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畜牧兽医行业安全生产风险与防控措施建议
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作者 刘传芳 马石林 +2 位作者 赵耀 鲁君礼 谭骞龙 《猪业科学》 2025年第6期74-76,共3页
安全生产是一项综合性监督管理工作,近来年畜牧兽医行业安全生产事故呈上升趋势,有粪污沼气中毒、触电死亡,有粪污泄漏影响生态环境安全,有动物疫情、冰灾、水旱灾害;有的是自然灾害,有的是安全生产责任事故,每一起安全生产事故都有可... 安全生产是一项综合性监督管理工作,近来年畜牧兽医行业安全生产事故呈上升趋势,有粪污沼气中毒、触电死亡,有粪污泄漏影响生态环境安全,有动物疫情、冰灾、水旱灾害;有的是自然灾害,有的是安全生产责任事故,每一起安全生产事故都有可汲取的经验教训。如何加强畜牧兽医行业安全生产管理,提高工作质量,保障行业安全,值得从业者认真思考。 展开更多
关键词 生态环境安全 风险 粪污沼气中毒 畜牧兽医行业 防控措施
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湖南湘潭市莲渔综合种养的现状、问题及对策 被引量:2
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作者 张勇 陈鸿辉 +5 位作者 粟泽雄 李勇 谭禹 邬怀志 黄群 邹检 《养殖与饲料》 2020年第7期152-156,共5页
莲渔综合种养,做到一水两用,既发展了湘莲产业,又发展了特色水产养殖。这种模式相对单一种植或养渔,不但可减少肥料、农药的投入及劳动力的投入,还能渔业增产,给农民增收。为此,本文介绍了湖南湘潭市莲渔综合种养的现状和优势;指出了其... 莲渔综合种养,做到一水两用,既发展了湘莲产业,又发展了特色水产养殖。这种模式相对单一种植或养渔,不但可减少肥料、农药的投入及劳动力的投入,还能渔业增产,给农民增收。为此,本文介绍了湖南湘潭市莲渔综合种养的现状和优势;指出了其存在的问题:没有统一的项目建设技术规程,没有实地调查便盲目上马项目,盲目跨行业投入莲渔综合种养,本地缺乏虾种供应需从外地引种,天敌捕食小龙虾和鱼类影响了产量;提出了发展对策:制定莲渔综合种养规程,开展技术培训和指导工作,搭建技术经验交流平台,提高养殖技术增加产量,进行区域优质种养、实行优质优价销售,积极探索莲田养殖不同的水产品,利用政府信息平台优势、给予行业分析预测、预警,结合各高校和科研院所、加快小型机械的研制,进行莲渔产品深加工、大力推广莲渔品牌。 展开更多
关键词 莲渔综合种养 莲虾 稻渔 湘莲
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饲料中添加植物甾醇对棘胸蛙生长性能、血清生化指标及肝脏健康的影响
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作者 李湘 何进荣 +8 位作者 张廖瑞林 周洁 李娟 谢登辉 李鸿 侯金亮 向建国 谭禹 李亚群 《当代水产》 2025年第1期69-72,共4页
棘胸蛙(Quasipaa spinosa)又名石蛙、石鸡,属两栖纲(Amphibian),无尾目(Anura),主要分布于我国南方和越南北部山区的山涧溪流,属于典型的水陆两栖生物(江昀等,2022;Hou,etal.2023)。棘胸蛙药食同源,其肉质细腻、营养丰富、味道鲜美、富... 棘胸蛙(Quasipaa spinosa)又名石蛙、石鸡,属两栖纲(Amphibian),无尾目(Anura),主要分布于我国南方和越南北部山区的山涧溪流,属于典型的水陆两栖生物(江昀等,2022;Hou,etal.2023)。棘胸蛙药食同源,其肉质细腻、营养丰富、味道鲜美、富含人体所需的必需氨基酸和矿物质,被称为“百蛙之王”(Hou,et al.,2022)。但人工养殖的棘胸蛙成活率低,同时,缺乏精准的营养学指导、机体免疫力低下、脂肪肝和其他类疾病的爆发严重制约了棘胸蛙的健康养殖。 展开更多
关键词 越南北部 无尾目 两栖纲 棘胸蛙 石鸡 人工养殖 植物甾醇 药食同源
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茶多酚在养猪生产中的应用进展
