技术性贸易壁垒对水产品出口贸易的影响分析 被引量：5

1

作者 曾凤仙 周道志 《江西水产科技》 2018年第3期45-46,49,共3页

日益加快的全球经济一体化格局推动了全球经济的飞速发展,受自由贸易的持续推进,我国水产品出口贸易保持了良好的增长势头,却受到多方因素的制约,导致我国水产品出口贸易频频遭遇技术性贸易壁垒。严重制约了我国水产品出口贸易的发展。... 日益加快的全球经济一体化格局推动了全球经济的飞速发展,受自由贸易的持续推进,我国水产品出口贸易保持了良好的增长势头,却受到多方因素的制约,导致我国水产品出口贸易频频遭遇技术性贸易壁垒。严重制约了我国水产品出口贸易的发展。对此,本文深入分析了我国水产品出口的贸易现状,对具体遭受的技术性贸易壁垒进行全面探讨,进而提出了一系列的应对措施,旨在推动我国水产品出口贸易的长远发展。 展开更多

关键词 技术性贸易壁垒 水产品出口 影响

在线阅读 下载PDF 职称材料

关于生物保鲜剂在水产品保鲜中的应用分析 被引量：3

2

作者 周道志 曾凤仙 《江西水产科技》 2018年第3期47-49,共3页

在社会经济快速发展的过程中,人们的生活水平不断提升,消费者膳食结构中低脂肪、高蛋白类水产品的比重也日益提升。由于鲜活水产品的收获期比较集中,水产品在自身酶解反应中会产生诸如三甲胺(TMA)、组胺和硫化氢等有害物质,这会直接影... 在社会经济快速发展的过程中,人们的生活水平不断提升,消费者膳食结构中低脂肪、高蛋白类水产品的比重也日益提升。由于鲜活水产品的收获期比较集中,水产品在自身酶解反应中会产生诸如三甲胺(TMA)、组胺和硫化氢等有害物质,这会直接影响水产品的食用性和商品价值。本文就当下使用广泛的生物保鲜剂在水产品保鲜中的应用进行探讨。 展开更多

关键词 生物保鲜剂 水产品 保鲜 应用

在线阅读 下载PDF 职称材料

低值海虾制备烧烤型虾味香精及GC-MS结合电子鼻技术分析 被引量：11

3

作者 董志俭 李冬梅 +4 位作者 李世伟 李学鹏 励建荣 黄和 陈华健 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期101-107,共7页

以低值海虾酶解液为基料,利用Maillard反应制备烧烤型虾味香精。研究了还原糖添加量、氨基酸添加量、pH、反应时间及温度对虾味香精感官风味的影响;采用GC-MS结合电子鼻技术对虾酶解液及虾味香精的风味进行分析比较。结果表明,当还原糖... 以低值海虾酶解液为基料,利用Maillard反应制备烧烤型虾味香精。研究了还原糖添加量、氨基酸添加量、pH、反应时间及温度对虾味香精感官风味的影响;采用GC-MS结合电子鼻技术对虾酶解液及虾味香精的风味进行分析比较。结果表明,当还原糖(木糖:葡萄糖=1:4)添加量为6%,氨基酸(丙氨酸:精氨酸=1:2)添加量为2%,pH为8.0,反应温度为115℃,反应时间为20min时,虾味香精澄清透明、虾肉香味和烧烤味浓郁。电子鼻分析表明虾酶解液和虾味香精的风味轮廓存在较大的差异;GC-MS测定可知,与酶解液相比,虾味香精中胺类、烃类、酸类、酯类等化合物含量降低,醛类、吡咯类化合物含量明显升高,同时产生大量醚类、吡嗪类、呋喃类、噻唑类、嘧啶类等呈香化合物,这些杂环类化合物对虾味香精风味具有重要贡献。 展开更多

关键词 海虾 美拉德反应 虾味香精 电子鼻 气质联用

在线阅读 下载PDF 职称材料

偶氮甲酰胺与氨基脲在面粉及面包虾中的形成关系 被引量：12

4

作者 蒋志红 吴晓萍 +4 位作者 王明兴 洪鹏志 陈华健 赖周 陈煜玲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第19期91-95,共5页

