-
题名响应面优化黄槿叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性
被引量：4
- 1
-
-
作者
陈建福
-
机构
漳州职业技术学院食品工程学院
-
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2019年第14期85-91,共7页
-
基金
福建省高校杰出青年科研人才培育计划(闽教科[2015]54号)
福建省中青年教师教育科研项目(JAT171090)
+1 种基金
福建省科技计划项目资助(2018N2002)
漳州市自然科学基金(ZZ2017J08)
-
文摘
为确定黄槿叶总黄酮的最佳提取工艺,并评价其抗氧化活性,利用响应面法对黄槿叶总黄酮的提取工艺进行优化,以总黄酮提取率为指标,对乙醇浓度、液料比、提取温度和提取时间四因素进行考察,利用Box-Behnken对试验进行四因素三水平的响应面法优化,并测定黄槿叶总黄酮的抗氧化活性.结果表明,二次多项式回归模型极显著(p<0.0001),可以很好地对黄槿叶总黄酮提取率进行分析和预测,最佳提取条件为:乙醇浓度64%、液料比27:1(mL/g)、提取温度76℃和提取时间93 min,在此条件下黄槿叶总黄酮的提取率为28.35 mg/g,与预测值(28.48 mg/g)相差为0.46%.说明利用该方程对黄槿叶总黄酮的提取率进行优化与预测具有准确性和可靠性,提取的黄槿叶总黄酮具有较强的抗氧化活性.
-
关键词
黄槿叶
总黄酮
提取
优化
抗氧化
-
Keywords
Hibiscus tilisceus leaves
total flavonoids
extraction
optimization
antioxidant
-
分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
-
