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河西走廊干旱荒漠区9个梨品种光合特性的比较研究 被引量：7
1
作者 韩多红 周德峰 +1 位作者 孟好军 闫春鸣 《西部林业科学》 CAS 北大核心 2020年第3期36-40,共5页
对河西走廊干旱荒漠区栽植的梨品种进行光合特性的比较,以期为当地梨的选育和引种提供参考。以9个梨品种为材料,测定其光合参数并进行相关性分析。结果表明,(1)9个梨品种的光合指标存在差异性,‘南果’的净光合速率(Pn)和蒸腾速率(Tr)最... 对河西走廊干旱荒漠区栽植的梨品种进行光合特性的比较,以期为当地梨的选育和引种提供参考。以9个梨品种为材料,测定其光合参数并进行相关性分析。结果表明,(1)9个梨品种的光合指标存在差异性,‘南果’的净光合速率(Pn)和蒸腾速率(Tr)最大;‘软儿’的净光合速率(Pn)和胞间CO2浓度(Ci)最小,‘尕吊蛋’的水分利用效率(WUE)和蒸气压亏缺(VPD)最大、蒸腾速率(Tr)和气孔导度(Gs)最小;‘皇冠’的气孔导度(Gs)和胞间CO2浓度(Ci)最大、水分利用效率(WUE)和蒸气压亏缺(VPD)最小。(2)净光合速率(Pn)与气孔导度(Gs)呈显著正相关(P<0.05),与胞间CO2浓度(Ci)和蒸腾速率(Tr)呈极显著正相关(P<0.01),与蒸气压亏缺(VPD)呈极显著负相关(P<0.01)。(3)综合比较,‘南果’‘皇冠’和‘绿早酥’的光合能力较强,但耗水量大,耐旱性弱;‘软儿’‘尕吊蛋’‘香梨’‘茄梨’的光合能力一般,但耗水量少,具有一定的抗旱性。 展开更多
关键词 河西走廊 干旱荒漠区 梨树 光合特性
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甘肃河西沙区锁阳多糖提取工艺优化及含量测定 被引量：12
2
作者 罗光宏 王勤 +1 位作者 祖廷勋 陈天仁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第10期79-83,共5页
采用水提醇沉法,利用L9(33)正交试验优选锁阳多糖的提取工艺,用硫酸苯酚比色法对甘肃河西沙区不同地区锁阳中多糖含量进行测定。结果表明:提取最佳工艺条件为料液比1:15(g/mL)、提取时间90min、提取次数为2次;甘肃河西沙区不同地区锁阳... 采用水提醇沉法,利用L9(33)正交试验优选锁阳多糖的提取工艺,用硫酸苯酚比色法对甘肃河西沙区不同地区锁阳中多糖含量进行测定。结果表明:提取最佳工艺条件为料液比1:15(g/mL)、提取时间90min、提取次数为2次;甘肃河西沙区不同地区锁阳多糖含量差别显著。锁阳多糖可作为控制锁阳质量的一项指标性成分。 展开更多
关键词 锁阳 多糖 正交试验 提取工艺 含量测定
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肉苁蓉提取液对N0_2^-清除作用的体外实验研究 被引量：4
3
作者 林敏 张鑫 +2 位作者 吴冬青 安红钢 任雪峰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期126-129,133,共5页
研究肉苁蓉水浴浸提物与超声辅助浸提物在体外模拟胃液pH条件下清除亚硝酸根的最佳提取工艺。结果表明,水浴浸提最佳工艺条件为:80%的乙醇溶剂,水浴温度80℃,料液比1:20,浸提时间120min;超声辅助浸提的最佳提取条件为:80%的乙醇溶剂,30... 研究肉苁蓉水浴浸提物与超声辅助浸提物在体外模拟胃液pH条件下清除亚硝酸根的最佳提取工艺。结果表明,水浴浸提最佳工艺条件为:80%的乙醇溶剂,水浴温度80℃,料液比1:20,浸提时间120min;超声辅助浸提的最佳提取条件为:80%的乙醇溶剂,30℃的超声温度,料液比1:20,超声时间20min,超声功率60Hz;在反应时间8min,浓度为0.0720g/mL时,水浴浸提物与超声辅助浸提物对NO2-的清除率分别为99.33%和84.21%。肉苁蓉对亚硝酸根有很强的清除能力,并随着浓度的增加清除作用加强,且水浴提取物对亚硝酸根清除作用显著高于超声辅助浸提物。 展开更多
关键词 肉苁蓉 提取 NO2-清除作用 体外实验