为研究偶氮甲酰胺(azodicarbonamide,ADA)与面粉及油炸面包虾中氨基脲(semicarbazide,SEM)形成之间的关系,将添加ADA的面粉及面包虾经过一定湿热处理后,采用高效液相色谱-串联质谱法测定SEM的生成量。结果表明:含AOA的面粉经干热、湿热... 为研究偶氮甲酰胺(azodicarbonamide,ADA)与面粉及油炸面包虾中氨基脲(semicarbazide,SEM)形成之间的关系,将添加ADA的面粉及面包虾经过一定湿热处理后,采用高效液相色谱-串联质谱法测定SEM的生成量。结果表明:含AOA的面粉经干热、湿热处理均能形成SEM,而湿热处理形成SEM的量随着加水量、加热时间和加热温度的增加呈现先增加后降低的趋势;含ADA的面粉形成SEM的量与ADA添加量呈现正相关(R^2=0.9982),转化率约达1.0%~1.2%;同时,在无面粉基质的情况下,ADA也能形成SEM,但转化率仅为0.3%~0.4%;含ADA的面包虾形成SEM的量随着油炸时间或油炸温度的增加而增加。因此,ADA在一定湿热条件下能导致面粉及面包虾产品形成SEM,且形成量受ADA添加量、液料比、加热温度和加热时间等条件的影响。 展开更多

关键词 偶氮甲酰胺 氨基脲 面粉 面包虾

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同干燥方法对南美白对虾品质的影响 被引量：11

5

作者 董志俭 孙丽平 +5 位作者 李冬梅 李学鹏 密更 蔡路昀 陈华健 励建荣 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期219-222,227,共5页

干燥方法对南美白对虾品质具有重要影响。本文研究了热风干燥、冷风干燥、微波真空干燥3种干燥方法对南美白对虾色泽、虾青素含量、组织结构、质构和感官质量的影响。结果发现:干燥后L*下降,其大小依次为微波真空干燥>冷风干燥>... 干燥方法对南美白对虾品质具有重要影响。本文研究了热风干燥、冷风干燥、微波真空干燥3种干燥方法对南美白对虾色泽、虾青素含量、组织结构、质构和感官质量的影响。结果发现:干燥后L*下降,其大小依次为微波真空干燥>冷风干燥>热风干燥;虾青素含量降低,微波真空干燥产品虾青素含量最高,为77.5μg/g;热风干燥后肌纤维断裂严重,而冷风干燥和微波真空干燥产品肌纤维结构较为完整;干燥后南美白对虾硬度、胶着性、咀嚼性提高,其中微波真空干燥产品增加最为显著;感官方面,微波真空干燥产品口感风味更好。综合来看,微波真空干燥方法较为理想。 展开更多

关键词 南美白对虾 热风干燥 冷风干燥 微波真空干燥

在线阅读 下载PDF 职称材料

呋喃西林代谢物在凡纳滨对虾体内代谢及残留 被引量：6

6

作者 王明兴 吴晓萍 +3 位作者 廖艳 洪鹏志 陈华健 陈发武 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2013年第1期76-80,共5页

为研究呋喃西林代谢物氨基脲(semicarbazide,SEM)在凡纳滨对虾体内代谢及残留消除。在试验水温(28±2)℃下,以30 mg/kg的剂量对凡纳滨对虾多次药饵给药后,采用高效液相色谱-串联质谱法测定血淋巴和组织中药物浓度,并通过WinNonlin ... 为研究呋喃西林代谢物氨基脲(semicarbazide,SEM)在凡纳滨对虾体内代谢及残留消除。在试验水温(28±2)℃下,以30 mg/kg的剂量对凡纳滨对虾多次药饵给药后,采用高效液相色谱-串联质谱法测定血淋巴和组织中药物浓度,并通过WinNonlin 5.2药代动力学软件及Excel2010软件进行数据分析。经房室模型分析,SEM在血淋巴中吸收、分布、消除半衰期(t1/2K01、t1/2α、t1/2β)分别为0.695,2.567,47.603h。经非房室模型的统计矩原理分析,SEM在血淋巴、肌肉、鳃、肝胰腺和肠的平均驻留时间MRT分别为34.424,49.281,39.178,32.390,35.170h。停药2d后药-时曲线经Excel拟合,SEM在血淋巴、肌肉、鳃、肝胰腺和肠的消除半衰期t1/2β大小为肌肉11.75d>血淋巴8.88d>鳃8.66d>肝胰腺5.37d>肠线4.71d。结果表明,SEM在凡纳滨对虾体内吸收快、分布广,但消除缓慢。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 呋喃西林代谢物 氨基脲 药代动力学 残留 房室模型 统计距原理

