参数、消化酶活性及瘤胃微生物区系都具有显著影响。 展开更多

关键词 饲养水平 阿勒泰羊 胃肠道发育 发酵参数 消化酶 瘤胃微生物区系

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降雨和风干对玉米秸秆青贮品质的影响 被引量：8

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作者 刘立山 郎侠 +3 位作者 周瑞 王彩莲 宋淑珍 吴建平 《中国草地学报》 CSCD 北大核心 2019年第2期22-29,共8页

选取蜡熟期去穂玉米秸秆粉碎后分为模拟降雨组(通过人工喷水模拟降雨,每2h喷洒一次,每次喷水2l/t,一天3次)、风干组(自然风干6h)、对照组(不做任何处理),研究降雨和风干对玉米秸秆青贮品质的影响。结果表明:3组干物质(DM)、粗蛋白质(CP... 选取蜡熟期去穂玉米秸秆粉碎后分为模拟降雨组(通过人工喷水模拟降雨,每2h喷洒一次,每次喷水2l/t,一天3次)、风干组(自然风干6h)、对照组(不做任何处理),研究降雨和风干对玉米秸秆青贮品质的影响。结果表明:3组干物质(DM)、粗蛋白质(CP)含量均呈下降趋势。青贮50d时,对照组DM显著高于模拟降雨组但低于风干组(P<0.05),干物质损失率均显著低于两试验组(P<0.05),CP含量显著高于模拟降雨组和风干组(P<0.05);模拟降雨组可溶性碳水化合物(WSC)含量在青贮过程中始终处于最低水平,青贮50d时,WSC仅为4.87%,显著低于风干组和对照组(P<0.05);3组的pH值均在青贮前5d显著降低(P<0.05),对照组在青贮10d后pH值降低到4.0以下且检测不到霉菌,风干组在青贮20d时检测不到霉菌;青贮50d时,对照组乙酸、乳酸和乳酸菌含量均显著高于两试验组(P<0.05),NDF含量、NH_3-N含量、pH值和酵母菌显著低于两试验组(P<0.05),此时模拟降雨组检测到霉菌,其他两组均未检测到霉菌。因此,青贮时应避免雨淋和风干,蜡熟期去穂玉米青贮时水分为75%较为适宜。 展开更多

关键词 模拟降雨 风干 玉米青贮 干物质损失

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外源纤维素酶对断奶羔羊瘤胃体外发酵特性的影响 被引量：18

18

作者 孟芳 刘立山 +3 位作者 郎侠 王彩莲 吴建平 周瑞 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期2911-2920,共10页

本试验旨在研究外源纤维素酶对断奶羔羊瘤胃体外发酵参数及消化酶活性的影响。采用单因素完全随机试验设计,在精料中分别添加0(CON组,作为对照)、280 000(T1组)、300 000(T2组)、320 000 U/kg纤维素酶(T3组),按照精粗比为36.45∶63.55... 本试验旨在研究外源纤维素酶对断奶羔羊瘤胃体外发酵参数及消化酶活性的影响。采用单因素完全随机试验设计,在精料中分别添加0(CON组,作为对照)、280 000(T1组)、300 000(T2组)、320 000 U/kg纤维素酶(T3组),按照精粗比为36.45∶63.55制成基础饲粮作为发酵底物,分别测定在不同发酵时间(0、1、2、4、8、12、24、48和72 h)的干物质降解率、发酵参数及消化酶活性。结果表明:与CON组相比,T2组干物质降解率、微生物蛋白浓度显著升高(P<0.05),氨氮浓度显著降低(P<0.05),但处理和发酵时间对上述指标无显著互作效应(P>0.05)。随着发酵时间的延长,DMD呈现逐渐升高趋势,NH3-N和MCP浓度变化趋势相反,NH3-N浓度在发酵2、8 h时出现峰值,而MCP浓度在发酵2、8 h时出现谷值。处理和发酵时间对各挥发性脂肪酸浓度及乙丙比均无显著影响(P>0.05),但T2组总挥发性脂肪酸浓度显著高于CON组(P<0.05),处理和发酵时间对上述指标均无显著的互作效应(P>0.05)。T2组α-淀粉酶、纤维素酶活性均显著高于CON组(P<0.05),且处理和发酵时间对α-淀粉酶活性有显著的互作效应(P<0.05)。随着发酵时间的延长,各组α-淀粉酶活性呈现波动变化趋势,在发酵4、12 h出现峰值,在发酵2、8、24 h时出现谷值;蛋白酶活性在发酵前4 h呈逐渐降低趋势,之后呈现波动变化趋势;T3组纤维素酶在发酵4 h低于其他组,T2组在发酵8 h高于其他组,T1组在发酵24 h低于其他组。综上所述,精料中添加300 000 U/kg外源纤维素酶能够提高断奶羔羊饲粮体外DMD,促进体外瘤胃发酵,增强MCP的合成,提高NH3-N的利用率,并能提高纤维素酶、α-淀粉酶活性,但对蛋白酶活性无显著影响。 展开更多

关键词 外源纤维素酶 体外发酵特性 干物质降解率 消化酶活性

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不同能量水平对阿勒泰羊血清脂质指标及脂肪沉积的影响 被引量：3

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作者 高良霜 吴建平 +5 位作者 宋淑珍 李宏 郎侠 魏玉斌 宫旭胤 刘立山 《饲料工业》 北大核心 2020年第9期14-23,共10页