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三种咪唑类药物缓蚀性能的实验与理论研究 被引量：4
4
作者 佟永纯 王清云 +1 位作者 王龙德 马银巧 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期1004-1009,共6页
本文采用失重法研究了在5%的H2SO4溶液中甲硝唑(MNZ)、奥美拉唑(OPZ)和酮康唑(KCZ)对钢的缓蚀性能,同时测定了浓度、时间和温度对这类缓蚀剂缓蚀性能的影响。结果表明,在5%的H2SO4溶液中这类缓蚀剂均能有效的抑制钢腐蚀,其中KCZ效果最好... 本文采用失重法研究了在5%的H2SO4溶液中甲硝唑(MNZ)、奥美拉唑(OPZ)和酮康唑(KCZ)对钢的缓蚀性能,同时测定了浓度、时间和温度对这类缓蚀剂缓蚀性能的影响。结果表明,在5%的H2SO4溶液中这类缓蚀剂均能有效的抑制钢腐蚀,其中KCZ效果最好,缓蚀效率可达80%以上。并采用密度泛函(DFT)理论计算方法对三种缓蚀剂分子结构与缓蚀性能之间的关系进行了探讨,结果表明,缓蚀效率与分子的最高占据轨道的能量EHOMO、最低空轨道与最高占据轨道的能量差ΔE(ELUMO-EHOMO)有较好的相关性,理论评价结果与实验结果相吻合。 展开更多
关键词 唑类药物 缓蚀剂 缓蚀性能
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黑果枸杞肉苁蓉粉体外消化特征及其抗氧化性
5
作者 雷倩 王立 +2 位作者 孔东升 焦扬 徐才志 《甘肃农业大学学报》 北大核心 2025年第2期296-304,共9页
【目的】以黑果枸杞粉和肉苁蓉冻干粉为原料,研究体外模拟胃肠消化对其功能性化学成分及抗氧化活性的影响。【方法】采用体外模拟消化形式,测定黑果枸杞粉、肉苁蓉粉经模拟胃肠消化后花色苷、多酚、多糖、苯乙醇苷含量及其对DPPH、ABTS... 【目的】以黑果枸杞粉和肉苁蓉冻干粉为原料,研究体外模拟胃肠消化对其功能性化学成分及抗氧化活性的影响。【方法】采用体外模拟消化形式,测定黑果枸杞粉、肉苁蓉粉经模拟胃肠消化后花色苷、多酚、多糖、苯乙醇苷含量及其对DPPH、ABTS自由基的清除效果。【结果】模拟胃消化组的活性物质比模拟肠消化组的活性物质含量高,且多酚、花色苷和苯乙醇苷与DPPH、ABTS自由基的清除率均有较高的线性关系(P<0.05)。胃消化可增加黑果枸杞粉和肉苁蓉粉多酚、多糖、花色苷和苯乙醇苷的可溶性,且提高其对DPPH、ABTS自由基的清除率;肠消化可使黑果枸杞粉和肉苁蓉粉的多酚和苯乙醇苷的可溶性增加,多糖和花色苷的含量减少,且促进其对ABTS自由基的清除率,但DPPH自由基的清除率无促进作用。【结论】本研究为黑果枸杞、肉苁蓉新功能性食品的研发提供了新思路。 展开更多
关键词 黑果枸杞 肉苁蓉 胃肠消化 抗氧化
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黑果枸杞复合压片及其抗氧化性
6
作者 石翠 王立 +1 位作者 孔东升 徐才志 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期314-320,共7页
【目的】制备一种具有补充眼部营养、抗氧化的黑果枸杞复合压片。【方法】选用黑果枸杞、盐藻、螺旋藻为原料,以二氧化硅、微晶纤维素、硬脂酸镁为赋形剂,通过单因素正交试验,筛选出最佳配方,采用粉末直接压片法,制备具有保健功能、口... 【目的】制备一种具有补充眼部营养、抗氧化的黑果枸杞复合压片。【方法】选用黑果枸杞、盐藻、螺旋藻为原料,以二氧化硅、微晶纤维素、硬脂酸镁为赋形剂,通过单因素正交试验,筛选出最佳配方,采用粉末直接压片法,制备具有保健功能、口味适合的黑果枸杞复合压片。测定主要功效成分花青素和类胡萝卜素以VC为参照进行抗氧化性测定。【结果】黑果枸杞复合压片配方为功能原料黑果枸杞占85%、螺旋藻5%、盐藻3%,辅料二氧化硅3.5%、微晶纤维素2.5%,硬脂酸镁1%;复合压片中活性成分花青素含量为8.890 mg/g、类胡萝卜素含量为0.150mg/g;抗氧化性结果显示:在浓度为1.0 mg/mL时,复合片的DPPH自由基清除率为75.35%,低于黑果枸杞和VC;ABTS自由基清除率为91.81%,高于VC,低于黑果枸杞。复合压片口感、硬度、外观和边缘整齐度复合保健品要求,具有良好的抗氧化性。【结论】复合压片为缓解视疲劳、抗氧化的新型食品开发提供了一定的参考。 展开更多
