肉羊体脂脂肪酸与肉品质关系的研究 被引量：77

1

作者 张利平 吴建平 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2000年第4期363-369,共7页

肉羊体脂脂肪酸是影响肉品风味和膻味的重要因素，研究选择了100日龄、1岁和5岁3个年龄组的肉羊，比较了不同年龄阶段肉羊体脂短链脂肪酸和硬脂酸的变化趋势，从分析的结果中总结出优质羊肉生产的最佳年龄阶段和最经济的屠宰年龄应为1... 肉羊体脂脂肪酸是影响肉品风味和膻味的重要因素，研究选择了100日龄、1岁和5岁3个年龄组的肉羊，比较了不同年龄阶段肉羊体脂短链脂肪酸和硬脂酸的变化趋势，从分析的结果中总结出优质羊肉生产的最佳年龄阶段和最经济的屠宰年龄应为1岁左右。肌肉中脂肪和皮下脂肪中的短链脂肪酸和硬脂酸从100日龄、1岁到5岁有显著的增加。肌肉脂肪中短链脂肪酸的相对含量100日龄时的含量为0.14%， 而在1岁时已增加到0.34%， 5岁时其含量达到0.41%，3个年龄组之间表现显著性的差异（P<0.05），增加的趋势非常明显。C18:0脂肪酸也显示同样的变化特性，在100日龄的羔羊中含量仅为15.11%， 1 岁时增加到27.34%， 5岁时达到35.88%，3个年龄组之间表现显著差异（P<0.05），增加的幅度也很显著。皮下脂肪中短链脂肪酸在100日龄时最底，为0.1%，1岁是增加到0.19%，五岁时为0.2%，一岁100日龄与1岁、5岁时的含量有着显著的差异（P<0.05），而1岁羊和5岁羊之间没有显著差异（P>0.05）差异。硬脂酸含量的增加也很显著，100日龄时其含量为13.59%， 1岁时增加到21.4%，5岁时达到31.39%，3个年龄组之间表现出显著的差异（P<0.05）。 展开更多

关键词 肉羊体脂肪 脂肪酸 肉品质

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甘肃黄鸡早期生长发育规律的分析 被引量：15

2

作者 史兆国 李婉平 《中国家禽》 北大核心 2001年第2期13-15,共3页

为探讨甘肃黄鸡的选育效果及其利用价值，对甘肃黄鸡早期生长发育规律进行了系统测定。结果表明，甘肃黄鸡体重达 2.0 kg的日龄平均为 87.5 d(公鸡 77 d，母鸡 98 d)，全期饲料转化比为 2.93，成活率较高达 94.0％；甘肃黄鸡 9周龄时体... 为探讨甘肃黄鸡的选育效果及其利用价值，对甘肃黄鸡早期生长发育规律进行了系统测定。结果表明，甘肃黄鸡体重达 2.0 kg的日龄平均为 87.5 d(公鸡 77 d，母鸡 98 d)，全期饲料转化比为 2.93，成活率较高达 94.0％；甘肃黄鸡 9周龄时体重接近 1.5 kg，有一定的市场意义，可以考虑及早上市；对甘肃黄鸡体重进行选择时，应同时注意对胫长的适当控制。 展开更多

关键词 甘肃黄鸡 开发利用 体重 胫长 早期生长发育规律 饲料转化比 成活率 生长速度 选育

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甘肃省舍饲牛羊日粮微量元素盈缺分析 被引量：8

3

作者 魏时来 李发弟 郝正里 《中国草食动物》 2000年第3期12-15,共4页

对甘肃省不同地区牛羊常用饲草 (料 )微量元素的变异状况以及庆阳、平凉等六个地区舍饲牛羊日粮中微量元素的盈缺规律进行了分析。结果表明 ,不同地区奶牛日粮均呈现锌不足 ,钴盈余 ;武威地区铜、锰盈余 ,其余地区铜、锰不足 ;平凉、定... 对甘肃省不同地区牛羊常用饲草 (料 )微量元素的变异状况以及庆阳、平凉等六个地区舍饲牛羊日粮中微量元素的盈缺规律进行了分析。结果表明 ,不同地区奶牛日粮均呈现锌不足 ,钴盈余 ;武威地区铜、锰盈余 ,其余地区铜、锰不足 ;平凉、定西地区硒盈余 ,其余地区硒不足。不同地区肉牛日粮均呈现锌、锰、硒不足 ,钴盈余 ;武威地区铜盈余 ,其余地区铜不足。不同地区肉羊日粮均呈现锰、硒不足 ,钴盈余 ;武威地区锌盈余 ,其余地区锌不足 ;武威、酒泉地区铜盈余 。 展开更多

