期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
一种非酒精性脂肪肝小鼠模型的建立方法
被引量：
5
1
作者
马浩鑫
朱桂达
+4 位作者
张晓霞
杨若男
谢雨婷
刘小泽
王报贵
《安徽农业科学》
CAS
2021年第14期80-84,共5页
[目的]建立一种由高脂高糖膳食导致小鼠患非酒精性脂肪肝病的方法,具体症状为伴有严重血脂异常、肝功能受损和炎症反应。[方法]选用SPF级雄性C57BL/6J小鼠,7~8周龄,采用随机数字法分为正常组和模型组,每组20只,模型组灌胃高脂高糖肠内...
[目的]建立一种由高脂高糖膳食导致小鼠患非酒精性脂肪肝病的方法,具体症状为伴有严重血脂异常、肝功能受损和炎症反应。[方法]选用SPF级雄性C57BL/6J小鼠,7~8周龄,采用随机数字法分为正常组和模型组,每组20只,模型组灌胃高脂高糖肠内营养液,正常组灌胃PBS,试验期间自由摄食基础饲料和水。于第10、12、14、16周分别处死3只小鼠,检测是否达到NAFLD脂变程度;16周后,处死全部小鼠进行常规血脂4项和肝功能检测;观察肝脏的外观,测定肝脏中TG和TC含量;另取肝脏、脾脏和腹部脂肪分别进行HE染色;测定血清中IL-6和TNF-α水平。[结果]随着灌胃时间的增加,模型组肝脏系数、TG、TC含量均呈逐渐增加的趋势,正常组对应指标变化不明显;当灌胃时间达到12周时,模型组肝脏TC含量显著高于正常组;14周时,模型组中TG、TC含量与正常组相比均显著增加;通过HE染色发现,灌胃16周时模型组肝细胞排序混乱,肝细胞脂肪严重;血液中炎症因子和肝功能水平显著高于正常组,说明灌胃高脂高糖肠内营养液16周,模型组内肝脂变严重,肝细胞损伤并出现明显的炎性病变。[结论]该研究建立NAFLD小鼠模型操作简便,检测的指标稳定性好、可重复性高且更接近模拟人类该疾病的自然发病规律,为建立深入研究NAFLD发病机制、相关防治措施和治疗药物的筛选提供了可靠的动物模型。
展开更多
关键词
非酒精性脂肪肝
脂质沉积
炎症因子
高脂高糖饮食
在线阅读
下载PDF
职称材料
低糖低脂南瓜戚风蛋糕的研发
被引量：
1
2
作者
马浩鑫
王怡
+4 位作者
鲁琳
张含蕾
任乾乾
吕毅萌
王报贵
《绿色科技》
2021年第12期165-168,171,共5页
在普通戚风蛋糕配方的基础上,通过添加南瓜泥、魔芋粉,用木糖醇代替白砂糖,同时减少植物油和糖含量研发了一款低糖低脂南瓜戚风蛋糕。以南瓜泥添加量、魔芋粉添加量、木糖醇添加量作为单因素变量,采用单因素试验及正交试验得到了低糖低...
在普通戚风蛋糕配方的基础上,通过添加南瓜泥、魔芋粉,用木糖醇代替白砂糖,同时减少植物油和糖含量研发了一款低糖低脂南瓜戚风蛋糕。以南瓜泥添加量、魔芋粉添加量、木糖醇添加量作为单因素变量,采用单因素试验及正交试验得到了低糖低脂南瓜戚风蛋糕最佳配方。将C57BL/6J小鼠随机分为对照组、普通组、南瓜组,采用自由进食方式分别喂养小鼠饲料、普通戚风蛋糕,低脂低糖南瓜戚风蛋糕,通过对比三组小鼠生长情况、血糖、血脂水平,研究了低糖低脂南瓜戚风蛋糕对小鼠体内血糖、血脂水平的影响。经感官评定得到低糖低脂南瓜戚风蛋糕最佳配方为:低筋面粉54 g、鸡蛋3个、南瓜泥63 g、木糖醇35 g、魔芋粉6 g、奶粉7.5 g、植物油24 g。动物实验结果表明:食用蛋糕7周后,低糖低脂南瓜戚风蛋糕与普通蛋糕相比能显著降低血液中TG、TC和血糖的含量,但不会改变脂质在肝脏中的积累。说明新研发的低糖低脂南瓜戚风蛋糕既能满足消费者对口感的要求,还能降低体内血糖、血脂水平。
展开更多
关键词
南瓜
低糖低脂
戚风蛋糕
血糖
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
一种非酒精性脂肪肝小鼠模型的建立方法
被引量：
5
1
作者
马浩鑫
朱桂达
张晓霞
杨若男
谢雨婷
刘小泽
王报贵
机构
滨州学院生物与环境工程学院/山东省黄河三角洲生态环境重点实验室/山东省黄河三角洲野生植物资源开发利用工程技术研究中心/滨州市食品安全重点实验室
出处
《安徽农业科学》
CAS
2021年第14期80-84,共5页
基金
山东省创新训练项目(S202010449007)