在线阅读 下载PDF 职称材料

迷迭香提取物对大黄鱼货架期的影响 被引量：11

7

作者 李婷婷 励建荣 +3 位作者 Jinru Chen 倪渠峰 陈华健 李钰金 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第16期313-317,共5页

研究了迷迭香提取物作为生物保鲜剂对大黄鱼4℃贮藏过程中其品质变化和货架期的影响。实验将碎冰处死的整条大黄鱼分别置于4℃的迷迭香溶液(0、0.1%、0.2%、0.3%)中浸泡60min,沥干后所有样品采用蒸煮袋包装于4℃的冰箱中贮藏。通过测定... 研究了迷迭香提取物作为生物保鲜剂对大黄鱼4℃贮藏过程中其品质变化和货架期的影响。实验将碎冰处死的整条大黄鱼分别置于4℃的迷迭香溶液(0、0.1%、0.2%、0.3%)中浸泡60min,沥干后所有样品采用蒸煮袋包装于4℃的冰箱中贮藏。通过测定鱼体贮藏过程中的菌落总数、pH、TVB-N、TBA、K值、感官评分等鲜度指标的变化规律,探讨了迷迭香提取物对大黄鱼低温贮藏过程中货架期的影响。结果表明,经过迷迭香提取物处理的大黄鱼细菌总数、TVB-N、TBA、K值在储藏期20d内显著低于对照组(p<0.05),且具有较好的感官评分;其中迷迭香浓度为0.2%时,保鲜效果最佳,能够抑制大黄鱼低温贮藏过程中的微生物繁殖,有效减缓蛋白质的降解及脂肪的氧化,有效延长大黄鱼的货架期。 展开更多

关键词 大黄鱼 迷迭香提取物 品质 货架期

在线阅读 下载PDF 职称材料

SPME萃取头对大菱鲆鱼肉挥发性成分萃取效果分析 被引量：6

8

作者 徐永霞 刘滢 +3 位作者 宋帅婷 桑敏 励建荣 陈华健 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期90-93,97,共5页

采用DVB/CAR/PDMS、PDMS/DVB和CAR/PDMS3种萃取头进行顶空-固相微萃取(HS-SPME),提取新鲜大菱鲆鱼肉的挥发性成分,结合气质联用仪(GC-MS)进行分析鉴定,确定最佳的萃取头。结果表明,3种萃取头固相微萃取法共检测出81种挥发性成分,主要是... 采用DVB/CAR/PDMS、PDMS/DVB和CAR/PDMS3种萃取头进行顶空-固相微萃取(HS-SPME),提取新鲜大菱鲆鱼肉的挥发性成分,结合气质联用仪(GC-MS)进行分析鉴定,确定最佳的萃取头。结果表明,3种萃取头固相微萃取法共检测出81种挥发性成分,主要是醛、酮、醇、烯烃、烷烃和胺类化合物。使用DVB/CAR/PDMS、PDMS/DVB和CAR/PDMS萃取头分别检测出51、37和29种挥发性成分,其中使用DVB/CAR/PDMS萃取头检测出的挥发性物质总峰面积最大且种类最多。因此,DVB/CAR/PDMS萃取头较适合于大菱鲆鱼肉挥发性成分的提取。 展开更多