关键词 黑果枸杞 盐藻 螺旋藻 抗氧化
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3种野生浆果果酒中活性物质及抗氧化活性比较 被引量：26
7
作者 焦扬 宋海 +2 位作者 张勇 高海宁 李彩霞 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期60-65,共6页
研究了白刺、沙棘、黑枸杞发酵果酒中黄酮、多酚、多糖、原花青素、花色苷的含量及其对铁离子的还原力和亚油酸脂质过氧化的抑制效果,采用DPPH、ABTS、H2O2/Fe2+/水杨酸、超氧阴离子自由基清除体系考察了3种果酒的抗氧化能力,并对活性... 研究了白刺、沙棘、黑枸杞发酵果酒中黄酮、多酚、多糖、原花青素、花色苷的含量及其对铁离子的还原力和亚油酸脂质过氧化的抑制效果,采用DPPH、ABTS、H2O2/Fe2+/水杨酸、超氧阴离子自由基清除体系考察了3种果酒的抗氧化能力,并对活性成分含量与抗氧化活性进行了相关性分析。结果表明,沙棘酒中多糖含量最高,为0.605 mg/m L,其对·OH的清除率最高,为97.98%;黒枸杞酒中花色苷含量最高,为0.245 mg/m L,其对DPPH·的清除率最好,为97.14%,对铁离子的还原能力最高为11.29 mg/m L;白刺酒对O2-·的清除率最高为90.93%。对活性成分含量与抗氧化活性相关性分析表明,果酒对DPPH·的清除作用与酒中花色苷的含量呈正相关;果酒中多糖含量对·OH的清除呈正相关而对DPPH·的清除呈负相关;果酒中黄酮、多酚和原花青素含量与ABTS·及亚油酸过氧化的抑制呈正相关,与O2-·的清除率呈负相关。 展开更多
关键词 白刺果酒 沙棘果酒 黑枸杞果酒 活性成分 抗氧化作用
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响应面试验优化果胶酶辅助提取锁阳原花青素工艺 被引量：24
8
作者 崔玮 张勇 +2 位作者 高海宁 焦杨 李彩霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第14期18-23,共6页
利用单因素试验和响应面法优化果胶酶辅助乙醇提取锁阳原花青素工艺。通过单因素试验筛选出酶解时间、p H值、酶解温度、乙醇体积分数作为影响因素,以锁阳原花青素提取得率为响应值进行Box-Behnken试验设计,建立锁阳原花青素提取得率的... 利用单因素试验和响应面法优化果胶酶辅助乙醇提取锁阳原花青素工艺。通过单因素试验筛选出酶解时间、p H值、酶解温度、乙醇体积分数作为影响因素,以锁阳原花青素提取得率为响应值进行Box-Behnken试验设计,建立锁阳原花青素提取得率的二次回归方程,得到最优提取条件。响应面法分析结果表明锁阳原花青素的最佳提取工艺参数为:在果胶酶质量分数为1%时,酶解时间34 min、p H 4.8、酶解温度52℃、用体积分数70%乙醇溶液浸提1.5 h。该条件下,锁阳原花青素提取率达14.30%。 展开更多
关键词 锁阳 果胶酶 原花青素 响应面法
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“黑美人”土豆黄酮提取及抗氧化活性 被引量：17
9
作者 李彩霞 高海宁 +3 位作者 焦扬 吴冬青 张勇 羊艳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第4期88-93,共6页
对黑美人土豆黄酮提取工艺及抗氧化性进行了研究。结果表明,影响黑美人土豆黄酮提取率的主要因素为温度、料液比和乙醇体积分数;最优工艺条件为提取温度78℃、乙醇体积分数62%,料液比1:35(g/mL)。在此工艺条件下,最大响应值(1.04%)和实... 对黑美人土豆黄酮提取工艺及抗氧化性进行了研究。结果表明,影响黑美人土豆黄酮提取率的主要因素为温度、料液比和乙醇体积分数;最优工艺条件为提取温度78℃、乙醇体积分数62%,料液比1:35(g/mL)。在此工艺条件下,最大响应值(1.04%)和实验测定值(1.03%)相符合,说明响应面法优化黑美人土豆黄酮是可行和有效的。黑美人土豆黄酮提取物与VC、芦丁相比较清除DPPH自由基能力大于芦丁小于VC;黄酮质量浓度在不高于20μg/mL时清除ABTS自由基的能力和抗氧化力大于VC,但始终大于同质量浓度的芦丁,结果显示黑美人土豆黄酮提取物具有显著的抗氧化活性,可以作为潜在的抗氧化剂或功能性食品资源。 展开更多
