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不同产区海鲈鱼碳和氮稳定同位素比值分析及产地鉴别
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作者 王海燕 冯邹达 +3 位作者 冯家望 曾俊洁 范稚莉 李婉莹 《现代农业科技》 2025年第12期135-138,144,共5页
以全国海鲈鱼主产区(浙江、山东、江苏、福建、广东)的海鲈鱼为研究对象,利用稳定同位素质谱仪测定并比较海鲈鱼不同部位(鱼鳞、表皮、支鳍骨)的碳、氮稳定同位素比值差异,并采用判别分析等统计分析方法,探讨这些指标用于不同产区海鲈... 以全国海鲈鱼主产区(浙江、山东、江苏、福建、广东)的海鲈鱼为研究对象,利用稳定同位素质谱仪测定并比较海鲈鱼不同部位(鱼鳞、表皮、支鳍骨)的碳、氮稳定同位素比值差异,并采用判别分析等统计分析方法,探讨这些指标用于不同产区海鲈鱼产地鉴别的可行性。结果表明,海鲈鱼的碳稳定同位素比值具有显著的产地差异,鱼鳞及表皮的碳、氮稳定同位素比值用于产地判别的效果优于骨骼(支鳍骨)。通过测定海鲈鱼的碳、氮稳定同位素比值,结合化学计量学研究结果,能对不同产区海鲈鱼进行有效的产地鉴别。 展开更多
关键词 海鲈鱼 稳定同位素比值 产地鉴别
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