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安西杂交一代牛肉脂肪酸组成及含量研究被引量：22: 1; 作者张明刘婷 +5 位作者曾金焱雷赵民李飞孟斌吴建平李国智《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期1049-1056,共8页; 旨在研究西门塔尔杂种牛(西杂牛)肉用性能的利用。选用黑安格斯牛杂交西杂牛,随机选取同期出生断奶的杂交一代安西杂牛(黑安格斯♂×西杂牛♀)和西杂牛,在同一饲养管理条件下持续育肥至20月龄,屠宰安西杂牛和西杂牛公牛各9头,取其... 展开更多; 关键词安格斯牛西门塔尔杂种牛经济杂交肌内脂肪酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

和西牛与西杂牛股二头肌肉品品质及脂肪酸营养特性比较分析被引量：2: 2; 作者孟斌雷赵民 +4 位作者曾金焱张明刘婷李飞李国智《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期103-107,118,共5页; 本实验旨在研究西门塔尔杂种牛(西杂牛)与和西牛(日本和牛♂×西杂牛♀)的肉用性能。随机选取同期出生断奶的杂交一代和西牛与西杂牛各9头(公牛),在同一饲养管理条件下持续育肥至20月龄,屠宰后取股二头肌研究肉质特性,并利用气相色... 展开更多; 关键词日本和牛经济杂交西门塔尔杂种牛股二头肌肉品品质脂肪酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

兰州市犬瘟热、犬细小病毒病及犬副流感的感染调查分析被引量：14: 3; 作者王俊彭程卢旺银《畜牧兽医杂志》 2011年第2期24-26,共3页; 为查清兰州市宠物犬犬瘟热、犬细小病毒病、犬副流感的感染情况,本研究对2004年~2009年前来宠物医院就诊的有临床症状的犬进行检测,共采集犬瘟热疑似病犬眼鼻分泌物、唾液2238份;犬细小病毒病疑似病犬粪便2423份;犬副流感疑似病犬眼、... 展开更多; 关键词犬瘟热犬细小病毒病犬副流感流行调查; 在线阅读下载PDF 职称材料

兰州市宠物犬人兽共患寄生虫感染情况调查被引量：4: 4; 作者王俊卢旺银彭程《畜牧兽医杂志》 2011年第1期8-9,共2页; 对2008年5月～2009年8月前来兰州卡贝芝宠物医院和兰州伊宝康动物医院就诊和注射疫苗的犬，采用肛门直接采集和自然排便相结合的方法采集粪便256份、同时随机采集血清134份，通过实验室检查，最终检出龚地弓形虫（Toxoplasmagondii）、... 展开更多; 关键词人兽共患寄生虫宠物犬检测调查; 在线阅读下载PDF 职称材料

高职《动物解剖生理》课理实一体化教学体会被引量：3: 5; 作者敬淑燕《畜牧兽医杂志》 2015年第6期72-73,共2页; 《动物解剖生理》是研究正常畜禽形态结构及其生命活动规律、培养学生职业素质的一门课程。学生掌握畜禽形态结构、生命活动规律是学习其他课程的基础。传统教学理论性强,理解抽象,采用理实一体化模式教学,可大大提高学生学习兴趣、学... 展开更多; 关键词一体化模式教学体会解剖生理动物高职活动规律形态结构学习兴趣; 在线阅读下载PDF 职称材料

蒸汽压片玉米对平凉红牛肉用性能的影响被引量：15: 6; 作者白云鹏雷赵民 +6 位作者吴建平赵生国张科曾金焱焦婷豆思远李玉《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期2700-2709,共10页; 本试验旨在研究蒸汽压片玉米对平凉红牛生长性能、屠宰性能、肉品质、常规营养成分及胴体主要部位肉块产量的影响。选取20月龄左右、体重为(403.24±5.14) kg的健康平凉红牛(阉牛)45头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复5头牛。各... 展开更多; 关键词蒸汽压片玉米平凉红牛生长性能屠宰性能胴体品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

西门塔尔及其杂交牛背最长肌重金属含量与饮水及精粗饲料的相关性分析被引量：3: 7; 作者王金兰罗昱芬 +5 位作者曾金焱雷赵民张明孟斌吴建平李国智《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期15-21,共7页; 【目的】研究西门塔尔及其杂交牛肉中重金属含量的差异,分析背最长肌与饮水、精、粗饲料重金属含量的相关性.【方法】采集西门塔尔、安西杂牛、和西杂牛背最长肌及养殖场饮水和精、粗饲料,按国标方法检测Pb、Cd、As、Cr、Hg含量并进行... 