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作者 吴小琳 周锡红 张兴 《中国猪业》 2025年第3期42-49,共8页
茶多酚是茶叶提取物中的主要生物活性成分,具有抗炎、抗氧化、抑菌抗病毒、除臭等多种生物学功能。茶多酚作为一种绿色饲料添加剂,在生猪养殖业中具有广泛的应用前景。本文简要概述了茶多酚的基本性质、提取方法及其生物学功能;介绍了... 茶多酚是茶叶提取物中的主要生物活性成分,具有抗炎、抗氧化、抑菌抗病毒、除臭等多种生物学功能。茶多酚作为一种绿色饲料添加剂,在生猪养殖业中具有广泛的应用前景。本文简要概述了茶多酚的基本性质、提取方法及其生物学功能;介绍了茶多酚在养猪生产中的应用,主要包括提高生猪生产性能、改善猪肉品质、延长肉品保质期、增强免疫力以及改善猪舍环境等方面的作用,使得茶多酚在生猪生产中的应用逐步增加;并提出了对未来茶多酚研究与应用的问题和建议。 展开更多
关键词 养猪生产 茶叶 茶多酚 添加剂 绿色饲料 猪肉品质 免疫力
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地方猪品牌打造宣传——以沙子岭猪为例
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作者 张勇 左晓红 +7 位作者 张兴 童可 李勇 张钧仁 邬怀志 刘伟 周曦 李凤 《猪业科学》 2025年第4期42-44,共3页
畜禽遗传资源是农业种质资源的重要组成部分,也是畜牧业可持续发展的重要物质基础。我国拥有世界上最丰富的地方猪种资源,截至2023年底,我国登记在册的地方猪种有86个,且每个地方猪种中还包含众多不同类型。地方猪种以其繁殖力强、适应... 畜禽遗传资源是农业种质资源的重要组成部分,也是畜牧业可持续发展的重要物质基础。我国拥有世界上最丰富的地方猪种资源,截至2023年底,我国登记在册的地方猪种有86个,且每个地方猪种中还包含众多不同类型。地方猪种以其繁殖力强、适应性强、耐粗饲、肉质细嫩、口味鲜美等优点,在我国畜牧业发展中占据着独特地位。然而,由于其生长速度慢、饲料转化效率低. 展开更多
关键词 宣传 畜禽遗传资源 沙子岭猪 地方猪 畜牧业
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壶天石羊选育测定试验及性能分析
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作者 张勇 左晓红 +10 位作者 张兴 李勇 林子木 黄群 童可 陈月华 钱建新 张钧仁 邬怀志 刘伟 周曦 《中国畜牧业》 2025年第13期39-40,共2页
壶天石羊是原产于湘乡市的优良地方山羊遗传资源,距今已有1800多年的养殖历史。主要分布在湘乡市的壶天、翻江、棋梓等15个乡镇。被毛以黑色为主,皮薄毛短,体型较小,头似“狗头”,公羊角圆而尖直,母羊角扁而弯,眼大有神,耳小斜竖立,四... 壶天石羊是原产于湘乡市的优良地方山羊遗传资源,距今已有1800多年的养殖历史。主要分布在湘乡市的壶天、翻江、棋梓等15个乡镇。被毛以黑色为主,皮薄毛短,体型较小,头似“狗头”,公羊角圆而尖直,母羊角扁而弯,眼大有神,耳小斜竖立,四蹄直立、短小刚劲,善爬石山峻岭,民间谚语“石羊两块蹄,爬山能上壁”。先后获得农业农村部农产品地理标志保护登记证书和国家知识产权局地理标志证明商标。 展开更多
关键词 遗传资源 养殖历史 体型较小 湘乡市 狗头
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育雏期雏鸡死亡原因分析与建议
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作者 刘传芳 张兴 +2 位作者 周英 刘赞 石红超 《湖南畜牧兽医》 2025年第3期1-3,共3页
