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搅拌和溶氧对黄原胶发酵的影响
被引量：
7
1
作者
李增胜
张庆
徐世艾
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第17期253-257,共5页
利用实验室30L发酵罐,在对pH值控制的前提下,对黄单胞杆菌XG-101的黄原胶间歇生产和生长动力学进行研究,发酵在一系列的搅拌速度(140～260r/min)下进行,测定产品的丙酮酸含量和黄原胶平均分子量。结果显示:随着搅拌转速的增加,发酵动力...
利用实验室30L发酵罐,在对pH值控制的前提下,对黄单胞杆菌XG-101的黄原胶间歇生产和生长动力学进行研究,发酵在一系列的搅拌速度(140～260r/min)下进行,测定产品的丙酮酸含量和黄原胶平均分子量。结果显示:随着搅拌转速的增加,发酵动力学各项参数值均增加,同时,在发酵过程中黄原胶的生成也与微生物的生长有一定的关系。另外,本实验通过新型微孔气体分布器改变溶氧,对黄原胶发酵的影响作了研究,结果发现用新型气体分布器所得黄原胶浓度较传统气体分布器下所得黄原胶浓度提高17%。
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关键词
黄原胶发酵
平均分子质量
丙酮酸
HPLC
最大叶片式浆
气体分布器
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职称材料
不同搅拌体系下黄原胶发酵的研究
被引量：
5
2
作者
李增胜
张庆
徐世艾
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期130-134,共5页
本实验通过对三种不同搅拌体系下黄原胶发酵动力学参数:野油菜黄单细胞菌XG-101菌体浓度、黄原胶浓度、黏度、平均分子质量、丙酮酸功能基团以及残糖的测定,验证了冷模条件下组合桨(上层下压式双折叶圆盘涡轮,下层六叶布鲁马金)体系和...
本实验通过对三种不同搅拌体系下黄原胶发酵动力学参数:野油菜黄单细胞菌XG-101菌体浓度、黄原胶浓度、黏度、平均分子质量、丙酮酸功能基团以及残糖的测定,验证了冷模条件下组合桨(上层下压式双折叶圆盘涡轮,下层六叶布鲁马金)体系和最大叶片式桨体系具有高气含率和优良传质性能的结论,更重要的是为工业上提高黄原胶发酵产量和发酵质量(黄原胶平均分子质量和丙酮酸功能基团的含量)提供理论指导,具有一定的实际意义。
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关键词
黄原胶发酵
下压式双折叶圆盘涡轮
六叶布鲁马金
最大叶片式
二层组合桨
平均分子质量
丙酮酸功能基团
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职称材料
Pt(Pd)/Hβ催化剂催化正丁烷异构化反应特性的研究
被引量：
3
3
作者
王智艳
房德仁
+1 位作者
刘波
任万忠
《石油化工》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第10期1052-1056,共5页
用等体积浸渍法制备了Pt/Hβ和Pd/Hβ催化剂,采用高压连续微反装置在反应温度300～500℃、反应压力2.0 MPa、氢与烃的摩尔比3.0、液态空速1.25 h-1的条件下考察了催化剂催化正丁烷异构化反应的性能;采用N2吸附-脱附和SEM方法对催化剂进...
