1
食品中致病微生物的检测方法研究
王亚琴
《食品安全导刊》
2025
0
2
快速检测技术在食品营养成分检测中的应用研究进展
赵亚风
《现代食品》
2024
4
3
甘肃省肉类冷链物流SWOT分析及发展对策
董延虎
翟丹云
陈庆安
陈兴都
陈海龙
《中国食品工业》
2017
0
4
八种精油对乳酸菌及致病菌的选择抑制性筛选及其应用研究
薛元泰
吴世芳
李义恒
石承瑞
杨晓丽
鲁迎瑞
王莹
张卫兵
文鹏程
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2022
2
5
内源性脂蛋白脂肪酶及其对牦牛乳风味劣变的影响机制研究进展
张金亮
李义恒
杨晓丽
朱妍丽
吴世芳
钟丽雯
张卫兵
文鹏程
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023
3
6
乳酸菌对藏区高尿酸血症防治的研究进展
吴世芳
李义恒
石承瑞
卢德元
杨晓丽
张卫兵
文鹏程
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2022
2
7
食品中沙门氏菌检测方法研究进展
覃湘婕
孙宁与
李春尧
杨荣
吴永宝
《中国酿造》
CAS
北大核心
2020
16
8
苯醚甲环唑农药残留检测技术的研究进展
洪霞
钱滢文
冯玉升
王懂帅
何海宁
汪永松
高志莹
张彦军
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2018
9
9
无角陶赛特羊和特克塞尔羊繁殖性能及生长性能的研究
丁心顺
王佳丽
翟丹云
何海宁
《中国草食动物科学》
CAS
2019
6
10
菊苣菊粉的大孔树脂脱苦工艺研究
陈兴都
翟丹云
杨晓丽
陈庆安
赵莉莉
冯平
《中国酿造》
CAS
北大核心
2015
1
11
杂粮菊粉面包工艺的研究
张珍
翟丹云
陈庆安
赵莉莉
陈海龙
《粮食与饲料工业》
CAS
2017
1
12
离子液体催化合成抗氧化剂TBHQ的工艺研究
徐世琴
洪霞
何海宁
胡倩倩
《中国食品添加剂》
CAS
2020
1
13
中国、塔吉克斯坦食品和饲料中真菌毒素检测国家标准对比研究
何海宁
李倩
洪霞
安小苹
李娇龙
杨光瑞
《中国标准化》
2020
1
14
智慧监管在我国食品安全中的应用探索研究
孙烈东
《食品安全导刊》
2023
1
15
黄油粉喷雾干燥微胶囊化的研究
李正涛
冯平
《食品安全导刊》
2020
1
16
甘南牦牛肝过氧化氢酶超滤纯化工艺及酶学性质研究
冯平
李正涛
陈庆安
翟丹云
董延虎
《中国酿造》
CAS
北大核心
2017
0
17
碳源诱导嗜热脂肪芽孢杆菌生产淀粉分支酶的研究
张鸣明
马泽业
张春园
李素岳
胡先望
《中国酿造》
CAS
北大核心
2019
0
18
黄油粉生产工艺技术研究
李正涛
冯平
《现代食品》
2020
0
19
我国地方民族特色干酪加工工艺研究现状
牛婕
翟丹云
陈庆安
《中国食品工业》
2018
0
20
基底物质对大豆分离蛋白/黄原胶复合膜结构和性能的影响
高杰
曾馨俞
薛艺璇
赵萍
赵瑛
刘小春
汪瑞
刘冰
何海宁
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024
0