随着我国养鸡产业的规模化发展,降低育雏期雏鸡死亡率成为减少养殖经济损失的关键。文章系统分析了育雏期雏鸡死亡的主要原因,包括环境因素(温度、湿度、通风、光照)、雏鸡质量(种源选择与个体差异)及饲养管理(饮水、饲料、密度等)三大... 随着我国养鸡产业的规模化发展,降低育雏期雏鸡死亡率成为减少养殖经济损失的关键。文章系统分析了育雏期雏鸡死亡的主要原因,包括环境因素(温度、湿度、通风、光照)、雏鸡质量(种源选择与个体差异)及饲养管理(饮水、饲料、密度等)三大类,并提出了针对性的防控措施。建议从以下三方面提升育雏存活率:①选择疫病净化良好的优质种源,优先选用抗逆性强的地方品种;②做好育雏前期的器具准备、清洁消毒及保温;③加强育雏期管理,科学调控温湿度、合理使用光照、优化饲养密度,并通过巡栏监测与疫病防控保障鸡群健康。研究结果表明,通过系统化管理与技术改进,可显著提高雏鸡存活率,为养鸡业的可持续发展提供实践指导。 展开更多
关键词 育雏期 雏鸡 死亡原因 饲养管理 存活率
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无规定动物疫病小区建设工作探讨
8
作者 刘传芳 《猪业科学》 2025年第5期85-87,共3页
近年来,无规定动物疫病小区建设提上了重要议程,生物安全防控意识进一步提高,但在无规定动物疫病小区建设工作中普遍存在“不愿建、不敢建”等问题,笔者结合工作实践,谈几点无规定动物疫病小区建设工作体会,以共勉。1无疫小区“不愿建... 近年来,无规定动物疫病小区建设提上了重要议程,生物安全防控意识进一步提高,但在无规定动物疫病小区建设工作中普遍存在“不愿建、不敢建”等问题,笔者结合工作实践,谈几点无规定动物疫病小区建设工作体会,以共勉。1无疫小区“不愿建、不敢建”的原因1.1思想认识不到位对生物安全防控管理的认识不足、站位不高,缺乏战略眼光和前瞻性,思想认识有误区。 展开更多
关键词 无规定动物疫病小区 建设工作 生物安全防控
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湘岭猪Ⅲ世代肥育性能饲喂试验
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作者 张勇 左晓红 +6 位作者 张兴 黄群 童可 吴买生 张钧仁 邬怀志 周曦 《猪业科学》 2025年第6期117-119,共3页
沙子岭猪作为国家级遗传资源保护品种,是华中两头乌猪的重要分支,原产于湖南湘潭,具有“点头墨尾”的典型外貌特征,即头部有白色星状斑块、尾部黑色、躯体乌黑色。该品种以高营养价值和优良肉质著称,肌肉中氨基酸含量丰富,尤其是鲜味氨... 沙子岭猪作为国家级遗传资源保护品种,是华中两头乌猪的重要分支,原产于湖南湘潭,具有“点头墨尾”的典型外貌特征,即头部有白色星状斑块、尾部黑色、躯体乌黑色。该品种以高营养价值和优良肉质著称,肌肉中氨基酸含量丰富,尤其是鲜味氨基酸占比超过35%,肌内脂肪含量维持在3%~5%,形成了肉质细嫩、味道鲜美的独特口感,深受消费者青睐。 展开更多
关键词 湘岭猪 饲喂试验 肥育性能 华中两头乌猪
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湘潭市水库养鱼问题浅析
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作者 谭瑛 张兴 唐卫红 《当代水产》 2025年第8期74-75,共2页
1湘潭市水库养鱼现状,1.1水库基本情况,全市水库371座,水库总面积10余万亩,灌溉总面积16.91万亩。其中22座为人饮水源地,85座为病险水库。水库按所处地域分类,湘潭县131座,湘乡市175座,韶山市52座,雨湖区10座,岳塘区3座;按等级规模分类... 1湘潭市水库养鱼现状,1.1水库基本情况,全市水库371座,水库总面积10余万亩,灌溉总面积16.91万亩。其中22座为人饮水源地,85座为病险水库。水库按所处地域分类,湘潭县131座,湘乡市175座,韶山市52座,雨湖区10座,岳塘区3座;按等级规模分类,有中型水库11座,小Ⅰ型水库69座,小Ⅱ型水库291座;按水质等级分,全市超过90%的水库水质都在三类水以上。中型水库一般由县级水库管理所进行管理,管理人员5~10人;小Ⅰ型水库一般由乡镇农业综合服务中心进行管理,管理人员2~4人;小Ⅱ型水库一般由村委会进行管理,管理人员1~2人。 展开更多
关键词 病险水库 水库养鱼 水库基本情况 湘潭市
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菜粕经微生物发酵前后的营养价值研究