关键词 奶牛 肉牛 肉羊 微量元素 饲料分析 甘肃

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甘肃黄鸡、京星肉鸡、亚发蛋鸡的蛋品质相关分析 被引量：20

4

作者 沈禹颐 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2000年第4期406-408,413,共4页

随机抽取300日龄甘肃黄鸡、京星肉鸡、亚发蛋鸡鸡蛋各30枚, 进行蛋品质测定，结果表明：3种鸡蛋品质的各项指标均在正常范围内, 蛋重亚发蛋鸡(63.852g)极显著的大于甘肃黄鸡(53.467g)与京星肉鸡(52.600g)(P<0.01), 蛋壳厚度亚发蛋鸡(... 随机抽取300日龄甘肃黄鸡、京星肉鸡、亚发蛋鸡鸡蛋各30枚, 进行蛋品质测定，结果表明：3种鸡蛋品质的各项指标均在正常范围内, 蛋重亚发蛋鸡(63.852g)极显著的大于甘肃黄鸡(53.467g)与京星肉鸡(52.600g)(P<0.01), 蛋壳厚度亚发蛋鸡(0.405 mm)与京星肉鸡(0.396 mm)极显著大于甘肃黄鸡(0.323 mm)(P<0.01),其余蛋品质在3种鸡间无显著差异(P>0.05)。由蛋品质相关分析看出，亚发蛋鸡的哈氏单位、蛋黄指数、蛋壳厚度呈显著相关(P<0.05)；甘肃黄鸡、京星肉鸡蛋壳厚度与蛋壳强度呈显著相关(P<0.05)；京星肉鸡哈氏单位与蛋黄指数呈极显著相关(r=0.7061, P<0.01)。 展开更多

关键词 哈氏单位 蛋品质 相关分析 甘肃黄鸡 京星肉鸡 亚发蛋鸡 蛋壳品质

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瘦素(Leptin)及其在动物生产上的应用 被引量：4

5

作者 刘国庆 章孝荣 赵有璋 《中国草食动物》 CAS 2001年第S1期156-157,共2页

瘦素 (Leptin)是ob基因 (即肥胖基因 )的蛋白产物 ,它除增加能量消耗、减少摄食与参加热调节和能量平衡外 ,还作用于下丘脑、肾上腺、甲状腺和性腺等处 ,发挥看很多重要的作用 ,影响动物诸多内分泌代谢过程 ,从而调控动物的生殖系统。... 瘦素 (Leptin)是ob基因 (即肥胖基因 )的蛋白产物 ,它除增加能量消耗、减少摄食与参加热调节和能量平衡外 ,还作用于下丘脑、肾上腺、甲状腺和性腺等处 ,发挥看很多重要的作用 ,影响动物诸多内分泌代谢过程 ,从而调控动物的生殖系统。在动物生产上 ,有望提高家畜的瘦肉率 ,调节动物机体的膘情、体重和动物的生殖活动等。 展开更多

关键词 瘦素 OB基因 瘦素受体 应用

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甘肃黄鸡主要产蛋性状的观测 被引量：2

6

作者 李金录 李婉平 沈禹颐 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2000年第2期189-193,共5页

对不同深浅羽色甘肃黄鸡的主要产蛋性状作了观测，结果表明：甘肃黄鸡羽色深浅对蛋用性能没有影响；蛋壳颜色勺蛋壳厚度、哈氏单位和母鸡产蛋量有显著的相关关系；甘肃黄鸡今天产蛋较为分散，生产中应适当推迟集蛋时间；蛋壳颜色与鸡群... 对不同深浅羽色甘肃黄鸡的主要产蛋性状作了观测，结果表明：甘肃黄鸡羽色深浅对蛋用性能没有影响；蛋壳颜色勺蛋壳厚度、哈氏单位和母鸡产蛋量有显著的相关关系；甘肃黄鸡今天产蛋较为分散，生产中应适当推迟集蛋时间；蛋壳颜色与鸡群产蛋时间可以作为甘肃黄鸡产蛋量选择的辅助指标。 展开更多

