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香蕉皮多糖提取分离纯化及分子质量测定
被引量:
12
1
作者
林志超
余金富
潘裕添
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期104-106,共3页
以废弃香蕉皮为原料,采用L9(34)正交试验的方法对提取香蕉皮多糖的条件进行优化筛选,进一步用DEAE-52色谱柱纯化,得多糖组分bpp1、bpp2和bpp3,并利用HPLC分析bpp1分子质量,结果表明:香蕉皮多糖提取最佳工艺条件为温度85℃、浸提时间5h、...
以废弃香蕉皮为原料,采用L9(34)正交试验的方法对提取香蕉皮多糖的条件进行优化筛选,进一步用DEAE-52色谱柱纯化,得多糖组分bpp1、bpp2和bpp3,并利用HPLC分析bpp1分子质量,结果表明:香蕉皮多糖提取最佳工艺条件为温度85℃、浸提时间5h、pH8,提取率为2.75%;bpp1分子质量为442068u。
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关键词
香蕉皮
多糖
分离纯化
正交试验
分子质量测定
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职称材料
题名
香蕉皮多糖提取分离纯化及分子质量测定
被引量:
12
1
作者
林志超
余金富
潘裕添
机构
漳州
师范学院菌物产业工程
技术
中心
漳州科人生物技术开发有限公司
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期104-106,共3页
基金
福建省高校产学合作科技重大项目(2012N5013)
文摘
以废弃香蕉皮为原料,采用L9(34)正交试验的方法对提取香蕉皮多糖的条件进行优化筛选,进一步用DEAE-52色谱柱纯化,得多糖组分bpp1、bpp2和bpp3,并利用HPLC分析bpp1分子质量,结果表明:香蕉皮多糖提取最佳工艺条件为温度85℃、浸提时间5h、pH8,提取率为2.75%;bpp1分子质量为442068u。
关键词
香蕉皮
多糖
分离纯化
正交试验
分子质量测定
Keywords
banana peel polysaccharide
purification
orthogonal array design
molecular weight
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
香蕉皮多糖提取分离纯化及分子质量测定
林志超
余金富
潘裕添
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013
12
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