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果蔬农药残留常用检测方法现状与展望 被引量:4
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作者 李善光 《现代化农业》 2025年第2期39-42,共4页
通过对农产品进行农药残留检测,可以避免农产品农药中毒事件的发生,促进农产品的流通。本文分析了几种果蔬农药残留常用的检测方法,包括快速检测(酶抑制法、胶体金免疫层析法)和定量检测气相色谱法(GC)、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱... 通过对农产品进行农药残留检测,可以避免农产品农药中毒事件的发生,促进农产品的流通。本文分析了几种果蔬农药残留常用的检测方法,包括快速检测(酶抑制法、胶体金免疫层析法)和定量检测气相色谱法(GC)、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS/MS)和高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)。详细介绍了上述方法的检测原理、使用情况和优缺点。并对未来农药残留检测技术发展进行展望,以期为果蔬农药残留检测的工作者提供参考。 展开更多
关键词 果蔬 农药残留 快速检测 定量检测
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