关键词 “黑美人”土豆 黄酮 提取工艺 抗氧化
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表面Cu2O纳米颗粒修饰高效促进γ-Bi2MoO6的可见光催化活性 被引量：8
10
作者 杨自嵘 彭杰庭 +4 位作者 韩玉琦 王芳 刘倩 张扬 敏世雄 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2013年第4期813-820,共8页
采用水热法在γ-Bi2MoO6光催化剂表面修饰了纳米级Cu2O,得到了具有高效可见光响应的复合光催化材料,并利用X射线粉末衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、透射电子显微镜(TEM)、选区电子衍射(SAED)、X射线光电子能谱(XPS)和紫外-可见漫反... 采用水热法在γ-Bi2MoO6光催化剂表面修饰了纳米级Cu2O,得到了具有高效可见光响应的复合光催化材料,并利用X射线粉末衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、透射电子显微镜(TEM)、选区电子衍射(SAED)、X射线光电子能谱(XPS)和紫外-可见漫反射光谱(UV-Vis-DRS)等技术对其相结构、微观形貌和光吸收性能进行了表征.在可见光条件下(λ>400nm)考察了Cu2O表面修饰对γ-Bi2MoO6光催化降解亚甲基蓝(MB)性能的促进作用.结果表明,纳米级Cu2O(～10nm)颗粒均匀地修饰于γ-Bi2MoO6的表面,使γ-Bi2MoO6的可见光吸收带发生明显红移,且吸收强度大幅提高,增强了复合材料光生电子-空穴对的分离效率,从而使复合材料表现出较高的光催化活性.当Cu2O的表面修饰量为1.5%(w)时,复合光催化剂降解MB的活性与纯γ-Bi2MoO6相比提高了6.4倍. 展开更多
关键词 CU2O γ-Bi2MoO6 表面修饰 可见光 亚甲基蓝 降解
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酶解－超声协同提取茄蒂多糖及抗氧化研究 被引量：7
11
作者 任雪峰 李帅 +2 位作者 刘军军 安红钢 吴冬青 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期246-250,255,共6页
以茄蒂为原料,研究了酶解超声协同提取茄蒂多糖条件及抗氧化能力。在pH5、50℃水浴温度下用1%纤维素酶酶解30min,采用响应面法优化超声提取茄蒂多糖条件。通过测定对羟自由基、超氧自由基清除能力和总还原力,评价茄蒂多糖抗氧化活性。... 以茄蒂为原料,研究了酶解超声协同提取茄蒂多糖条件及抗氧化能力。在pH5、50℃水浴温度下用1%纤维素酶酶解30min,采用响应面法优化超声提取茄蒂多糖条件。通过测定对羟自由基、超氧自由基清除能力和总还原力,评价茄蒂多糖抗氧化活性。结果表明,茄蒂多糖最佳提取条件为:料液比1∶36(g/mL),超声时间22min,超声温度68℃。在此条件下多糖得率为5.49%。茄蒂多糖对羟自由基、超氧自由基清除能力和还原力均表现较好的效果,其清除羟自由基、超氧自由基的IC50值分别为0.12、0.22mg/mL。茄蒂多糖抗氧化性略低于VC。 展开更多
关键词 茄蒂 多糖 超声酶解协同 响应面法 抗氧化性
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超疏水-超亲油棉织物的制备及在油水分离中的应用 被引量：17
12
作者 石彦龙 杨武 冯晓娟 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2015年第9期1724-1729,共6页
