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松花粉中水不溶性膳食纤维的测定条件研究
被引量：
5
1
作者
李英
陈伟
衣秀娟
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第11期263-264,共2页
通过正交试验,确定了中性洗涤剂法测定松花粉中水不溶性膳食纤维的最佳条件,测定了不同品种松花粉中水不溶性膳食纤维的含量。
关键词
松花粉
不溶性膳食纤维
含量
同品种
正交试验
研究
测定条件
中性
最佳条件
洗涤剂
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职称材料
标准曲线法测定松花粉破壁率
2
作者
李英
刘秋萍
+4 位作者
黄永刚
刘志河
梁立清
白建华
陈伟
《山东食品科技》
2004年第8期11-12,共2页
提出了一种测定松花粉破壁率的新方法,采用正交试验设计优化了影响测定的各种因素,得出了最佳实验条件。试验表明该方法线性关系良好,准确度高,简便易行。
关键词
标准曲线法
测定
松花粉
破壁率
正交试验
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职称材料
题名
松花粉中水不溶性膳食纤维的测定条件研究
被引量：
5
1
作者
李英
陈伟
衣秀娟
机构
烟台新时代天然营养品有限责任公司
烟台
开发区卫生防疫站
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第11期263-264,共2页
文摘
通过正交试验,确定了中性洗涤剂法测定松花粉中水不溶性膳食纤维的最佳条件,测定了不同品种松花粉中水不溶性膳食纤维的含量。
关键词
松花粉
不溶性膳食纤维
含量
同品种
正交试验
研究
测定条件
中性
最佳条件
洗涤剂
Keywords
orthogonal examination
neutral detergent
pollen pine
prandial fiber
分类号
TS202.1 [轻工技术与工程—食品科学]
R151.42 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
标准曲线法测定松花粉破壁率
2
作者
李英
刘秋萍
黄永刚
刘志河
梁立清
白建华
陈伟
机构
烟台新时代天然营养品有限责任公司
烟台
经济技术开发区卫生防疫站
出处
《山东食品科技》
2004年第8期11-12,共2页
文摘
提出了一种测定松花粉破壁率的新方法,采用正交试验设计优化了影响测定的各种因素,得出了最佳实验条件。试验表明该方法线性关系良好,准确度高,简便易行。
关键词
标准曲线法
测定
松花粉
破壁率
正交试验
分类号
S896.4 [农业科学—特种经济动物饲养]
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职称材料
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作者
出处
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被引量
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1
松花粉中水不溶性膳食纤维的测定条件研究
李英
陈伟
衣秀娟
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004
5
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职称材料
2
标准曲线法测定松花粉破壁率
李英
刘秋萍
黄永刚
刘志河
梁立清
白建华
陈伟
《山东食品科技》
2004
0
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