关键词 大菱鲆 挥发性成分 萃取头 顶空-固相微萃取 气相色谱-质谱法

在线阅读 下载PDF 职称材料

热反应虾味香精制备过程中的色泽变化及抑菌性研究 被引量：4

9

作者 董志俭 李世伟 +4 位作者 李冬梅 励建荣 黄和 陈华健 李钰金 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期58-60,64,共4页

以低值虾酶解液为基料,利用美拉德反应制备虾味香精。研究了还原糖添加量、氨基酸添加量、pH、反应时间及温度对虾味香精色泽的影响,同时研究了虾味香精的抑菌性。结果表明:随糖、氨基酸添加量、pH及反应温度和时间的增加,虾味香精L*值... 以低值虾酶解液为基料,利用美拉德反应制备虾味香精。研究了还原糖添加量、氨基酸添加量、pH、反应时间及温度对虾味香精色泽的影响,同时研究了虾味香精的抑菌性。结果表明:随糖、氨基酸添加量、pH及反应温度和时间的增加,虾味香精L*值减小,色泽加深;b*值减小;a*值逐渐增大或呈先升后降的趋势。其中温度、pH及反应时间对色泽的影响较为显著。虾味香精对不同菌的抑菌性强弱依次为:金黄色葡萄球菌>大肠杆菌>沙门氏菌。 展开更多

关键词 虾味香精 美拉德反应 色泽 抑菌

在线阅读 下载PDF 职称材料

热处理方式对南美白对虾虾青素含量、氨基酸组成及脂肪酸组成的影响 被引量：14

10

作者 董志俭 王庆军 +5 位作者 孙丽平 李学鹏 陈华健 牟伟丽 李钰金 励建荣 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第23期14-18,28,共6页

热处理是南美白对虾的重要加工手段,本文通过研究蒸制和煮制对南美白对虾含水量、虾青素含量、氨基酸组成及脂肪酸组成的影响,探索不同的热处理方式对南美白对虾营养成分的影响。结果表明:蒸制和煮制均导致南美白对虾含水量降低;蒸制较... 热处理是南美白对虾的重要加工手段,本文通过研究蒸制和煮制对南美白对虾含水量、虾青素含量、氨基酸组成及脂肪酸组成的影响,探索不同的热处理方式对南美白对虾营养成分的影响。结果表明:蒸制和煮制均导致南美白对虾含水量降低;蒸制较煮制的南美白对虾具有更高的虾青素含量,蒸制6 min时虾青素含量最高,达58.00μg/g;蒸制和煮制后总氨基酸含量均明显提高(p<0.05),蒸制样品中的苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸含量均高于煮制样品;蒸制和煮制后单不饱和脂肪酸含量降低,而多不饱和脂肪酸含量则分别由鲜虾的33.32%增加到煮制样品的35.13%和蒸制样品的35.02%。因此,蒸制是南美白对虾的一种良好的热处理方式。 展开更多

关键词 南美白对虾 蒸制 煮制 虾青素 氨基酸 脂肪酸

在线阅读 下载PDF 职称材料

利用电子鼻分析不同反应条件下制备的热反应虾味香精的香气变化 被引量：3

11

作者 董志俭 李冬梅 +3 位作者 徐永霞 励建荣 谢晶 陈华健 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第18期86-89,共4页

以虾酶解液为基料,利用Maillard反应制备虾味香精。采用PEN3型电子鼻系统对虾味香精进行检测,通过Loadings分析方法、主成分分析方法(PCA)、线性判别分析方法(LDA)对虾味香精进行数据分析,研究了不同反应时间和温度对虾味香精香气的影... 以虾酶解液为基料,利用Maillard反应制备虾味香精。采用PEN3型电子鼻系统对虾味香精进行检测,通过Loadings分析方法、主成分分析方法(PCA)、线性判别分析方法(LDA)对虾味香精进行数据分析,研究了不同反应时间和温度对虾味香精香气的影响。结果表明,7、9、2号传感器对虾味香精的识别起主要作用,LDA方法能够将不同反应时间和温度的虾味香精香气变化趋势呈现出来,实现了更好的区分效果。 展开更多