展开更多; 关键词西门塔尔安西杂牛和西杂牛背最长肌重金属含量; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名安西杂交一代牛肉脂肪酸组成及含量研究被引量：22: 1; 作者张明刘婷曾金焱雷赵民李飞孟斌吴建平李国智; 机构甘肃农业大学动物科学技术学院甘肃农业职业技术学院畜牧兽医系甘肃金瑞生物科技有限公司; 出处《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期1049-1056,共8页; 基金甘肃省科技重大专项计划(143NKDCO17) 农业部公益性行业(农业)科研项目(201503134) +1 种基金甘肃省财政厅基本科研业务费项目; 文摘旨在研究西门塔尔杂种牛(西杂牛)肉用性能的利用。选用黑安格斯牛杂交西杂牛,随机选取同期出生断奶的杂交一代安西杂牛(黑安格斯♂×西杂牛♀)和西杂牛,在同一饲养管理条件下持续育肥至20月龄,屠宰安西杂牛和西杂牛公牛各9头,取其背最长肌,利用气相色谱法测定安西杂牛和西杂牛肌内脂肪酸组成及含量。结果表明,安西杂牛和西杂牛背最长肌中饱和脂肪酸(SFA)均达到52%以上,以长链棕榈酸和硬脂酸为主,安西杂牛中SFA显著低于西杂牛(P<0.05);不饱和脂肪酸(UFA)占测定脂肪酸总量46%以上,安西杂牛中UFA极显著高于西杂牛(P<0.01);单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)在安西杂牛和西杂牛中差异不显著(P>0.05),油酸的含量在安西杂牛中显著高于西杂牛(P<0.05),γ-亚麻酸、顺-11,14,17-二十碳三烯酸、顺-8,11,14-二十碳三烯酸、花生四烯酸和EPA等功能性脂肪酸在安西杂牛中显著高于西杂牛(P<0.05)。综上表明,与西杂牛相比,安西杂牛牛肉中脂肪酸的营养价值明显改善和提高。; 关键词安格斯牛西门塔尔杂种牛经济杂交肌内脂肪酸; Keywords Angus crossbred Simmental commercial crossbreeding fatty acid in muscle; 分类号 S872 [农业科学—畜牧兽医]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名和西牛与西杂牛股二头肌肉品品质及脂肪酸营养特性比较分析被引量：2: 2; 作者孟斌雷赵民曾金焱张明刘婷李飞李国智; 机构甘肃农业大学动物科学技术学院甘肃农业职业技术学院畜牧兽医系甘肃三洋金源农牧股份有限公司; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期103-107,118,共5页; 基金甘肃省科技重大专项计划:肉牛高效繁育及品质育肥关键技术集成示范项目(143NKDCO17) 农业部公益性行业(农业)科研项目资助:北方农作物秸秆饲用化利用技术研究与示范(201503134) +1 种基金甘肃省财政厅基本科研业务费项目:玉米秸秆饲料化及高效利用技术集成示范; 文摘本实验旨在研究西门塔尔杂种牛(西杂牛)与和西牛(日本和牛♂×西杂牛♀)的肉用性能。随机选取同期出生断奶的杂交一代和西牛与西杂牛各9头(公牛),在同一饲养管理条件下持续育肥至20月龄,屠宰后取股二头肌研究肉质特性,并利用气相色谱仪研究肌内脂肪酸的组成及含量。结果显示,和西牛股二头肌的剪切力、失水率和蒸煮损失显著低于西杂牛(p<0.01),熟肉率、肉色L*、a*、b*、C值均显著高于西杂牛(p<0.05);和西牛股二头肌中饱和脂肪酸(SFA)显著低于西杂牛(p<0.01),不饱和脂肪酸(UFA)显著高于西杂牛(p<0.05),单不饱和脂肪酸(MUFA)与多不饱和脂肪酸(PUFA)均显著高于西杂牛(p<0.05),功能性脂肪酸γ-亚麻酸、花生四烯酸和EPA显著高于西杂牛(p<0.01);n-6/n-3PUFA显著低于西杂牛(p<0.05),P/S值显著高于西杂牛(p<0.01)。结果表明和西牛肉质较好,牛肉中功能脂肪酸的营养价值得到了改善和提高。; 关键词日本和牛经济杂交西门塔尔杂种牛股二头肌肉品品质脂肪酸; Keywords wagyu commercial crossbreeding crossbred simmental biceps femorismuscle meat equality fatty acids; 分类号 TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名兰州市犬瘟热、犬细小病毒病及犬副流感的感染调查分析被引量：14: 3; 作者王俊彭程卢旺银; 机构甘肃农业职业技术学院畜牧兽医系甘肃省动物疫病预防控制中心; 出处《畜牧兽医杂志》 2011年第2期24-26,共3页; 文摘为查清兰州市宠物犬犬瘟热、犬细小病毒病、犬副流感的感染情况,本研究对2004年~2009年前来宠物医院就诊的有临床症状的犬进行检测,共采集犬瘟热疑似病犬眼鼻分泌物、唾液2238份;犬细小病毒病疑似病犬粪便2423份;犬副流感疑似病犬眼、鼻分泌物334份。用快速检测试纸卡进行检测,结果显示兰州市宠物犬犬瘟热平均阳性率达27.52%,自2004~2009年间呈逐渐下降趋势。