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小鼠青春期香烟暴露通过前额叶小胶质细胞介导的炎症反应影响成年后学习记忆功能
被引量：
1
1
作者
范文娟
陈彦锋
+2 位作者
段子朋
孙缦利
陈旭东
《中国病理生理杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第12期2254-2261,共8页
目的:探讨小鼠青春期香烟暴露对前额叶小胶质细胞介导的炎症反应及其对成年后学习记忆功能的影响。方法:健康2周龄雄性昆明小鼠72只,每只体重(11.0±1.5) g。随机分为对照组与香烟暴露组,每组各36只。香烟暴露组每日被动吸烟6支,持...
目的:探讨小鼠青春期香烟暴露对前额叶小胶质细胞介导的炎症反应及其对成年后学习记忆功能的影响。方法:健康2周龄雄性昆明小鼠72只,每只体重(11.0±1.5) g。随机分为对照组与香烟暴露组,每组各36只。香烟暴露组每日被动吸烟6支,持续10周。分别在对照组与香烟暴露组小鼠4周龄(少年期)、8周龄(青年期)、12周龄(成年期)三个时点,每组各取6只检测其神经行为学与病理学变化。具体如下:通过跳台测试、三箱交互实验、新奇事物识别实验检测小鼠学习记忆能力及认知行为学功能变化;免疫荧光实验检测各组小鼠前额叶皮质小胶质细胞的形态、突触数量以及小胶质细胞周围炎性因子凋亡相关斑点样蛋白(apoptosis-associated speck-like protein containing a CARD, ASC)的表达;Western blot实验检测各组小鼠大脑皮质突触小泡蛋白(synaptophysin,SYP)和突触后致密蛋白95(postsynaptic density protein-95, PSD-95)的表达水平;酶联免疫吸附测定(enzyme-linked immunosorbent assay, ELISA)实验检测前额叶皮质中肿瘤坏死因子α (tumor necrosis factor-α, TNF-α)、白细胞介素1β(interleukin-1β, IL-1β)、IL-6的蛋白表达。结果:(1)与同龄对照组相比,8周、12周龄香烟暴露小鼠跳台潜伏期显著缩短、跳台错误次数显著增多(P<0.01),社交识别时间以及对新事物探索时间延长(P<0.05)。(2)免疫荧光实验表明,8周龄、12周龄香烟暴露组小鼠前额叶皮质SYP阳性斑点减少,Iba1阳性小胶质细胞数量增多,呈现激活状态;小胶质细胞周围ASC阳性斑点增多。Western blot实验进一步证明8周龄、12周龄香烟暴露组小鼠大脑皮质突触素蛋白SYP、PSD-95表达降低(P<0.05)。(3) ELISA实验表明8周龄、12周龄香烟暴露组小鼠前额叶皮质炎性因子TNF-α、IL-1β和IL-6含量增高(P<0.05)。结论:小鼠青春期香烟暴露可能会通过激活前额叶皮质小胶质细胞,导致炎症因子分泌增多,影响小胶质细胞功能并造成突触损伤,进而影响小鼠成年后的学习记忆功能及认知能力。
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关键词
香烟暴露
前额叶皮质
小胶质细胞
认知
炎症
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职称材料
白花菜籽油的制备及脂肪酸组成分析
被引量：
2
2
作者
曾维丽
石晓
张锋杰
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第7期110-114,共5页
采用溶剂浸提法提取白花菜籽油,对其提取工艺条件进行了研究,并用气相色谱法对其脂肪酸的种类和相对含量进行了测定。结果显示,以异丙醇为浸提溶剂,料液比(质量体积比)为1∶7,浸提时间为60 min,浸提温度为60℃时,白花菜籽油的提取率最高...