试验旨在研究不同能量水平对阿勒泰羊血清生化指标、脂肪沉积和脂肪酸组成的影响。挑选月龄相近、体况良好、臀型一致的阿勒泰羊30只,随机分为3组,自由采食60 d,体重分别达到(30.17±1.17)、(30.75±1.72)kg和(30.83±1.16)... 试验旨在研究不同能量水平对阿勒泰羊血清生化指标、脂肪沉积和脂肪酸组成的影响。挑选月龄相近、体况良好、臀型一致的阿勒泰羊30只,随机分为3组,自由采食60 d,体重分别达到(30.17±1.17)、(30.75±1.72)kg和(30.83±1.16)kg,分别按照50%[0.25 MJ/(W^0.75·d)](低能量组)、100%[0.5 MJ/(W^0.75·d)](对照组)、150%[0.75 MJ/(W^0.75·d)](高能量组)的维持代谢能饲喂30 d后屠宰。结果表明:①低能量饲喂可显著降低阿勒泰羊血清中葡萄糖、游离脂肪酸、低密度脂蛋白的含量(P<0.05),可显著提高血清中高密度脂蛋白的含量(P<0.05);②阿勒泰羊的尾部脂肪、胃肠周围脂肪、大网膜脂肪和总脂肪与胴体重的比值在各组间差异均显著(P<0.05)。心脏周围脂肪和皮下脂肪与胴体重的比值随着摄入能量的降低而下降,但三组之间差异不显著(P>0.05);③在阿勒泰羊的尾部脂肪细胞研究中,高能量组的脂肪细胞直径、周长、面积显著高于对照组和低能量组(P<0.05),而细胞个数显著低于其他两组(P<0.05);④不同能量水平对阿勒泰羊的肾周脂肪脂肪酸的组成具有显著影响。在饱和脂肪酸中,低能量组中己酸、月桂酸、豆蔻酸和花生酸含量显著低于高能量组(P<0.05),在不饱和脂肪酸中,低能量组的反式油酸、油酸、γ-亚油酸和α-亚麻酸都显著低于高能量组(P<0.05)。阿勒泰羊在低能量饲喂条件下使血清葡萄糖、游离脂肪酸和低密度脂蛋白浓度显著降低,各部位脂肪沉积减小,不饱和脂肪酸含量显著降低,说明不同能量水平对阿勒泰羊血清脂质指标及脂肪沉积有一定的影响。 展开更多

关键词 不同能量水平 能量限制 阿勒泰羊 血清血脂指标 脂肪沉积 脂肪酸组成

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花椒精油对小尾寒羊生产性能和胃肠道组织结构的影响 被引量：9

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作者 张明良 张海龙 +2 位作者 马世鹏 王彩莲 郎侠 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期556-563,共8页

【目的】本研究测定分析了不同剂量的花椒精油(EOZB)对小尾寒羊生产性能和胃肠道组织结构的影响,旨在为花椒精油在反刍动物方面的应用提供一定的理论参考。【方法】选取20只3月龄、活重接近的小尾寒羊随机分为4组,分别为对照组(CON)和... 【目的】本研究测定分析了不同剂量的花椒精油(EOZB)对小尾寒羊生产性能和胃肠道组织结构的影响,旨在为花椒精油在反刍动物方面的应用提供一定的理论参考。【方法】选取20只3月龄、活重接近的小尾寒羊随机分为4组,分别为对照组(CON)和试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础饲粮中添加5(EOZB5)、10(EOZB10)和15 mL/kg(EOZB15)花椒精油;试验期52 d,试验结束后屠宰所有试验羊并采集10个部位(瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠和直肠)的胃肠道组织样,通过测定生产性能和胃肠道乳头长度、乳头宽度、黏膜下层厚度、肌层厚度、固有膜厚度、角质层厚度、绒毛长度、绒毛宽度和隐窝深度等指标系统性评价花椒精油对小尾寒羊胃肠道组织结构的影响。【结果】①花椒精油可以提高小尾寒羊生产性能。与对照组相比,EOZB10组平均日增重、干物质采食量和料重比显著增加,且显著高于其他两个试验组(P<0.05)。②花椒精油可以促进小尾寒羊复胃发育。与对照组相比,EOZB10组瘤胃黏膜下层厚度和肌层厚度显著增加(P<0.05),角质层厚度显著降低(P<0.05),网胃和瓣胃乳头长度、乳头宽度显著增加(P<0.05),瓣胃黏膜下层厚度、肌层厚度和固有膜厚度显著增加(P<0.05),皱胃黏膜层厚度和黏膜下层厚度显著增加(P<0.05)。且在3个试验组中,EOZB10组上述指标也高于其他两组(除瘤胃肌层厚度、网胃乳头宽度和皱胃黏膜下层厚度外),有的指标达到显著水平(P<0.05)。③花椒精油可以促进小尾寒羊小肠发育。与对照组相比,EOZB10组十二指肠绒毛长度、肌层厚度,空肠绒毛宽度、隐窝深度和肌层厚度显著增加(P<0.05),回肠绒毛长度、绒毛宽度和绒毛长度/隐窝深度均显著增加(P<0.05)。且在3个试验组中,EOZB10组回肠绒毛长度和绒毛宽度显著高于其他两组(P<0.05)。④花椒精油可促进小尾寒羊大肠发育。与对照组相比,EOZB10组直肠肌层厚度和结肠黏膜层厚度显著增加(P<0.05),且在3个试验组中,EOZB10组直肠肌层厚度显著低于EOZB15组,结肠肌层厚度和黏膜层厚度显著低于EOZB15组,但显著高于EOZB5组(P<0.05)。【结论】日粮中添加花椒精油可以提高小尾寒羊生产性能并促进其胃肠道组织结构发育,本试验条件下,10 mL/kg的花椒精油效果最佳。 展开更多

关键词 花椒精油 小尾寒羊 胃肠道组织结构

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