犬细小病毒病平均阳性率为25.88%,自2004~2008年间呈逐渐下降趋势,2009年略有反弹。首次证实犬副流感在兰州市宠物犬中流行,其中犬副流感病毒平均阳性率为37.72%,犬腺病毒Ⅱ型平均阳性率为19.46%,从流行周期看,2004年以犬副流感病毒感染为主,2005年以犬腺病毒Ⅱ型感染为主,而后连续两年以混合感染为主,到2008年又以犬副流感病毒感染为主,2009年再次以混合感染为主。; 关键词犬瘟热犬细小病毒病犬副流感流行调查; Keywords Canine Distempter Canine Parvovirus disease Canine Parainfluenza epidemiology investigation; 分类号 S852.655 [农业科学—基础兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名兰州市宠物犬人兽共患寄生虫感染情况调查被引量：4: 4; 作者王俊卢旺银彭程; 机构甘肃农业职业技术学院畜牧兽医系甘肃省动物疫病预防控制中心; 出处《畜牧兽医杂志》 2011年第1期8-9,共2页; 文摘对2008年5月～2009年8月前来兰州卡贝芝宠物医院和兰州伊宝康动物医院就诊和注射疫苗的犬，采用肛门直接采集和自然排便相结合的方法采集粪便256份、同时随机采集血清134份，通过实验室检查，最终检出龚地弓形虫（Toxoplasmagondii）、华支睾吸虫（C．sinensis）、细粒棘球绦虫（E．granulosus）、犬复孔绦虫（D．caninum）、泡状带绦虫（T．hydatigena）5种人兽共患寄生虫的抗体、虫卵或虫体。首次发现兰州市宠物犬感染华支睾吸虫，其成年犬感染率为3．92％；弓形虫感染率成年犬达11．76％、幼年犬达9．75％；绦虫平均感染率成年犬达7．84％、幼年犬达7．32％。; 关键词人兽共患寄生虫宠物犬检测调查; Keywords parasitic zoonosis pet dogs detection Investigation; 分类号 S858.292 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高职《动物解剖生理》课理实一体化教学体会被引量：3: 5; 作者敬淑燕; 机构甘肃农业职业技术学院畜牧兽医系; 出处《畜牧兽医杂志》 2015年第6期72-73,共2页; 文摘《动物解剖生理》是研究正常畜禽形态结构及其生命活动规律、培养学生职业素质的一门课程。学生掌握畜禽形态结构、生命活动规律是学习其他课程的基础。传统教学理论性强,理解抽象,采用理实一体化模式教学,可大大提高学生学习兴趣、学习效果和实际能力。在教学中,基于高职《动物解剖生理》课程,综合应用理实一体化教学,取得了较好效果。; 关键词一体化模式教学体会解剖生理动物高职活动规律形态结构学习兴趣; 分类号 G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名蒸汽压片玉米对平凉红牛肉用性能的影响被引量：15: 6; 作者白云鹏雷赵民吴建平赵生国张科曾金焱焦婷豆思远李玉; 机构甘肃农业大学动物科学技术学院甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所西北农林科技大学动物科技学院甘肃农业职业技术学院畜牧兽医系甘肃农业大学草业学院甘肃省动物疫病预防控制中心甘肃省畜牧技术推广总站; 出处《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期2700-2709,共10页; 基金甘肃省草原生态治理修复科技支撑项目(甘肃省林草局专项) 甘肃省科技重大专项计划:肉牛高效生态营养技术体系研究与示范(17ZD2NC020) +2 种基金农业部公益性行业(农业)科研专项:北方作物秸秆饲用化利用技术研究与示范(201503134)。; 文摘本试验旨在研究蒸汽压片玉米对平凉红牛生长性能、屠宰性能、肉品质、常规营养成分及胴体主要部位肉块产量的影响。选取20月龄左右、体重为(403.24±5.14) kg的健康平凉红牛(阉牛)45头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复5头牛。各组试验牛分别饲喂蒸汽压片玉米替代0 (SFC0组)、50%(SFC50组)、100%(SFC100组)粉碎玉米的试验饲粮。预试期10 d,正试期150 d。饲喂结束后屠宰并测定屠宰性能、肉品质、常规营养成分和胴体主要部位肉块产量。结果表明:1) SFC100组的平均日增重显著高于SFC50组和SFC0组(P<0.05),且SFC50组显著高于SFC0组(P<0.05);SFC100组的料重比显著低于SFC50组和SFC0组(P<0.05),且SFC50组显著低于SFC0组(P<0.05)。2) SFC100组和SFC50组的24 h空腹重显著高于SFC0组(P<0.05)。各组间的屠宰率、净肉率、胴体产肉率和肉骨比均没有显著差异(P>0.05)。