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20个草莓品种在山东烟台的果实品质差异分析与综合评价 被引量:3
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作者 慈志娟 贾明 +6 位作者 隋秀奇 刘聪 于文英 张今泽 刘少青 牟红梅 段小娜 《中国果树》 2024年第8期44-50,共7页
为了全面地对山东省烟台地区草莓种质资源进行分析和评价,筛选关键评价指标,提高育种效率,采集20个烟台地区草莓品种的果实样本,通过变异分析、主成分分析、相关性分析与综合评价,对测定的果实纵径、横径、单果重、可溶性固形物含量等1... 为了全面地对山东省烟台地区草莓种质资源进行分析和评价,筛选关键评价指标,提高育种效率,采集20个烟台地区草莓品种的果实样本,通过变异分析、主成分分析、相关性分析与综合评价,对测定的果实纵径、横径、单果重、可溶性固形物含量等11个品质指标进行了研究。结果显示,在11个品质指标中,单果重变异程度最高,变异系数为22.64%,果实横径变异程度最低,变异系数为9.75%。由变异系数大小可知,草莓品种对11个指标影响顺序为单果重>硬度>固酸比>可滴定酸含量>糖酸比>果形指数>维生素C含量>纵径>可溶性固形物含量>可溶性糖含量>横径。不同品种各品质性状间存在显著差异,其中单果重与横径、纵径与果形指数、可溶性固形物含量与可溶性糖含量、糖酸比与固酸比均呈极显著正相关,果形指数与横径、可滴定酸含量与糖酸比、可滴定酸含量与固酸比均呈极显著负相关。从11个品质性状中提取出4个主成分,累计贡献率达到87.425%,能综合反映草莓品质性状的大部分信息。主成分分析与相关性分析相结合,筛选出固酸比、维生素C含量、可溶性糖含量、单果重和果形指数5个草莓品质评价核心指标。排名前6位的品种依次为香野、章姬、香蕉、红颜、天使8号、黑珍珠。 展开更多
关键词 草莓 变异系数 主成分分析 相关性分析 综合评价
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烟台草莓种质资源开花结果性状调查 被引量:1
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作者 慈志娟 段小娜 +6 位作者 隋秀奇 刘聪 于文英 张今泽 刘少青 顾亮 苏佳明 《烟台果树》 2024年第3期13-14,共2页
草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物,果实鲜艳味美,富含多种维生素和矿物质,营养价值和保健价值都极高,深受消费者们喜爱[1]。由于草莓栽培周期短、见效快,经济效益显著,近年来栽培面积不断扩大。我国草莓种植面积和产量占世界种植面积... 草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物,果实鲜艳味美,富含多种维生素和矿物质,营养价值和保健价值都极高,深受消费者们喜爱[1]。由于草莓栽培周期短、见效快,经济效益显著,近年来栽培面积不断扩大。我国草莓种植面积和产量占世界种植面积和产量的1/3,年总产值超600亿元,栽培区域广泛[2]。 展开更多
关键词 性状调查 栽培区域 草莓种植 草莓栽培 草莓属 多年生草本植物 多种维生素 保健价值
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补光对架式栽培草莓品质的影响
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作者 慈志娟 段小娜 +5 位作者 隋秀奇 刘聪 于文英 张今泽 刘少青 苏佳明 《安徽农业科学》 2025年第6期36-40,共5页
为了解补光对架式栽培草莓品质的影响,以香野草莓果实为试验对象,设定补光2 h、补光4 h、不补光为试验因素,研究补光后草莓的内在品质和香气物质差异。结果表明,进行补光的草莓果实可溶性糖含量、V C含量、糖酸比均高于未补光,补光4 h... 为了解补光对架式栽培草莓品质的影响,以香野草莓果实为试验对象,设定补光2 h、补光4 h、不补光为试验因素,研究补光后草莓的内在品质和香气物质差异。结果表明,进行补光的草莓果实可溶性糖含量、V C含量、糖酸比均高于未补光,补光4 h除钙含量比未补光低1.38%外,镁、铁、锌、锰、铜及全钾含量均高于对照。补光4 h检测出的香气物质种类最多,达92种,补光2 h为89种,未补光为84种。检测出的几类香气物质中,含量较高的几种香气物质基本相同,但含量相差较大。补光4 h的处理酯类、醇类、烯类、酸类物质种类多于补光2 h和未补光。补光2 h的酮类和醛类物质种类高于其他2个处理,补光2 h、补光4 h的反式-橙花叔醇含量分别比未补光高10.09%和11.16%。补光2 h和补光4 h的草莓特征香气物质相对含量分别比未补光高3.68%和10.11%。 展开更多
关键词 补光 草莓 架式栽培 香气物质 品质
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草莓立架式栽培基质筛选研究
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作者 刘聪 段小娜 +6 位作者 张宇 贾明 张今泽 刘少青 陈海宁 苏佳明 慈志娟 《烟台果树》 2025年第1期7-8,11,共3页
本试验以泥炭、珍珠岩、蛭石、木屑、菌渣、火山石为材料,研究不同配比基质的理化性质以及对草莓生长状况和果实品质的影响。结果表明,不同处理下草莓苗均成活,生长状况良好,无明显差异。不同处理间草莓株高没有明显差异,各处理的硬度... 本试验以泥炭、珍珠岩、蛭石、木屑、菌渣、火山石为材料,研究不同配比基质的理化性质以及对草莓生长状况和果实品质的影响。结果表明,不同处理下草莓苗均成活,生长状况良好,无明显差异。不同处理间草莓株高没有明显差异,各处理的硬度和可滴定酸含量相差不大,处理Ⅱ的叶柄最长、叶柄最粗、叶面积最大,可溶性固形物含量、单果重和单株产量优于其他处理。综上所述,泥炭:珍珠岩:蛭石:菌渣=7:1:1:1的比例配方适合栽培草莓,所栽草莓表现最佳。 展开更多
关键词 草莓 立架式栽培 基质
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20份草莓品种资源表型性状多样性分析 被引量:1
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作者 慈志娟 苏佳明 +5 位作者 隋秀奇 刘聪 于文英 张今泽 顾亮 段小娜 《果树资源学报》 2024年第4期25-29,共5页
【目的】对烟台地区草莓种质资源的表型性状进行综合评价,为烟台草莓的资源评价和品种选育提供理论依据。【方法】以烟台市阳光秀农业科技有限公司草莓种质资源圃20份烟台草莓品种(资源)为试验材料,对其叶、花、果实等的表型性状多样性... 【目的】对烟台地区草莓种质资源的表型性状进行综合评价,为烟台草莓的资源评价和品种选育提供理论依据。【方法】以烟台市阳光秀农业科技有限公司草莓种质资源圃20份烟台草莓品种(资源)为试验材料,对其叶、花、果实等的表型性状多样性进行研究。【结果】20份草莓种质资源的35个描述型性状中,叶柄颜色、花色、花序着生状态、花性、宿萼颜色5个性状无变异;叶面状态、风味、果形、叶片质地、花瓣形状、髓心颜色、种子着生状态、果肉质地、植株姿态9个性状的遗传多样性指数均大于1。【结论】20份草莓种质资源的9个性状改良潜力大,可作为选育优良品种的基础。 展开更多
关键词 草莓 种质资源 遗传多样性 表型性状
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