滨州学院博士科研启动费资助项目(2018Y18)。
文摘
[目的]建立一种由高脂高糖膳食导致小鼠患非酒精性脂肪肝病的方法,具体症状为伴有严重血脂异常、肝功能受损和炎症反应。[方法]选用SPF级雄性C57BL/6J小鼠,7~8周龄,采用随机数字法分为正常组和模型组,每组20只,模型组灌胃高脂高糖肠内营养液,正常组灌胃PBS,试验期间自由摄食基础饲料和水。于第10、12、14、16周分别处死3只小鼠,检测是否达到NAFLD脂变程度;16周后,处死全部小鼠进行常规血脂4项和肝功能检测;观察肝脏的外观,测定肝脏中TG和TC含量;另取肝脏、脾脏和腹部脂肪分别进行HE染色;测定血清中IL-6和TNF-α水平。[结果]随着灌胃时间的增加,模型组肝脏系数、TG、TC含量均呈逐渐增加的趋势,正常组对应指标变化不明显;当灌胃时间达到12周时,模型组肝脏TC含量显著高于正常组;14周时,模型组中TG、TC含量与正常组相比均显著增加;通过HE染色发现,灌胃16周时模型组肝细胞排序混乱,肝细胞脂肪严重;血液中炎症因子和肝功能水平显著高于正常组,说明灌胃高脂高糖肠内营养液16周,模型组内肝脂变严重,肝细胞损伤并出现明显的炎性病变。[结论]该研究建立NAFLD小鼠模型操作简便,检测的指标稳定性好、可重复性高且更接近模拟人类该疾病的自然发病规律,为建立深入研究NAFLD发病机制、相关防治措施和治疗药物的筛选提供了可靠的动物模型。
关键词
非酒精性脂肪肝
脂质沉积
炎症因子
高脂高糖饮食
Keywords
Nonalcoholic fatty liver
Lipid deposition
Inflammatory factors
High-sugar and high-fat diet
分类号
R-332 [医药卫生]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
低糖低脂南瓜戚风蛋糕的研发
被引量：
1
2
作者
马浩鑫
王怡
鲁琳
张含蕾
任乾乾
吕毅萌
王报贵
机构
滨州学院生物与环境工程学院/山东省黄河三角洲生态环境重点实验室/山东省黄河三角洲野生植物资源开发利用工程技术研究中心/滨州市食品安全重点实验室
出处
《绿色科技》
2021年第12期165-168,171,共5页
基金
山东省创新训练项目(编号:S202010449007)。
文摘
在普通戚风蛋糕配方的基础上,通过添加南瓜泥、魔芋粉,用木糖醇代替白砂糖,同时减少植物油和糖含量研发了一款低糖低脂南瓜戚风蛋糕。以南瓜泥添加量、魔芋粉添加量、木糖醇添加量作为单因素变量,采用单因素试验及正交试验得到了低糖低脂南瓜戚风蛋糕最佳配方。将C57BL/6J小鼠随机分为对照组、普通组、南瓜组,采用自由进食方式分别喂养小鼠饲料、普通戚风蛋糕,低脂低糖南瓜戚风蛋糕,通过对比三组小鼠生长情况、血糖、血脂水平,研究了低糖低脂南瓜戚风蛋糕对小鼠体内血糖、血脂水平的影响。经感官评定得到低糖低脂南瓜戚风蛋糕最佳配方为:低筋面粉54 g、鸡蛋3个、南瓜泥63 g、木糖醇35 g、魔芋粉6 g、奶粉7.5 g、植物油24 g。动物实验结果表明:食用蛋糕7周后,低糖低脂南瓜戚风蛋糕与普通蛋糕相比能显著降低血液中TG、TC和血糖的含量,但不会改变脂质在肝脏中的积累。说明新研发的低糖低脂南瓜戚风蛋糕既能满足消费者对口感的要求,还能降低体内血糖、血脂水平。
关键词
南瓜
低糖低脂
戚风蛋糕
血糖
Keywords
pumpkin
low-sugar and low-fat
Chiffon cakes
blood sugar
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
一种非酒精性脂肪肝小鼠模型的建立方法
马浩鑫
朱桂达
张晓霞
杨若男
谢雨婷
刘小泽
王报贵
《安徽农业科学》
CAS
2021
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
低糖低脂南瓜戚风蛋糕的研发
马浩鑫
王怡
鲁琳
张含蕾
任乾乾
吕毅萌
王报贵
《绿色科技》
2021
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