3)SFC100组的熟肉率显著高于SFC0组和SFC50组(P<0.05),SFC100组和SFC50组的失水率显著低于SFC0组(P<0.05),SFC100组的蒸煮损失和水分含量显著低于SFC0组(P<0.05),SFC100组的pH显著低于SFC50组和SFC0组(P<0.05)。4) SFC100组的高档部位肉块产量、高档部位肉块占活体比例及优质部位肉块产量显著高于SFC50组和SFC0组(P <0.05),且SFC50组显著高于SFC0组(P<0.05)。由此可见,饲粮中蒸汽压片玉米替代粉碎玉米可以在不影响屠宰性能的基础上,提高平凉红牛的生长性能、肉品质及胴体主要部位肉块产量。本试验条件下,在饲粮中使用蒸汽压片玉米100%替代粉碎玉米效果最佳。; 关键词蒸汽压片玉米平凉红牛生长性能屠宰性能胴体品质; Keywords steam⁃flaked corn Pingliang red cattle growth performance slaughter performance carcass quality; 分类号 S823 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名西门塔尔及其杂交牛背最长肌重金属含量与饮水及精粗饲料的相关性分析被引量：3: 7; 作者王金兰罗昱芬曾金焱雷赵民张明孟斌吴建平李国智; 机构甘肃农业大学动物科学技术学院甘肃农业大学理学院甘肃农业职业技术学院畜牧兽医系甘肃三洋金源农牧股份有限公司; 出处《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期15-21,共7页; 基金农业部公益性行业(农业)科研项目(201503134) 甘肃省科技重大专项计划(143NKDCO17) +3 种基金甘肃省自然科学基金项目(145RJZA058); 文摘【目的】研究西门塔尔及其杂交牛肉中重金属含量的差异,分析背最长肌与饮水、精、粗饲料重金属含量的相关性.【方法】采集西门塔尔、安西杂牛、和西杂牛背最长肌及养殖场饮水和精、粗饲料,按国标方法检测Pb、Cd、As、Cr、Hg含量并进行差异比较和相关性分析.【结果】所检测重金属含量均在限量标准范围内.和西杂牛的Pb、As、Cr含量显著低于西门塔尔牛(P<0.05),安西杂牛Cd含量显著高于西门塔尔牛(P<0.05),和西杂牛Hg含量显著高于西门塔尔牛(P<0.05);两杂牛间比较,安西杂牛的Pb、Cr、Cd、As含量均高于和西杂牛,且Pb、Cr含量差异显著(P<0.05),Hg含量低于和西杂牛,但差异不显著(P>0.05).【结论】西门塔尔牛及其杂交肉牛在相同饲养环境下,背最长肌中重金属离子的蓄积量没有呈现相同的规律.背最长肌Pb、Cd含量与粗饲料相关性较高,Cr、As含量与精饲料相关性较高,Hg含量与水体相关性较高.; 关键词西门塔尔安西杂牛和西杂牛背最长肌重金属含量; Keywords Simmental Anxi hybrid cattle Hexi hybrid cattle longissimus dorsi muscle heavy metals content; 分类号 S813 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	安西杂交一代牛肉脂肪酸组成及含量研究	张明刘婷曾金焱雷赵民李飞孟斌吴建平李国智	《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心	2016	22	在线阅读下载PDF 职称材料
2	和西牛与西杂牛股二头肌肉品品质及脂肪酸营养特性比较分析	孟斌雷赵民曾金焱张明刘婷李飞李国智	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2017	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	兰州市犬瘟热、犬细小病毒病及犬副流感的感染调查分析	王俊彭程卢旺银	《畜牧兽医杂志》	2011	14	在线阅读下载PDF 职称材料
4	兰州市宠物犬人兽共患寄生虫感染情况调查	王俊卢旺银彭程	《畜牧兽医杂志》	2011	4	在线阅读下载PDF 职称材料
5	高职《动物解剖生理》课理实一体化教学体会	敬淑燕	《畜牧兽医杂志》	2015	3	在线阅读下载PDF 职称材料
6	蒸汽压片玉米对平凉红牛肉用性能的影响	白云鹏雷赵民吴建平赵生国张科曾金焱焦婷豆思远李玉	《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心	2020	15	在线阅读下载PDF 职称材料
7	西门塔尔及其杂交牛背最长肌重金属含量与饮水及精粗饲料的相关性分析	王金兰罗昱芬曾金焱雷赵民张明孟斌吴建平李国智	《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心	2018	3	在线阅读下载PDF 职称材料