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山羊肉的特性
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9
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作者
罗建湘
《肉类研究》
1996年第3期50-50,共1页
山羊肉的特性罗建湘（湖南长沙天心实业总公司，长沙市４１０００１）近几年来，我国南方山羊养殖得到了快速的发展，９５年我国山羊总数已超过一亿，达１０５９９００００只，且每年以３０％的速度增长。促使山羊养殖业发展快的原因有...
山羊肉的特性罗建湘（湖南长沙天心实业总公司，长沙市４１０００１）近几年来，我国南方山羊养殖得到了快速的发展，９５年我国山羊总数已超过一亿，达１０５９９００００只，且每年以３０％的速度增长。促使山羊养殖业发展快的原因有二：其一，是受国内外市场山羊绒价上...
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关键词
羊肉
山羊肉
特性
营养
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题名
山羊肉的特性
被引量：
9
1
作者
罗建湘
机构
湖南长沙天心实业总公司
出处
《肉类研究》
1996年第3期50-50,共1页
文摘
山羊肉的特性罗建湘（湖南长沙天心实业总公司，长沙市４１０００１）近几年来，我国南方山羊养殖得到了快速的发展，９５年我国山羊总数已超过一亿，达１０５９９００００只，且每年以３０％的速度增长。促使山羊养殖业发展快的原因有二：其一，是受国内外市场山羊绒价上...
关键词
羊肉
山羊肉
特性
营养
分类号
TS251.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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山羊肉的特性
罗建湘
《肉类研究》
1996
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