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题名花椒精油对肉羊育肥性能及肉品质的影响
被引量：4
- 1
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作者
马世鹏
王彩莲
刘立山
吴建平
郎侠
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机构
甘肃农业大学动物科学技术学院
甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所/甘肃省牛羊种质与秸秆饲料化重点实验室
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出处
《家畜生态学报》
北大核心
2024年第2期82-86,共5页
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基金
甘肃省牛羊种质与秸秆饲料化重点实验室(18JR2RA033)
甘肃省科技计划资助(20JR5RA103)。
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文摘
试验旨在探究饲粮中添加花椒精油对肉羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验采用单因子试验设计,选取20只体重(24.72±0.91)kg相近、体况健康的3月龄小尾寒羊杂交公羔,随机分成4组,每组5只,对照组(CON)饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加5(ZEO5)、10(ZEO10)、15(ZEO15)mL/kg花椒精油,每组单圈饲喂。预试期7 d,正试期45 d。结果表明:(1)ZEO5组的增重和平均日增重明显高于CON、ZEO10和ZEO15组(P>0.05)。(2)ZEO10和ZEO15组的胴体重显著高于CON和ZEO5组(P<0.05)。ZEO10组的眼肌面积显著高于CON(P<0.05)。(3)添加花椒精油组背最长肌的剪切力均低于对照组,且ZEO5和ZEO15组显著低于CON组(P<0.05);背最长肌对照组的L^(*)和b^(*)值显著高于精油组(P<0.05);对照组背最长肌、半腱肌和股二头肌的a^(*)值均显著低于精油组(P<0.05)。ZEO10和ZEO15组股二头肌的失水率显著低于CON(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加花椒精油可提高育肥羊的生长性能和屠宰性能,改善肉品质,添加10 mL/kg的花椒精油对育肥羊的效果最佳。
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关键词
花椒精油
肉羊
生长性能
屠宰性能
肉品质
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Keywords
Zanthoxylum essential oil
mutton sheep
growth performance
slaughter performance
meat quality
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分类号
S826.6
[农业科学—畜牧学]
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题名精料补饲水平对藏羊屠宰性能和器官发育的影响
被引量：13
- 2
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作者
王彩莲
吴建平
刘立山
郎侠
宋淑珍
王斐
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机构
甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所/甘肃省牛羊种质与秸秆饲料化重点实验室
西北师范大学新农村发展研究院
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出处
《草业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第2期348-357,共10页
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基金
国家自然科学基金地区基金(31760683)
甘肃省重点研发计划(18YF1NA091)。
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文摘
选用40只初始体重为(30.21±1.42)kg的9月龄欧拉型藏羊(Oura-type Tibetan sheep,OTTS)(高原型)羯羊,随机分为4组,每组10只,在放牧的基础上每只羊每天分别补饲0、0.1、0.2和0.3 kg精料,预试期15 d,正试期195 d,旨在研究精料补饲水平对藏羊屠宰性能和器官发育的影响。结果表明:补饲精料显著提高了OTTS的屠宰性能(P<0.05);提高了其头、皮+毛、心脏、肝脏、肺脏、肾脏、大肠占体质量的百分比(P>0.05),降低了胃、小肠、胃肠道及其内容物占体质量的百分比(P>0.05);提高了胃内容物占总胃肠道内容物的百分比及大肠内容物占整个肠道内容物的百分比(P>0.05);降低了肠道占体长的倍数;提高了胃的容积(P>0.05)。初步说明,冷季补饲精料可提高OTTS屠宰性能,刺激器官发育,改变胃肠道内容物的分布。本研究为高海拔地区发展藏羊产业、改善藏羊器官发育和调控其胃肠道内容物分布提供理论依据。
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关键词
欧拉型藏羊
冷季
生产性能
组织器官
胃肠道
胃内容物
肠道内容物
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Keywords
oura-type tibetan sheep
cold season
production performance
tissue and organ
gastrointestinal tract
gastric contents
intestinal contents
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分类号
S826.5
[农业科学—畜牧学]
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题名降雨和风干对玉米秸秆青贮品质的影响
被引量：8
- 3
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作者
刘立山
郎侠
周瑞
王彩莲
宋淑珍
吴建平
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机构
甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所/甘肃省牛羊种质与秸秆饲料化重点实验室
