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辅酶Q10渣营养价值评估
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作者 徐绍华 宋丹丹 +7 位作者 严俊 唐士茹 李勇 周桂莲 杨青 孙春华 燕磊 来金良 《中国饲料》 北大核心 2025年第5期166-171,共6页
为分析辅酶Q10渣的营养价值,试验收集国内辅酶Q10生产厂家的辅酶Q10渣样品共12个,分析辅酶Q10渣养分含量,并采用单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅲ)测定辅酶Q10渣鸡、鸭、猪干物质消化率、总能消化率和酶水解物能值。结果显示:辅酶Q10渣粗蛋... 为分析辅酶Q10渣的营养价值,试验收集国内辅酶Q10生产厂家的辅酶Q10渣样品共12个,分析辅酶Q10渣养分含量,并采用单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅲ)测定辅酶Q10渣鸡、鸭、猪干物质消化率、总能消化率和酶水解物能值。结果显示:辅酶Q10渣粗蛋白质含量平均为71.92%,氨基酸总和平均为67.34%,赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸含量分别为3.08%、2.17%、3.30%,胱氨酸含量最低,为0.28%,谷氨酸含量最高,为8.04%,氨基酸组成与谷氨酸渣相似。辅酶Q10渣总能平均为24.74 MJ/kg,猪干物质消化率、总能消化率及酶水解物能值显著高于鸡、鸭,鸡、鸭间无显著性差异。辅酶Q10渣鸡、鸭、猪干物质消化率分别为61.30%、61.85%、70.51%,总能消化率分别为66.52%、66.95%、72.66%,酶水解物能值分别为16.45、16.58、17.98 MJ/kg。综上所述,辅酶Q10渣是能值较高的优质蛋白质原料,可作为较好的非常规蛋白原料替代畜禽饲料中部分豆粕,以缓解我国蛋白饲料资源短缺问题。 展开更多
关键词 辅酶Q10渣 养分含量 干物质消化率 总能消化率 酶水解物能值
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菌酶协同发酵非常规蛋白原料在畜禽养殖中的应用研究进展 被引量:11
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作者 张永胜 周晓舟 +6 位作者 张遨然 周桂莲 李勇 闫亚婷 黄金发 李鑫 王向荣 《中国饲料》 北大核心 2022年第19期9-14,共6页
我国非常规蛋白饲料原料资源丰富,但利用率极低,而发酵是提高其应用价值有效方法之一。菌酶协同发酵技术可将发酵与酶解有机结合,能有效降解饲料原料中抗营养因子和有毒物质,从而提高饲料的营养价值及适口性,改善动物生长性能,缓解常规... 我国非常规蛋白饲料原料资源丰富,但利用率极低,而发酵是提高其应用价值有效方法之一。菌酶协同发酵技术可将发酵与酶解有机结合,能有效降解饲料原料中抗营养因子和有毒物质,从而提高饲料的营养价值及适口性,改善动物生长性能,缓解常规蛋白原料匮乏现状。本文综述了饲料蛋白原料现状及非常规蛋白原料中存在的问题,分析了菌酶协同发酵的作用、发酵工艺的差异,总结了菌酶协同发酵技术在实际生产中的应用,为菌酶协同发酵非常规蛋白原料提供参考及理论支持。 展开更多
关键词 菌酶协同发酵 抗营养因子 酶制剂 非常规蛋白原料
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大蒜素对蛋鸡生长性能及日粮表观消化率的影响 被引量:8
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作者 赵波 姜明君 +3 位作者 朱伟民 毛三利 邱晓卫 王萍 《中国饲料》 北大核心 2022年第3期53-56,共4页