采用溶胶-凝胶法制得Zn O溶胶,以棉织物为基底,在其表面浸涂Zn O溶胶,再经辛基三甲氧基硅烷表面修饰后显示出超疏水性和超亲油性,水滴和油滴在其表面的接触角分别为152°和0°.利用棉织物表面的超疏水性和超亲油性,可以实现对... 采用溶胶-凝胶法制得Zn O溶胶,以棉织物为基底,在其表面浸涂Zn O溶胶,再经辛基三甲氧基硅烷表面修饰后显示出超疏水性和超亲油性,水滴和油滴在其表面的接触角分别为152°和0°.利用棉织物表面的超疏水性和超亲油性,可以实现对油水混合物中油和水的有效分离.为防水服饰的设计、超疏水/超亲油材料的制备及在油水混合物的分离与应用提供借鉴. 展开更多
关键词 超疏水 超亲油 棉织物 ZnO溶胶 油水分离
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盐和PEG模拟干旱胁迫对沙米种子萌发及幼苗生长的影响 被引量：32
13
作者 陈文 马瑞君 王桔红 《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2012年第4期113-119,共7页
研究不同浓度盐溶液(NaCl、MgSO4、盐渍土壤)和PEG模拟干旱胁迫对沙米种子吸胀、萌发和幼苗生长的影响,并观察胁迫解除后种子的反应。结果表明:随着NaCl、MgSO4和PEG浓度的升高,沙米种子吸胀率先升后降,种子萌发率呈现不同程度降低,盐... 研究不同浓度盐溶液(NaCl、MgSO4、盐渍土壤)和PEG模拟干旱胁迫对沙米种子吸胀、萌发和幼苗生长的影响,并观察胁迫解除后种子的反应。结果表明:随着NaCl、MgSO4和PEG浓度的升高,沙米种子吸胀率先升后降,种子萌发率呈现不同程度降低,盐渍土壤溶液对萌发率没有显著影响;对沙米种子萌发和幼苗生长的胁迫效应是NaCl>MgSO4>盐渍土壤溶液,沙米种子萌发和幼苗生长能耐受的NaCl胁迫临界阈值是18 g/kg,能耐受一定的MgSO4和较高浓度的盐渍土壤胁迫。随着干旱胁迫的加剧,种子萌发率显著降低,幼苗生长受阻,沙米种子萌发和幼苗生长能耐受的渗透势临界阈值为-0.94MPa。各类盐和PEG模拟干旱胁迫解除后,种子仍具有较高的萌发能力,沙米能适应轻度盐渍土壤生境,但盐化程度过高或极端干旱将抑制沙米种子萌发和幼苗建植。破除种子的休眠、土壤保墒、低盐渍化并覆以沙埋(黑暗条件)种植,是保证沙米存活的关键。 展开更多
关键词 沙米 种子萌发 幼苗生长 盐胁迫 PEG
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响应面法优化款冬花总鞣质提取工艺的研究 被引量：9
14
作者 任雪峰 吴冬青 +3 位作者 林敏 宋海 温娜 安红钢 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第16期292-295,共4页
目的:优选款冬花总鞣质的提取工艺。方法:采用响应曲面法优选款冬花中鞣质的最佳条件,以提取率为指标,采用EDTA络合滴定法测定提取率。结果:款冬花总鞣质提取的最佳工艺为:丙酮浓度为31%,提取温度30℃,料液比1∶12,提取时间167min。在... 目的:优选款冬花总鞣质的提取工艺。方法:采用响应曲面法优选款冬花中鞣质的最佳条件,以提取率为指标,采用EDTA络合滴定法测定提取率。结果:款冬花总鞣质提取的最佳工艺为:丙酮浓度为31%,提取温度30℃,料液比1∶12,提取时间167min。在此条件下,款冬花总鞣质的提取率可达14.97%,RSD(n=5)为0.63%,与预测值15.26%十分接近。结论:该工艺提取冬花中总鞣质是可行的。 展开更多
关键词 款冬花 鞣质 响应曲面设计 EDTA
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不同方法提取国槐叶黄酮及其抗氧化活性研究 被引量：11
15
作者 李小勇 霍喜东 +2 位作者 杨自勇 张勇 李彩霞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第17期102-106,共5页