关键词 甘肃黄鸡 羽毛颜色 蛋壳颜色 蛋用性状

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甘肃黄鸡屠体性状和肉品质的测定 被引量：27

7

作者 史兆国 《甘肃畜牧兽医》 北大核心 2000年第4期1-3,共3页

利用屠宰试验对甘肃黄鸡的屠体性状及肉品质进行了测定与分析。结果表明 ,甘肃黄鸡平均 87 5日龄体重达 2 0kg ;其屠宰率、全净膛率和胸腿肌率分别为 90 81%、69 85 %和 5 3 2 0 % ,均接近于速长型的艾维茵肉鸡 ,胸肌横切面积为 ... 利用屠宰试验对甘肃黄鸡的屠体性状及肉品质进行了测定与分析。结果表明 ,甘肃黄鸡平均 87 5日龄体重达 2 0kg ;其屠宰率、全净膛率和胸腿肌率分别为 90 81%、69 85 %和 5 3 2 0 % ,均接近于速长型的艾维茵肉鸡 ,胸肌横切面积为 42 40cm2 ;肌肉pH值变化范围在 5 87～ 6 68之间 。 展开更多

关键词 甘肃黄鸡 屠宰率 肉品质 选育 胸腿肌率 胸角度

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白腐真菌木质素降解酶系研究进展 被引量：9

8

作者 张力 邵喜霞 韩大勇 《吉林畜牧兽医》 2009年第2期9-12,共4页

木质素是仅次于纤维素的一种最丰富可再生的纤维资源,它的降解在碳素循环及植物纤维素的有效利用中占有非常重要的地位。自然界中,木质素的完全降解是真菌、细菌、放线菌及相应微生物群落共同作用的结果,其中真菌起着主导作用,降解木质... 木质素是仅次于纤维素的一种最丰富可再生的纤维资源,它的降解在碳素循环及植物纤维素的有效利用中占有非常重要的地位。自然界中,木质素的完全降解是真菌、细菌、放线菌及相应微生物群落共同作用的结果,其中真菌起着主导作用,降解木质素的真菌主要有3类:白腐菌、褐腐菌和软腐菌,其中白腐菌降解木质素的能力相对较强,而且分泌胞外氧化酶降解木质素时不产生色素,因此应用最广,研究也最深入。本文介绍了白腐真菌降解木质素的主要酶系及生理生化特性,并对白腐真菌对木质素的降解机理及木质素降解酶系的分子生物学研究进展进行论述。 展开更多

关键词 白腐真菌 木质素酶 分子生物学 进展

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甘肃黄鸡蛋用性能的研究

9

作者 史兆国 李婉平 李金录 《中国家禽》 北大核心 2000年第8期9-10,共2页

为探讨甘肃黄鸡的选育效果及其利用价值，对甘肃黄鸡蛋用性能进行了较为系统的测定。结果：甘肃黄鸡 １７２ ｄ开产，３００ ｄ产蛋量为 ９３．２２个，蛋重为 ５４． ７６ ｇ；产蛋期料蛋比为２． ９６。

关键词 甘肃黄鸡 蛋用性能 选育效果

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甘肃黄鸡与亚发蛋鸡的杂交效果分析

10

作者 史兆国 李婉平 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2000年第1期38-42,共5页

利用杂交的方式对甘肃黄鸡与亚发商品蛋鸡杂种的３００日龄产蛋量、料蛋比、存活率、淘汰体质量进行了研究。结果表明，黄杂鸡的３００日龄产蛋量比甘肃黄鸡提高了 １０．３３％，料蛋比比甘肃黄鸡低 ０．３９，存活率比甘肃黄鸡提高了 ... 利用杂交的方式对甘肃黄鸡与亚发商品蛋鸡杂种的３００日龄产蛋量、料蛋比、存活率、淘汰体质量进行了研究。结果表明，黄杂鸡的３００日龄产蛋量比甘肃黄鸡提高了 １０．３３％，料蛋比比甘肃黄鸡低 ０．３９，存活率比甘肃黄鸡提高了 ７. ７８％，淘汰体质量接近 ２.０ ｋｇ。 展开更多

