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桑树韧皮纤维生物脱胶菌种产果胶酶的分离及应用研究
被引量：
1
1
作者
姜晓雷
慕睿
+2 位作者
何连芳
赵长新
刘秉钺
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009年第11期86-88,共3页
从沤麻水筛选出的No.9菌果胶酶经(NH4)2SO4分级沉淀、透析,CM-Sephadex C-50离子交换柱、Sephadex G-100柱凝胶层析分离纯化,分离出电泳纯的果胶裂解酶,测得分子量为43 kD,最适反应温度为50℃,最适pH值为5.2;利用气相色谱法测得发酵液...
从沤麻水筛选出的No.9菌果胶酶经(NH4)2SO4分级沉淀、透析,CM-Sephadex C-50离子交换柱、Sephadex G-100柱凝胶层析分离纯化,分离出电泳纯的果胶裂解酶,测得分子量为43 kD,最适反应温度为50℃,最适pH值为5.2;利用气相色谱法测得发酵液中果胶酯酶酶活为7μg/mL。
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关键词
桑树
纤维脱胶
果胶酶
分离纯化
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职称材料
题名
桑树韧皮纤维生物脱胶菌种产果胶酶的分离及应用研究
被引量：
1
1
作者
姜晓雷
慕睿
何连芳
赵长新
刘秉钺
机构
大连工业大学生物与食品工程学院
潍坊高新技术创业服务中心
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009年第11期86-88,共3页
文摘
从沤麻水筛选出的No.9菌果胶酶经(NH4)2SO4分级沉淀、透析,CM-Sephadex C-50离子交换柱、Sephadex G-100柱凝胶层析分离纯化,分离出电泳纯的果胶裂解酶,测得分子量为43 kD,最适反应温度为50℃,最适pH值为5.2;利用气相色谱法测得发酵液中果胶酯酶酶活为7μg/mL。
关键词
桑树
纤维脱胶
果胶酶
分离纯化
Keywords
mulberry
fiber degumming pectinase
separated and purified
分类号
Q556 [生物学—生物化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
桑树韧皮纤维生物脱胶菌种产果胶酶的分离及应用研究
姜晓雷
慕睿
何连芳
赵长新
刘秉钺
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009
1
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