采用溶剂浸提法提取白花菜籽油,对其提取工艺条件进行了研究,并用气相色谱法对其脂肪酸的种类和相对含量进行了测定。结果显示,以异丙醇为浸提溶剂,料液比(质量体积比)为1∶7,浸提时间为60 min,浸提温度为60℃时,白花菜籽油的提取率最高为28.4%。利用气相色谱鉴定出14种脂肪酸,主要有亚油酸(62.65%)、油酸(20.66%)、棕榈酸(10.98%)、硬脂酸(4.18%),饱和脂肪酸质量分数为15.68%,不饱和脂肪酸质量分数为84.32%,其中单不饱和脂肪酸质量分数为21.01%,二不饱和脂肪酸质量分数为62.65%,三不饱和脂肪酸质量分数为0.67%。
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关键词
白花菜籽油
异丙醇
脂肪酸
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职称材料
红小豆超微粉对面粉理化性质及鲜湿面条品质的影响
被引量：
4
3
作者
杨永红
《食品与机械》
北大核心
2022年第8期188-194,共7页
目的:探究红小豆超微粉在鲜湿面条中的适宜添加量。方法:采用粉质仪、拉伸仪、湿面筋仪、降落数值仪及面粉白度仪测定红小豆超微粉对面粉理化指标的影响,采用质构仪测定红小豆超微粉对鲜湿面条质构参数的影响,采用感官方法评价红小豆超...
目的:探究红小豆超微粉在鲜湿面条中的适宜添加量。方法:采用粉质仪、拉伸仪、湿面筋仪、降落数值仪及面粉白度仪测定红小豆超微粉对面粉理化指标的影响,采用质构仪测定红小豆超微粉对鲜湿面条质构参数的影响,采用感官方法评价红小豆超微粉和红小豆粗粉对鲜湿面条感官品质指标的影响,采用理化分析法测定面条的蒸煮品质和营养成分。结果:红小豆超微粉适宜添加量为8%~12%。当红小豆超微粉添加量为12%时,面条中蛋白质含量提高了10.1%,膳食纤维含量提高了31.8%,红小豆超微粉面条比粗粉面条品质提高了13.9%。结论:红小豆经超微粉碎后,降低了对面粉品质和鲜湿面条品质的负面影响,可提高小麦粉面条的营养价值。
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关键词
红小豆
超微粉
面粉
鲜湿面条
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职称材料
题名
小鼠青春期香烟暴露通过前额叶小胶质细胞介导的炎症反应影响成年后学习记忆功能
被引量：
1
1
作者
范文娟
陈彦锋
段子朋
孙缦利
陈旭东
机构
漯河
医学
高等
专科学校
漯河
市
中心
医院神经内科
出处
《中国病理生理杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第12期2254-2261,共8页
基金
河南省自然科学基金资助项目(No.222300420246)
河南省重点研发与推广专项(No.232102310501)
漯河医专科技创新项目(No.2023ZD08,No.2023ZD04)。
文摘
目的:探讨小鼠青春期香烟暴露对前额叶小胶质细胞介导的炎症反应及其对成年后学习记忆功能的影响。方法:健康2周龄雄性昆明小鼠72只,每只体重(11.0±1.5) g。随机分为对照组与香烟暴露组,每组各36只。香烟暴露组每日被动吸烟6支,持续10周。分别在对照组与香烟暴露组小鼠4周龄(少年期)、8周龄(青年期)、12周龄(成年期)三个时点,每组各取6只检测其神经行为学与病理学变化。具体如下:通过跳台测试、三箱交互实验、新奇事物识别实验检测小鼠学习记忆能力及认知行为学功能变化;免疫荧光实验检测各组小鼠前额叶皮质小胶质细胞的形态、突触数量以及小胶质细胞周围炎性因子凋亡相关斑点样蛋白(apoptosis-associated speck-like protein containing a CARD, ASC)的表达;Western blot实验检测各组小鼠大脑皮质突触小泡蛋白(synaptophysin,SYP)和突触后致密蛋白95(postsynaptic density protein-95, PSD-95)的表达水平;酶联免疫吸附测定(enzyme-linked immunosorbent assay, ELISA)实验检测前额叶皮质中肿瘤坏死因子α (tumor necrosis factor-α, TNF-α)、白细胞介素1β(interleukin-1β, IL-1β)、IL-6的蛋白表达。结果:(1)与同龄对照组相比,8周、12周龄香烟暴露小鼠跳台潜伏期显著缩短、跳台错误次数显著增多(P<0.01),社交识别时间以及对新事物探索时间延长(P<0.05)。(2)免疫荧光实验表明,8周龄、12周龄香烟暴露组小鼠前额叶皮质SYP阳性斑点减少,Iba1阳性小胶质细胞数量增多,呈现激活状态;小胶质细胞周围ASC阳性斑点增多。Western blot实验进一步证明8周龄、12周龄香烟暴露组小鼠大脑皮质突触素蛋白SYP、PSD-95表达降低(P<0.05)。(3) ELISA实验表明8周龄、12周龄香烟暴露组小鼠前额叶皮质炎性因子TNF-α、IL-1β和IL-6含量增高(P<0.05)。结论:小鼠青春期香烟暴露可能会通过激活前额叶皮质小胶质细胞,导致炎症因子分泌增多,影响小胶质细胞功能并造成突触损伤,进而影响小鼠成年后的学习记忆功能及认知能力。