研究超声波辅助双水相、回流、半仿生、水提、超声波辅助双水相(碱)性5种提取方法提取国槐叶黄酮以及抗氧化活性。结果表明,回流提取黄酮含量大于其它几种提取方法,与其它3种方法比较黄酮含量差异显著(p<0.05),而与超声波辅助双水相... 研究超声波辅助双水相、回流、半仿生、水提、超声波辅助双水相(碱)性5种提取方法提取国槐叶黄酮以及抗氧化活性。结果表明,回流提取黄酮含量大于其它几种提取方法,与其它3种方法比较黄酮含量差异显著(p<0.05),而与超声波辅助双水相提取比较差异不显著(p>0.05)。抗氧化结果显示,5种提取方法所得的黄酮提取物均有较强的抗氧化活性,但超声波辅助双水相黄酮提取物对DPPH自由基的清除作用和对铜离子的还原力优于其它方法,超声波辅助双水相(碱)性黄酮提取物对ABTS自由基的清除作用及对铁离子的螯合能力最好。而不同提取物对亚油酸自氧化的抑制作用的强弱顺序是回流>超声波辅助双水相>半仿生>超声辅助双水相(碱)>水提。由此说明,国槐叶黄酮易溶于有机溶剂,超声辅助双水相提取物具有很好的抗氧化性。 展开更多
关键词 国槐叶 黄酮 提取方法 抗氧化活性
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果胶酶提取黑果枸杞花青素的工艺优化 被引量：11
16
作者 李彩霞 宋海 +1 位作者 焦杨 高海宁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第7期204-209,共6页
研究果胶酶提取黑果枸杞花青素的工艺。在单因素实验的基础上,利用响应曲面法优化果胶酶提取黑果枸杞花青素的工艺条件。结果表明,果胶酶提取黑果枸杞花青素的最佳条件为:酶添加量70 mg/100 g、酶解温度41℃、酶解时间1.0 h,在此条件下... 研究果胶酶提取黑果枸杞花青素的工艺。在单因素实验的基础上,利用响应曲面法优化果胶酶提取黑果枸杞花青素的工艺条件。结果表明,果胶酶提取黑果枸杞花青素的最佳条件为:酶添加量70 mg/100 g、酶解温度41℃、酶解时间1.0 h,在此条件下,实验测得黑果枸杞花青素提取率为63.70%,提取量为215.31 mg/100 g鲜果,与实验预测值63.01%相符,且与未加果胶酶样品相比(20.28%),花青素的提取率增加了43.42%,说明响应面优化的酶法提取工艺有利于提高黑果枸杞花青素提取率。 展开更多
关键词 黑果枸杞 果胶酶 花青素 响应面
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国槐种子蛋白质提取工艺优化及其抗氧化活性 被引量：8
17
作者 李彩霞 郑雪 +2 位作者 高海宁 张勇 张成 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第24期165-171,共7页
以国槐种子为原料,在单因素实验的基础上采用Box-Behnken(BB)和响应面确定国槐种子蛋白质的提取工艺,并建立国槐蛋白质提取工艺的数学模型,同时探讨蛋白质对DPPH和ABTS自由基的清除能力。结果表明,国槐种子蛋白质提取的最优工艺为pH8.2... 以国槐种子为原料,在单因素实验的基础上采用Box-Behnken(BB)和响应面确定国槐种子蛋白质的提取工艺,并建立国槐蛋白质提取工艺的数学模型,同时探讨蛋白质对DPPH和ABTS自由基的清除能力。结果表明,国槐种子蛋白质提取的最优工艺为pH8.2缓冲液包含0.82 mol/L的NaCl,超声提取29 min,料液比1∶31(g/mL),此条件下,国槐种子蛋白质的提取量为139.25 mg/g,理论预测值为139.36 mg/g,两者误差为0.08%,实验结果真实可靠。抗氧化实验表明,国槐种子蛋白质的质量浓度为38.04μg/mL时,对DPPH和ABTS自由基的清除率分别为29.44%和90.82%。国槐种子中含有较丰富的蛋白质,并对DPPH和ABTS自由基有清除作用,可以作为潜在天然抗氧化剂。 展开更多
关键词 国槐 种子蛋白质 超声提取 响应面法 抗氧化
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基于响应面分析法优化的黑三棱黄酮提取条件 被引量：4
18
作者 林敏 李伟 +2 位作者 吴冬青 安红钢 任雪峰 《中国酿造》 CAS 2014年第2期55-58,共4页