用等体积浸渍法制备了Pt/Hβ和Pd/Hβ催化剂,采用高压连续微反装置在反应温度300～500℃、反应压力2.0 MPa、氢与烃的摩尔比3.0、液态空速1.25 h-1的条件下考察了催化剂催化正丁烷异构化反应的性能;采用N2吸附-脱附和SEM方法对催化剂进行了表征。实验结果表明,反应温度为350℃时,Pd/Hβ催化剂的性能优于Pt/Hβ催化剂;反应温度为400℃时,后者的性能优于前者。反应温度为400℃时,Pt/Hβ催化剂的适宜Pt负载量为0.6%(w),此时正丁烷转化率为65.6%,异丁烷选择性为55.6%;Pd/Hβ催化剂的适宜Pd负载量为0.3%(w),此时正丁烷转化率为64.6%,异丁烷选择性为44.8%。考察了助剂对Pt/Hβ和Pd/Hβ催化剂性能的影响,添加Cu,Sn,Zn的催化剂性能良好。
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关键词
正丁烷
异构化
铂/Hβ
钯/Hβ
双功能催化剂
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职称材料
题名
搅拌和溶氧对黄原胶发酵的影响
被引量：
7
1
作者
李增胜
张庆
徐世艾
机构
烟台大学化工制造工程山东省高校重点实验室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第17期253-257,共5页
基金
国家自然科学基金项目(20476086
10272093)
国家"863"计划项目(2006A030203)
文摘
利用实验室30L发酵罐,在对pH值控制的前提下,对黄单胞杆菌XG-101的黄原胶间歇生产和生长动力学进行研究,发酵在一系列的搅拌速度(140～260r/min)下进行,测定产品的丙酮酸含量和黄原胶平均分子量。结果显示:随着搅拌转速的增加,发酵动力学各项参数值均增加,同时,在发酵过程中黄原胶的生成也与微生物的生长有一定的关系。另外,本实验通过新型微孔气体分布器改变溶氧,对黄原胶发酵的影响作了研究,结果发现用新型气体分布器所得黄原胶浓度较传统气体分布器下所得黄原胶浓度提高17%。
关键词
黄原胶发酵
平均分子质量
丙酮酸
HPLC
最大叶片式浆
气体分布器
Keywords
xanthan fermentation
average molecular weight
pyruvic acid
HPLC
maxblend
gas distributor
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TQ920.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
不同搅拌体系下黄原胶发酵的研究
被引量：
5
2
作者
李增胜
张庆
徐世艾
机构
烟台大学化工制造工程山东省高校重点实验室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期130-134,共5页
基金
国家自然科学基金项目(20476086
10272093)
+1 种基金
国家"863"计划重点项目(2006A030203)
大学生挑战杯项目
文摘
本实验通过对三种不同搅拌体系下黄原胶发酵动力学参数:野油菜黄单细胞菌XG-101菌体浓度、黄原胶浓度、黏度、平均分子质量、丙酮酸功能基团以及残糖的测定,验证了冷模条件下组合桨(上层下压式双折叶圆盘涡轮,下层六叶布鲁马金)体系和最大叶片式桨体系具有高气含率和优良传质性能的结论,更重要的是为工业上提高黄原胶发酵产量和发酵质量(黄原胶平均分子质量和丙酮酸功能基团的含量)提供理论指导,具有一定的实际意义。
关键词
黄原胶发酵
下压式双折叶圆盘涡轮
六叶布鲁马金
最大叶片式
二层组合桨
平均分子质量
丙酮酸功能基团
Keywords
xanthan gum fermentation production
double-folded blade downflow disc turbine
six-blade Brumajin
maxblend
two-lay impeller
average molecular weight
pyruvic acid functional group
分类号
TQ929 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
Pt(Pd)/Hβ催化剂催化正丁烷异构化反应特性的研究
被引量：
3
3
作者
王智艳
房德仁
刘波
任万忠
机构
烟台大学化工制造工程山东省高校重点实验室
出处
《石油化工》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第10期1052-1056,共5页
文摘
用等体积浸渍法制备了Pt/Hβ和Pd/Hβ催化剂,采用高压连续微反装置在反应温度300～500℃、反应压力2.0 MPa、氢与烃的摩尔比3.0、液态空速1.25 h-1的条件下考察了催化剂催化正丁烷异构化反应的性能;采用N2吸附-脱附和SEM方法对催化剂进行了表征。实验结果表明,反应温度为350℃时,Pd/Hβ催化剂的性能优于Pt/Hβ催化剂;反应温度为400℃时,后者的性能优于前者。反应温度为400℃时,Pt/Hβ催化剂的适宜Pt负载量为0.6%(w),此时正丁烷转化率为65.6%,异丁烷选择性为55.6%;Pd/Hβ催化剂的适宜Pd负载量为0.3%(w),此时正丁烷转化率为64.6%,异丁烷选择性为44.8%。考察了助剂对Pt/Hβ和Pd/Hβ催化剂性能的影响,添加Cu,Sn,Zn的催化剂性能良好。
关键词
正丁烷
异构化
铂/Hβ
钯/Hβ
双功能催化剂
Keywords
n-butane
isomerization
platinum/Hβ
palladiurn/Hβ
bifunctional catalyst
分类号
TQ203.4 [化学工程—有机化工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
搅拌和溶氧对黄原胶发酵的影响
李增胜
张庆
徐世艾
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009
7
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
不同搅拌体系下黄原胶发酵的研究
李增胜
张庆
徐世艾
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
Pt(Pd)/Hβ催化剂催化正丁烷异构化反应特性的研究
王智艳
房德仁
刘波
任万忠
《石油化工》
CAS
CSCD
北大核心
2011
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
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