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支链氨基酸在畜禽低蛋白质饲粮体系中的应用
被引量：
6
1
作者
简华锋
章旭春
+1 位作者
董信阳
邹晓庭
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第8期4285-4293,共9页
支链氨基酸(BCAA)包括亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)和缬氨酸(Val)等必需氨基酸,具有调控机体糖和脂质代谢、蛋白质合成以及增强免疫等多种生物学功能。本文结合国内外的研究进展,对BCAA在机体内的吸收代谢、生物学功能及其在畜禽低蛋白...
支链氨基酸(BCAA)包括亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)和缬氨酸(Val)等必需氨基酸,具有调控机体糖和脂质代谢、蛋白质合成以及增强免疫等多种生物学功能。本文结合国内外的研究进展,对BCAA在机体内的吸收代谢、生物学功能及其在畜禽低蛋白质饲粮体系中的应用进行系统综述,重点阐述在低蛋白质饲粮中添加BCAA对畜禽生长和生产性能、蛋白质沉积和氮排泄、免疫功能以及肉品质的影响,以期为BCAA在畜禽低蛋白质饲粮体系中的研究和应用提供理论参考。
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关键词
低蛋白质饲粮
支链氨基酸
生物学功能
应用
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题名
支链氨基酸在畜禽低蛋白质饲粮体系中的应用
被引量：
6
1
作者
简华锋
章旭春
董信阳
邹晓庭
机构
浙江大学动物
科学
学院饲料
科学
研究所
湖州市
安吉县
科学技术局
(
安吉县
技术创新
服务
中心
)
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第8期4285-4293,共9页
基金
国家蛋鸡产业技术体系(CARS-40-K10)。
文摘
支链氨基酸(BCAA)包括亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)和缬氨酸(Val)等必需氨基酸,具有调控机体糖和脂质代谢、蛋白质合成以及增强免疫等多种生物学功能。本文结合国内外的研究进展,对BCAA在机体内的吸收代谢、生物学功能及其在畜禽低蛋白质饲粮体系中的应用进行系统综述,重点阐述在低蛋白质饲粮中添加BCAA对畜禽生长和生产性能、蛋白质沉积和氮排泄、免疫功能以及肉品质的影响,以期为BCAA在畜禽低蛋白质饲粮体系中的研究和应用提供理论参考。
关键词
低蛋白质饲粮
支链氨基酸
生物学功能
应用
Keywords
low-protein diet
branched-chain amino acids
biological function
application
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
支链氨基酸在畜禽低蛋白质饲粮体系中的应用
简华锋
章旭春
董信阳
邹晓庭
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
6
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