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电感耦合等离子体质谱法测定食品中重金属元素的技术要点
1
作者
储李锐
《食品安全导刊》
2025年第8期127-129,共3页
电感耦合等离子体质谱法(Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry,ICP-MS)因其灵敏度高、检测限低和多元素同步测定能力,在食品中重金属元素检测领域得到了广泛应用。本文系统阐述了ICPMS的基本原理与仪器结构,重点探讨了样品前...
电感耦合等离子体质谱法(Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry,ICP-MS)因其灵敏度高、检测限低和多元素同步测定能力,在食品中重金属元素检测领域得到了广泛应用。本文系统阐述了ICPMS的基本原理与仪器结构,重点探讨了样品前处理、仪器参数优化、干扰及其消除等技术要点,旨在为食品安全监测提供技术参考,以期促进ICP-MS在食品检测领域的进一步发展。
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关键词
电感耦合等离子体质谱法
食品安全
重金属检测
方法优化
干扰消除
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职称材料
食品安全快速检测技术的研究与应用进展
2
作者
储李锐
《现代食品》
2025年第2期143-145,共3页
食品安全问题直接关系到民众的生活品质与身体健康。近年来,由于食品安全事故在不同地区频繁发生,食品安全检测的重要性愈发显著。快速检测技术因其能在短时间内完成样品制备并迅速提供检测结果,在食品安全领域受到了广泛关注和深入研...
食品安全问题直接关系到民众的生活品质与身体健康。近年来,由于食品安全事故在不同地区频繁发生,食品安全检测的重要性愈发显著。快速检测技术因其能在短时间内完成样品制备并迅速提供检测结果,在食品安全领域受到了广泛关注和深入研究。本文旨在介绍食品安全快速检测技术的基本概况,深入分析其优势与不足,并探讨多种不同快速检测技术的当前应用状况,提出了食品安全快速检测技术的发展趋势,以期能确保食品安全。
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关键词
食品安全
快速检测技术
生物传感器
酶抑制
免疫学
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职称材料
题名
电感耦合等离子体质谱法测定食品中重金属元素的技术要点
1
作者
储李锐
机构
潜
山
市
市场
监督
管理局
(
潜
山
市
市场监管
综合
行政
执法
大队
)
出处
《食品安全导刊》
2025年第8期127-129,共3页
文摘
电感耦合等离子体质谱法(Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry,ICP-MS)因其灵敏度高、检测限低和多元素同步测定能力,在食品中重金属元素检测领域得到了广泛应用。本文系统阐述了ICPMS的基本原理与仪器结构,重点探讨了样品前处理、仪器参数优化、干扰及其消除等技术要点,旨在为食品安全监测提供技术参考,以期促进ICP-MS在食品检测领域的进一步发展。
关键词
电感耦合等离子体质谱法
食品安全
重金属检测
方法优化
干扰消除
Keywords
inductively coupled plasma-mass spectrometry
food safety
heavy metal detection
method optimization
interference elimination
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS207.51 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
食品安全快速检测技术的研究与应用进展
2
作者
储李锐
机构
潜
山
市
市场
监督
管理局
(
潜
山
市
市场监管
综合
行政
执法
大队
)
出处
《现代食品》
2025年第2期143-145,共3页
文摘
食品安全问题直接关系到民众的生活品质与身体健康。近年来,由于食品安全事故在不同地区频繁发生,食品安全检测的重要性愈发显著。快速检测技术因其能在短时间内完成样品制备并迅速提供检测结果,在食品安全领域受到了广泛关注和深入研究。本文旨在介绍食品安全快速检测技术的基本概况,深入分析其优势与不足,并探讨多种不同快速检测技术的当前应用状况,提出了食品安全快速检测技术的发展趋势,以期能确保食品安全。
关键词
食品安全
快速检测技术
生物传感器
酶抑制
免疫学
Keywords
food safety
rapid detection technology
biosensor
enzyme inhibition
immunology
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
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1
电感耦合等离子体质谱法测定食品中重金属元素的技术要点
储李锐
《食品安全导刊》
2025
0
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职称材料
2
食品安全快速检测技术的研究与应用进展
储李锐
《现代食品》
2025
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职称材料
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