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国产雪茄烟叶关键生产技术研究进展 被引量:3
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作者 胡婉蓉 李东亮 《中国烟草学报》 北大核心 2025年第1期163-176,共14页
近年来,雪茄烟生产技术在国产雪茄烟叶品种、栽培、晾制、发酵及工艺设备等方面取得了显著成效。本文梳理了上述雪茄烟关键生产技术领域近5年的研究进展,并对雪茄烟关键核心技术的未来研究方向进行了展望。
关键词 雪茄烟叶 品种 栽培 晾制 烟叶发酵 工艺设备
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锌锰硼配施对雪茄烟叶光合特性、碳氮代谢及品质的影响 被引量:4
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作者 袁华恩 管庆林 +7 位作者 吴永兵 朴晟源 李佳轶 雷云康 秦艳青 柴志顺 王俊 赵铭钦 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期129-136,共8页
为探究配施不同比例锌锰硼元素对雪茄烟叶光合特性、碳氮代谢和品质的影响,以‘德雪1号’为试材,对雪茄烟生育期质体色素含量、净光合速率、碳氮代谢酶活及发酵后烟叶化学成分、锌锰硼元素含量进行分析。结果表明:(1)配施不同比例的锌... 为探究配施不同比例锌锰硼元素对雪茄烟叶光合特性、碳氮代谢和品质的影响,以‘德雪1号’为试材,对雪茄烟生育期质体色素含量、净光合速率、碳氮代谢酶活及发酵后烟叶化学成分、锌锰硼元素含量进行分析。结果表明:(1)配施不同比例的锌锰硼元素均能提高雪茄烟烟叶质体色素含量、净光合速率以及烟叶淀粉酶、硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶活性和碳氮代谢产物含量,碳氮代谢更为协调;(2)处理间比较,T2处理(Zn∶Mn∶B=4∶4∶3)较CK(Zn∶Mn∶B=0∶0∶0)发酵后烟叶总糖、还原糖含量分别增加51.39%、66.67%,烟碱、总氮含量分别降低12.08%、20.22%,Zn、Mn、B含量分别提高0.17、1.98、0.65倍,钾氯比、氮碱比协调性较好,符合优质雪茄烟叶生产要求。综上可得,四川省什邡雪茄烟产区宜采用T2处理(Zn∶Mn∶B=4∶4∶3)的锌、锰、硼元素配施比例,T3处理(Zn∶Mn∶B=2∶3∶2)次之,可显著增强雪茄烟叶的光合特性、碳氮代谢强度,改善烟叶品质。 展开更多
关键词 叶面喷肥 锌锰硼元素 雪茄烟叶 光合特性 碳氮代谢 品质
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陕西省汉中市发展雪茄烟叶产业的优势分析及对策 被引量:3
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作者 张立新 艾绥龙 +6 位作者 王平平 曾祥华 周文 李品鹤 王辉 李先锋 杜珊珊 《安徽农业科学》 CAS 2023年第11期12-15,共4页
为论证陕西省汉中市发展雪茄烟叶产业的优势,对汉中市烟叶产区基本情况进行了系统分析。结果表明,汉中市发展雪茄烟叶具有良好的自然生态条件、充足的宜烟耕地面积、较为完善的基础设施、丰富的劳动力资源、完善的技术储备和工商合作协... 为论证陕西省汉中市发展雪茄烟叶产业的优势,对汉中市烟叶产区基本情况进行了系统分析。结果表明,汉中市发展雪茄烟叶具有良好的自然生态条件、充足的宜烟耕地面积、较为完善的基础设施、丰富的劳动力资源、完善的技术储备和工商合作协同发展等有利条件和优势,具有较大的发展潜力和广阔前景。在以上论证基础上,提出了汉中市雪茄烟叶产业的发展对策与建议。 展开更多
关键词 雪茄烟叶 区域优势 烟叶生产 汉中市
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不同用途雪茄烟叶化学成分分析及其对感官质量的影响 被引量:5
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作者 朱贝贝 何声宝 +4 位作者 安泓汋 吕晋雄 侯宏卫 李力 李东亮 《安徽农业科学》 CAS 2023年第23期181-184,共4页
[目的]探究不同用途雪茄烟叶的显著差异化学成分及其对感官质量的影响。[方法]以国内外不同用途的茄芯、茄衣和茄套为研究对象,使用方差分析和偏最小二乘PLSR回归分析,分析不同用途雪茄烟叶的显著差异化学成分及其对感官质量的影响。[结... [目的]探究不同用途雪茄烟叶的显著差异化学成分及其对感官质量的影响。[方法]以国内外不同用途的茄芯、茄衣和茄套为研究对象,使用方差分析和偏最小二乘PLSR回归分析,分析不同用途雪茄烟叶的显著差异化学成分及其对感官质量的影响。[结果]新烟草碱、棕榈酸甲酯、棕榈酸、天冬氨酸、2,3-联吡啶、硬脂酸、4-甲基戊酸、Mg 2+对茄芯干净度、平衡感、刺激性、甜润度等有显著影响;2,3-联吡啶、Mg 2+、4-甲基戊酸、新烟草碱、叶黄素对茄衣干净度、丰富度、灰色、凝灰度、成熟度等有显著影响。棕榈酸、硬脂酸、Mg 2+、4-甲基戊酸、新烟草碱、叶黄素对茄套燃烧性、刺激性、丰富感等有显著影响。[结论]该研究为不同用途雪茄烟叶的质量评价提供了科学依据。 展开更多
关键词 雪茄烟叶 茄芯 茄衣 茄套 显著差异化学成分 感官质量