关键词 虾味香精 美拉德反应 电子鼻 香气

在线阅读 下载PDF 职称材料

三聚氰胺在凡纳滨对虾中的残留消除规律研究

12

作者 黄和 杨玉秀 +2 位作者 廖建萌 罗林 彭树峰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期335-339,共5页

在室温（23～29℃）条件下，凡纳滨对虾用普通饲料驯化7d后再用含有不同剂量的三聚氰胺的饲料连续投喂25d。研究三聚氰胺在凡纳滨对虾血液、肌肉和肝胰腺组织中的残留消除规律。结果表明：几纳滨对虾投喂含有三聚氰胺的饲料后，三聚氰... 在室温（23～29℃）条件下，凡纳滨对虾用普通饲料驯化7d后再用含有不同剂量的三聚氰胺的饲料连续投喂25d。研究三聚氰胺在凡纳滨对虾血液、肌肉和肝胰腺组织中的残留消除规律。结果表明：几纳滨对虾投喂含有三聚氰胺的饲料后，三聚氰胺在对虾血液、肌肉和肝胰腺组织中均有残留，当饲料三聚氰胺含量为800mg/kg时，对虾中三聚氰胺残留量最高部位是肝胰腺，其残留量达到6．10mg／kg；停喂含有三聚氰胺的饲料后，三聚氰胺在对虾血液、肌肉和肝胰腺组织中消除时间分别为1、4、6d；三聚氰胺在凡纳滨对虾体内可代谢为三聚氰酸，当饲料中三聚氰胺含量为200-800mg／kg时，三聚氰酸只在肝胰腺组织中检出，在血液和肌肉中均未检出，在肝胰腺组织中消除时间为3d。因此，肝胰腺可作为凡纳滨对虾体内三聚氰胺残留监控的靶器官。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 三聚氰胺 HPLC—MS 分散固相萃取 残留消除规律

在线阅读 下载PDF 职称材料

日本囊对虾耐高氨氮与生长性状的遗传参数估计 被引量：8

13

作者 蒋湘 郑静静 +3 位作者 谢妙 刘永奎 曾凤仙 刘建勇 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期700-706,共7页

研究估计了日本囊对虾基础群体的体长、腹长、体质量与耐高氨氮性状的遗传参数,为制定综合选择指数、选择方法与育种目标提供技术参考。试验引进日本囊对虾台湾群体亲本,以1尾亲虾构建1个家系,共建立63个全同胞家系,每个家系单独培育,... 研究估计了日本囊对虾基础群体的体长、腹长、体质量与耐高氨氮性状的遗传参数,为制定综合选择指数、选择方法与育种目标提供技术参考。试验引进日本囊对虾台湾群体亲本,以1尾亲虾构建1个家系,共建立63个全同胞家系,每个家系单独培育,密度调整后开展共同环境养殖测试。各家系养殖150d后,统计每个家系生长性状,并分别从家系中随机选取30尾个体,在氨氮质量浓度为68.5mg/L下进行耐高氨氮试验,48h后统计各个家系的存活率。利用一般线性动物混合模型与广义线性模型分析方法分别估计生长和耐高氨氮性状的方差组分和遗传参数。试验结果表明,日本囊对虾幼虾体长(估计值0.79±0.13)、腹长(0.74±0.24)与体质量(0.31±0.25)遗传力为中高等遗传力水平性状;耐高氨氮性状为低遗传力水平性状,估计值为0.13±0.06,48h后家系耐高氨氮性状平均值为(8.84±12.65)%,耐高氨氮性状的变异水平为143.10%。体长、腹长、体质量与耐高氨氮性状的表型相关与遗传相关系数分别为-0.082~0.08和-0.067~0.17,检验结果不显著。研究结果表明,采用复合育种技术对日本囊对虾生长性状与耐高氨氮性状同时进行改良,可以起到加快育种进程的作用。 展开更多