为研究大蒜素对蛋鸡生长性能和日粮表观消化率的影响,将720羽1日龄的健康白羽鸡,随机分为4个处理组,每组180羽。每组日粮中分别添加0、30、60、90 mg/kg的大蒜素,试验周期为70 d。结果表明:饲喂1~70 d后,添加30、60、90 mg/kg大蒜素处... 为研究大蒜素对蛋鸡生长性能和日粮表观消化率的影响,将720羽1日龄的健康白羽鸡,随机分为4个处理组,每组180羽。每组日粮中分别添加0、30、60、90 mg/kg的大蒜素,试验周期为70 d。结果表明:饲喂1~70 d后,添加30、60、90 mg/kg大蒜素处理组的平均日增重分别比对照组高9.50%、17.87%、11.31%(P<0.05),料重比分别比对照组低6.54%、10.00%、5.77%(P<0.05),其中,60 mg/kg大蒜素处理组效果最好;在63~70 d的消化代谢试验中,60、90 mg/kg大蒜素处理组粗脂肪、粗蛋白质、能量消化率分别比对照组高4.82%、4.78%,10.90%、10.87%,5.96%、5.99%(P<0.05),添加60 mg/kg大蒜素处理组的钙利用率比对照组提高10.98%(P<0.05),添加60 mg/kg大蒜素处理组的饲料表观消化率最优;70 d屠宰后,添加60 mg/kg大蒜素组的回肠绒毛、空肠绒毛、十二指肠绒毛分别高于对照组4.41%、16.22%、17.75%(P<0.05),回肠隐窝深度显著低于其他组(P<0.05),绒隐比显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,添加60 mg/kg大蒜素有助于改善蛋鸡肠道组织形态,提高饲料利用率,提高蛋鸡的生长性能。 展开更多
关键词 大蒜素 蛋鸡 生长性能 肠道结构
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国产脱脂鱼粉的存储稳定性研究 被引量:2
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作者 王力 李欣欣 +5 位作者 周丽 李勇 白雅绮 陈霞 曹伟 乔煦玮 《中国饲料》 北大核心 2023年第21期21-26,共6页
本试验旨在研究国产脱脂鱼粉在夏季常规仓储(18~27℃,50%~70%RH)、模拟冬季存储(12℃,55%RH)和模拟夏季极端存储(35℃,85%RH)条件下的存储稳定性。结果表明:通风、低温和低湿环境有助于提高脱脂鱼粉的存储稳定性。夏季常规仓储和模拟冬... 本试验旨在研究国产脱脂鱼粉在夏季常规仓储(18~27℃,50%~70%RH)、模拟冬季存储(12℃,55%RH)和模拟夏季极端存储(35℃,85%RH)条件下的存储稳定性。结果表明:通风、低温和低湿环境有助于提高脱脂鱼粉的存储稳定性。夏季常规仓储和模拟冬季存储条件下脱脂鱼粉存放126 d后的微生物指标(霉菌总数<100CFU/g,未检出沙门氏菌)、水分含量(<10%)、水分活度(0.5~0.7)、酸价(<3.0 mg/g)、丙二醛含量(6~13 mg/kg)、挥发性盐基氮含量(<25 mg/100 g)和组胺含量(<50 mg/kg)均符合GB/T 19164—2021《饲料原料鱼粉》的限值要求。夏季极端存储条件下,脱脂鱼粉存放21 d后的霉菌总数就超过10000 CFU/g,变性变质极其严重。因此,脱脂鱼粉的冬季存储较为安全,而夏季存储需要严防高温高湿环境。 展开更多
关键词 脱脂鱼粉 存储条件 微生物指标 水分
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加强蛋鸡饲养管理延长产蛋高峰期的作用 被引量:2
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作者 王萍 姜明君 黄金发 《中国畜禽种业》 2021年第6期183-184,共2页
蛋鸡养殖中,产蛋高峰期的生产性能对蛋鸡生产效率和养殖经济效益的提高具有非常关键的作用。实际养殖生产中,蛋鸡的产蛋高峰期通常在4个月左右,延长蛋鸡产蛋高峰期可以有效提高蛋鸡养殖效益,产蛋高峰期越长产蛋量越高,良好的饲养管理可... 蛋鸡养殖中,产蛋高峰期的生产性能对蛋鸡生产效率和养殖经济效益的提高具有非常关键的作用。实际养殖生产中,蛋鸡的产蛋高峰期通常在4个月左右,延长蛋鸡产蛋高峰期可以有效提高蛋鸡养殖效益,产蛋高峰期越长产蛋量越高,良好的饲养管理可以使5周左右的蛋鸡产蛋率达到90%以上,文中对蛋鸡养殖中营养调控和饲养管理改善蛋鸡机体免疫能力,延长蛋鸡产蛋高峰期的措施进行介绍,旨在为蛋鸡的健康养殖及蛋鸡养殖产业的科学发展提供帮助。 展开更多
关键词 蛋鸡 营养物质 饲养管理 产蛋高峰期 生产性能 经济效益
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