在单因素试验的基础上,对乙醇浓度、提取时间、液固比和提取温度4因素进行Box-Behnken组合试验设计并通过响应面分析,优化黑三棱中黄酮类化合物的提取工艺。结果表明:提取黑三棱中黄酮类化合物的最佳工艺参数为乙醇体积分数66%、提取时... 在单因素试验的基础上,对乙醇浓度、提取时间、液固比和提取温度4因素进行Box-Behnken组合试验设计并通过响应面分析,优化黑三棱中黄酮类化合物的提取工艺。结果表明:提取黑三棱中黄酮类化合物的最佳工艺参数为乙醇体积分数66%、提取时间61min、液固比40∶1,提取温度81℃。在此条件下,黄酮类化合物的实际提取率为33.79mg/g,与预测值33.77mg/g基本一致。在4个因素中,乙醇体积分数对提取率影响最大,其次是提取温度,而提取时间、液料比对黄酮类化合物提取率影响较小,并且提取时间和提取温度的交互作用对黄酮提取率有较小影响,其他的因素间无交互作用。 展开更多
关键词 黑三棱 黄酮类化合物 提取条件 响应面方法
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赤霞珠葡萄梗黄酮、原花青素和多酚的提取工艺优化 被引量：7
19
作者 李彩霞 焦扬 +2 位作者 崔玮 古小梅 张永博 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第17期179-183,共5页
研究赤霞珠葡萄梗中黄酮、原花青素和多酚的提取工艺。以葡萄梗中黄酮、原花青素和多酚含量的综合评分为评价指标,采用正交设计优化赤霞珠葡萄梗黄酮、原花青素和多酚超声辅助双水相提取的条件。结果表明:超声辅助双水相提取的最优工艺... 研究赤霞珠葡萄梗中黄酮、原花青素和多酚的提取工艺。以葡萄梗中黄酮、原花青素和多酚含量的综合评分为评价指标,采用正交设计优化赤霞珠葡萄梗黄酮、原花青素和多酚超声辅助双水相提取的条件。结果表明:超声辅助双水相提取的最优工艺条件为:料液比为1∶40(g/mL)、超声时间为50 min、乙醇质量分数为24%、硫酸铵质量分数为20%。在此提取条件下,放大8倍赤霞珠葡萄梗中黄酮、多酚和原花青素的含量分别为72.85、122.21、87.67 mg/g,相对标准偏差在3%以内,说明该工艺具有可行性。 展开更多
关键词 赤霞珠葡萄梗 黄酮 原花青素 多酚 提取
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活性炭复合改善聚丙烯酸凝胶耐盐性及其溶胀机理 被引量：3
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作者 金淑萍 岳国仁 +2 位作者 张锋 冯雷 禹兴海 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期166-173,共8页
在活性炭(AC)存在的情况下通过自由基溶液聚合,以过硫酸铵为引发剂,N,N'-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,制备了活性炭复合聚丙烯酸凝胶(PAA/AC)。考察了凝胶在蒸馏水、生理盐水和不同pH值缓冲溶液中的平衡溶胀比以及溶胀动力学,结果表明... 在活性炭(AC)存在的情况下通过自由基溶液聚合,以过硫酸铵为引发剂,N,N'-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,制备了活性炭复合聚丙烯酸凝胶(PAA/AC)。考察了凝胶在蒸馏水、生理盐水和不同pH值缓冲溶液中的平衡溶胀比以及溶胀动力学,结果表明,活性炭能有效提高凝胶的平衡溶胀比,在实验设计的pH值范围内复合凝胶具有比PAA凝胶更高的平衡溶胀比,蒸馏水和生理盐水中PAA/AC凝胶的平衡溶胀比分别可达到303和60 g/g,约为PAA凝胶的2.4倍。讨论了凝胶的溶胀机理,结果表明,活性炭成分的介入破坏了聚合物链段之间的聚集态结构,减弱了聚合物链段之间的相互作用,提高了凝胶的溶胀能力。示差扫描量热仪测定复合前后凝胶的玻璃化转变温度,扫描电子显微镜观察了复合前后凝胶的断面网络结构,结果进一步表明活性炭复合后聚合物链段之间的作用力减弱。 展开更多
关键词 活性炭 复合凝胶 平衡溶胀比 溶胀机理 Fick定律
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