关键词 日本囊对虾 遗传参数 耐高氨氮 约束最大似然法

在线阅读 下载PDF 职称材料

日本囊对虾选育群体形态性状与体质量的关系 被引量：5

14

作者 蒋湘 文赵明 +3 位作者 曾凤仙 谢妙 方仪 刘建勇 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第19期235-238,共4页

随机选取13月龄日本囊对虾选育群体135尾,分别测量体质量、体长、头胸甲长、胸宽、胸高、第一腹节宽、第一腹节高、第三腹节高、额上剑刺数与额下剑刺数10个性状,采用相关分析与通径分析方法,分别计算各个形态性状与体质量的相关系数、... 随机选取13月龄日本囊对虾选育群体135尾,分别测量体质量、体长、头胸甲长、胸宽、胸高、第一腹节宽、第一腹节高、第三腹节高、额上剑刺数与额下剑刺数10个性状,采用相关分析与通径分析方法,分别计算各个形态性状与体质量的相关系数、通径系数、决定系数及相关指数,进一步剖分出形态性状对体质量的直接作用与间接作用。结果表明,体长、头胸甲长、胸宽、胸高、第一腹节宽、第一腹节高、第三腹节高、额下剑刺数与体质量极显著相关(P<0.01);通径分析表明体长、头胸甲长、胸高、第一腹节高的通径系数达到显著水平(P<0.05),通径系数分别为0.338、0.020、0.055、0.011;体长对体质量的直接作用最大,第一腹节高对体质量的间接作用最大,头胸甲长、胸高、第一腹节高对体质量的间接作用均大于直接作用,并且主要通过体长间接作用体质量;4个性状对体质量的决定系数总和为0.893,表明这些性状是影响体质量的主要形态性状;最终建立以Y为因变量,X_1(体长)、X_2(头胸甲长)、X_4(胸高)、X_6(第一腹节高)为自变量的多元线性回归方程:Y=-54.257+4.062X_1+5.922X_2+1.879X_4+3.591X_6。 展开更多

关键词 日本囊对虾 形态性状 体质量 回归分析 通径系数

在线阅读 下载PDF 职称材料

盐度对日本囊对虾生长与存活率的影响 被引量：4

15

作者 蒋湘 谢妙 +3 位作者 彭树锋 曾凤仙 郑静静 刘建勇 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第16期152-155,共4页

在盐度0.7%~4.2%范围内研究盐度对日本囊对虾生长、存活与饵料系数的影响,结果表明,日本囊对虾生长、存活率、增长率与饵料系数均有显著差异(P<0.05),盐度2.7%的生长最快,明显大于0.7%盐度组(P<0.05);存活率变化范围为(85.00±... 在盐度0.7%~4.2%范围内研究盐度对日本囊对虾生长、存活与饵料系数的影响,结果表明,日本囊对虾生长、存活率、增长率与饵料系数均有显著差异(P<0.05),盐度2.7%的生长最快,明显大于0.7%盐度组(P<0.05);存活率变化范围为(85.00±2.82)%^(98.50±2.11)%,盐度2.7%存活率最高,高盐度或低盐度的存活率均低于中间盐度,但高盐度的存活要比低盐度高;生长性状的增长率变化范围(10.62±8.01)%^(45.71±10.98)%,增长率最快为盐度1.7%~3.2%;饵料系数最低为盐度2.2%。日本囊对虾最适生长盐度范围为1.7%~3.2%,该盐度范围内对虾生长速率快、存活率较高、饵料系数低;日本囊对虾的盐度适应范围广,在盐度0.7%~4.2%的最低存活率达到(85.00±2.82)%,但高盐度下的日本囊对虾存活率更高。 展开更多

