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高效液相色谱-荧光检测器-二级阵列管检测器法测定烤羊肉串中16种多环芳烃
被引量：
3
1
作者
张永胜
韩金花
+3 位作者
田铸
张丹
张珍
师希雄
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第23期274-280,共7页
通过优化前处理条件(超声波时间、固相萃取柱、洗脱剂种类和洗脱剂体积),建立烤羊肉串中16种多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)残留的高效液相色谱-荧光检测器-二级阵列管检测器检测方法。以乙腈和乙腈饱和正己烷为提取...
通过优化前处理条件(超声波时间、固相萃取柱、洗脱剂种类和洗脱剂体积),建立烤羊肉串中16种多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)残留的高效液相色谱-荧光检测器-二级阵列管检测器检测方法。以乙腈和乙腈饱和正己烷为提取液,样品经30 min超声波辅助提取,及多环芳烃分子印迹柱(polycyclic aromatic hydrocarbons molecularly imprinted column,PAH-MIP)固相萃取,用9 mL V(正己烷)∶V(二氯甲烷)=30∶70洗脱;苊烯用二极管阵列检测器测定,其他15种PAHs用荧光检测器测定,色谱柱为Agilent SB C18柱,进样量为5μL,柱温30℃,流速0.8 mL/min,流动相选用乙腈和水,洗脱模式为梯度洗脱。在1~50 ng/mL范围内,16种PAHs线性关系良好,相关系数均大于0.99,在2、5、20 ng/mL 3个加标水平下,平均回收率为81%~104%,相对标准偏差为0.95%~5.84%,方法检出限(S/N=3)为0.33~3.30μg/kg,定量限(S/N=10)为1.0~10.0μg/kg。高效液相色谱-荧光检测器-二级阵列管检测法适用于羊肉串中PAHs的分析。
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关键词
多环芳烃
羊肉串
高效液相色谱-荧光检测器-二级阵列管检测器
分子印迹固相萃取柱
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职称材料
题名
高效液相色谱-荧光检测器-二级阵列管检测器法测定烤羊肉串中16种多环芳烃
被引量：
3
1
作者
张永胜
韩金花
田铸
张丹
张珍
师希雄
机构
甘肃农业大学
食品科
学
与工程
学
院
甘肃省
干旱
生境
作物
学
重点
实验室
(
甘肃农业大学
)
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第23期274-280,共7页
基金
甘肃传统绿色肉制品绿色制造技术研究及产业化示范项目(20YF3NA014)。
文摘
通过优化前处理条件(超声波时间、固相萃取柱、洗脱剂种类和洗脱剂体积),建立烤羊肉串中16种多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)残留的高效液相色谱-荧光检测器-二级阵列管检测器检测方法。以乙腈和乙腈饱和正己烷为提取液,样品经30 min超声波辅助提取,及多环芳烃分子印迹柱(polycyclic aromatic hydrocarbons molecularly imprinted column,PAH-MIP)固相萃取,用9 mL V(正己烷)∶V(二氯甲烷)=30∶70洗脱;苊烯用二极管阵列检测器测定,其他15种PAHs用荧光检测器测定,色谱柱为Agilent SB C18柱,进样量为5μL,柱温30℃,流速0.8 mL/min,流动相选用乙腈和水,洗脱模式为梯度洗脱。在1~50 ng/mL范围内,16种PAHs线性关系良好,相关系数均大于0.99,在2、5、20 ng/mL 3个加标水平下,平均回收率为81%~104%,相对标准偏差为0.95%~5.84%,方法检出限(S/N=3)为0.33~3.30μg/kg,定量限(S/N=10)为1.0~10.0μg/kg。高效液相色谱-荧光检测器-二级阵列管检测法适用于羊肉串中PAHs的分析。
关键词
多环芳烃
羊肉串
高效液相色谱-荧光检测器-二级阵列管检测器
分子印迹固相萃取柱
Keywords
polycyclic hydrocarbons
mutton skewers
high performance liquid chromatography-fluorescence detector-two-stage array tube detector
molecularly imprinted solid phase extraction column
分类号
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
O657.3 [理学—分析化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效液相色谱-荧光检测器-二级阵列管检测器法测定烤羊肉串中16种多环芳烃
张永胜
韩金花
田铸
张丹
张珍
师希雄
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2022
3
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