烟台渔业品牌建设发展情况探析 被引量：3

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作者 王文豪 李秀梅 +1 位作者 张宁 于文松 《水产养殖》 CAS 2020年第9期73-75,共3页

烟台市拥有丰富的渔业资源、广阔的发展空间和巨大的发展潜力,随着经济日益发展,渔业已成为我市经济发展中具备一定规模和影响最大的产业之一。目前,在渔业领域内出现了两大趋势:一是水产品短缺时代已经结束,消费需求已呈现出个性化、... 烟台市拥有丰富的渔业资源、广阔的发展空间和巨大的发展潜力,随着经济日益发展,渔业已成为我市经济发展中具备一定规模和影响最大的产业之一。目前,在渔业领域内出现了两大趋势:一是水产品短缺时代已经结束,消费需求已呈现出个性化、多样化的趋势;二是随着我市渔业经济的发展,一些市外知名品牌水产品涌入我市,而我市越来越多的渔业企业也面临着走出我市、走向全国甚至走向国际的挑战。因此,渔业品牌建设尤为重要。 展开更多

关键词 消费需求 知名品牌 渔业资源 发展潜力 水产品 建设发展情况 烟台市 经济的发展

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烟台水产品加工业发展情况分析及建议 被引量：2

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作者 王文豪 李秀梅 +2 位作者 于文松 王晓飞 张宁 《中国水产》 2020年第12期72-74,共3页

本文对当前烟台市水产品加工业现状进行分析,研究其存在的主要问题,并就优化政策、改制企业、提升科技等多方面提出新形势下促进水产品加工业发展的对策建议。近年来,山东省烟台市作为山东省优势水产品主产区,在充分发挥海洋渔业资源优... 本文对当前烟台市水产品加工业现状进行分析,研究其存在的主要问题,并就优化政策、改制企业、提升科技等多方面提出新形势下促进水产品加工业发展的对策建议。近年来,山东省烟台市作为山东省优势水产品主产区,在充分发挥海洋渔业资源优势的基础上,坚持以市场为导向,以经济效益为中心,通过科技创新等举措不断促进水产品加工产业向集群化、高端化、信息化、融合化、生态化、国际化方向发展。据不完全统计,2018年全市水产品加工企业385家,年加工水产品195万t,产值423亿元。 展开更多

关键词 海洋渔业资源 水产品加工业 优化政策 集群化 改制企业 山东省烟台市 高端化 生态化

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烟台海参产业发展与品牌建设探讨 被引量：5

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作者 王文豪 李秀梅 +2 位作者 王晓飞 张宁 于文松 《中国水产》 2019年第3期61-63,共3页

'烟台海参'多肽、氨基酸含量高,以其高营养价值且能够提高人体免疫力而深受北方人喜爱。山东烟台海参产业以科技促发展,严把质量关,拓展产业链,创新商业模式收获产业效益。在进一步推进产业发展和品牌建设方面,笔者提出提高养... '烟台海参'多肽、氨基酸含量高,以其高营养价值且能够提高人体免疫力而深受北方人喜爱。山东烟台海参产业以科技促发展,严把质量关,拓展产业链,创新商业模式收获产业效益。在进一步推进产业发展和品牌建设方面,笔者提出提高养殖技术和加工工艺,加强品牌建设管理,提高品牌形象等建议。 展开更多

关键词 现代渔业

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丁酸梭菌对钝吻黄盖鲽幼鱼生长性能、肠道结构和肠道菌群的影响 被引量：2

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作者 徐晓莹 史文凯 +4 位作者 张宁 卢波 李秀梅 张晓明 刘蓬 《水产科技情报》 2024年第3期169-174,共6页