关键词 日本囊对虾 盐度 生长 存活率 饵料系数

在线阅读 下载PDF 职称材料

日本囊对虾的遗传育种研究进展 被引量：3

16

作者 袁瑞鹏 郑静静 +1 位作者 刘建勇 蒋湘 《广东海洋大学学报》 CAS 2016年第1期98-102,共5页

日本囊对虾是我国优质对虾资源。综述日本囊对虾(Marsupenaeus japonicus)的种质资源、选择育种、多倍体诱导育种、分子标记辅助育种等方面的研究进展,总结虾类杂交育种、转基因育种研究现状,对日本囊对虾相关研究进行展望;针对当前日... 日本囊对虾是我国优质对虾资源。综述日本囊对虾(Marsupenaeus japonicus)的种质资源、选择育种、多倍体诱导育种、分子标记辅助育种等方面的研究进展,总结虾类杂交育种、转基因育种研究现状,对日本囊对虾相关研究进行展望;针对当前日本囊对虾遗传育种研究落后、数量遗传学应用不够、育种工艺不足的现状,认为在日本囊对虾遗传改良时,应用高新分子标记辅助育种技术与传统选择育种相结合的综合育种技术是良种培育的有效途径。 展开更多

关键词 日本囊对虾 遗传 育种 分子标记辅助育种

在线阅读 下载PDF 职称材料

恩诺沙星在凡纳滨对虾体内的代谢和残留消除规律 被引量：12

17

作者 赵海军 欧安 +1 位作者 简纪常 彭树锋 《广东海洋大学学报》 CAS 2010年第6期31-34,共4页

在26±2℃水温下,每天投喂含有恩诺沙星药物的饲料,研究恩诺沙星在凡纳滨对虾Litopenaeus vanname肌肉、肠和肝胰脏组织中的代谢和残留消除规律。残留药物用乙腈提取,液相色谱串联质谱仪检测。结果表明:恩诺沙星在凡纳滨对虾体内可... 在26±2℃水温下,每天投喂含有恩诺沙星药物的饲料,研究恩诺沙星在凡纳滨对虾Litopenaeus vanname肌肉、肠和肝胰脏组织中的代谢和残留消除规律。残留药物用乙腈提取,液相色谱串联质谱仪检测。结果表明:恩诺沙星在凡纳滨对虾体内可代谢为环丙沙星,对虾体内同时有恩诺沙星和环丙沙星两种药物残留;环丙沙星在肌肉、肝胰脏和肠组织中的消除时间分别为6、8、10 d,而恩诺沙星在这三组织中的消除时间则为12、14、16 d。建议把肠作为该药残留监控的靶组织,凡纳滨对虾的休药期不少于16 d。 展开更多

关键词 恩诺沙星 凡纳滨对虾 代谢 残留 消除规律

在线阅读 下载PDF 职称材料

盐度对日本囊对虾生长性能影响 被引量：2

18

作者 蒋湘 谢妙 +3 位作者 刘永奎 曾凤仙 郑静静 刘建勇 《水产养殖》 CAS 2017年第7期43-48,共6页

在盐度7~42范围内设置8个盐度梯度,每个梯度3个重复。研究盐度对日本囊对虾成虾的生长、存活与饵料系数的影响,结果表明,日本囊对虾生长、存活率、增长率与饵料系数均有统计学意义差异(P<0.05),盐度27的生长最快,显著大于盐度组7(P&l... 在盐度7~42范围内设置8个盐度梯度,每个梯度3个重复。研究盐度对日本囊对虾成虾的生长、存活与饵料系数的影响,结果表明,日本囊对虾生长、存活率、增长率与饵料系数均有统计学意义差异(P<0.05),盐度27的生长最快,显著大于盐度组7(P<0.05);存活率变化范围为(18.79%±1.94%)^(91.71%±3.68%),盐度27存活率最高,高盐度或低盐度的存活率均低于中间盐度,但高盐度的存活率要比低盐度高;生长性状的增长率变化范围(2.47%±0.25%)^(84.42%±5.22%),增长率最快为盐度22~32;饵料系数最低为盐度27。日本囊对虾成虾最适生长盐度范围为22~32,该盐度范围内对虾生长速率快、存活率较高、饵料系数低;日本囊对虾成虾的最适盐度范围较窄,并且高盐度下的日本囊对虾存活率更高。 展开更多

