灌南县食用菌产业发展现状及对策分析 被引量：1

1

作者 张亚丽 张翠娥 +3 位作者 逢孝云 赵书光 李明 张宝玉 《农业科技通讯》 2020年第7期19-21,共3页

近年来,灌南县大力培育食用菌产业,取得了显著成效,规模产能位于全国前列,有力促进了农业产业结构调整和高效农业发展,带动了农民工就业创业,实现了农业废弃物资源化循环利用。但在栽培品种、科技创新、产业链开发等方面还存在一些问题... 近年来,灌南县大力培育食用菌产业,取得了显著成效,规模产能位于全国前列,有力促进了农业产业结构调整和高效农业发展,带动了农民工就业创业,实现了农业废弃物资源化循环利用。但在栽培品种、科技创新、产业链开发等方面还存在一些问题。笔者针对灌南县食用菌产业发展现状及存在的问题进行了归纳总结和研究分析,并尝试提出了一些对策建议。 展开更多

关键词 灌南 食用菌 发展现状 对策

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2013年食用菌工厂化企业产销形势与发展趋势 被引量：7

2

作者 赵书光 张光忠 +1 位作者 郑永德 黄毅 《食药用菌》 2014年第1期26-30,共5页

2013年杏鲍菇鲜菇平均价格为上年同期的72%,金针菇鲜菇平均价格也较上年同期低,大多数企业处于亏损边缘,整个行业境况萧条。分析鲜菇市场价格下滑原因为厂家过多,生产量急剧增加,市场难以消化,以及消费环境的变化。出现的行业新趋势:非... 2013年杏鲍菇鲜菇平均价格为上年同期的72%,金针菇鲜菇平均价格也较上年同期低,大多数企业处于亏损边缘,整个行业境况萧条。分析鲜菇市场价格下滑原因为厂家过多,生产量急剧增加,市场难以消化,以及消费环境的变化。出现的行业新趋势:非工厂化栽培品种逐渐向设施化栽培靠拢,如香菇、黑木耳等;新机械生产代替人工生产成发展趋势;数字食用菌生产效益高;经营组织形式创新,共同致富;产业链延伸。 展开更多

关键词 2013年 食用菌 工厂化 杏鲍菇 金针菇 新机械

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杏鲍菇液体菌种生产及绿色高产栽培关键技术 被引量：4

3

作者 张亚丽 赵书光 +3 位作者 李玉 李正鹏 张翠娥 孙晓涛 《南方农业》 2020年第10期26-28,共3页

杏鲍菇是目前国内第二大食用菌工厂化栽培品种,主要采用袋料栽培模式。为有效解决工厂化生产过程中遇到的固体菌种成本高、制种周期长、绿色高产技术装备集成应用程度低、产量品质尚不稳定等问题,进一步促进产业提档升级,自2018年6月以... 杏鲍菇是目前国内第二大食用菌工厂化栽培品种,主要采用袋料栽培模式。为有效解决工厂化生产过程中遇到的固体菌种成本高、制种周期长、绿色高产技术装备集成应用程度低、产量品质尚不稳定等问题,进一步促进产业提档升级,自2018年6月以来,我们联合上海市农业科学院食用菌研究所、江苏香如生物科技股份有限公司组建技术攻关团队,围绕液体菌种发酵制备、杏鲍菇优良品种引进、培养基预处理、高压灭菌、净化室接种、数字化养菌出菇、采收包装等生产环节进行了一系列试验研究和技术优化,总结出了杏鲍菇工厂化杏鲍菇液体菌种生产及绿色高产栽培关键技术。 展开更多

关键词 杏鲍菇 液体菌种 工厂化栽培 绿色 高产

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玉米秸秆替代甘蔗渣栽培杏鲍菇试验 被引量：2

4

作者 李辉平 马林 +5 位作者 范育明 赵书光 蒋宁 林金盛 侯立娟 曲绍轩 《食用菌》 2017年第5期49-50,共2页

试验对玉米秸秆和甘蔗渣样品的总碳、总氮、木质素和纤维素含量进行检测对比,并进行配方替代试验,评价玉米秸秆替代甘蔗渣栽培杏鲍菇的可行性。检测结果表明:玉米秸秆的纤维素含量(39.06%)高于甘蔗渣(35.08%),而甘蔗渣的木质素含量(23.3... 试验对玉米秸秆和甘蔗渣样品的总碳、总氮、木质素和纤维素含量进行检测对比,并进行配方替代试验,评价玉米秸秆替代甘蔗渣栽培杏鲍菇的可行性。检测结果表明:玉米秸秆的纤维素含量(39.06%)高于甘蔗渣(35.08%),而甘蔗渣的木质素含量(23.38%)高于玉米秸秆(19.68%),但两者的C/N比值非常接近,对栽培配方的整体C/N无影响;栽培结果表明:在15%甘蔗渣的生产配方中,玉米秸秆和甘蔗渣互相替换,对栽培管理过程和最终产量无影响。 展开更多