为研究丁酸梭菌对钝吻黄盖鲽(Pseudopleuronectes yokohamae)幼鱼生长和肠道健康的影响,选取体长(10.28±0.08)cm、体质量(13.72±0.90)g的钝吻黄盖鲽幼鱼共180尾,随机分为试验组(饲料中添加丁酸梭菌菌液)和对照组,开展了为期4... 为研究丁酸梭菌对钝吻黄盖鲽(Pseudopleuronectes yokohamae)幼鱼生长和肠道健康的影响,选取体长(10.28±0.08)cm、体质量(13.72±0.90)g的钝吻黄盖鲽幼鱼共180尾,随机分为试验组(饲料中添加丁酸梭菌菌液)和对照组,开展了为期42 d的饲养对比试验,采用体尺性状测量、肠道组织切片观察和高通量测序等方法,分析了饲料中添加丁酸梭菌菌液对钝吻黄盖鲽生长性能、肠道结构和肠道菌群的影响。试验结果显示,与对照组相比,试验组幼鱼的增重率、特定生长率和肥满度均显著提高(P<0.05),饲料系数显著降低(P<0.05);肠道组织的绒毛长度极显著增加(P<0.01),绒毛宽度显著增加(P<0.05)。高通量测序结果显示,在门和属水平上,试验组和对照组均表现出不同程度的差异;饲料中添加丁酸梭菌可以增加钝吻黄盖鲽幼鱼肠道中潜在有益菌的数量,促进肠道分解、代谢饲料的功能。结果表明,饲料中添加丁酸梭菌能提高钝吻黄盖鲽幼鱼的生长性能,改善其肠道结构,调节肠道菌群的比例,促进肠道健康。 展开更多

关键词 丁酸梭菌 钝吻黄盖鲽 生长性能 肠道结构 肠道菌群

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海马规模化养殖关键技术研究及应用

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作者 李秀梅 张宁 +2 位作者 许兵 杨春霞 王文豪 《中国水产》 CAS 2024年第7期45-47,共3页

为在北方推进海马工厂化规模化养殖及高效繁育,本团队针对性突破了北方海马高效繁育的养殖设施低耗高效改造和活体动物性饵料冬季大规模繁育、病害防控和无季节性繁育等四个关键技术瓶颈,以期为北方海马产业化发展提供技术支持。本技术... 为在北方推进海马工厂化规模化养殖及高效繁育,本团队针对性突破了北方海马高效繁育的养殖设施低耗高效改造和活体动物性饵料冬季大规模繁育、病害防控和无季节性繁育等四个关键技术瓶颈,以期为北方海马产业化发展提供技术支持。本技术以制约北方海马大规模养殖的主要问题为切入点,一方面从北方现有海水养殖设施入手,实现低成本改造,使其适应海马工厂化养殖需求,极大降低了人工成本;另一方面从北方冬季开口饵料缺乏的问题入手,突破了冬季开口饵料低成本、大规模养殖的技术瓶颈,极大地降低了养殖成本。 展开更多

关键词 人工成本 动物性饵料 无季节性 规模化养殖 养殖成本 海水养殖 工厂化养殖 养殖设施

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一株大菱鲆源杀鲑气单胞菌非典型株的分离鉴定及毒力基因型 被引量：2

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作者 王鹤 王文豪 +5 位作者 黄华 刘晓丹 张丽文 杨涛 胡乐彬 李战军 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第4期558-567,共10页

为研究大菱鲆Scophthalmus maximus杀鲑气单胞菌非典型株的特性,利用常规病原菌分离方法,从某养殖场患病个体脾脏分离纯化获得一株优势菌BHAS-1,通过生理生化鉴定、序列比对、回归感染、毒力基因检测和药敏试验等对其开展研究。结果表明... 为研究大菱鲆Scophthalmus maximus杀鲑气单胞菌非典型株的特性,利用常规病原菌分离方法,从某养殖场患病个体脾脏分离纯化获得一株优势菌BHAS-1,通过生理生化鉴定、序列比对、回归感染、毒力基因检测和药敏试验等对其开展研究。结果表明:分离株BHAS-1为无运动能力、β溶血的革兰氏阴性杆菌,与杀鲑气单胞菌非典型株具有相似的生理生化特性,但该分离株不产生吲哚,不能利用甘露糖;对菌株开展16S rRNA、gyrB、vapA基因扩增和序列比对,基于vapA基因构建的系统进化关系中,分离株BHAS-1与Aeromonas salmonicida subsp.masoucida RZ6S-1及ATCC 27013T单独聚为一支,结合生理生化鉴定结果,判定分离株为杀鲑气单胞菌杀日本鲑亚种A.salmonicida subsp.masoucida;菌株BHAS-1对大菱鲆的半致死浓度(LD)为1.62×10^(8)CFU/mL,毒力基因型为aer^(+)-zot^(+)-dna^(+)-ser^(+)-lip^(+)-sp^(+)-alt^(+)-act^(+)-ast^(+)-epa^(+)-fla^(+)-ahyB^(+);菌株BHAS-1对恩诺沙星、四环素等7类13种抗生素敏感,对复方新诺明、氯霉素等6类7种抗生素耐药,耐药率为31.82%。研究表明,应用vapA基因可以有效鉴别杀鲑气单胞菌不同亚种。 展开更多

