期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到2篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
湘西州“黄金茶”品质特征及生化成分比较分析 被引量：7
1
作者 秦廷发 杨雪华 +6 位作者 易强 张黎琼 田少叶 徐志雄 黄建安 黄纯勇 包小村 《茶叶通讯》 2023年第2期201-208,共8页
为了解湘西州域内“黄金茶”的品质特征,对选取域内8县(市)77份“黄金茶”绿茶样分别进行理化检测和感官审评。结果显示,湘西州域内“黄金茶”绿茶具有“香、绿、鲜、醇”的特征品质,‘保靖黄金茶1号’绿茶水浸出物、茶多酚、游离氨基... 为了解湘西州域内“黄金茶”的品质特征,对选取域内8县(市)77份“黄金茶”绿茶样分别进行理化检测和感官审评。结果显示,湘西州域内“黄金茶”绿茶具有“香、绿、鲜、醇”的特征品质,‘保靖黄金茶1号’绿茶水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱含量平均值分别为40.03%、18.70%、5.34%和3.52%,‘黄金茶2号’绿茶水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱平均值分别为39.76%、17.93%、5.69%和3.95%;“黄金茶”的酚氨比主要集中在2.5~4.0,且酚氨比≤3.0时品质最优;儿茶素含量为7.72%~15.76%,儿茶素品质指数3.44~14.59,儿茶素品质指数≥7.0时品质较好;18种氨基酸总含量为2.19%~6.05%,其中茶氨酸含量最高可达2.59%。以高氨基酸、低酚氨比、合适的儿茶素品质指数为具体表现的内含物质综合作用形成了湘西“黄金茶”特征品质。 展开更多
关键词 黄金茶 特征品质 氨基酸 湘西
在线阅读 下载PDF
氯吡脲处理对5个猕猴桃品种果实品质及硬度的影响
2
作者 鲁鑫 王琰 +9 位作者 罗飞雄 王锋 陈梦洁 石深深 杨秀宏 聂杨君 邓志诚 王玄 吴健笔 王仁才 《四川农业科技》 2025年第9期44-47,共4页
本研究以湖南省凤凰县菖蒲塘村的金红1号、红阳、G3、G9、东红猕猴桃品种为试验对象,探讨不同浓度氯吡脲溶液对猕猴桃果实品质的影响。试验设置10、20、30 mg/L氯吡脲溶液浓度处理,盛花后25d浸蘸幼果,以清水为对照。结果表明,氯吡脲处... 本研究以湖南省凤凰县菖蒲塘村的金红1号、红阳、G3、G9、东红猕猴桃品种为试验对象,探讨不同浓度氯吡脲溶液对猕猴桃果实品质的影响。试验设置10、20、30 mg/L氯吡脲溶液浓度处理,盛花后25d浸蘸幼果,以清水为对照。结果表明,氯吡脲处理显著提高了单果重、可溶性固形物含量、维生素C含量等指标,但高浓度处理会导致果实硬度降低和畸形率增加。不同浓度氯吡脲处理对各品种的影响存在差异。处理浓度为10 mg/L时,‘金红1号’的单果重显著增加了168%;处理浓度为20 mg/L时,‘红阳’的单果重显著增加了113%;处理浓度为30 mg/L时,‘G3’和‘G9’的果实品种指标综合表现最佳,‘东红’的果实可溶性固形物增加最显著。本研究结果可为湖南省凤凰县菖蒲塘地区猕猴桃产业高质量发展提供理论参考。 展开更多
关键词 氯吡脲 果实品质 猕猴桃
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部