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超临界CO_2流体萃取法提取迷迭香中主要挥发性成分研究
被引量：
13
1
作者
黎乃维
马丽杰
金海珠
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2014年第14期47-49,共3页
以云南迷迭香为原料,利用超临界CO2流体萃取装置提取迷迭香精油,然后采用GC-MS联用分析仪对所得的萃取物进行分析。通过单因素和正交试验优化萃取条件,实验结果表明萃取温度40℃、萃取压力20 MPa、萃取时间120 min、CO2流量25L/h为最优...
以云南迷迭香为原料,利用超临界CO2流体萃取装置提取迷迭香精油,然后采用GC-MS联用分析仪对所得的萃取物进行分析。通过单因素和正交试验优化萃取条件,实验结果表明萃取温度40℃、萃取压力20 MPa、萃取时间120 min、CO2流量25L/h为最优萃取条件。通过GC-MS联用进行活性成分分析,所得迷迭香精油主要是樟脑(25%),桉叶油素(32%),乙酸铵(9%),beta.-蒎烯(4%)等混合香气构成了迷迭香的特征香气。
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关键词
迷迭香精油
超临界CO2萃取
GC-MS分析
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职称材料
自发气调保鲜“红灯”樱桃及数学模型的建立
被引量：
5
2
作者
姜齐永
尤艳莉
+1 位作者
周志才
王美兰
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2014年第17期119-121,共3页
采用正交试验的方法设计9组不同包装,分别对"红灯"樱桃进行自发气调(MA)贮藏,期间测量了不同包装内气体成分的变化规律以及气体稳定后袋内气体组成。利用三元二次回归分析建立了描述袋内平衡气体组成与影响因素(保鲜袋面积、...
采用正交试验的方法设计9组不同包装,分别对"红灯"樱桃进行自发气调(MA)贮藏,期间测量了不同包装内气体成分的变化规律以及气体稳定后袋内气体组成。利用三元二次回归分析建立了描述袋内平衡气体组成与影响因素(保鲜袋面积、保鲜袋厚度、袋内产品质量)之间关系的数学模型,通过该数学模型可以方便的设计出满足不同规格要求的"红灯"樱桃MA保鲜包装。
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关键词
樱桃
自发气调(MA)
保鲜
数学模型
MODIFIED
atmosphere(MA)
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职称材料
莱阳梨自发气调小包装设计及应用
被引量：
4
3
作者
姜齐永
王美兰
周志才
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017年第4期179-181,共3页
采用正交试验设计9组不同小包装,分别进行莱阳梨自发气调(MA)贮藏,期间测量了不同包装内气体成分的变化以及袋内平衡气体组成。利用三元二次回归分析建立了描述袋内平衡气体组成与影响因素之间关系的回归方程,已知莱阳梨适宜气体组成为3...
采用正交试验设计9组不同小包装,分别进行莱阳梨自发气调(MA)贮藏,期间测量了不同包装内气体成分的变化以及袋内平衡气体组成。利用三元二次回归分析建立了描述袋内平衡气体组成与影响因素之间关系的回归方程,已知莱阳梨适宜气体组成为3.2%CO_2和14.0%O_2,通过该回归方程可以方便的设计出满足不同规格要求的莱阳梨自发气调小包装。
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关键词
莱阳梨
贮藏
自发气调(MA)
设计
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职称材料
题名
超临界CO_2流体萃取法提取迷迭香中主要挥发性成分研究
被引量：
13
1
作者
黎乃维
马丽杰
金海珠
机构
烟台大学文经学院食品与生物工程系
烟台
大学
生命科学
学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2014年第14期47-49,共3页
文摘
以云南迷迭香为原料,利用超临界CO2流体萃取装置提取迷迭香精油,然后采用GC-MS联用分析仪对所得的萃取物进行分析。通过单因素和正交试验优化萃取条件,实验结果表明萃取温度40℃、萃取压力20 MPa、萃取时间120 min、CO2流量25L/h为最优萃取条件。通过GC-MS联用进行活性成分分析,所得迷迭香精油主要是樟脑(25%),桉叶油素(32%),乙酸铵(9%),beta.-蒎烯(4%)等混合香气构成了迷迭香的特征香气。
关键词
迷迭香精油
超临界CO2萃取
GC-MS分析
Keywords
Rosemary oil
supercritical CO2 fluid extraction
GC-MS analysis
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
R284.2 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
自发气调保鲜“红灯”樱桃及数学模型的建立
被引量：
5
2
作者
姜齐永
尤艳莉
周志才
王美兰
机构
烟台大学文经学院食品与生物工程系
烟台
大学
生命科学
学院
烟台
大学
化学化工
学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2014年第17期119-121,共3页
基金
烟台市科技发展计划(2009165)
山东省自然科学基金青年基金项目(ZR2010CQ022)
文摘
采用正交试验的方法设计9组不同包装,分别对"红灯"樱桃进行自发气调(MA)贮藏,期间测量了不同包装内气体成分的变化规律以及气体稳定后袋内气体组成。利用三元二次回归分析建立了描述袋内平衡气体组成与影响因素(保鲜袋面积、保鲜袋厚度、袋内产品质量)之间关系的数学模型,通过该数学模型可以方便的设计出满足不同规格要求的"红灯"樱桃MA保鲜包装。
关键词
樱桃
自发气调(MA)
保鲜
数学模型
MODIFIED
atmosphere(MA)
Keywords
cherry
storage
mathematical model
分类号
S662.5 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
莱阳梨自发气调小包装设计及应用
被引量：
4
3
作者
姜齐永
王美兰
周志才
机构
烟台大学文经学院食品与生物工程系
烟台
大学
化学化工
学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017年第4期179-181,共3页
文摘
采用正交试验设计9组不同小包装,分别进行莱阳梨自发气调(MA)贮藏,期间测量了不同包装内气体成分的变化以及袋内平衡气体组成。利用三元二次回归分析建立了描述袋内平衡气体组成与影响因素之间关系的回归方程,已知莱阳梨适宜气体组成为3.2%CO_2和14.0%O_2,通过该回归方程可以方便的设计出满足不同规格要求的莱阳梨自发气调小包装。
关键词
莱阳梨
贮藏
自发气调(MA)
设计
Keywords
Laiyang pear
storage
modified atmosphere(MA)
design
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS206.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超临界CO_2流体萃取法提取迷迭香中主要挥发性成分研究
黎乃维
马丽杰
金海珠
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2014
13
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
自发气调保鲜“红灯”樱桃及数学模型的建立
姜齐永
尤艳莉
周志才
王美兰
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2014
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
莱阳梨自发气调小包装设计及应用
姜齐永
王美兰
周志才
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017
4
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职称材料
已选择
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