关键词 杏鲍菇 玉米秸秆 甘蔗渣 纤维素 木质素

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苏北地区双孢蘑菇无公害高效栽培技术 被引量：1

5

作者 赵书光 张翠娥 +2 位作者 贾金川 范育明 张亚丽 《食药用菌》 2012年第1期44-46,共3页

双孢蘑菇是世界上商业化栽培规模最大、普及地区最广、生产量最多的菇类,其肉质肥嫩,味道鲜美,深受广大消费者青睐。近年来,国内双孢蘑菇工厂化周年生产企业、季节性规模示范基地不断涌现,产量、品质不断提高。但从市场调研中发现,由于... 双孢蘑菇是世界上商业化栽培规模最大、普及地区最广、生产量最多的菇类,其肉质肥嫩,味道鲜美,深受广大消费者青睐。近年来,国内双孢蘑菇工厂化周年生产企业、季节性规模示范基地不断涌现,产量、品质不断提高。但从市场调研中发现,由于企业、基地甚少进行无公害栽培或作相关研究,导致双孢蘑菇产量及品质不稳定,脱销。 展开更多

关键词 双孢蘑菇 二次发酵 无公害 高效栽培

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杏鲍菇工厂化安全高效生产关键技术 被引量：1

6

作者 张亚丽 赵书光 +2 位作者 贾金川 范育明 张立伟 《食用菌》 2016年第1期40-42,共3页

杏鲍菇是近年来选育推广的一种珍稀优质食用菌新品种,目前已成为食用菌工厂化生产企业的首选品种。但在生产上存在优良菌种少、标准化管理程度低、产量品质不稳定等问题。从杏鲍菇新品种引进、菌种扩繁、基质预处理、配方优化、灭菌、... 杏鲍菇是近年来选育推广的一种珍稀优质食用菌新品种,目前已成为食用菌工厂化生产企业的首选品种。但在生产上存在优良菌种少、标准化管理程度低、产量品质不稳定等问题。从杏鲍菇新品种引进、菌种扩繁、基质预处理、配方优化、灭菌、接种、养菌、育菇、采收等,总结出了杏鲍菇工厂化安全高效生产关键技术,具有重要的生产指导意义。 展开更多

关键词 杏鲍菇 工厂化 栽培 安全高效

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2012年食用菌工厂化企业产销形势与未来对策 被引量：1

7

作者 郑永德 赵书光 +1 位作者 张光忠 黄毅 《食药用菌》 2013年第1期5-9,共5页

由于同类企业数量剧增,蔬菜价格影响及产业缺乏宣传等原因,2012年以工厂化生产为主的金针菇、杏鲍菇市场总体形势不如往年。预期未来数年食用菌工厂化产业将面临成本上升及市场竞争加剧的双重压力。提出企业发展对策:企业规模适度,生存... 由于同类企业数量剧增,蔬菜价格影响及产业缺乏宣传等原因,2012年以工厂化生产为主的金针菇、杏鲍菇市场总体形势不如往年。预期未来数年食用菌工厂化产业将面临成本上升及市场竞争加剧的双重压力。提出企业发展对策:企业规模适度,生存能力更强;深入了解市场,采用价格区域回点制;选择适宜的销售形式;建立企业同盟,共同培育市场;科学生产,提高抗风险能力。 展开更多

关键词 2012年 食用菌 工厂化 产销 对策

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无公害浅水藕-小白菜高效栽培技术

8

作者 范育明 董礼花 +2 位作者 蔡建 贾金川 李朋忠 《中国蔬菜》 北大核心 2007年第B08期139-140,共2页

江苏省连云港市灌南县位于北温带南缘，地处灌河两岸，地势平坦，土壤肥沃，水资源丰富，无霜期长，温光条件好，自然环境优越，是国家级生态示范县，江苏省生态农业县。目前，全县已发展无公害浅水藕基地1333hm^2，并注册有“新荷”牌... 江苏省连云港市灌南县位于北温带南缘，地处灌河两岸，地势平坦，土壤肥沃，水资源丰富，无霜期长，温光条件好，自然环境优越，是国家级生态示范县，江苏省生态农业县。目前，全县已发展无公害浅水藕基地1333hm^2，并注册有“新荷”牌无公害浅水藕商标，浅水藕已经成为灌南县农业支柱产业之一。 展开更多

关键词 浅水藕 无公害 高效栽培 小白菜 生态农业县 技术 生态示范县 连云港市

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基于生物质梯次利用的菌菇工厂化生产关键技术初探 被引量：1

9

作者 孔令军 贾金川 赵海涛 《农业科技通讯》 2017年第8期345-347,共3页

以菌菇工厂化高效栽培为目的,依据菌菇对栽培基质营养需求的差异,结合蚯蚓熟化生物质的特性,通过整合培养料的梯次循环利用加工技术和菌菇工厂化生产技术,有效解决了农作物秸秆、畜禽粪便以及菌渣等生物质资源量大、循环利用率低,食用... 以菌菇工厂化高效栽培为目的,依据菌菇对栽培基质营养需求的差异,结合蚯蚓熟化生物质的特性,通过整合培养料的梯次循环利用加工技术和菌菇工厂化生产技术,有效解决了农作物秸秆、畜禽粪便以及菌渣等生物质资源量大、循环利用率低,食用菌规模产能大、产业链条偏短、关键技术积累少、标准化程度低等问题,对农业废弃物资源的循环利用和菌菇工厂化生产的技术进步具有重要的推动价值。 展开更多