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作者 陆娟娟 杨千元 +3 位作者 李雪贤 桂雨婷 刘科均 张兴 《当代水产》 2023年第5期79-81,共3页
油菜籽是我国主要油料作物,菜籽饼是油菜籽经机械榨油后的副产物,颜色为浅棕色或黄色,菜粕是菜粕经溶剂浸出而得的产物。根据《中国农业统计年鉴》数据显示,2021年我国油菜总产量达1,471.35万t,约占世界的30%,居世界第一位。菜粕中的蛋... 油菜籽是我国主要油料作物,菜籽饼是油菜籽经机械榨油后的副产物,颜色为浅棕色或黄色,菜粕是菜粕经溶剂浸出而得的产物。根据《中国农业统计年鉴》数据显示,2021年我国油菜总产量达1,471.35万t,约占世界的30%,居世界第一位。菜粕中的蛋白含量高,拥有较高水平的必需氨基酸,富含铁、锰、锌和硒等微量元素,是一种重要的植物性蛋白质资源。菜粕可应用于畜禽日粮中,替代豆粕,以降低饲料及饲养成本。但是,菜粕中含有酚类化合物、单宁、植酸、硫代葡萄糖苷及其衍生物等抗营养因子,这些抗营养因子会影响动物的生产性能和健康状况,严重制约了菜粕在畜禽养殖中的运用,如何有效降低或去除菜粕中的抗营养因子一直是菜粕利用过程中的首要问题。目前大量研究证实,利用微生物发酵处理菜粕,能有效降低菜粕中抗营养因子含量,提高菜粕营养价值,改善菜粕适口性,促进畜禽的生长。微生物发酵不仅具有显著的解毒作用,发酵条件温和,发酵工艺简单,干物质损失少,还能产生多种有利于畜禽生长的因子。 展开更多
关键词 溶剂浸出 微生物发酵 植物性蛋白质 抗营养因子 主要油料作物 畜禽日粮 解毒作用 菜粕
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“非瘟”“高热”后对湘潭恢复生猪养殖的思考
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作者 张勇 《养殖与饲料》 2020年第2期115-117,共3页
非洲猪瘟席卷全国,造成生猪产能下降、价格上扬、市场供应紧缺等情况。为了尽快恢复生猪生产,本文分析了“非瘟”“高热”等疾病对生猪养殖产生的不良影响;提出了湘潭发展生猪复养工作的建议:结合湘潭实际情况,充分利用资源,科学智能发... 非洲猪瘟席卷全国,造成生猪产能下降、价格上扬、市场供应紧缺等情况。为了尽快恢复生猪生产,本文分析了“非瘟”“高热”等疾病对生猪养殖产生的不良影响;提出了湘潭发展生猪复养工作的建议:结合湘潭实际情况,充分利用资源,科学智能发展湘潭特色养猪产业。 展开更多
关键词 高热病 非洲猪瘟 生猪 复养
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17β-雌二醇对棘胸蛙生长发育及性比的影响
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作者 周洁 何淼鑫 +3 位作者 谭禹 李娟 张廖瑞林 向建国 《当代水产》 2024年第5期69-70,共2页
1前言两栖动物生长普遍存在着两性差异现象,有的表现为雌性生长速度快,成年个体大于同龄雄性,如滇蛙、斑腿泛树蛙、北仑姬蛙;有的表现为雄性生长速度快,成年个体大于同龄雌性,例如大蹼铃蟾、沼蛙、棘胸蛙等。因此,控制两栖类性别和单性... 1前言两栖动物生长普遍存在着两性差异现象,有的表现为雌性生长速度快,成年个体大于同龄雄性,如滇蛙、斑腿泛树蛙、北仑姬蛙;有的表现为雄性生长速度快,成年个体大于同龄雌性,例如大蹼铃蟾、沼蛙、棘胸蛙等。因此,控制两栖类性别和单性养殖对其产业发展具有重要意义。 展开更多
关键词 大蹼铃蟾 两栖动物 姬蛙 斑腿泛树蛙 棘胸蛙 两性差异 单性养殖 生长速度
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推进生猪养殖减抗行动的思考 被引量:1
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作者 刘传芳 《猪业科学》 2024年第5期80-81,共2页
