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纸塑食品包装材料中铅的迁移研究
被引量：
5
1
作者
彭湘莲
李忠海
+1 位作者
袁列江
薛敏敏
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第2期127-130,共4页
以4种纸塑包装材料为对象,通过迁移实验,研究了其中铅在不同的温度下(5℃、20℃、40℃、70℃)向食品模拟液水中的迁移行为。结果表明:随着迁移时间的延长,4种纸塑包装材料中铅的总迁移量都在增加;在不同温度区间,随着温度的升高,铅的迁...
以4种纸塑包装材料为对象,通过迁移实验,研究了其中铅在不同的温度下(5℃、20℃、40℃、70℃)向食品模拟液水中的迁移行为。结果表明:随着迁移时间的延长,4种纸塑包装材料中铅的总迁移量都在增加;在不同温度区间,随着温度的升高,铅的迁移量均有所增大;且随着温度的升高、迁移达到平衡的时间缩短。
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关键词
纸塑包装材料
铅迁移
模拟实验
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职称材料
纸塑包装中PCBs的迁移模型及效果评价
被引量：
4
2
作者
李丹
李忠海
+1 位作者
袁列江
刘轶琛
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2012年第3期162-166,共5页
多氯联苯化合物种类繁多,无法逐一进行冗长的迁移试验,迁移模型不仅可以简化迁移研究,而且概括性强,适用范围广。文章基于"有限包装-有限食品"模型,考虑纸层与塑料层间的扩散系数,忽略其间分配系数的差异,建立迁移预测模型。...
多氯联苯化合物种类繁多,无法逐一进行冗长的迁移试验,迁移模型不仅可以简化迁移研究,而且概括性强,适用范围广。文章基于"有限包装-有限食品"模型,考虑纸层与塑料层间的扩散系数,忽略其间分配系数的差异,建立迁移预测模型。并以Brandsch模型估算扩散系数,以定义式粗算分配系数,并分析迁移试验值与模拟预测情况的差异。对比结果显示,试验值变化的整体趋势与模型预测结果相符。迁移量均随着时间的延长而增加,且平衡时的迁移量随着温度的升高而加大,大多预测值明显略高于试验值。
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关键词
纸塑包装
多氯联苯
迁移
模型
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职称材料
题名
纸塑食品包装材料中铅的迁移研究
被引量：
5
1
作者
彭湘莲
李忠海
袁列江
薛敏敏
机构
中南林业科技大学食品科学与工程学院
湖南省质量技术监督管理局
出处
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第2期127-130,共4页
基金
食品包装中有害物质迁移高通量检测技术研究与关键技术装备的研发(200910011-2)
文摘
以4种纸塑包装材料为对象,通过迁移实验,研究了其中铅在不同的温度下(5℃、20℃、40℃、70℃)向食品模拟液水中的迁移行为。结果表明:随着迁移时间的延长,4种纸塑包装材料中铅的总迁移量都在增加;在不同温度区间,随着温度的升高,铅的迁移量均有所增大;且随着温度的升高、迁移达到平衡的时间缩短。
关键词
纸塑包装材料
铅迁移
模拟实验
Keywords
paper-plastic food packaging materials
lead migration
simulation experiment
分类号
S789 [农业科学—林学]
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职称材料
题名
纸塑包装中PCBs的迁移模型及效果评价
被引量：
4
2
作者
李丹
李忠海
袁列江
刘轶琛
机构
中南林业科技大学食品学院
湖南省质量技术监督管理局
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2012年第3期162-166,共5页
基金
质检公益性行业科研专项(编号:200910011-2)
文摘
多氯联苯化合物种类繁多,无法逐一进行冗长的迁移试验,迁移模型不仅可以简化迁移研究,而且概括性强,适用范围广。文章基于"有限包装-有限食品"模型,考虑纸层与塑料层间的扩散系数,忽略其间分配系数的差异,建立迁移预测模型。并以Brandsch模型估算扩散系数,以定义式粗算分配系数,并分析迁移试验值与模拟预测情况的差异。对比结果显示,试验值变化的整体趋势与模型预测结果相符。迁移量均随着时间的延长而增加,且平衡时的迁移量随着温度的升高而加大,大多预测值明显略高于试验值。
关键词
纸塑包装
多氯联苯
迁移
模型
Keywords
paper and plastic packaging
polychlorinated biphenyls（PCBs）
migration
model
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
纸塑食品包装材料中铅的迁移研究
彭湘莲
李忠海
袁列江
薛敏敏
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012
5
在线阅读
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职称材料
2
纸塑包装中PCBs的迁移模型及效果评价
李丹
李忠海
袁列江
刘轶琛
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2012
4
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职称材料
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