关键词 甘肃黄鸡 杂交 亚发蛋鸡 产蛋量 存活率

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甘肃黄鸡早期生长性能的分析

11

作者 史兆国 李婉平 《甘肃畜牧兽医》 北大核心 2000年第5期5-7,共3页

为探讨甘肃黄鸡的选育效果及其利用价值 ,试验对甘肃黄鸡早期生长性能进行了系统测定。结果表明 ,甘肃黄鸡 11周龄时平均体重为 1795.91g ,全期料肉比为 2 93,成活率较高(94 0 0 % ) ;甘肃黄鸡 9周龄时体重接近 1 5kg ,有一定的市... 为探讨甘肃黄鸡的选育效果及其利用价值 ,试验对甘肃黄鸡早期生长性能进行了系统测定。结果表明 ,甘肃黄鸡 11周龄时平均体重为 1795.91g ,全期料肉比为 2 93,成活率较高(94 0 0 % ) ;甘肃黄鸡 9周龄时体重接近 1 5kg ,有一定的市场意义 ,可以考虑及早上市 ;对甘肃黄鸡体重进行选择时 ,应同时注意对胫长的适当控制。 展开更多

关键词 甘肃黄鸡 体重 胫长 早期生长性能 选育

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甘肃滩羊地方种群遗传变异及遗传分化的生化遗传学研究(Ⅰ) 被引量：2

12

作者 李积友 刘霞 +4 位作者 宋祖才 折富有 田世雄 李秉诚 武广善 《中国草食动物》 2002年第5期15-17,共3页

运用群体遗传学分析软件GENEPOP(version 1 31)统计分析了甘肃滩羊三个群体群体内的遗传变异和群体间的遗传分化情况。结果表明 :甘肃滩羊群体内虽有一定的遗传变异 ,但变异程度不高 ,三个群体之间的遗传分化程度仍然处于一个非常低的水... 运用群体遗传学分析软件GENEPOP(version 1 31)统计分析了甘肃滩羊三个群体群体内的遗传变异和群体间的遗传分化情况。结果表明 :甘肃滩羊群体内虽有一定的遗传变异 ,但变异程度不高 ,三个群体之间的遗传分化程度仍然处于一个非常低的水平 。 展开更多

关键词 甘肃滩羊 种群 遗传变异 遗传分化 生化遗传学

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新西兰肉羊业考察报告 被引量：20

13

作者 赵有璋 李发弟 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 1999年第4期342-347,共6页

甘肃省从新西兰引入两个肉用种羊品种：波德代羊和无角陶赛特羊。新西兰是世界上有名的"草地羊国”，很重视对草场的改良、人工草场建设及科学管理和利用，确立并实施了“以栏管畜，以畜管草，以草定畜,草畜平衡”草地生产系统的... 甘肃省从新西兰引入两个肉用种羊品种：波德代羊和无角陶赛特羊。新西兰是世界上有名的"草地羊国”，很重视对草场的改良、人工草场建设及科学管理和利用，确立并实施了“以栏管畜，以畜管草，以草定畜,草畜平衡”草地生产系统的基本原则，草场生产力很高。绵羊品种基本上都是高牛产力水平的良种，实现了品种良种化．奠定了整个肉羊业高产、优质、高效的基础。当前，着重研究土壤──草场──家畜生产系统，期望找出二者结合的最佳方式，以获得最大的经济效益。在育种方面．采用CT等新技术，进行超级羔羊的牛产和培育，超级羔羊生长快。瘦肉率高，在优良草场上放牧肥育，8月龄时活质量达55．0kg以上。 展开更多

关键词 人工草场 品种良种化 新西兰 肉羊业 羔羊

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微生物饲料饲喂雏鸡的效果 被引量：20

14

作者 史兆国 李婉平 《中国饲料》 北大核心 2000年第8期31-32,共2页

关键词 微生物饲料 雏鸡 饲喂试验 成活率 饲料转化率

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维生素A、D、E添加水平对产蛋鸡血清与蛋黄生化指标的影响 被引量：13

15

作者 郝正里 肖金玉 +3 位作者 项光华 张建文 刘晓静 侯淑萍 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2000年第3期243-250,共8页