甘肃农业大学动物科学技术学院
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出处
《中国草地学报》
CSCD
北大核心
2019年第2期22-29,共8页
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基金
公益性行业(农业)科研专项(201503134)
国家自然科学基金"天然草原牧草代谢能极端变化时绵羊(Aries ovis)脂肪代谢与沉积的胁迫性响应机理研究"(31460592)
动物遗传育种与草食畜生产体系(2017GAAS30)
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文摘
选取蜡熟期去穂玉米秸秆粉碎后分为模拟降雨组(通过人工喷水模拟降雨,每2h喷洒一次,每次喷水2l/t,一天3次)、风干组(自然风干6h)、对照组(不做任何处理),研究降雨和风干对玉米秸秆青贮品质的影响。结果表明:3组干物质(DM)、粗蛋白质(CP)含量均呈下降趋势。青贮50d时,对照组DM显著高于模拟降雨组但低于风干组(P<0.05),干物质损失率均显著低于两试验组(P<0.05),CP含量显著高于模拟降雨组和风干组(P<0.05);模拟降雨组可溶性碳水化合物(WSC)含量在青贮过程中始终处于最低水平,青贮50d时,WSC仅为4.87%,显著低于风干组和对照组(P<0.05);3组的pH值均在青贮前5d显著降低(P<0.05),对照组在青贮10d后pH值降低到4.0以下且检测不到霉菌,风干组在青贮20d时检测不到霉菌;青贮50d时,对照组乙酸、乳酸和乳酸菌含量均显著高于两试验组(P<0.05),NDF含量、NH_3-N含量、pH值和酵母菌显著低于两试验组(P<0.05),此时模拟降雨组检测到霉菌,其他两组均未检测到霉菌。因此,青贮时应避免雨淋和风干,蜡熟期去穂玉米青贮时水分为75%较为适宜。
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关键词
模拟降雨
风干
玉米青贮
干物质损失
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Keywords
Rainfall
Air drying
Corn straw silage
Dry matter loss
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分类号
S816.53
[农业科学—饲料科学]
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题名花椒精油对小尾寒羊生产性能和胃肠道组织结构的影响
被引量：9
- 4
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作者
张明良
张海龙
马世鹏
王彩莲
郎侠
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机构
甘肃省畜牧技术推广总站
甘肃农业大学动物科学技术学院
甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所/甘肃省牛羊种质与秸秆饲料化重点实验室
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出处
《中国畜牧兽医》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第2期556-563,共8页
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基金
甘肃省牛羊种质与秸秆饲料化重点实验室(18JR2RA032)。
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文摘
【目的】本研究测定分析了不同剂量的花椒精油(EOZB)对小尾寒羊生产性能和胃肠道组织结构的影响,旨在为花椒精油在反刍动物方面的应用提供一定的理论参考。【方法】选取20只3月龄、活重接近的小尾寒羊随机分为4组,分别为对照组(CON)和试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础饲粮中添加5(EOZB5)、10(EOZB10)和15 mL/kg(EOZB15)花椒精油;试验期52 d,试验结束后屠宰所有试验羊并采集10个部位(瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠和直肠)的胃肠道组织样,通过测定生产性能和胃肠道乳头长度、乳头宽度、黏膜下层厚度、肌层厚度、固有膜厚度、角质层厚度、绒毛长度、绒毛宽度和隐窝深度等指标系统性评价花椒精油对小尾寒羊胃肠道组织结构的影响。【结果】①花椒精油可以提高小尾寒羊生产性能。与对照组相比,EOZB10组平均日增重、干物质采食量和料重比显著增加,且显著高于其他两个试验组(P<0.05)。②花椒精油可以促进小尾寒羊复胃发育。与对照组相比,EOZB10组瘤胃黏膜下层厚度和肌层厚度显著增加(P<0.05),角质层厚度显著降低(P<0.05),网胃和瓣胃乳头长度、乳头宽度显著增加(P<0.05),瓣胃黏膜下层厚度、肌层厚度和固有膜厚度显著增加(P<0.05),皱胃黏膜层厚度和黏膜下层厚度显著增加(P<0.05)。且在3个试验组中,EOZB10组上述指标也高于其他两组(除瘤胃肌层厚度、网胃乳头宽度和皱胃黏膜下层厚度外),有的指标达到显著水平(P<0.05)。③花椒精油可以促进小尾寒羊小肠发育。与对照组相比,EOZB10组十二指肠绒毛长度、肌层厚度,空肠绒毛宽度、隐窝深度和肌层厚度显著增加(P<0.05),回肠绒毛长度、绒毛宽度和绒毛长度/隐窝深度均显著增加(P<0.05)。且在3个试验组中,EOZB10组回肠绒毛长度和绒毛宽度显著高于其他两组(P<0.05)。④花椒精油可促进小尾寒羊大肠发育。与对照组相比,EOZB10组直肠肌层厚度和结肠黏膜层厚度显著增加(P<0.05),且在3个试验组中,EOZB10组直肠肌层厚度显著低于EOZB15组,结肠肌层厚度和黏膜层厚度显著低于EOZB15组,但显著高于EOZB5组(P<0.05)。【结论】日粮中添加花椒精油可以提高小尾寒羊生产性能并促进其胃肠道组织结构发育,本试验条件下,10 mL/kg的花椒精油效果最佳。
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关键词
花椒精油
小尾寒羊
胃肠道组织结构
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Keywords
Zanthoxylum bungeanum essential oil
Small-tail Han sheep
gastrointestinal tract tissue structure
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分类号
S826
[农业科学—畜牧学]
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