关键词 生物质 梯次利用 菌菇 工厂化生产 关键技术

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杏鲍菇发菌育菇环境智能监控与工厂化栽培技术研究 被引量：1

10

作者 范郁尔 范育明 赵书光 《农技服务》 2015年第3期52-53,共2页

围绕杏鲍菇发菌育菇环境参数智能化监测调控和构建工厂化袋式高效栽培生产线研究,我们将基于无线传感器网络的环境参数智能监控系统应用于连云港丽沙食用菌有限公司发菌育菇车间,并进一步调整优化杏鲍菇工厂化栽培各环节操作指标。经过... 围绕杏鲍菇发菌育菇环境参数智能化监测调控和构建工厂化袋式高效栽培生产线研究,我们将基于无线传感器网络的环境参数智能监控系统应用于连云港丽沙食用菌有限公司发菌育菇车间,并进一步调整优化杏鲍菇工厂化栽培各环节操作指标。经过近两年来的系统研究,杏鲍菇发菌育菇环境管理实现了智能化精准实时检测调控和工厂化高效栽培,对杏鲍菇规模化生产具有重要的指导意义。 展开更多

关键词 杏鲍菇 智能监控 高效栽培

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灌云县有机浅水藕栽培技术

11

作者 董礼花 蔡建 +1 位作者 范育明 贾金川 《中国蔬菜》 北大核心 2007年第B08期126-126,共1页

江苏省连云港市灌云县是国家级生态示范县，全县浅水藕种植面积达1333hm^2。在开展无公害浅水藕生产的同时，还进行了有机浅水藕的生产。至今，灌云县新集乡的兴庄村、百禄镇的曹吴村浅水藕基地已经通过有机基地认证，其中曹吴村浅水藕... 江苏省连云港市灌云县是国家级生态示范县，全县浅水藕种植面积达1333hm^2。在开展无公害浅水藕生产的同时，还进行了有机浅水藕的生产。至今，灌云县新集乡的兴庄村、百禄镇的曹吴村浅水藕基地已经通过有机基地认证，其中曹吴村浅水藕获得了日本的JAS有机食品认证。现将有机浅水藕的栽培技术要点总结如下。 展开更多

关键词 栽培技术要点 浅水藕 灌云县 有机食品认证 生态示范县 连云港市 种植面积 国家级

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苏北地区阳光玫瑰葡萄高效栽培关键技术 被引量：8

12

作者 董礼花 张宝玉 +1 位作者 冯娇 李明 《农业科技通讯》 2018年第2期213-215,共3页

阳光玫瑰是欧美杂交种,二倍体,是由安云津与白南杂交选育而成的中晚熟黄绿色新品种。2007年由南京农业大学从日本引入我国,经过几年的栽培试验,性状表现优良。阳光玫瑰果粒大,果肉硬脆、皮薄、无涩味、果肉细腻,有玫瑰香味、香味浓,含... 阳光玫瑰是欧美杂交种,二倍体,是由安云津与白南杂交选育而成的中晚熟黄绿色新品种。2007年由南京农业大学从日本引入我国,经过几年的栽培试验,性状表现优良。阳光玫瑰果粒大,果肉硬脆、皮薄、无涩味、果肉细腻,有玫瑰香味、香味浓,含糖量高,糖度在20%左右,最高可达26%,是一个品质十分优良的高档鲜食品种,品质极优。不裂果,不掉粒,耐贮运,长势旺,抗病性强,萌芽率高,成枝率高,花芽分化好,坐果率高,丰产性好,耐高温高湿,成熟后挂树期长。阳光玫瑰目前市场上供不应求,售价高,亩产值在4万元,是适宜南方地区大面积推广的优良品种。 展开更多

关键词 葡萄 阳光玫瑰 栽培关键技术

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以杏鲍菇菌渣为主要基质工厂化栽培草菇关键技术 被引量：4

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作者 赵书光 张翠娥 +3 位作者 范育明 李明 孙晓涛 陈春明 《农业科技通讯》 2019年第6期308-310,共3页

为有效解决当地及周边地区食用菌菌渣资源量大而再利用渠道少、效益低等问题,进一步丰富食用菌种植模式,延伸产业链条,促进农业增效和农民增收,2017年以来,我们以企业为基地,引进草菇新品种,以杏鲍菇菇渣为主要基质,系统开展了培养料隧... 为有效解决当地及周边地区食用菌菌渣资源量大而再利用渠道少、效益低等问题,进一步丰富食用菌种植模式,延伸产业链条,促进农业增效和农民增收,2017年以来,我们以企业为基地,引进草菇新品种,以杏鲍菇菇渣为主要基质,系统开展了培养料隧道发酵、覆膜发菌、栽培环境数字化调控、病虫害绿色防控等技术集成与试验研究,总结出了以杏鲍菇菌渣为主要基质工厂化栽培草菇关键技术,具有重要的生产指导意义。 展开更多

关键词 菌渣 基质 草菇 栽培

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