关键词
香烟暴露
前额叶皮质
小胶质细胞
认知
炎症
Keywords
cigarette exposure
prefrontal cortex
microglia
cognition
inflammation
分类号
R742 [医药卫生—神经病学与精神病学]
R338.6 [医药卫生—人体生理学]
Q421 [生物学—神经生物学]
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职称材料
题名
白花菜籽油的制备及脂肪酸组成分析
被引量：
2
2
作者
曾维丽
石晓
张锋杰
机构
漯河医学高等专科学校河南省营养与健康工程研究中心
漯河
市食品产业公共研发平台
出处
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第7期110-114,共5页
基金
河南省高校重点科研项目(17A550017),漯河市青年拔尖人才资助项目(LBJZ201607)。
文摘
采用溶剂浸提法提取白花菜籽油,对其提取工艺条件进行了研究,并用气相色谱法对其脂肪酸的种类和相对含量进行了测定。结果显示,以异丙醇为浸提溶剂,料液比(质量体积比)为1∶7,浸提时间为60 min,浸提温度为60℃时,白花菜籽油的提取率最高为28.4%。利用气相色谱鉴定出14种脂肪酸,主要有亚油酸(62.65%)、油酸(20.66%)、棕榈酸(10.98%)、硬脂酸(4.18%),饱和脂肪酸质量分数为15.68%,不饱和脂肪酸质量分数为84.32%,其中单不饱和脂肪酸质量分数为21.01%,二不饱和脂肪酸质量分数为62.65%,三不饱和脂肪酸质量分数为0.67%。
关键词
白花菜籽油
异丙醇
脂肪酸
Keywords
seed oil of Cleome gynandra
isopropanol
fatty acid
分类号
TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
红小豆超微粉对面粉理化性质及鲜湿面条品质的影响
被引量：
4
3
作者
杨永红
机构
漯河医学高等专科学校河南省营养与健康工程研究中心
出处
《食品与机械》
北大核心
2022年第8期188-194,共7页
基金
漯河医学高等专科学校创新创业能力提升项目(编号:2020-LYZKYYB056)。
文摘
目的:探究红小豆超微粉在鲜湿面条中的适宜添加量。方法:采用粉质仪、拉伸仪、湿面筋仪、降落数值仪及面粉白度仪测定红小豆超微粉对面粉理化指标的影响,采用质构仪测定红小豆超微粉对鲜湿面条质构参数的影响,采用感官方法评价红小豆超微粉和红小豆粗粉对鲜湿面条感官品质指标的影响,采用理化分析法测定面条的蒸煮品质和营养成分。结果:红小豆超微粉适宜添加量为8%~12%。当红小豆超微粉添加量为12%时,面条中蛋白质含量提高了10.1%,膳食纤维含量提高了31.8%,红小豆超微粉面条比粗粉面条品质提高了13.9%。结论:红小豆经超微粉碎后,降低了对面粉品质和鲜湿面条品质的负面影响,可提高小麦粉面条的营养价值。
关键词
红小豆
超微粉
面粉
鲜湿面条
Keywords
adzuki bean
superfine flour
flour
fresh wet noodles
分类号
TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
小鼠青春期香烟暴露通过前额叶小胶质细胞介导的炎症反应影响成年后学习记忆功能
范文娟
陈彦锋
段子朋
孙缦利
陈旭东
《中国病理生理杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2024
1
在线阅读
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职称材料
2
白花菜籽油的制备及脂肪酸组成分析
曾维丽
石晓
张锋杰
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
红小豆超微粉对面粉理化性质及鲜湿面条品质的影响
杨永红
《食品与机械》
北大核心
2022
4
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职称材料
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