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3种香型鲜食葡萄细胞色素P450编码基因CYP76F14的克隆与功能分析
1
作者
孙行杰
陶亦菲
+4 位作者
迟军利
唐美玲
管雪强
SHI Matthew
宋志忠
《中外葡萄与葡萄酒》
北大核心
2025年第1期1-8,共8页
从3种不同香型‘奥利文’(玫瑰香型)、‘京秀’(中性香型)和‘金星无核’(草莓香型)葡萄中克隆CYP76F 14基因,分析其在果实发育不同时期的表达模式,并揭示决定其酶活性的关键氨基酸残基。结果表明,‘奥利文’果实中的芳樟醇含量在整个...
从3种不同香型‘奥利文’(玫瑰香型)、‘京秀’(中性香型)和‘金星无核’(草莓香型)葡萄中克隆CYP76F 14基因,分析其在果实发育不同时期的表达模式,并揭示决定其酶活性的关键氨基酸残基。结果表明,‘奥利文’果实中的芳樟醇含量在整个果实发育时期均显著高于‘京秀’和‘金星无核’,且随着葡萄果实的不断发育而持续上升,在转色期达到峰值并持续到成熟期;CYP76F 14的表达水平与芳樟醇含量呈现正相关性,即‘奥利文’果实中的表达水平显著高于‘京秀’和‘金星无核’;玫瑰香型CYP76F14蛋白中含有12个氨基酸突变位点,利用定点突变技术分别获得氨基酸残基定点突变的CYP76F14-SMs,体外酶活测定表明,CYP76F14-E378G和CYP76F14-T380A定点突变蛋白的酶活力显著低于对照蛋白CYP76F14,E378和T380是决定玫瑰香型CYP76F14酶活性的关键氨基酸残基。
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关键词
鲜食葡萄
香型
芳樟醇
细胞色素P450
氨基酸定点突变
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题名
3种香型鲜食葡萄细胞色素P450编码基因CYP76F14的克隆与功能分析
1
作者
孙行杰
陶亦菲
迟军利
唐美玲
管雪强
SHI Matthew
宋志忠
机构
龙口市农业技术推广中心
鲁东大学园艺学院农林工程研究院
烟台市
蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心
山东省酿酒葡萄与葡萄酒技术创新中心/中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司
烟台市
特色
果品
质量
安全与
营养
重点
实验室
(
筹
)
剑桥大学植物系
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
北大核心
2025年第1期1-8,共8页
基金
山东省重点研发计划(重大科技创新工程)(2022CXGC010605)
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系(CARS-29-17)
国家留学基金(202208370080)。
文摘
从3种不同香型‘奥利文’(玫瑰香型)、‘京秀’(中性香型)和‘金星无核’(草莓香型)葡萄中克隆CYP76F 14基因,分析其在果实发育不同时期的表达模式,并揭示决定其酶活性的关键氨基酸残基。结果表明,‘奥利文’果实中的芳樟醇含量在整个果实发育时期均显著高于‘京秀’和‘金星无核’,且随着葡萄果实的不断发育而持续上升,在转色期达到峰值并持续到成熟期;CYP76F 14的表达水平与芳樟醇含量呈现正相关性,即‘奥利文’果实中的表达水平显著高于‘京秀’和‘金星无核’;玫瑰香型CYP76F14蛋白中含有12个氨基酸突变位点,利用定点突变技术分别获得氨基酸残基定点突变的CYP76F14-SMs,体外酶活测定表明,CYP76F14-E378G和CYP76F14-T380A定点突变蛋白的酶活力显著低于对照蛋白CYP76F14,E378和T380是决定玫瑰香型CYP76F14酶活性的关键氨基酸残基。
关键词
鲜食葡萄
香型
芳樟醇
细胞色素P450
氨基酸定点突变
Keywords
table grape
flavor type
linalool
cytochrome P450
site-directed amino acid mutagenesis
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
3种香型鲜食葡萄细胞色素P450编码基因CYP76F14的克隆与功能分析
孙行杰
陶亦菲
迟军利
唐美玲
管雪强
SHI Matthew
宋志忠
《中外葡萄与葡萄酒》
北大核心
2025
0
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