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酶法提取葡萄皮渣中白藜芦醇工艺研究 被引量:19
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作者 李婷 李胜 +3 位作者 张青松 张真 刘媛 罗丽媛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期194-197,共4页
本实验研究了酶法提取葡萄皮渣中白藜芦醇工艺。对影响酶法提取的酶解温度、酶解时间、浸提温度、浸提时间和浸提次数五个因素进行考察,得出最佳提取工艺条件为:葡萄皮渣与纤维素酶的配比为1000:1,在60℃下酶解90min,酶解后加入乙酸乙酯... 本实验研究了酶法提取葡萄皮渣中白藜芦醇工艺。对影响酶法提取的酶解温度、酶解时间、浸提温度、浸提时间和浸提次数五个因素进行考察,得出最佳提取工艺条件为:葡萄皮渣与纤维素酶的配比为1000:1,在60℃下酶解90min,酶解后加入乙酸乙酯,在30℃下浸提0.5h,浸提两次。在此条件下,白藜芦醇得率为0.93mg/g。 展开更多
关键词 葡萄皮渣 纤维素酶 酶解 白藜芦醇
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响应面分析法优化西兰花离体细胞系萝卜硫素提取工艺 被引量:11
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作者 杨海荣 马绍英 +6 位作者 赵利敏 杨柯 张品南 刘会杰 戴彩虹 付瑞军 李胜 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第15期206-209,214,共5页
以西兰花子叶愈伤组织为实验材料,利用响应面法对西兰花愈伤组织萝卜硫素的提取工艺进行优化。在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理采用四因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺... 以西兰花子叶愈伤组织为实验材料,利用响应面法对西兰花愈伤组织萝卜硫素的提取工艺进行优化。在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理采用四因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以愈伤组织中萝卜硫素提取率为响应值作响应面和等高线。在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出浸提愈伤组织中萝卜硫素的最佳工艺条件为:温度25.7℃、固液比1:30(g/mL)、浸提时间2.8h、提取次数3次。在此条件下萝卜硫素产量实测值为0.0067%(理论值为0.0078%),说明采用响应面法优化得到的提取条件可靠。 展开更多
关键词 西兰花愈伤组织 萝卜硫素 提取 响应面分析
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LED光源不同光质下葡萄试管苗增殖和叶绿素荧光动力学特征 被引量:12
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作者 马绍英 李胜 +5 位作者 张真 刘媛 杨柯 张品楠 刘会杰 戴彩虹 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期56-62,共7页
采用LED不同波长(红+蓝、白、红、蓝、黄和绿)光源,以白色荧光为对照,研究不同光质条件下葡萄试管苗的增殖特性、光合特性和叶绿素荧光动力学特性.结果表明:葡萄试管苗的增殖倍数、冠鲜质量、根鲜质量、叶面积、叶绿素含量、净光合速率... 采用LED不同波长(红+蓝、白、红、蓝、黄和绿)光源,以白色荧光为对照,研究不同光质条件下葡萄试管苗的增殖特性、光合特性和叶绿素荧光动力学特性.结果表明:葡萄试管苗的增殖倍数、冠鲜质量、根鲜质量、叶面积、叶绿素含量、净光合速率、叶绿荧光参数Fv/Fm、qP、ΦPSⅡ和Fv/Fo在LED红+蓝光下最高,而胡萝卜素含量和NPQ最低,在LED黄光和绿光下净光合速率为负值.在LED蓝光下,根长最短,这说明短波光抑制根系的伸长生长. 展开更多
关键词 葡萄试管苗 LED光质 增殖 光合作用 叶绿素荧光
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LED不同光质对葡萄砧木试管苗生理生化特性的影响 被引量:13
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作者 马绍英 李胜 +6 位作者 牛俊义 张真 刘媛 薛冲 刘浩 罗丽媛 方艳 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期56-62,共7页
以葡萄砧木‘贝达’和变叶葡萄试管苗为试验材料,对其在LED白光、红光、黄光、蓝光、绿光和蓝红光6种光质,16h·d-1、12h·d-1、8h·d-1、24h·d-14个光周期下叶片色素含量、气孔差异性、SOD活性和光合速率进行了研究.... 以葡萄砧木‘贝达’和变叶葡萄试管苗为试验材料,对其在LED白光、红光、黄光、蓝光、绿光和蓝红光6种光质,16h·d-1、12h·d-1、8h·d-1、24h·d-14个光周期下叶片色素含量、气孔差异性、SOD活性和光合速率进行了研究.结果表明:2种试验材料在不同的LED光质和光周期下均表现出气孔频度越大,气孔长×宽越小,其中,变叶葡萄气孔频度在蓝光光周期为16h·d-1条件下最高,气孔长×宽最小,而‘贝达’试管苗气孔频度在蓝红光光周期为24h·d-1条件下最高,气孔长×宽最小.红光、蓝光和蓝红光有利于叶绿素的合成,但8h·d-1光周期叶绿素合成能力差.2种试管苗SOD活性均在蓝光下最高,红光下最低,其中,‘贝达’试管苗在8h·d-1光周期下最高,24h光周期条件下最低,变叶葡萄试管苗则在16h光周期条件下最高,12h光周期下最低.2种砧木试管苗均在LED蓝红光下光合速率最大,而在LED黄光和绿光下均为负值. 展开更多
关键词 LED 葡萄试管苗 叶绿素 气孔 SOD 光合速度
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