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浅谈湘潭市动物标识及动物产品追溯体系建设
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作者 刘伟 《湖南畜牧兽医》 2017年第5期8-9,共2页
动物标识及动物产品追溯体系,利用现代技术手段把生产管理和防疫监督数据汇总到数据中心,实现牲畜从出生到屠宰全过程的网上记录,从而实现对患病动物的快速、准确溯源,为行政决策和快速处理疫情提供高效的信息平台。笔者根据多年工作经... 动物标识及动物产品追溯体系,利用现代技术手段把生产管理和防疫监督数据汇总到数据中心,实现牲畜从出生到屠宰全过程的网上记录,从而实现对患病动物的快速、准确溯源,为行政决策和快速处理疫情提供高效的信息平台。笔者根据多年工作经验,对湘潭本块工作进行了浅析,并提出了一些建议。 展开更多
关键词 动物标识 动物产品追溯 动物卫生监督 湘潭市
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浅谈动物疫病监测工作 被引量:3
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作者 马石林 周英 +1 位作者 冯德文 刘伟 《湖南畜牧兽医》 2013年第5期38-40,共3页
动物疫病监测和免疫效果评估是科学防疫的基础性工作,是查找疫情风险,预测疫情发展趋势,制定防控措施,控制群体动物疫病,提高生产效益和确保畜产品质量安全的重要技术手段.笔者结合工作实践,谈几点体会.
关键词 动物疫病监测 监测工作 产品质量安全 效果评估 发展趋势 生产效益 疫情 免疫
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一起未取得动物诊疗许可证从事动物诊疗活动的案例思考
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作者 张惠东 《湖南畜牧兽医》 2017年第5期34-35,共2页
湘潭市动物卫生监督所执法人员对刘某未取得动物诊疗许可证从事动物诊疗活动违法案件进行行政处罚。通过本案的查处,笔者认为应加大对动物诊疗机构的日常监管,加大普法宣传培训,树立守法经营理念,健全动物诊疗秩序,防控动物疫病风险,保... 湘潭市动物卫生监督所执法人员对刘某未取得动物诊疗许可证从事动物诊疗活动违法案件进行行政处罚。通过本案的查处,笔者认为应加大对动物诊疗机构的日常监管,加大普法宣传培训,树立守法经营理念,健全动物诊疗秩序,防控动物疫病风险,保障公共卫生安全。 展开更多
关键词 动物诊疗 诊疗许可 案件 思考
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猪丹毒的诊治 被引量:1
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作者 姚凤 刘飞 李菊芬 《中国动物检疫》 CAS 2014年第9期69-71,共3页
[目的]为查清湖南湘潭市3个猪场疫情发生的原因。[方法]开展了流行病学调查和临床诊断、病理解剖、实验室检测。[结果]本次疫情共有3个养殖场的32头猪发病,其中育肥猪、架子猪、仔猪分别发病3头、26头、3头,发病率分别为:37.5%、8.67%、... [目的]为查清湖南湘潭市3个猪场疫情发生的原因。[方法]开展了流行病学调查和临床诊断、病理解剖、实验室检测。[结果]本次疫情共有3个养殖场的32头猪发病,其中育肥猪、架子猪、仔猪分别发病3头、26头、3头,发病率分别为:37.5%、8.67%、11.5%;死亡4头,其中架子猪3头、仔猪1头,死亡率分别是:1.0%、仔猪3.85%。[结论]最终确诊这3个场/户的猪只发生了猪丹毒疫情,并提出了综合性防治措施。 展开更多
关键词 猪丹毒杆菌 流行病学调查 临床诊断 实验室检测
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不同养殖模式对藏香猪肥育性能、胴体品质和肉质的影响 被引量:12
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作者 张兴 刘湘贤 +6 位作者 冯德文 粟泽雄 夏敏 吴买生 刘传芳 胡煜峰 刘赞 《养猪》 2019年第4期57-61,共5页
试验旨在研究不同养殖模式对藏香猪肥育性能、胴体品质和肉质的影响。试验选择生长发育正常、体重14 kg左右的藏香猪16头,随机分成2组(圈养组和放养组),每组2个重复,每个重复4头猪,公母比例一致,两组饲喂相同的基础饲粮,放养组采用“圈... 试验旨在研究不同养殖模式对藏香猪肥育性能、胴体品质和肉质的影响。试验选择生长发育正常、体重14 kg左右的藏香猪16头,随机分成2组(圈养组和放养组),每组2个重复,每个重复4头猪,公母比例一致,两组饲喂相同的基础饲粮,放养组采用“圈养+林中放养”结合模式,圈养组采用全圈养模式,试验期172 d。饲养试验结束后,每组随机选3头试验猪进行屠宰测定,取样检测背最长肌化学成分、脂肪酸、氨基酸和矿物质元素含量。结果表明:圈养组、放养组的日增重分别169.99 g、199.06 g(P>0.05);料重比分别5.17、5.00(P>0.05);瘦肉率分别为47.84%、48.32%(P>0.05);屠宰率分别为62.83%、61.23%(P>0.05)。圈养组熟肉率比放养组高2.99%(P<0.05);放养组肉色、大理石纹评分比圈养组均提高9.43%(P<0.05);放养组背最长肌亚油酸甲酯、二高-γ-亚麻酸、二十碳五烯酸比圈养组分别提高29.71%(P<0.05)、42.86%(P<0.05)、77.78%(P<0.05);背最长肌蛋氨酸、赖氨酸比圈养组分别提高5.17%(P<0.05)、1.57%(P<0.05);粗脂肪和单不饱和脂肪酸含量与圈养组相比有下降趋势(P=0.06),而多不饱和脂肪酸有上升的趋势(P=0.06);同时,放养组鲜肉必需氨基酸得分均高于圈养组。综上所述,圈养和放养模式对藏香猪肥育性能和胴体性状无显著影响,但放养模式有利于改善肉色和大理石纹,圈养模式有利于提高熟肉率。放养模式能显著提高背最长肌亚油酸甲酯、二高-γ-亚麻酸、二十碳五烯酸、蛋氨酸、赖氨酸含量,有利于形成脂肪酸理想比例和促进氨基酸平衡。说明在南方丘陵地区采用圈养和放养模式饲养藏香猪都是可行的,同时放养更有利于改善藏香猪肌肉品质。 展开更多
