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分散固相萃取技术在动物源性食品兽药残留检测中的应用进展 被引量:10
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作者 张金玲 李凯 +2 位作者 王俊燕 战京芹 宫小明 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第15期164-175,共12页
高效的样品前处理是实现准确分析的前提条件。分散固相萃取(dispersive solid-phase extraction,DSPE)是一种通过将固体吸附剂分散在液体分析物中,从复杂基质中分离和净化不同的分析物的方法。这种方法具有高效、快速、选择性强、易操... 高效的样品前处理是实现准确分析的前提条件。分散固相萃取(dispersive solid-phase extraction,DSPE)是一种通过将固体吸附剂分散在液体分析物中,从复杂基质中分离和净化不同的分析物的方法。这种方法具有高效、快速、选择性强、易操作等优点,已经被广泛应用于环境、食品、药物、生物等领域的样品前处理中。本文首先对DSPE做了概述,然后以DSPE的设计原理为切入点,阐述固体吸附剂的不同分散方式、固体吸附剂的种类和性质对样品前处理过程的影响。随着纳米科技的蓬勃发展,尤其是磁性纳米材料、分子印迹聚合物、碳质材料及金属有机框架化合物等新材料的发现为DSPE注入了新的活力。本文重点讨论了这几种新材料在动物源性食品兽药残留方面的应用情况,并对DSPE的未来发展方向进行了预测,以期为相关技术人员提供新的思路。 展开更多
关键词 分散固相萃取 动物源性食品 兽药残留
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用于检测果蔬中农药残留的柔性表面增强拉曼散射基底的设计策略和应用进展 被引量:1
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作者 李凯 田国宁 +2 位作者 郭礼强 李亚静 张金玲 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第5期197-207,共11页
随着人口增长和生活水平的提高,果蔬中的农药残留已成为关注焦点。表面增强拉曼散射(surface-enhanced Raman scattering,SERS)技术因其快速、无损和指纹识别特性,被认为是食品安全检测的有效方法之一。引入柔性SERS基底为非平面果蔬表... 随着人口增长和生活水平的提高,果蔬中的农药残留已成为关注焦点。表面增强拉曼散射(surface-enhanced Raman scattering,SERS)技术因其快速、无损和指纹识别特性,被认为是食品安全检测的有效方法之一。引入柔性SERS基底为非平面果蔬表面的原位检测带来了新机遇,相比于传统的刚性基底,柔性基底通过“粘贴-剥离”或拭子取样方法,提供了更大的灵活性和适应性。尽管柔性基底在农药残留检测中显示出巨大潜力,但设计和制备高灵敏度、高稳定性且信号重现性好的柔性基底仍是一个挑战。本文深入探讨了柔性基底的构建策略,包括柔性基底材料的选择和柔性基底的制备方法。此外,文章还总结了柔性基底在果蔬农药残留检测中的应用实例,展示了其在实际应用中的效果。文章最后提出了针对这些挑战的可能解决方案,并对未来的研究方向进行了展望。这些解决方案和展望旨在推动柔性SERS基底的进一步研究和应用,为提高果蔬农药残留检测的准确性和效率提供支持。 展开更多
关键词 表面增强拉曼散射 柔性基底 农药残留 水果蔬菜
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金属有机框架化合物(MOFs)在水、食品以及化妆品检测中的应用进展 被引量:3
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作者 李凯 田国华 +3 位作者 徐海林 战京芹 张强 宫小明 《化学世界》 CAS 2023年第1期1-11,共11页
样品前处理是整个分析检测过程的重要环节,开发高效、绿色化的前处理技术是目前的研究趋势。近年来,金属有机框架化合物(MOFs)凭借其优异的物理化学性质(高比表面积、均匀的孔腔、良好的热稳定性以及高孔隙率)作为固相萃取(SPE)吸附材料... 样品前处理是整个分析检测过程的重要环节,开发高效、绿色化的前处理技术是目前的研究趋势。近年来,金属有机框架化合物(MOFs)凭借其优异的物理化学性质(高比表面积、均匀的孔腔、良好的热稳定性以及高孔隙率)作为固相萃取(SPE)吸附材料,在绿色化学检测(GAC)领域得到了广泛的应用。综述了近年来MOFs作为固相萃取吸附剂,检测水、食品以及化妆品中有害物质样品前处理研究进展,以期为这些领域相关的科研人员和检测人员提供新的思路。 展开更多
关键词 金属有机框架化合物(MOFs) 水质检测 食品检测 化妆品检测 样品前处理
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食品微生物检测中快速测试片的应用探究 被引量:1
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作者 孔彩霞 张艳 +1 位作者 马杰 徐兆欣 《中国食品工业》 2021年第14期58-59,共2页
新时期下,食品安全问题得到人们的高度重视。其中,食品污染成为当前热议最多的话题。食品从生产到销售、使用的过程中涉及很多环节,每个环节都有可能出现微生物污染的情况,一旦食品被微生物污染,就会在不断繁殖和发展下,影响到食品的质... 新时期下,食品安全问题得到人们的高度重视。其中,食品污染成为当前热议最多的话题。食品从生产到销售、使用的过程中涉及很多环节,每个环节都有可能出现微生物污染的情况,一旦食品被微生物污染,就会在不断繁殖和发展下,影响到食品的质量,甚至引发食物中毒。由此,我们也可以看出微生物检测的重要性。本文针对快速测试片在食品微生物检测中的应用展开了分析和研究。 展开更多
关键词 快速测试片 食品 微生物检测 分析研究
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