一直以来,生猪养殖过程中,生猪养殖场为预防生猪疾病与促生长而长期使用抗生素类饲料添加剂。然而抗生素类饲料添加剂的使用,容易导致细菌耐药性与兽药残留问题,危害人体健康。农业农村部发布规定,从2020年7月1日起,饲料生产企业停止生... 一直以来,生猪养殖过程中,生猪养殖场为预防生猪疾病与促生长而长期使用抗生素类饲料添加剂。然而抗生素类饲料添加剂的使用,容易导致细菌耐药性与兽药残留问题,危害人体健康。农业农村部发布规定,从2020年7月1日起,饲料生产企业停止生产含有促生长类药物添加剂的商品饲料。农业农村部在《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案(2021—2025年)》文件中明确要求,到2025年50%以上的规模养殖场要实现养殖减抗行动。这表明. 展开更多
关键词 饲料生产企业 生猪养殖 商品饲料 药物添加剂 兽药残留 规模养殖场 细菌耐药性 促生长
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副产品在地方猪饲料中应用的难点及思考
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作者 张勇 《猪业科学》 2024年第5期121-123,共3页
目前,我国最为短缺的饲料原料为玉米和大豆,2023年我国累计进口粮食16 196.4万t,与2022年相比增长11.7%。全年进口玉米2713万t,大豆9940.9万t,其他能量饲料,如小麦、大麦及高粱的进口量分别到1 210万t、1 132万t及510.71万t,各种蛋白质... 目前,我国最为短缺的饲料原料为玉米和大豆,2023年我国累计进口粮食16 196.4万t,与2022年相比增长11.7%。全年进口玉米2713万t,大豆9940.9万t,其他能量饲料,如小麦、大麦及高粱的进口量分别到1 210万t、1 132万t及510.71万t,各种蛋白质杂粕,包括葵花籽粕、菜籽粕、棕榈仁粕、椰子粕及少量其他杂粕的进口。 展开更多
关键词 能量饲料 杂粕 饲料原料 进口粮食 棕榈仁粕 椰子粕 猪饲料 菜籽粕
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壶天石羊产业发展现状及思考
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作者 左晓红 张勇 +3 位作者 张兴 黄群 周竞 张钧仁 《中国畜牧业》 2024年第20期54-55,共2页
壶天石羊原产于湖南省湘乡市,是当地优良的肉用山羊遗传资源。被毛以黑色为主,皮薄毛短,体型较小,头似“狗头”,眼大有神,耳小斜竖立,四蹄直立、短小刚劲,善爬石山峻岭,坊间称其“石羊两块蹄,爬山能上壁”。2021年,获得农业农村部农产... 壶天石羊原产于湖南省湘乡市,是当地优良的肉用山羊遗传资源。被毛以黑色为主,皮薄毛短,体型较小,头似“狗头”,眼大有神,耳小斜竖立,四蹄直立、短小刚劲,善爬石山峻岭,坊间称其“石羊两块蹄,爬山能上壁”。2021年,获得农业农村部农产品地理标志保护登记证书和国家知识产权局地理标志证明商标。 展开更多
关键词 农产品地理标志 国家知识产权局 肉用山羊 登记证书 遗传资源 湘乡市 现状及思考 地理标志证明商标
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湖南地方猪种市场开发刍议
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作者 张勇 左晓红 +3 位作者 张兴 曾习文 周英 吴买生 《中国畜牧业》 2024年第13期55-56,共2页
党的二十大报告指出,中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的物质文化需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。现阶段,人们对物质文化的需求达到了更高的层次,特别是猪肉作为国民主要动物源性蛋白食物,更... 党的二十大报告指出,中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的物质文化需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。现阶段,人们对物质文化的需求达到了更高的层次,特别是猪肉作为国民主要动物源性蛋白食物,更高质量、更安全、更美味的追求,更应成为畜牧人共同的奋斗目标。但近几年来,地方优质猪肉市场开发成功的案例少,必须引起重视。 展开更多