关键词 藏香猪 圈养 放养 肥育性能 肉质
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湘沙猪配套系母本、父母代猪、商品猪肉质营养特性和氨基酸模式研究 被引量:3
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作者 张兴 吴买生 +5 位作者 向拥军 李朝晖 刘传芳 张善文 谭瑛 刘赞 《养猪》 2018年第4期57-60,共4页
为研究湘沙猪配套系肉质的营养特征,选择体重28 kg左右、生长发育正常的配套系母本、父母代猪及商品猪各30头,分3组,每组3个重复,每个重复10头猪,3组饲喂相同饲粮,试验结束后,每组选择6头屠宰,测定肌肉常规营养成分、脂肪酸、氨基酸含... 为研究湘沙猪配套系肉质的营养特征,选择体重28 kg左右、生长发育正常的配套系母本、父母代猪及商品猪各30头,分3组,每组3个重复,每个重复10头猪,3组饲喂相同饲粮,试验结束后,每组选择6头屠宰,测定肌肉常规营养成分、脂肪酸、氨基酸含量并建立湘沙猪配套系的氨基酸模式。结果表明:湘沙猪配套系母本、父母代猪、商品猪鲜肉样中粗蛋白质含量分别为23.46%、23.47%、23.12%,背最长肌脂肪酸均以油酸含量最多,分别为40.92%、39.40%、41.41%,富含不饱和脂肪酸。蛋白质中含有人体8种必需氨基酸,必需氨基酸占总氨基酸比例分别为48.26%、47.50%、48.25%,氨基酸的结构与组成比例较为合理,是理想的膳食肉类蛋白质来源。湘沙猪配套系母本、父母代猪、商品猪可消化氨基酸模式分别为赖氨酸100、100、100,苏氨酸41、42、42,缬氨酸48、50、49,异亮氨酸41、42、43,亮氨酸69、75、72,蛋氨酸31、32、33,组氨酸62、60、61,苯丙氨酸34、36、39,精氨酸55、64、54,色氨酸15、15、15,苯丙氨酸+酪氨酸65、67、72。 展开更多
关键词 湘沙猪配套系 肉质营养特性 氨基酸模式
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剖析一起私屠滥宰生猪的案例 被引量:1
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作者 张惠东 《湖南畜牧兽医》 2017年第4期6-8,共3页
2016年,执法人员对胡某未经定点从事生猪屠宰活动违法案件进行行政处罚,胡某不服,先后向湘潭市畜牧兽医水产局申请听证、向湘潭市人民政府行政复议机关申请行政复议、向岳塘区人民法院提起行政诉讼,辩称湘潭市畜牧兽医水产局没收其饲养... 2016年,执法人员对胡某未经定点从事生猪屠宰活动违法案件进行行政处罚,胡某不服,先后向湘潭市畜牧兽医水产局申请听证、向湘潭市人民政府行政复议机关申请行政复议、向岳塘区人民法院提起行政诉讼,辩称湘潭市畜牧兽医水产局没收其饲养的21头生猪,罚款207156元,明显不当,且无法律依据,依据宰杀一头生猪固定的出肉比例,来认定其非法屠宰生猪产品重量不准确,不符合法律规定。湘潭市城区唯一定点的生猪定点屠宰场不允许宰杀母猪,导致母猪无处宰杀,胡某为了避免遭受母猪自然死亡的巨大损失而宰杀母猪,是不得已的行为。湘潭市人民政府行政复议机关调查审理后,作出维持潭市牧罚[2016]4号行政处罚决定书的行政复议决定,岳塘区人民法院审理认为湘潭市畜牧兽医水产局所作出的行政处罚事实清楚,证据充分,主体合法,程序得当,适用法律准确,最终判决胡某败诉。本案中胡某提起上诉的原因,是其对有关法律法规条款有误读,此案例可为执法人员提供参考。 展开更多
关键词 私屠滥宰 生猪屠宰 案例分析 行政执法 思考
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雏鸡暴发巴氏杆菌病的诊断报告
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作者 姚凤 《湖南畜牧兽医》 2014年第3期25-26,共2页
2013年4月下旬,我市某养鸡场暴发疫情,大批雏鸡死亡,经细菌分离、人工感染雏鸡,生化试验等确诊为鸡的巴氏杆菌病。但该病与常见的禽霍乱有所不同,它主要侵害几日龄的雏鸡,
关键词 雏鸡死亡 巴氏杆菌病 诊断报告 细菌分离 人工感染 生化试验 养鸡场 禽霍乱
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电热地暖保温地面的简易制作
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作者 姚凤 《湖南畜牧兽医》 2014年第4期18-19,共2页
为提高仔猪的成活率,促进仔猪生长发展,采用自制电热地暖保温地面为仔猪保温,为乳、幼猪提供了良好的生长环境,能有效提高乳、幼猪的成活率,提高生长速度,降低饲养成本,大大提高了养猪场户的经济效益。
关键词 仔猪 猪舍 保温 地暖 制作
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