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GYR和GYP对酵母发酵液中RNA和蛋白质的影响
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作者 甘耀坤 《广西师范大学学报(自然科学版)》 CAS 1996年第3期66-70,共5页
测定酵母发酵液中核糖核酸和蛋白质的含量表明,在GYR培养基中的发酵液核糖核酸和蛋白质的含量比在GYP发酵液中的含量高,且随着培养天数的延长而逐渐增多,培养4d后,GYR中发酵液的核糖核酸和蛋白质含量分别是GYP含量的... 测定酵母发酵液中核糖核酸和蛋白质的含量表明,在GYR培养基中的发酵液核糖核酸和蛋白质的含量比在GYP发酵液中的含量高,且随着培养天数的延长而逐渐增多,培养4d后,GYR中发酵液的核糖核酸和蛋白质含量分别是GYP含量的3.73倍和1.53倍。 展开更多
关键词 酵母 发酵液 核糖核酸 蛋白质 GYR GYP
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