关键词 社会主要矛盾 地方猪种 动物源性 优质猪肉 更高质量 物质文化需要 中国特色社会主义 奋斗目标
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湘潭县设施渔业发展现状及对策
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作者 曹彬 刘骥德 《当代水产》 2025年第8期78-79,共2页
传统的水产养殖业在基础设施、养殖技术、环境保护等方面存在诸多问题,如养殖设施简陋陈旧、养殖水域环境恶化、水产资源遭到破坏、种质退化等,难以满足现代渔业发展的需求,面临着市场竞争加剧、经济效益下降等挑战,迫切需要转型升级,... 传统的水产养殖业在基础设施、养殖技术、环境保护等方面存在诸多问题,如养殖设施简陋陈旧、养殖水域环境恶化、水产资源遭到破坏、种质退化等,难以满足现代渔业发展的需求,面临着市场竞争加剧、经济效益下降等挑战,迫切需要转型升级,设施渔业应运而生。近年来,国家高度重视渔业的现代化发展,出台了一系列支持设施渔业的政策,如渔业发展补助政策等,旨在推动渔业产业升级,提高渔业生产效率和质量,保障水产品供应和质量安全,促进渔业可持续发展。这些政策为湘潭县设施渔业的发展提供了有力的政策保障和资金支持。 展开更多
关键词 基础设施 环境保护 养殖技术 设施渔业
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“禁抗、减抗”背景下的生猪养殖思考 被引量:11
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作者 吴买生 吴小琳 +1 位作者 李玉莲 张兴 《湖南畜牧兽医》 2023年第1期1-4,共4页
为提高畜产品质量安全,我国已全面实施饲料禁抗和养殖业减抗行动。养猪业是养殖业中的主导产业,本文重点阐述了养殖业替抗减抗的必要性,提出了生猪生产中要选育推广抗逆性强的猪种、配制安全营养平衡的饲料、创造健康舒适的环境和提升... 为提高畜产品质量安全,我国已全面实施饲料禁抗和养殖业减抗行动。养猪业是养殖业中的主导产业,本文重点阐述了养殖业替抗减抗的必要性,提出了生猪生产中要选育推广抗逆性强的猪种、配制安全营养平衡的饲料、创造健康舒适的环境和提升疫病防控能力等替抗减抗技术措施。介绍了微生态制剂、中草药制剂、酶制剂、抗菌肽等7种高效替抗产品,可在养猪生产中推广使用。 展开更多
关键词 饲料禁抗 养殖减抗 生猪养殖 疫病防控 替抗产品
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构树发酵饲料对肉牛肥育性能、屠宰性能和肉品质的影响 被引量:24
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作者 夏敏 张勇 +5 位作者 李建新 左健 潘凯 粟泽雄 李玉莲 吴买生 《中国草食动物科学》 CAS 2020年第4期32-35,共4页
为研究构树发酵饲料对肉牛肥育性能、屠宰性能及肉品质的影响,选择体重462.38 kg±48.15 kg、生长发育正常的健康育肥牛(西门塔尔牛×本地黄牛)16头,随机分为2组,每组8个重复(公母各半),每个重复1头牛。其中,对照组饲喂基础饲粮... 为研究构树发酵饲料对肉牛肥育性能、屠宰性能及肉品质的影响,选择体重462.38 kg±48.15 kg、生长发育正常的健康育肥牛(西门塔尔牛×本地黄牛)16头,随机分为2组,每组8个重复(公母各半),每个重复1头牛。其中,对照组饲喂基础饲粮,试验组用构树发酵饲料替代基础饲粮中30%的酒糟。预试期5 d,正试期25 d。结果表明:试验组肉牛的平均干物质日采食量和平均日增重均显著高于对照组(P<0.05);试验组肉牛的屠宰率、眼肌面积、pH值、营养成分含量和矿物质含量与对照组间均无显著性差异(P>0.05)。说明用构树发酵饲料替代30%酒糟饲喂育肥期肉牛,能显著提高其肥育性能,对其屠宰性能和肉品质无不良影响。 展开更多
关键词 构树发酵饲料 肉牛 肥育性能 屠宰性能 肉品质
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