用海兰褐壳品种17周龄育成鸡 (240只随机分为4组，每组60只，各设4个重复)，比较了4个维生素A、D、E组合 (VA为4 000、6 000、8 000、10 000 IU/kg，VD为920、1 380、1 840、2 300 IU/kg，VE为6.4、9.6、12.8、16 IU/kg)，对产蛋鸡血清... 用海兰褐壳品种17周龄育成鸡 (240只随机分为4组，每组60只，各设4个重复)，比较了4个维生素A、D、E组合 (VA为4 000、6 000、8 000、10 000 IU/kg，VD为920、1 380、1 840、2 300 IU/kg，VE为6.4、9.6、12.8、16 IU/kg)，对产蛋鸡血清与蛋黄中VA与VE含量、新城疫抗体效价及其它生化指标的影响。结果表明：1、2、3组50周龄末血清VA含量随饲粮添加水平提高相应增高，4组低于3组；蛋黄和肝中VA亦随添加水平增高，相关系数r分别为0.990 1～0.915 4 (P<0.01和P<0.10) 和0.992 2 (P<0.01)；VE添加水平对血清、蛋黄VE含量的影响不显著 (P>0.10)；50周龄末血清新城疫抗体效价与维生素添加水平呈强负相关，r=-0.977 5 (P<0.05)；仅45周龄3、4组蛋黄新城疫抗体效价高于1组 (P<0.05)。血清钙、磷浓度及碱性磷酸酶活性均未受添加水平的显著影响。 展开更多

关键词 维生素A 维生素D 维生素E 血清 蛋黄 产蛋鸡

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兰州大尾羊转铁蛋白多态性研究 被引量：4

16

作者 刘霞 马海明 门正明 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 1999年第4期358-360,364,共4页

应用聚内烯酸胺凝胶平板电泳技术研究检测了兰州大尾羊血样的转铁蛋白（SerumTransferrin，Tf）多态性，并且计算了各基因型与基因的频率。发现Tf位点上有7个等显性的等位基因．组成了14种基因型。

关键词 兰州大尾羊 转铁蛋白 多态性 遗传标记

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藏羚羊绒纤维特性的研究 被引量：12

17

作者 郑中朝 张纪元 +1 位作者 李彩霞 刘小萍 《中国草食动物》 2001年第S1期14-16,共3页

通过对藏羚羊绒纤维中绒的细度、伸直长度、伸度和强度 ,绒纤维的皮质细胞和鳞片层结构的研究 ,以及对藏羚羊绒与内蒙古白绒山羊、西藏绒山羊、辽宁绒山羊和山东绒山羊的比较 ,表明 :藏羚羊体表各部的绒毛细度、伸度和强度差异显著 (P &... 通过对藏羚羊绒纤维中绒的细度、伸直长度、伸度和强度 ,绒纤维的皮质细胞和鳞片层结构的研究 ,以及对藏羚羊绒与内蒙古白绒山羊、西藏绒山羊、辽宁绒山羊和山东绒山羊的比较 ,表明 :藏羚羊体表各部的绒毛细度、伸度和强度差异显著 (P >0 .0 5 ) ;绒纤维的伸直长度在背、肩、体侧和股部差异不显著 (P >0 .0 5 ) ,腹部羊绒的伸直长度与背部、肩部、股部和体侧部差异显著 (P <0 .0 5 ) ;绒纤维皮质层细胞呈纺锤形 ,纤维的鳞片层呈环形。藏羚羊绒的细度极显著低于西藏、四川、辽宁、山东绒山羊和内蒙古白绒山羊 (P <0 0 1) ,伸直长度和相对强度与西藏、四川、辽宁、山东和内蒙古绒山羊的伸直长度和相对强度差异显著 (P <0 .0 5 ) ;伸度低于四川山羊 ,但差异不显著 (P >0 0 5 ) ,而高于西藏、辽宁、山东绒山羊和内蒙古白绒山羊 (P <0 0 5 )。 展开更多

关键词 藏羚 藏羚羊绒 纤维特性 相关关系

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基因型、年龄和性别对羊肉胆固醇含量的影响 被引量：11

18

作者 吴建平 张利平 彼得.库勒 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2000年第3期259-262,共4页