关键词 大菱鲆 杀鲑气单胞菌非典型株 杀日本鲑亚种 分离鉴定 毒力基因

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投喂冰鲜杂鱼和配合饲料对钝吻黄盖鲽生长性能、肠道结构及菌群多样性的影响 被引量：1

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作者 徐晓莹 王鹤 +4 位作者 李秀梅 赵延宁 张宁 史文凯 刘蓬 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期217-222,共6页

为研究冰鲜杂鱼和配合饲料对钝吻黄盖鲽(Pseudopleuronectes yokohamae)生长及肠道健康的影响,以同一批培育的钝吻黄盖鲽幼鱼(体长为10.16 cm±0.06 cm)为研究对象,经42 d的投喂试验,采用体尺性状测量、肠道组织石蜡切片制作和高通... 为研究冰鲜杂鱼和配合饲料对钝吻黄盖鲽(Pseudopleuronectes yokohamae)生长及肠道健康的影响,以同一批培育的钝吻黄盖鲽幼鱼(体长为10.16 cm±0.06 cm)为研究对象,经42 d的投喂试验,采用体尺性状测量、肠道组织石蜡切片制作和高通量测序等方法,研究了冰鲜杂鱼(FF组)、配合饲料(CF组)及二者混合投喂(MF组)对钝吻黄盖鲽生长性能、肠道结构和肠道菌群的影响。结果表明:与配合饲料组相比,冰鲜杂鱼组幼鱼的增重率、特定生长率显著提高(P<0.05),饲料系数显著降低(P<0.05);幼鱼肠道及其菌群结构分析显示,投喂冰鲜杂鱼能显著提高幼鱼肠道绒毛长度和基层厚度(P<0.05),提高幼鱼肠道菌群多样性,并促进红杆菌科等有益菌在肠道中的分布;混合投喂组各项指标介于冰鲜杂鱼组与配合饲料组之间。研究表明,在钝吻黄盖鲽的养殖过程中,可在配合饲料中适量添加红杆菌科的有益菌以促进钝吻黄盖鲽的生长和营养吸收,而钝吻黄盖鲽人工配合饲料的配方还应进一步优化,以提高其市场优势。 展开更多

关键词 钝吻黄盖鲽 生长性能 肠道结构 肠道菌群 配合饲料 冰鲜杂鱼

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绿鳍马面鲀陆海接力规模化养殖技术研究 被引量：4

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作者 胡丽萍 徐晓莹 +3 位作者 张宁 李五 姜作真 姜黎明 《水产养殖》 CAS 2022年第12期24-28,共5页

为研究绿鳍马面鲀(Thamnaconus modestus)陆海接力规模化养殖技术,2020年2—12月,分别于养殖基地和海域开展了陆海接力养殖试验,其中2—5月在室内工厂化车间进行大规格苗种培育,6—11月在深水抗风浪网箱中进行商品鱼网箱养殖。样品平均... 为研究绿鳍马面鲀(Thamnaconus modestus)陆海接力规模化养殖技术,2020年2—12月,分别于养殖基地和海域开展了陆海接力养殖试验,其中2—5月在室内工厂化车间进行大规格苗种培育,6—11月在深水抗风浪网箱中进行商品鱼网箱养殖。样品平均体质量从(64.0±9.2)g增长到(307.9±16.3)g,呈线性增长趋势,生长方程为体质量(W)=25.755 0x+27.047 8(R^(2)=0.919 0);平均全长从(15.6±0.7)cm增长到(29.2±0.6)cm,呈线性增长趋势,生长方程为全长(L)=1.434 7x+14.703 3(R^(2)=0.991 0);全长与体质量呈线性关系,方程为体质量(W)=18.160 7L-241.474 7(R^(2)=0.949 0)。水温与绿鳍马面鲀生长关系分析结果表明,绿鳍马面鲀苗种体质量月增加率与水温呈线性关系,方程为月体质量增加率(GRW)=2.297 7x-27.873 0(R^(2)=0.752 9)。10个月的陆海接力养殖试验证明,通过合理的养殖管理,绿鳍马面鲀生长速度较快,存活率较高,可在我国北方海域进行陆海接力规模化养殖。 展开更多

