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烟台地区去冬今春葡萄冻害的调查与对策 被引量:2
1
作者 李瑞臣 李桂舫 +2 位作者 于明利 刘来馨 杨逢光 《中外葡萄与葡萄酒》 2003年第4期47-48,共2页
关键词 烟台地区 葡萄 冻害 调查 栽培管理 应对措施
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酿酒葡萄的限产优质修剪技术
2
作者 李瑞臣 刘洪勇 《中外葡萄与葡萄酒》 2003年第2期27-29,共3页
关键词 酿酒葡萄 限产优质修剪技术 栽培管理 质量 规则扇形修剪技术
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葡萄耐盐性研究进展 被引量:8
3
作者 任玉华 《中外葡萄与葡萄酒》 2005年第4期31-33,共3页
本文叙述了目前葡萄耐盐特性研究概况,简述了盐碱土成分、盐害机理、葡萄盐胁迫响应以及耐盐鉴定指标。
关键词 葡萄 耐盐性 特性研究 鉴定指标 胁迫响应 盐碱土 盐害
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橡木桶与葡萄酒成熟 被引量:13
4
作者 王作仁 李泽福 《中外葡萄与葡萄酒》 2002年第2期62-62,共1页
关键词 橡木桶 葡萄酒 成熟 陈酿
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利用对葡萄香气评定来检测葡萄的成熟度 被引量:4
5
作者 邵学东 王作仁 《中外葡萄与葡萄酒》 2002年第4期57-58,共2页
关键词 葡萄香气评定 检测 葡萄 成熟度 葡萄酒
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不同风格霞多丽葡萄酒酿造工艺的探索 被引量:1
6
作者 邵学东 《中外葡萄与葡萄酒》 2003年第3期37-38,共2页
关键词 霞多丽葡萄 酿造工艺 葡萄酒 隔氧保护法 风格 不隔氧保护法
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谈干红葡萄酒发酵之前的质量控制与处理的多样性
7
作者 邵学东 《中外葡萄与葡萄酒》 2003年第5期51-52,共2页
关键词 干红葡萄酒 质量控制 酿造 准备发酵 葡萄破碎
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迎WTO挑战,创质量效益之路
8
作者 王作仁 邵学东 《中外葡萄与葡萄酒》 2002年第1期8-9,共2页
关键词 烟台市 中粮葡萄酿酒有限公司 企业管理 质量 引进设备
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