实验选用兰得瑞斯羊及其杂种为实验动物，采用冷式提取脂肪的方法以及气相色谱(GC)技术测定了肉羊背最长肌肌肉中胆固醇含量。实验研究了不同基因型、不同年龄以及不同性别肉羊肌肉中的胆固醇的变化以及这些因素对肉中胆固醇含量的影响... 实验选用兰得瑞斯羊及其杂种为实验动物，采用冷式提取脂肪的方法以及气相色谱(GC)技术测定了肉羊背最长肌肌肉中胆固醇含量。实验研究了不同基因型、不同年龄以及不同性别肉羊肌肉中的胆固醇的变化以及这些因素对肉中胆固醇含量的影响。研究结果表明，年龄对脂肪中胆固醇含量有明显地影响作用。羊肉脂肪中的胆固醇含量随个体年龄的增长而下降。肌肉中胆固醇的含量以50日龄时为最高，达到748mg/kg，150日龄时胆固醇含量374mg/kg为最低，100日龄时胆固醇含量居中为502mg/kg。3个实验组的差异极显著 (P<0.01)。虽然单从实验的数字上看，纯种肉羊和75 % 杂种羊脂肪中胆固醇的含量比50 % 杂种羊的要高，但性别和基因型对羊体脂中胆固醇的含量影响都不显著(P>0.05)。还表明，羊肉脂肪中的胆固醇含量随着年龄的增长而下降，幼年肉羊肌肉中的胆固醇相对含量要显著的高于成年羊。因为，成年羊的体脂中饱和性脂肪酸的含量高于羔羊。因此，无论从市场角度还是从健康角度看，羊肉的生产以1岁左右的羊为最佳。 展开更多

关键词 肉羊 胆固醇 年龄 基因型 性别

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稀释液溶质和渗透压对鸡精子体外存活及形态的影响 被引量：27

19

作者 张兆旺 《中国家禽》 北大核心 2001年第8期50-52,共3页

将三种糖（葡萄糖、蔗糖、果糖）、三种有机盐（柠檬酸钠、柠檬酸钾、谷氨酸钠）、两种无机盐（氯化钠、氯化钾）共８种物质，分别配成 ７个渗透压水平（１００～ ７００ ｍｏｌ／Ｌ）共计 ５６种精液稀释液，在 ３－ ５℃下进行鸡精液... 将三种糖（葡萄糖、蔗糖、果糖）、三种有机盐（柠檬酸钠、柠檬酸钾、谷氨酸钠）、两种无机盐（氯化钠、氯化钾）共８种物质，分别配成 ７个渗透压水平（１００～ ７００ ｍｏｌ／Ｌ）共计 ５６种精液稀释液，在 ３－ ５℃下进行鸡精液保存试验。结果表明：精子最高生存指数出现在三种有机盐的稀释液中；两种无机盐液中精子存活时间最长，但畸形率很高；蔗糖和谷氨酸钠液的精子畸形率只有５．２９％和５．４０％。在３３ ｍｏｌ／Ｌ时精子生存指数、存活时间均较好；５００ ｍｏｌ／Ｌ时精子畸形率最低；渗透压值与精子头部畸形类型高度相关（Ｐ <０．０１），与精子头部弯曲且膨胀百分数的相关系数为－０．９３，与精子头部单纯弯曲的百分数的相关系数为０．９４。 展开更多

关键词 渗透压 鸡 精子 生存指数 存活时间 畸形率 稀释流 溶质

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不同三元杂交猪肥育效果及肉质比较 被引量：4

20

作者 滚双宝 刘孟洲 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2000年第3期263-268,共6页

用杜洛克、A系作三元杂交终端父本，分别与 (长白×大约克)、(大约克×长白)，(B系×C系)、(大约克×C系)作母本杂交产生的8个杂交组合的仔猪为试验材料，对其安排活质量20～90 kg的肥育试验，并进行屠宰测定和胴体品... 用杜洛克、A系作三元杂交终端父本，分别与 (长白×大约克)、(大约克×长白)，(B系×C系)、(大约克×C系)作母本杂交产生的8个杂交组合的仔猪为试验材料，对其安排活质量20～90 kg的肥育试验，并进行屠宰测定和胴体品质分析，结果表明，全期日增质量以杜洛克×(长白×大约克)最高(为704 g)，显著的高于杜洛克×(B系×C系)、A系×(长白×大约克)、A系×(B系×C系)，同时与A系×(大约克×C系)有极显著的差异；从表现值看，料肉比最小的组合为A系×(长白×大约克)。通过对肥育性能较好的几个组合的肉质比较，初步确定杜洛克×(长白×大约克)和杜洛克×(大约克×C系)为较理想的三元杂交组合模式。 展开更多

关键词 猪 三元杂交 肥育效果 肉质 瘦肉型猪

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