关键词 绿鳍马面鲀 陆海接力 工厂化养殖 网箱养殖

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黄盖鲽活体种质资源保存关键技术研究 被引量：1

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作者 李秀梅 张宁 +3 位作者 李丁军 齐鲁 于文松 王田田 《中国水产》 CAS 2021年第7期66-69,共4页

为建立优良的黄盖鲽活体种质资源库,本团队开展了黄盖鲽活体种质资源保存方法、活体种质库管理技术路线及质量控制措施等方面的研究,采用室外围堰保种池和室内养殖池接力的方式,低碳高效,创新了活体种质资源保存方式,节约了生产成本。... 为建立优良的黄盖鲽活体种质资源库,本团队开展了黄盖鲽活体种质资源保存方法、活体种质库管理技术路线及质量控制措施等方面的研究,采用室外围堰保种池和室内养殖池接力的方式,低碳高效,创新了活体种质资源保存方式,节约了生产成本。黄盖鲽(Pseudopleuronectes yokohamae)。 展开更多

关键词 种质资源保存 种质资源库 黄盖鲽 养殖池 种质库 低碳高效 保种 生产成本

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黄盖鲽速生新品系选育 被引量：2

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作者 代文汇 李秀梅 张宁 《养殖与饲料》 2018年第4期14-16,共3页

本研究在黄盖鲽优良性状苗种繁育技术的基础之上,通过数量遗传学的选育方法,辅以分子标记育种技术,开展了以快速生长为目标的单性状定向选育,以培育黄盖鲽快速生长的新品系,实现黄盖鲽的良种化。试验结果表明,培育出黄盖鲽快速生长新品... 本研究在黄盖鲽优良性状苗种繁育技术的基础之上,通过数量遗传学的选育方法,辅以分子标记育种技术,开展了以快速生长为目标的单性状定向选育,以培育黄盖鲽快速生长的新品系,实现黄盖鲽的良种化。试验结果表明,培育出黄盖鲽快速生长新品系1个,生长速度提高21.2%,成活率提高10.5%,示范养殖35.33hm2,产量提高17.6%。 展开更多

关键词 黄盖鲽 分子标记 快速生长 新品系 养殖

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黄盖鲽增殖放流策略探讨 被引量：1

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作者 李秀梅 王文豪 +1 位作者 张宁 胡乐彬 《中国水产》 2019年第7期58-60,共3页

近些年,海洋生态环境恶化以及人工捕捞过度等因素导致黄盖鲽种质资源衰退严重,而黄盖鲽增殖放流是保护黄盖鲽资源最直接最有效的手段之一。本文分析了黄盖鲽资源保护与放流现状、增殖放流策略,进行了黄盖鲽增殖放流效果评价并提出提高... 近些年,海洋生态环境恶化以及人工捕捞过度等因素导致黄盖鲽种质资源衰退严重,而黄盖鲽增殖放流是保护黄盖鲽资源最直接最有效的手段之一。本文分析了黄盖鲽资源保护与放流现状、增殖放流策略,进行了黄盖鲽增殖放流效果评价并提出提高增殖放流效果的保障措施。 展开更多

关键词 增殖放流 种质资源 渔业资源 野生群体 黄盖鲽 体外标志 策略探讨

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鲆鲽类生态养殖中全封闭工厂化循环水系统 被引量：1

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作者 张宁 齐鲁 李秀梅 《养殖与饲料》 2022年第4期41-42,共2页

