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三籽两型豆总黄酮·氨基酸含量测定
被引量：
2
1
作者
姜明华
徐凌川
+1 位作者
迟永利
刘玉红
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2007年第7期1899-1900,共2页
测定了泰山自然生长的野生三籽两型豆(Amphicarpaea edgeworthii Benth.)中总黄酮及氨基酸含量。结果表明,三籽两型豆总黄酮含量为0.02519%;共测出18种氨基酸,氨基酸总量214.9mg/g,含量最高的为谷氨酸38.0mg/g,人体必需氨基酸占氨基酸...
测定了泰山自然生长的野生三籽两型豆(Amphicarpaea edgeworthii Benth.)中总黄酮及氨基酸含量。结果表明,三籽两型豆总黄酮含量为0.02519%;共测出18种氨基酸,氨基酸总量214.9mg/g,含量最高的为谷氨酸38.0mg/g,人体必需氨基酸占氨基酸总量的35%。三籽两型豆有较高的药用和营养价值,是一种是比较理想的功能食品新资源。
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关键词
三籽两型豆
总黄酮
氨基酸
含量测定
新资源
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题名
三籽两型豆总黄酮·氨基酸含量测定
被引量：
2
1
作者
姜明华
徐凌川
迟永利
刘玉红
机构
烟台职业学院化工与环境系
山东中医药大学
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2007年第7期1899-1900,共2页
文摘
测定了泰山自然生长的野生三籽两型豆(Amphicarpaea edgeworthii Benth.)中总黄酮及氨基酸含量。结果表明,三籽两型豆总黄酮含量为0.02519%;共测出18种氨基酸,氨基酸总量214.9mg/g,含量最高的为谷氨酸38.0mg/g,人体必需氨基酸占氨基酸总量的35%。三籽两型豆有较高的药用和营养价值,是一种是比较理想的功能食品新资源。
关键词
三籽两型豆
总黄酮
氨基酸
含量测定
新资源
Keywords
Amphicarpaea edgeworthii Benth.
Total flavones
Amino acid
Determination
New resource
分类号
Q946 [生物学—植物学]
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作者
出处
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被引量
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1
三籽两型豆总黄酮·氨基酸含量测定
姜明华
徐凌川
迟永利
刘玉红
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2007
2
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