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国内雪茄烟叶钾含量与多酚·有机酸含量的相关性分析 被引量:1
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作者 吕晋雄 朱贝贝 +2 位作者 安泓汋 何声宝 李东亮 《安徽农业科学》 CAS 2023年第23期178-180,237,共4页
基于国内32份雪茄烟叶样品,研究不同产区、不同部位雪茄烟叶中钾含量、多酚、难挥发性有机酸的差异性,并且研究钾含量与多酚、有机酸之间的相关性。结果表明,不同产区烟叶中钾含量、草酸、α-酮戊酸、乙酸、马来酸、琥珀酸、莨菪亭有极... 基于国内32份雪茄烟叶样品,研究不同产区、不同部位雪茄烟叶中钾含量、多酚、难挥发性有机酸的差异性,并且研究钾含量与多酚、有机酸之间的相关性。结果表明,不同产区烟叶中钾含量、草酸、α-酮戊酸、乙酸、马来酸、琥珀酸、莨菪亭有极显著差异,甲酸有显著差异;不同部位烟叶中钾含量差异极显著。钾含量与草酸、富马酸呈显著正相关,与琥珀酸呈显著负相关;上部叶的钾含量与草酸、琥珀酸相关性高于下部叶,而下部叶的钾含量与富马酸相关性高于上部叶。 展开更多
关键词 国内雪茄烟叶 钾含量 多酚 有机酸 相关性分析
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国产雪茄茄芯烟叶工业发酵条件单因素优化研究 被引量:5
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作者 贾云 郭思达 +6 位作者 张倩颖 胡婉蓉 朱贝贝 蒋忠荣 章征程 胡希 李东亮 《中国烟草学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期105-115,共11页
【目的】通过单因素实验和均匀设计探索不同发酵参数对雪茄品质的影响规律,确定不同产区雪茄烟叶适宜采用的工业发酵条件。【方法】通过单因素实验探索了温度、初始水分、相对湿度和发酵时间对不同品种雪茄烟叶(德雪1号、德雪3号、德雪... 【目的】通过单因素实验和均匀设计探索不同发酵参数对雪茄品质的影响规律,确定不同产区雪茄烟叶适宜采用的工业发酵条件。【方法】通过单因素实验探索了温度、初始水分、相对湿度和发酵时间对不同品种雪茄烟叶(德雪1号、德雪3号、德雪7号、海南9A、楚雪14)原料品质的影响。以致香成分总含量为衡量指标,通过均匀设计确定了不同品种雪茄烟叶的最优组合发酵参数。【结果】(1)随着温度的升高,还原糖和总糖含量逐渐降低,致香成分含量呈先降低后升高趋势,植物碱含量呈先升高后降低的趋势。当温度为30℃时,致香成分含量最高(除楚雪14)。(2)随着初始水分的升高,还原糖、总糖含量呈下降趋势,致香成分含量呈先上升后下降趋势。当初始水分为30%~35%,致香成分总含量较高。(3)随着相对湿度的升高,植物碱含量逐渐降低,还原糖含量逐渐增加。当相对湿度为80%时,致香成分含量最高。(4)总氮和植物碱含量在发酵过程中逐渐降低,总糖、还原糖和致香成分总含量在发酵过程中呈先上升后下降的趋势。当发酵天数为21~28d时,致香成分含量最高。(5)均匀设计表明,德雪1号、德雪3号、德雪7号较适采用低温30℃低湿70%发酵37d,海南9A较适采用低温30℃低湿70%发酵22d,而楚雪14较适采用高温50℃低湿70%发酵21 d。【结论】温度、初始水分、相对湿度和发酵时间对国产雪茄烟叶品质具有显著影响。德雪系列原料采用低温发酵可在保留其香气丰富度的前提下,减少刺激性和杂气;海南9A原料采用低温发酵可以提升香气丰富度;楚雪14采用高温发酵可以提升成熟度,降低杂气和刺激性。 展开更多
关键词 国产雪茄 发酵参数 单因素优化 均匀设计
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智能调湿水凝胶材料的制备及其在便携式雪茄保湿袋中的应用
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作者 吉笑盈 李晓鹏 +4 位作者 刘娟 李东亮 吴迪 王义 赵丽娟 《轻工学报》 CAS 北大核心 2023年第5期88-95,共8页
以聚丙烯酰胺(PAM)水凝胶为基体、甘油(Gly)为保湿因子、LiCl为吸水因子,通过盐溶液浸渍法制备PAM-Gly-LiCl水凝胶。通过扫描电镜、能谱仪、X射线光电子能谱仪、傅里叶红外光谱仪等对该水凝胶结构及性能进行表征,同时探究其应用于便携... 以聚丙烯酰胺(PAM)水凝胶为基体、甘油(Gly)为保湿因子、LiCl为吸水因子,通过盐溶液浸渍法制备PAM-Gly-LiCl水凝胶。通过扫描电镜、能谱仪、X射线光电子能谱仪、傅里叶红外光谱仪等对该水凝胶结构及性能进行表征,同时探究其应用于便携式雪茄保湿袋对微环境湿度的调控效果。结果表明:PAM-Gly-LiCl水凝胶具有优异的透明性和力学性能,透光率可达90%,最大压缩应变可达41%,压缩强度为1.1 MPa,断裂伸长率可达1100%,断裂强度为0.25 MPa;该水凝胶还具有优异的保水与调湿性能,拥有较高结合水比例的同时,可稳定实现不同湿度环境条件下的调湿过程,调湿区间为相对湿度25%~95%并持续500 h。将其应用于便携式雪茄保湿袋中,能够快速感知环境湿度变化,并作出智能响应,将袋内微环境湿度稳定在相对湿度65%左右并保持一周以上。 展开更多
关键词 便携式雪茄保湿袋 聚丙烯酰胺水凝胶 透明性 力学性能 调湿性能
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