鲆鲽类营养丰富、品质优良、味道鲜美,生长快、食性广、养殖周期短、效益高,鲆鲽类养殖已成为中国海水养殖业中最具有代表性的产业。为此,本文分析了鲆鲽类市场、发展现状及工业化循环水养殖模式的优势;建立了循环水养殖技术指标和路线... 鲆鲽类营养丰富、品质优良、味道鲜美,生长快、食性广、养殖周期短、效益高,鲆鲽类养殖已成为中国海水养殖业中最具有代表性的产业。为此,本文分析了鲆鲽类市场、发展现状及工业化循环水养殖模式的优势;建立了循环水养殖技术指标和路线:高效水处理净化技术,低能耗控制技术,疾病防控技术等,有效促进了海水养殖业生产模式的转变,推动陆基化水产养殖业向高科技、高质量、高效益、低排放方向发展。 展开更多

关键词 鲆 鲽 养殖 全封闭 循环水

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长牡蛎贝壳损伤后的再固着能力初探

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作者 胡乐彬 范妮妮 +10 位作者 蔡帅 王晓梅 郑言鑫 魏磊 黄宝玉 刘雅琼 韩怡静 王晓娜 孙宗哲 张美溦 王晓通 《海洋通报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期173-181,共9页

牡蛎是重要的养殖贝类,营固着生活,能聚集形成牡蛎礁,在海洋生态系统中发挥着重要作用。本研究以成体长牡蛎为研究对象,将牡蛎从附着基上剥离下来,去掉其左壳腹缘端的表面鳞片并打磨平整,露出棱柱层,将其紧密粘合于水泥砖、橡胶片、磨... 牡蛎是重要的养殖贝类,营固着生活,能聚集形成牡蛎礁,在海洋生态系统中发挥着重要作用。本研究以成体长牡蛎为研究对象,将牡蛎从附着基上剥离下来,去掉其左壳腹缘端的表面鳞片并打磨平整,露出棱柱层,将其紧密粘合于水泥砖、橡胶片、磨砂玻璃三种固着基表面,背缘端用水泥固定,观察并记录牡蛎贝壳的修复及再固着情况。结果发现:左壳损伤后,在贝壳边缘会生长出新的透明壳膜,此时壳膜虽然会紧靠固着基表面生长,但却不能再次固着;将牡蛎从固着基上剥离下来,在三种固着基表面均未发现有“附着斑”形成。因此,为了进一步研究左壳损伤后贝壳修复的分子机制以及不能再次固着的原因,对长牡蛎左壳损伤后的外套膜转录组进行了分析,发现在损伤后的第1 d、第5 d、第9 d、第13 d、第17 d和第21 d,左侧外套膜中差异上调表达的基因显著富集在TGF-β等信号通路,而下调表达的基因显著富集在对温度以及对非生物刺激反应相关通路。通过基因表达数据,还发现壳损伤后Cgfmp、CgTyr、EGF-P1等与黏附相关的基因呈下调表达,这可能是导致成体长牡蛎无法再次固着的原因。长牡蛎贝壳损伤后再固着能力的研究,为贝类生物矿化、附着等机制的研究奠定了基础,对牡蛎养殖方式的优化、牡蛎礁的人工修复、牡蛎污损的防控等均具有潜在的应用价值。 展开更多

关键词 长牡蛎 再固着 壳损伤 壳修复

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黄盖鲽原种培育与保存技术

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作者 李秀梅 张宁 +3 位作者 王文豪 胡乐彬 王晓飞 于文松 《水产养殖》 CAS 2020年第2期49-51,共3页

黄盖鲽为黄、渤海地区特有的一种冷水性鲆鲽鱼类,以蓬莱近海为主要产地,地方名又称当地生、地生鱼、偏口鱼、黄盖、沙板、小嘴、沙盖。黄盖鲽体扁平呈椭圆形,头小,口小,两边口裂不等长。两眼小并均长在头右边,有眼一侧为后头,呈深褐色,... 黄盖鲽为黄、渤海地区特有的一种冷水性鲆鲽鱼类,以蓬莱近海为主要产地,地方名又称当地生、地生鱼、偏口鱼、黄盖、沙板、小嘴、沙盖。黄盖鲽体扁平呈椭圆形,头小,口小,两边口裂不等长。两眼小并均长在头右边,有眼一侧为后头,呈深褐色,被栉鳞,有不规则斑驳。“蓬莱地生子”地域范围为东经120°40'32.25"~121°01'26.23",北纬37°42'39.01"~37°50'43.45",是山东省烟台市蓬莱市的特产。 展开更多