关键词 日本囊对虾 盐度 生长与存活 饵料系数

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同饵料对日本囊对虾的生长与存活的影响 被引量：5

19

作者 蒋湘 曹家辉 +3 位作者 文赵明 冉春丽 刘永奎 刘建勇 《水产养殖》 CAS 2018年第1期8-12,共5页

研究不同饵料对日本囊对虾生长、存活与饵料系数的影响,实验设置5个饵料种类,人工合成饲料、新鲜蛤仔肉、冰冻丰年虫成虫、人工合成饲料+新鲜蛤肉、人工合成饲料+冰冻丰年虫成虫,每个组合设置3个重复实验。结果表明,饵料对日本囊对虾生... 研究不同饵料对日本囊对虾生长、存活与饵料系数的影响,实验设置5个饵料种类,人工合成饲料、新鲜蛤仔肉、冰冻丰年虫成虫、人工合成饲料+新鲜蛤肉、人工合成饲料+冰冻丰年虫成虫,每个组合设置3个重复实验。结果表明,饵料对日本囊对虾生长性状、存活率与饵料系数均有显著影响(P<0.05)。投喂人工合成饲料+冰冻丰年虫成虫组合的效果显著大于投喂人工合成饲料组合(P<0.05),投喂新鲜蛤仔肉组合与投喂人工合成饲料组无统计学意义差异(P>0.05);存活率的变化范围为(71.86±9.05)%^(86.89±3.11)%,投喂丰年虫组与投喂人工合成饲料+新鲜蛤肉组的存活率分别为最高和最低;饵料系数的变化范围为(2.00±0.06)^(2.87±0.12),投喂饲料+丰年虫组合与投喂人工合成饲料组的饵料系数分别为最低和最高。综合分析表明:投喂人工合成饲料+冰冻丰年虫成虫组合为最优组合,其次是人工合成饲料+新鲜蛤肉组合,在该条件下对虾生长速率较快、饵料系数低。 展开更多

关键词 日本囊对虾 饵料 生长与存活率 饵料系数

在线阅读 下载PDF 职称材料

养殖密度对日本囊对虾生长与存活的影响 被引量：1

20

作者 蒋湘 谢妙 +3 位作者 彭树锋 文赵明 郑静静 刘建勇 《水产养殖》 CAS 2016年第10期36-40,共5页

在模拟工厂化养殖环境下开展日本囊对虾不同密度的生长与存活试验,实验设置5个密度水平,50、100、150、200、250尾/m^2,每个试验组设2个重复。结果表明,不同密度条件下,日本囊对虾生长性状、存活率与饵料系数存在显著差异(P<0.05)。2... 在模拟工厂化养殖环境下开展日本囊对虾不同密度的生长与存活试验,实验设置5个密度水平,50、100、150、200、250尾/m^2,每个试验组设2个重复。结果表明,不同密度条件下,日本囊对虾生长性状、存活率与饵料系数存在显著差异(P<0.05)。20日龄,不同密度间的生长性状无统计学意义差异(P>0.05);40日龄,密度组间的生长性状存在统计学意义差异(P>0.05),密度50、100、150尾/m^2显著大于密度250尾/m^2(P<0.05);60日龄时,密度100尾/m^2的平均体长、腹长与体质量分别为(7.28±0.74)cm,(4.72±0.43)cm,(3.59±0.98)g,显著大于密度150、200、250(P<0.05),为生长最快的密度组。密度对存活率有极显著影响,存活率变化范围为(23.98%±2.25%)^(69.95%±2.38%),密度50和250存活率分别最高和最低,密度50、100的存活率极显著大于密度150、200、250尾/m^2(P<0.01)。饵料系数的变化范围为(1.63±0.08)^(3.99±0.31),最低为密度50尾/m^2,饵料系数1.63±0.08。最高为密度250尾/m^2,饵料系数为3.99±0.31。当密度低于100尾/m^2时,日本对虾生长表现最好,该密度下对虾生长速率快、存活率高、饵料系数低。本研究为日本囊对虾的工厂化养殖生产提供理论参考。 展开更多

关键词 日本囊对虾 密度 生长与存活 饵料系数

在线阅读 下载PDF 职称材料