关键词 山东省烟台市 黄盖鲽 冷水性 地域范围 蓬莱市 鲆鲽鱼类 渤海地区 不等长

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全封闭循环水养殖系统中养殖密度对钝吻黄盖鲽生长的影响

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作者 李秀梅 齐鲁 +2 位作者 宗永睿 张宁 于文松 《水产科技情报》 2023年第2期100-104,共5页

为了评估全封闭循环水养殖系统中养殖密度对钝吻黄盖鲽生长的影响及水质变化情况,将体质量为(250.00±50.83)g的钝吻黄盖鲽分成8个试验组(放养密度分别为18、22、26、30、34、38、42、46 kg/m^(3)),进行了3个月的饲养试验,检测不同... 为了评估全封闭循环水养殖系统中养殖密度对钝吻黄盖鲽生长的影响及水质变化情况,将体质量为(250.00±50.83)g的钝吻黄盖鲽分成8个试验组(放养密度分别为18、22、26、30、34、38、42、46 kg/m^(3)),进行了3个月的饲养试验,检测不同养殖密度下鱼的成活率、体质量增长率及饲料系数,同时对试验期间氨氮、亚硝酸盐和溶解氧等各项水质指标的动态变化进行监测。试验结果显示,各试验组鱼的成活率均达到96%以上,但随着养殖密度的增加,钝吻黄盖鲽的成活率总体呈现降低的趋势;低密度组(18 kg/m^(3))的体质量增长率最高,为36.1%,高密度组(46 kg/m^(3))的体质量增长率最低,为24.8%,且体质量增长率随着养殖密度的增加而逐渐降低;随着养殖密度的增加,饲料系数呈逐渐升高的趋势;养殖期间各项水质指标均保持在适宜钝吻黄盖鲽生长的范围内。结果表明,在本试验的循环水养殖系统中,综合考量养殖生长指标及单位面积产量,钝吻黄盖鲽规模化生产的最适养殖密度为42~46 kg/m^(3)。 展开更多

关键词 全封闭循环水养殖系统 钝吻黄盖鲽 养殖密度 生长 水质

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钝吻黄盖鲽染色体核型及带型特征

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作者 赵梓涵 崔爱君 +4 位作者 张宁 柳学周 徐永江 赵日祥 孙宗哲 《水产科学》 2025年第5期727-736,共10页

钝吻黄盖鲽是我国重要的土著海水经济鱼类,目前其遗传特性尚未完全明了。为深入探究钝吻黄盖鲽染色体核型及带型特征,选取全长3~5cm的3~4月龄钝吻黄盖鲽50尾为试验材料,采用秋水仙素浸泡背鳍,染色体标本制备包括低渗处理、卡诺氏固定液... 钝吻黄盖鲽是我国重要的土著海水经济鱼类,目前其遗传特性尚未完全明了。为深入探究钝吻黄盖鲽染色体核型及带型特征,选取全长3~5cm的3~4月龄钝吻黄盖鲽50尾为试验材料,采用秋水仙素浸泡背鳍,染色体标本制备包括低渗处理、卡诺氏固定液固定及空气干燥法等,对钝吻黄盖鲽染色体中期分裂相及显带特征(C-带、Ag-NORs带和G-带)进行研究。试验结果显示:钝吻黄盖鲽具有典型的端部着丝粒染色体,核型公式为2n=48t,臂数NF=48,未观察到多倍体、异型性染色体及随体结构。C-带中第17对染色体呈整条阳性深染,第9对染色体则呈整条阴性浅染,前3对染色体具有端部C-带,其余染色体仅显示着丝粒C-带,异染色质总量为32.05%;Ag-NORs带定位于第2对染色体长臂末端;G-带分析共检测到58条深染带和38条浅染带,第11对染色体完全浅染。试验结果可为钝吻黄盖鲽染色体组学、物种鉴定及遗传育种等提供参考依据。 展开更多

关键词 钝吻黄盖鲽 染色体 核型分析 C-带 Ag-NORs带 G-带

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